La Vicaría es una empresa pública iniciada por el Ayuntamiento de Puente de Génave con el objetivo de generar empleo a través de alternativas sostenibles para los subproductos del olivar. La empresa gestiona una finca de 35 hectáreas de olivar ecológico, una finca de 65 hectáreas de pasto y un caserío desde donde desarrolla líneas de trabajo como la cría de ovejas, la fabricación de piensos y parqué de olivo, una pequeña quesería y un restaurante y tienda en el caserío.