El documento describe las propiedades medicinales y nutricionales del plátano. El plátano tiene beneficios para la salud de los riñones, el colon inflamado, la depresión, la tos, la digestión y el corazón. Contiene vitaminas, minerales y fibra. También se proporcionan recetas para usar el plátano para tratar arrugas y fortalecer la piel.
1. universidad cesar vallejo
clase virual s05_propiedades del platano
acentro de informatica sistem
gloria turpo chura
INDICE DE CONTENIDO
Uso Medicinal del Plátano
Beneficios del Plátano
Riñones
Colon inflamado
Depresión, hiperactividad, Cerebro
Tos
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Obesidad
Receta para disminuir las arrugas
Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto
Composición por 100 gramos de porción comestible
1
2. universidad cesar vallejo
clase virual s05_propiedades del platano
acentro de informatica sistem
gloria turpo chura
Uso Medicinal del Plátano
Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más cultivados
y consumidos en el mundo y la fruta tropical más consumida. Originarios del sudeste asiático,
son actualmente cultivados en más de 130 países. La especie Musa Cavendishii designa a los
plátanos de postre o bananos (bananas ) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y
que suelen comerse en estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al
llamado plátano macho o plátano maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más
basto, y generalmente precisa de un proceso de cocción para su consumo.
La fruta, en su estado verde, contiene más almidón y menos azúcar que la madura. Por su alto
contenido nutritivo, el banano es una de las comidas predilectas de los bebés y los niños. Del
banano se prepara una harina blanda y aromática, dulce y nutritiva, de fácil digestión, muy
apropiada para individuos debilitados, enfermos y convalecientes.
El plátano se debe pelar y comer inmediatamente, pues se
descompone rápidamente. Al adquirirlo, se debe buscar que sea
amarillo, ligeramente verdoso hacia los extremos, duro pero no tieso.
En el caso del plátano macho o de cocción, entre más maduro esté,
tiene un gusto más dulce y agradable.
2
3. universidad cesar vallejo
clase virual s05_propiedades del platano
acentro de informatica sistem
gloria turpo chura
Beneficios del Plátano
Riñones
El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de
proteínas.
Colon inflamado
Tomar permanentemente
pitahaya, dos o tres veces
banano con un vaso de
media
antes
del
completar, beber todas las
zumo de guanábana.
zumo de papaya y
por semana, y un
agua, una hora y
desayuno,
para
noches un vaso de
Depresión, hiperactividad, Cerebro
El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.
Tos
Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua y
tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan
los síntomas.
Molestias de la garganta, tos, tos crónica
1. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa,
agregar a esta masa el zumo de un limón grande, una
naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel
de abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos cinco
minutos.
2.
Consumir inmediatamente.
3. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.
3
4. universidad cesar vallejo
clase virual s05_propiedades del platano
acentro de informatica sistem
gloria turpo chura
Digestión, hipertensión, corazón, nervios
Las flores del plátano y las rebanadas del eje del racimo, puestas en infusión aseguran un
buen sudorífico.
Obesidad
Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer nada más que plátanos de
postre (bananos) durante una semana y tres veces por día, aunque pueda parecer poco
saludable, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas, facilita la digestión posterior y el
plátano contiene muchos de los nutrientes que necesita el organismo.
Receta para disminuir las arrugas
1. Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos maduros y pequeños, y agregar 3
cucharadas de aceite de coco. Mezcle bien y aplique la mascarilla sobre el rostro
dejando actuar por 30 minutos, luego de esto retire con agua tibia.
a. Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y
busto
i.
Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de
papaya y 10 gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media
hora y se retira con agua templada.
Composición por 100 gramos de porción comestible
●
Calorías 85,2
●
Hidratos de carbono (g) 20,8
○
Fibra (g) 2,5
■
4
Magnesio (mg) 36,4
5. universidad cesar vallejo
clase virual s05_propiedades del platano
acentro de informatica sistem
gloria turpo chura
●
●
Provitamina A (mcg) 18
●
Vitamina C (mg) 11,5
●
5
Potasio (mg) 350
Ácido fólico (mcg) 20