4. Taglio del manico dopo la tracciatura FASI DI LAVORAZIONE DEL COLTELLO
5. FASI DI ASSEMBLAGGIO DEL CAVATAPPI La lavorazione del coltello inizia dalla lamiera in acciaio che viene tranciata per costruire la lama e la molla, dalla tranciatura della lamiera in ottone per ricavare le due guancette. Effettuata la tranciatura si praticano i fori che servono al successivo fissaggio dei manici, della lama e della molla. Rivetti Manico In questa fase si procede a fissare il manico alla guancetta, mediante dei rivetti
6. Componentistica per la costruzione del cavatappi In questa fase si controlla che i rivetti siano stati inseriti correttamente nel manico per evitare eventuali difetti nella fase di rifinitura.
7. Piegatura della cartella interna del cavatappi In questa fase viene fissata, sempre tramite rivetti, la molla.