Enviar búsqueda
Cargar
Taller De Cuina Anglesa
•
Descargar como PPT, PDF
•
1 recomendación
•
380 vistas
G
guestb4eb15
Seguir
Denunciar
Compartir
Denunciar
Compartir
1 de 8
Descargar ahora
Recomendados
Per emplenar el filet l'única cosa que has de fer és col·locar una filera de prunes sense os i es tanca, i es tira la sal i el pebre. En una cassola posa una mica d'oli, quan estigui calent posa els filets a daurar. Es posa mig got de vi blanc i mig got de conyac, una mica d'aigua i ho poses a coure durant una mitja hora perquè es faci bé per dins. Li dónes la volta i ho deixes uns 15 minuts més. Realitza uns talls no gaire gruixuts del filet i prepara la salsa. En una cassola posa unes cullerades de melmelada de gerd amb una mica d'aigua i posa-ho al foc, l'única cosa que has de fer és posar-ho a reduir i llest. Quan ho tinguis posa-ho en una salsera i prepara la presentació del plat al teu gust.
Filet de porc farcit de prunes amb salsa de gerds
Filet de porc farcit de prunes amb salsa de gerds
Fricash
Peu de porc amb naps
Peu de porc amb naps
ceipsantsalvador
gg
Nasi goreng desa
Nasi goreng desa
JuditAlbertPlanas
Recepta
Recepta
patitadegoma
A l'aula d'acollida prepararem canelons, perquè molts alumnes no els coneixen. Els fem de pollastre i vedella en atenció a l'alumnat que no menja porc. Es poden fer de pollastre sol en el cas que tingueu alumnat hindú.
Recepta de canelons de pollastre i vedella
Recepta de canelons de pollastre i vedella
Dolors Matilló
RECEPTA
Powerpoint ismael 2
Powerpoint ismael 2
ndarder
Kuentalibros és el projecte utilitzat per fomentar la lectura en primer cicle de primària. Aquest és el quart taller realitzat, dedicat a les presentacions interactives.
Kuentalibros
Kuentalibros
88MARISA
Receptes acabades cm
Receptes acabades cm
SerradePrades
Recomendados
Per emplenar el filet l'única cosa que has de fer és col·locar una filera de prunes sense os i es tanca, i es tira la sal i el pebre. En una cassola posa una mica d'oli, quan estigui calent posa els filets a daurar. Es posa mig got de vi blanc i mig got de conyac, una mica d'aigua i ho poses a coure durant una mitja hora perquè es faci bé per dins. Li dónes la volta i ho deixes uns 15 minuts més. Realitza uns talls no gaire gruixuts del filet i prepara la salsa. En una cassola posa unes cullerades de melmelada de gerd amb una mica d'aigua i posa-ho al foc, l'única cosa que has de fer és posar-ho a reduir i llest. Quan ho tinguis posa-ho en una salsera i prepara la presentació del plat al teu gust.
Filet de porc farcit de prunes amb salsa de gerds
Filet de porc farcit de prunes amb salsa de gerds
Fricash
Peu de porc amb naps
Peu de porc amb naps
ceipsantsalvador
gg
Nasi goreng desa
Nasi goreng desa
JuditAlbertPlanas
Recepta
Recepta
patitadegoma
A l'aula d'acollida prepararem canelons, perquè molts alumnes no els coneixen. Els fem de pollastre i vedella en atenció a l'alumnat que no menja porc. Es poden fer de pollastre sol en el cas que tingueu alumnat hindú.
Recepta de canelons de pollastre i vedella
Recepta de canelons de pollastre i vedella
Dolors Matilló
RECEPTA
Powerpoint ismael 2
Powerpoint ismael 2
ndarder
Kuentalibros és el projecte utilitzat per fomentar la lectura en primer cicle de primària. Aquest és el quart taller realitzat, dedicat a les presentacions interactives.
Kuentalibros
Kuentalibros
88MARISA
Receptes acabades cm
Receptes acabades cm
SerradePrades
Bunyols de carabassa
Bunyols de carabassa
centreterapeutic
PREPARACIÓ: Demanem a Fricash el filet net, llest per a cuinar, sense greix ni cordó lateral. Obrir-lo con si fos un llibre, condimentar a gust i emplenar amb les prunes sense els pinyols. A continuació enrotllem el filet i ho lliguem amb un fil apropiat. Una vegada lligat, ho daurem en una paella amb oli i afegim les hortalisses, així com el vi blanc. Ho posem en el forn, a una temperatura de 150º a 180º, durant aproximadament 20 minuts. Si el vi es redueix, podem afegir-li aigua o brou. Una vegada rostit, retirar el filet del forn. Fem la salsa amb el suc de la carn, lligat amb una mica de “Maizena” (si ho desitgem, també podem colar-la). Després de pelar la poma i tallar-la a quarts, li afegim la sal, el pebre i el sucre. Ho posem al foc en un recipient adequat i ho anem daurant lleugerament en oli. Saltejar també els fruits secs fins estar daurats. Presentem el filet en un plat, tallat en rodanxes, acompanyat de la poma i els fruits secs. Finalment salsar per damunt la carn.
Recepta Fricash Filet de porc farcit de prunes
Recepta Fricash Filet de porc farcit de prunes
Fricash
Recetes de un menu select
Recetes de un menu select
salvarelgorila
Mandonguilles amb sípia
Mandonguilles amb sípia
Fricash
Receptes cuina
Receptes cuina
Sole Mulero Alzina
mi receta
Victor busanya tasca1.pres
Victor busanya tasca1.pres
victor busanya
Patates Emmascarades
Patates Emmascarades
ceipsantsalvador
un peix fàcil i boníssim el forn
Lluç al forn
Lluç al forn
Marta Bruguera
Amanida
Amanida
toniaulaoberta
recepta per fe Ternasco d' Aragó.
Ternasco de Aragon
Ternasco de Aragon
supercoci
Receta Moussaka
Receta Moussaka
deniise98
Sopa tomàquet miao i qing
Sopa tomàquet miao i qing
Cristina Méndez Cuadrado
curs 16-17
Recepta 5 a
Recepta 5 a
pauvilapapiol
Puré de porros a l'estil de la Tieta
Rosa adell
Rosa adell
mroseadell
Presentació mo_20 alimentació
Projecte mo_20 alimentació
Projecte mo_20 alimentació
Aminata Kabore
Pastís de carn al microones
Pastís de carn al microones
Fricash
ciurs 16-17
Receptes 5 b
Receptes 5 b
pauvilapapiol
Ales de pollastre amb salsa
Ales de pollastre amb salsa
Fricash
Recepta de cuina. Pollastre a la taronja per a 4 persones.
Pollastre a la taronja
Pollastre a la taronja
Ensenyament. Generalitat de Catalunya.
Bacalhoada
Bacalhoada
MOHA8
Winning images from August's Channel Hastings Flickr Summertime Challenge.
Channel Hastings Challenge Winners 31 August 08
Channel Hastings Challenge Winners 31 August 08
Terry Russell
Taller De Cuina Anglesa
Taller De Cuina Anglesa
guestb4eb15
Más contenido relacionado
La actualidad más candente
Bunyols de carabassa
Bunyols de carabassa
centreterapeutic
PREPARACIÓ: Demanem a Fricash el filet net, llest per a cuinar, sense greix ni cordó lateral. Obrir-lo con si fos un llibre, condimentar a gust i emplenar amb les prunes sense els pinyols. A continuació enrotllem el filet i ho lliguem amb un fil apropiat. Una vegada lligat, ho daurem en una paella amb oli i afegim les hortalisses, així com el vi blanc. Ho posem en el forn, a una temperatura de 150º a 180º, durant aproximadament 20 minuts. Si el vi es redueix, podem afegir-li aigua o brou. Una vegada rostit, retirar el filet del forn. Fem la salsa amb el suc de la carn, lligat amb una mica de “Maizena” (si ho desitgem, també podem colar-la). Després de pelar la poma i tallar-la a quarts, li afegim la sal, el pebre i el sucre. Ho posem al foc en un recipient adequat i ho anem daurant lleugerament en oli. Saltejar també els fruits secs fins estar daurats. Presentem el filet en un plat, tallat en rodanxes, acompanyat de la poma i els fruits secs. Finalment salsar per damunt la carn.
Recepta Fricash Filet de porc farcit de prunes
Recepta Fricash Filet de porc farcit de prunes
Fricash
Recetes de un menu select
Recetes de un menu select
salvarelgorila
Mandonguilles amb sípia
Mandonguilles amb sípia
Fricash
Receptes cuina
Receptes cuina
Sole Mulero Alzina
mi receta
Victor busanya tasca1.pres
Victor busanya tasca1.pres
victor busanya
Patates Emmascarades
Patates Emmascarades
ceipsantsalvador
un peix fàcil i boníssim el forn
Lluç al forn
Lluç al forn
Marta Bruguera
Amanida
Amanida
toniaulaoberta
recepta per fe Ternasco d' Aragó.
Ternasco de Aragon
Ternasco de Aragon
supercoci
Receta Moussaka
Receta Moussaka
deniise98
Sopa tomàquet miao i qing
Sopa tomàquet miao i qing
Cristina Méndez Cuadrado
curs 16-17
Recepta 5 a
Recepta 5 a
pauvilapapiol
Puré de porros a l'estil de la Tieta
Rosa adell
Rosa adell
mroseadell
Presentació mo_20 alimentació
Projecte mo_20 alimentació
Projecte mo_20 alimentació
Aminata Kabore
Pastís de carn al microones
Pastís de carn al microones
Fricash
ciurs 16-17
Receptes 5 b
Receptes 5 b
pauvilapapiol
Ales de pollastre amb salsa
Ales de pollastre amb salsa
Fricash
Recepta de cuina. Pollastre a la taronja per a 4 persones.
Pollastre a la taronja
Pollastre a la taronja
Ensenyament. Generalitat de Catalunya.
Bacalhoada
Bacalhoada
MOHA8
La actualidad más candente
(20)
Bunyols de carabassa
Bunyols de carabassa
Recepta Fricash Filet de porc farcit de prunes
Recepta Fricash Filet de porc farcit de prunes
Recetes de un menu select
Recetes de un menu select
Mandonguilles amb sípia
Mandonguilles amb sípia
Receptes cuina
Receptes cuina
Victor busanya tasca1.pres
Victor busanya tasca1.pres
Patates Emmascarades
Patates Emmascarades
Lluç al forn
Lluç al forn
Amanida
Amanida
Ternasco de Aragon
Ternasco de Aragon
Receta Moussaka
Receta Moussaka
Sopa tomàquet miao i qing
Sopa tomàquet miao i qing
Recepta 5 a
Recepta 5 a
Rosa adell
Rosa adell
Projecte mo_20 alimentació
Projecte mo_20 alimentació
Pastís de carn al microones
Pastís de carn al microones
Receptes 5 b
Receptes 5 b
Ales de pollastre amb salsa
Ales de pollastre amb salsa
Pollastre a la taronja
Pollastre a la taronja
Bacalhoada
Bacalhoada
Destacado
Winning images from August's Channel Hastings Flickr Summertime Challenge.
Channel Hastings Challenge Winners 31 August 08
Channel Hastings Challenge Winners 31 August 08
Terry Russell
Taller De Cuina Anglesa
Taller De Cuina Anglesa
guestb4eb15
Channel Hastings Flickr Meetup July 08
Channel Hastings Flickr Meetup July 08
Terry Russell
Presentation in Dutch about the Mcast Personal Audio services
Mcast Personal Audio
Mcast Personal Audio
martijnluyten
Channel Hastings Challenge Winners 5 Oct 08
Channel Hastings Challenge Winners 5 Oct 08
Channel Hastings Challenge Winners 5 Oct 08
Terry Russell
Channel Hastings Newsletter 19 6 08
Channel Hastings Newsletter 19 6 08
Channel Hastings Newsletter 19 6 08
Terry Russell
Destacado
(6)
Channel Hastings Challenge Winners 31 August 08
Channel Hastings Challenge Winners 31 August 08
Taller De Cuina Anglesa
Taller De Cuina Anglesa
Channel Hastings Flickr Meetup July 08
Channel Hastings Flickr Meetup July 08
Mcast Personal Audio
Mcast Personal Audio
Channel Hastings Challenge Winners 5 Oct 08
Channel Hastings Challenge Winners 5 Oct 08
Channel Hastings Newsletter 19 6 08
Channel Hastings Newsletter 19 6 08
Similar a Taller De Cuina Anglesa
ARRIBA L'ECO RECETARI DE L'ET FORMEM SILLA EMPLEA Als alumnes de l'ET FORMEM Silla Emplea també els agrada la cuina i és per això que ens han dissenyat un eco recetari de cuina mediterrània.
Eco recetari ET Formem Silla Emplea
Eco recetari ET Formem Silla Emplea
Agència d'Ocupacio i Desenvolupament Econòmic
Receptes saladetes dels nens i nenes de 4t
Receptes salades
Receptes salades
AFerrater
Receptari cuina nens
Receptari cuina nens
Receptari cuina nens
Gallina Blanca
Proposta de sopars com a complement dels menus escolars.
Proposta sopars xofi
Proposta sopars xofi
xofibloc
Paella
Paella
tictriay
Paella Juanjo David
Paella Juanjo David
tictriay
Folleto xarrada alimentació saludable. Alumnes dietètica
Folleto xerrada alimentació saludable.
Folleto xerrada alimentació saludable.
Reme Barrio Cano
Receta de Suècia
Receta de Suècia
martaa12c
MO_20 Alimentació
Les mandonguilles de la iaia
Les mandonguilles de la iaia
Lidia Martinez
RECEPTES DE CUINA DELS ALUMNES DE 4T B DEL CEIP PERE CASASNOVAS 2010
Els aliments saludables
Els aliments saludables
sara
PREPARACIÓ: Salpebrem els talls de carn i els untem amb mostassa. Hi col·loquem al damunt els talls de cansalada i la ceba i el cogombre, tallats fins. Els enrotllem amb compte i els lliguem amb un cordill. Enfarinem els rotlles farcits i els fregim a foc viu en una cassola. Retirem. Utilitzem el mateix oli per sofregir la ceba. Un cop rossa, afegim aigua i deixem que redueixi, repetint l'acció dues o tres vegades. Hi aboquem el tomàquet trinxat i aigua amb vinagre, i deixem que cogui. Afegim el vi, i esperem que redueixi. Hi incorporem els rotlles farcits i les verdures tallades fines. Especiem, tapem la cassola i deixem que es cogui a foc lent entre 75 i 90 minuts. Separem els rotlles i triturem les verdures per fer la salsa.
Rotllets de vedella farcits
Rotllets de vedella farcits
Fricash
receptes recollides pèls alumnes
Receptes Quaresma 1
Receptes Quaresma 1
montse ponce
Receptes amb hortalisses i llegums per al menjador escolar, presentades en la V Jornada de Menjadores Escolars
Receptes Més hortalisses i més llegums en els menús escolars
Receptes Més hortalisses i més llegums en els menús escolars
PonenciesASPCAT
Receptes de plats fets amb moniato i/o castanya fets per al tastet. Aquests plats els varen proposar i elaborar les famílies.
Receptes de la castanyada
Receptes de la castanyada
escolamura
PREPARACIÓ: Netegem els filets de porc, salpebrem i envasem al buit en bosses de cocció. Coem a Rooner durant 20 minuts a 60ºC de temperatura, refredem en aigua i gel per tallar ràpidament la cocció. Rostim els ossos d’espinada al forn, pelem els ossos de pernil i els passem per aigua i gel. Blanquegem dues vegades els ossos de pernil i reservem. Sofregim una bresa amb les cebes, pastanaga i tomates, afegim l’espinada rostida, els ossos de pernil, cobrim d’aigua i fem bullir a foc lent durant 2 hores. Colem el brou i fem reduir a foc molt lent fins que ens quedi una textura de salsa i un color fosc. Acabem de lligar amb Maizena exprés si fa falta. Tallem el greix de pernil a daus petits, vigilant de no posar cap tall que pugui estar ranci, barregem amb l’aigua i l’oli 0.4º i fem suar a foc lent. Colem i reservem el greix en salsa, esperant a que es decanti ell sol, un cop fred, retirem el greix fos i tirem l’aigua i el pòsit que ens hagi pogut fer. Reservem en biberó. Sofregim lleugerament el cous cous, afegim aigua bullint al punt de sal i tapem. Reservem 20 minuts i ja el tenim cuit. Hidratem les panses en aigua tèbia. Tallem els grills de taronja sense pell i els de poma verda, reservem en els seus respectius sucs. Tallem làmines de panxeta ibérica salada amb la màquina talladora .Per a fer l’emplatat, regenerem 2 minuts els filets al Rooner a 63ºC, els traiem de la bossa al buit i els marquem lleugerament a la planxa. Tallem a làmines el filet i l’estirem al plat, posem greix de pernil amb l’ajuda d’un biberó o cullera i li donem un cop de salamandra, salegem amb la salsa de porc i cobrim amb làmines de panxeta de porc ibérica, donem un cop de salamandra i decorem amb manats de cerfull fresc. Sofregim el cous cous ja cuit, barregem amb les panses, posem a punt de sal, afegim pell de taronja i el Ras Al Hanouth, posem en un bol per acompanyar el filet, al damunt hi posem els grills de taronja i poma verda, i unes fulletes de menta fresca.
Recepta Fricash Filet de Porc Ibèric amb cous cous
Recepta Fricash Filet de Porc Ibèric amb cous cous
Fricash
bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada
MOHA8
es la bacalhoada
Bacalhoada 2
Bacalhoada 2
MOHA8
Bacalhoada
Bacalhoada
MOHA8
Bacalhoada
Bacalhoada
MOHA8
bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada
MOHA8
Similar a Taller De Cuina Anglesa
(20)
Eco recetari ET Formem Silla Emplea
Eco recetari ET Formem Silla Emplea
Receptes salades
Receptes salades
Receptari cuina nens
Receptari cuina nens
Proposta sopars xofi
Proposta sopars xofi
Paella
Paella
Paella Juanjo David
Paella Juanjo David
Folleto xerrada alimentació saludable.
Folleto xerrada alimentació saludable.
Receta de Suècia
Receta de Suècia
Les mandonguilles de la iaia
Les mandonguilles de la iaia
Els aliments saludables
Els aliments saludables
Rotllets de vedella farcits
Rotllets de vedella farcits
Receptes Quaresma 1
Receptes Quaresma 1
Receptes Més hortalisses i més llegums en els menús escolars
Receptes Més hortalisses i més llegums en els menús escolars
Receptes de la castanyada
Receptes de la castanyada
Recepta Fricash Filet de Porc Ibèric amb cous cous
Recepta Fricash Filet de Porc Ibèric amb cous cous
Bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada 2
Bacalhoada 2
Bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada
Bacalhoada
Taller De Cuina Anglesa
1.
TALLER DE CUINA
ANGLESA DISSABTE 7 DE JUNY DE 2008
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Descargar ahora