Docente: Giuliana Churano
LOS LípidOS
Son biomoléculas orgánicas formados por
C, H, O que además pueden contener P y N.
III - Unidad : Ciencia Tecno...
* CARACTERíSTiCAS:
III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente
Tema: LÍPIDOS
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
- Son in...
* FUNCiONES:
III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente
Tema: LÍPIDOS
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
A. Energéticas...
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Tema: LÍPIDOS
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
Nota. Es importante para lo...
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* CLASiFiCACiÓN:
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Tema: LÍPIDOS
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1. Triglic...
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2. Fosfolípidos
Es un lípid...
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3. Ceras:
Es un lípido simp...
Docente: Giuliana Churano Tinoco
I.E.P «Nuestra Señora de
Guadalupe»
III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
Son las moléculas orgánicas más
abundantes de nuest...
* LOS AMINOÁCIDOS
Es la unidad básica de las proteínas. Está
formado por un grupo amino (NH2) y un
grupo carboxilo (-COOH)...
* Tipos de aminoácidos
I.E.P «Nuestra Señora de
Guadalupe»
III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
* FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
I.E.P «Nuestra Señora de
Guadalupe»
III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
Forman estructuras bio...
I.E.P «Nuestra Señora de
Guadalupe»
III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
Permite el traslado de sustancias de un
lado a otro...
I.E.P «Nuestra Señora de
Guadalupe»
III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
Ciertas proteínas defienden al
organismo contra el ...
Transporta oxígeno por la sangre de los
vertebrados.
a. Hemoglobina
Forma parte de las garras, uñas, pelos, plumas,
escama...
c. Actina y miosina
Son proteínas que intervienen en la contracción
muscular y generan movimiento en nuestro
cuerpo.
d. An...
f. Colágeno
Forma parte del tejido conjuntivo, huesos, piel,
tendones y cartílagos.
g. Hemocianina
Transporta oxígeno por ...
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LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Son biomoléculas pentenarias constituidos
por C, H, O, N, P. Fueron descubiertos en 1869
por Frederic...
* Nucleótidos:
III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente
Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
Es ...
* Componentes de un nucleótido:
III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente
Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS
I.E.P «Nuestra Señora ...
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3. Bases nitrogena...
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(A) (G)
PURINAS
III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente
Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
(C) (T) (U)
PIRIMI...
* FUNCIONES:
III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente
Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS
I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»
- Alm...
* CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS:
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Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS
I.E.P «Nuestr...
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Los lípidos proteínas y ácidos

  1. 1. Docente: Giuliana Churano
  2. 2. LOS LípidOS Son biomoléculas orgánicas formados por C, H, O que además pueden contener P y N. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» Estructura: ac. grasos ac. grasos ac. grasos ac. grasos Enlace Éster Unidades básicas de los lípidos
  3. 3. * CARACTERíSTiCAS: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» - Son insolubles en agua, pero soluble en solventes no polares como el benceno. - Son untuosos al tacto. - Son de cadenas hidrocarbonadas. - Tiene como grupo funcional al carboxilo (COOH)
  4. 4. * FUNCiONES: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» A. Energéticas: porque junto a los glúcidos, son el combustible de nuestro cuerpo, ya que: 1 gramo de grasa produce 9,4 Kcal. Nota. El exceso de lípidos se almacena debajo de la piel como tejido adiposo.
  5. 5. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» Nota. Es importante para los animales que habitan lugares extremadamente frías. B. Termoaislante: porque las grasas almacenadas debajo de la piel forma una capa que impide la pérdida de calor.
  6. 6. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» Nota. Entre estos lípidos tenemos a los fosfolípidos y los esfingolípidos. C. Estructural: porque a nivel celular los lípidos forman parte de todo el sistema de membranas.
  7. 7. * CLASiFiCACiÓN: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 1. Triglicéridos: Es un lípido simple que se almacena como tejido adiposo, protege del frío extremo y amortigua los órganos de golpes inesperados, etc.
  8. 8. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 2. Fosfolípidos Es un lípido complejo que contiene fósforo y forma parte de la membrana celular.
  9. 9. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: LÍPIDOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 3. Ceras: Es un lípido simple que se encuentra en la cáscara de muchas frutas para evitar la deshidratación como: limoneno (naranja, limón). Entre otras ceras importantes tenemos la lanolina (lana), cerumen (oído), etc.
  10. 10. Docente: Giuliana Churano Tinoco
  11. 11. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS Son las moléculas orgánicas más abundantes de nuestro cuerpo. Están formados por los siguientes bioelementos: C, H, O y N, pero además pueden contener S, P, Fe, Zn, etc. Siendo el nitrógeno el bioelemento característico.
  12. 12. * LOS AMINOÁCIDOS Es la unidad básica de las proteínas. Está formado por un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS
  13. 13. * Tipos de aminoácidos I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS
  14. 14. * FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS Forman estructuras biológicas como: membrana celular, cartílago, músculo, tendón, etc. a. Función estructural Permite la contracción muscular, lo cual genera el movimiento de nuestro cuerpo. b. Función mecánica
  15. 15. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS Permite el traslado de sustancias de un lado a otro del organismo. c. Función de transporte Ciertas proteínas actúan como hormonas, su función es llevar mensajes a determinados partes del cuerpo y regular su función. d. Función reguladora
  16. 16. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS Ciertas proteínas defienden al organismo contra el ataque de bacterias y virus. e. Función defensiva Ciertas proteínas suelen almacenarse y pasan a formar importantes reservas de aminoácidos para el organismo. f. Función de reserva
  17. 17. Transporta oxígeno por la sangre de los vertebrados. a. Hemoglobina Forma parte de las garras, uñas, pelos, plumas, escamas, picos, pezuñas, etc. b. Queratina * Clasificación de las proteínas I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS
  18. 18. c. Actina y miosina Son proteínas que intervienen en la contracción muscular y generan movimiento en nuestro cuerpo. d. Anticuerpos Son proteínas que evitan el desarrollo de una enfermedad causada por bacterias, virus y hongos. e. Enzimas Son proteínas globulares que aceleran las reacciones químicas en los seres vivos. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS
  19. 19. f. Colágeno Forma parte del tejido conjuntivo, huesos, piel, tendones y cartílagos. g. Hemocianina Transporta oxígeno por la hemolinfa de algunos invertebrados. h. Albúmina Es una proteína de reserva como la clara de huevo, caseína en la leche, etc. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» III - Unidad : C.T.A LAS PROTEÍNAS
  20. 20. Docente: Giuliana Churano
  21. 21. LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Son biomoléculas pentenarias constituidos por C, H, O, N, P. Fueron descubiertos en 1869 por Frederich Miescher cuando analizaba los glóbulos blancos de una muestra purulenta (pus) III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» Estructura: nn nn nn nn nn Nucleótidos Enlace fosfodiéster
  22. 22. * Nucleótidos: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» Es la unidad básica de los ácidos nucleicos. Todo nucleótido posee tres componentes: -Una base nitrogenada -Una pentosa -Un grupo fosfato.
  23. 23. * Componentes de un nucleótido: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 1. Pentosa: es un monosacárido de 5 carbonos, que pueden ser la ribosa (para ARN) o desoxirribosa (para ADN). Es el esqueleto principal de los ácidos nucleicos. 2. Grupo fosfato: es una molécula de ácido fosfórico cuya fórmula es (- PO4)
  24. 24. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 3. Bases nitrogenadas: Son compuestos simples que contienen carbono y nitrógeno en sus anillos. Estas moléculas constituyen el alfabeto de los genes. Las bases nitrogenadas se clasifican en: -Purinas -Pirimidinas.
  25. 25. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» (A) (G) PURINAS
  26. 26. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» (C) (T) (U) PIRIMIDINAS
  27. 27. * FUNCIONES: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» - Almacenan la información hereditaria, para la formación de los rasgos biológicos. - Permite transmitir caracteres de generación tras generación. - Permite la evolución biológica, ya que cuando se copia o se transmiten los ácidos nucleicos, pueden ocurrir errores los que se manifestarán en las características de los organismos aumentando su variabilidad y con ello la diversidad.
  28. 28. * CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS: III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 1. ADN: - Es una molécula de dos cadenas anti-paralelas. - Se localiza en el núcleo de la célula. - Contiene toda la información genética. - Sus bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y timina.
  29. 29. III - Unidad : Ciencia Tecnología y Ambiente Tema: ÁCIDOS NUCLEICOS I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe» 2. ARN: - Se origina en el núcleo, pero realiza su función en el citoplasma. - Se encarga de dirigir la síntesis de proteínas, a partir de la información recibida por el ADN. - Sus bases nitrogenadas son: adenina, guanina, citosina y uracilo. Codón Forma el código genético

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