INGENIERÍA DE SISTEMAS<br />titulo del Proyecto<br />“APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE LOS SISTEMAS SUAVES PARA LA EXPORTAC...
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  1. 1. INGENIERÍA DE SISTEMAS<br />titulo del Proyecto<br />“APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE LOS SISTEMAS SUAVES PARA LA EXPORTACIÓN<br />DE AJÍ PÁPRIKA DEL VALLE DE LACRAMARCA”<br />.<br />integrantes<br />Bernuy Acero, Kenyi Jannir<br />Alayo Manrique, Carlos Alberto<br />Ríos Lluén, Yusi Karen<br />DOCENTE<br />ING. CARLOS CHAVEZ MONZON<br />DEDICATORIA<br />Dedicamos este trabajo de investigación a nuestros padres por el apoyo brindado durante el periodo de estudio además a nuestro profesor que ha permitido que nuestra educación sea de manera eficiente<br />AGRADECIMIENTO<br />Se agradece toda crítica constructiva a esta obra, ya que eso permitirá enriquecer el contenido de la misma y así poder contribuir cada vez de mejor manera, con el aprendizaje de un proyecto de investigación para proponer estrategias de solución culturalmente factibles, eficientes, eficaces y efectivas a las problemática de nuestro mundo cada vez más complejo.<br />ÍNDICE GENERAL<br />DATOS GENERALES<br />Título tentativo<br />Autor (es) <br />Tipo de investigación <br />Lugar de investigación <br />Institución que investiga<br />Duración del proyecto <br />CAPÍTULO I. Marco Metodológico<br />El Problema <br />Realidad problemática <br />Seleccion del problema<br />Antecedentes del problema <br />Formulación del problema<br />Justificación<br />Limitaciones <br />Objetivos <br />Objetivo general <br />Objetivos específicos<br />Hipótesis<br />Variables – Indicadores<br />Diseño de La ejecución<br />Tipo de investigación<br />Población – Muestra<br />Técnicas, instrumentos e informantes<br />CAPÍTULO II. Marco Referencial Científico<br />Marco Teórico<br />Marco Conceptual <br />ADMINISTRACIÓN DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN<br />Recursos<br />Humanos <br />Materiales <br />Presupuesto <br />Financiamiento <br />CRONOGRAMA - BIBLIOGRAFÍA<br />Cronograma de Actividades<br />Bibliografía <br />INTRODUCCIÓN<br />El sistema de comercialización en el sector agrícola es el Sistema total de actividades encaminado a planificar, fijar precios, promover y distribuir productos y servicios que satisfacen necesidades de los consumidores actuales o potenciales.<br />Consideramos que el estudio de este tema es muy importante, ya que contribuirá en el desarrollo de la zona del Valle Lacramarca, proponiendo la realización de exportación de sus productos y la asociación de ellos para poder exportar, dando así alternativas y soluciones para el desarrollo de los agricultores de esta zona; así incrementando sus ingresos por venta al exterior. Por lo tanto la satisfacción del Valle de Lacramarca plasma uno de nuestros fines objetivos de nuestro proyecto.<br />DATOS GENERALES:<br />Titulo Tentativo.<br />“Aplicación de la Metodología de los Sistemas Suaves para la Exportación de Ají Páprika del Valle de Lacramarca”.<br />Autores:<br />ALAYO MANRIQUE, CARLOS ALBERTO<br />BERNUY ACERO, KENYI JANNIR<br />RIOS LLUEN, YUSI KAREN.<br />Tipo de Investigación.<br />Aplicativa: Porque vamos a utilizar la Metodología MSS y aplicarla a una realidad. <br />Cuasi Experimental: es cuasi experimental. Porque Así mismo los indicadores de la situación inicial serán contrastados con los resultados obtenidos a consecuencia de aplicar la solución propuesta.<br />Lugar de Investigación.<br />En el Valle de Lacramarca del Distrito de Chimbote.<br />Institución que investiga<br />Universidad César <br />Duración de la Investigación.<br />El tiempo estimado para este proyecto es de dos mes.<br />CAPITULO I<br /> MARCO<br /> METODOLÓGICO<br />CAPÍTULO I:Marco Metodológico<br />EL PROBLEMA<br />Realidad Problemática:<br />Lacramarca pertenece al distrito de Chimbote – Provincia del Santa – Departamento de Ancash, hallado en la costa a 15.79 m. s. n. m. y se encuentra ubicado al Nor-Este del casco central de la ciudad, muy cerca de la ribera derecha del cauce del Río Lacramarca, a unos 25 kilómetros de la ciudad de Chimbote. [01]<br />Figura Nº 01<br />Caudal del Rio Lacramarca<br />Fue creado por los años 1920. En sus inicios eran desiertos pero al ver la migración de las personas de la serranía que la empezaron a trabajar comenzó a volverse tierra fértil como la que es hoy capaz de producir casi la mayoría de productos agrícolas, dentro de ellos tenemos el ají Páprika. <br />[01] Fuente: http://recursos.cnice.mec.es/media/prensa/extras/docente/b4_3.htmEl Perú se ha convertido en el primer exportador de páprika a nivel mundial,<br />dentro de una de las principales empresas exportadoras de este producto es MISKI. [02]<br />La duración del periodo vegetativo (Siembra Directa), para Páprika desde el momento de la siembra hasta la primera cosecha es de 5 meses, pero si es con plantín es de 4 meses prolongándose la cosecha por 30 días. <br />Figura Nª 02<br />El Ají Páprika en tierras cálidas.<br />Volúmenes de producción.<br />La cantidad de producción que se obtiene depende del cuidado y la tecnología utilizada puede variar de 4,000 kg/ha a 6,000 kg/ha.<br />Presentaciones del páprika.<br />Páprika de mesa: <br />Sin manchas y decoloraciones <br />Tamaño : 10 a 12 cm <br />[02] Fuente: http://www.monografias.com/trabajos35/exportacion- paprika/exportacion-paprika.shtml[03] Fuente: http://www.sira-arequipa.org.pe/principal/fichas/hort_exp_paprika.pdfUso : Consumo directo <br />Humedad : 12%<br /> <br />Páprika molida:<br />Presentación : Gránulos <br />Uso : saborizante<br />Humedad : 12%<br />En la actualidad La actividad agrícola está considerada como una base para la economía de los agricultores. Los agricultores le ponen más énfasis al cuidado de sus productos para obtener mejores resultados, aunque con la falta de aplicación de tecnologías su producción y la calidad son medias; pero no deben dejar de lado cómo va ser vendido al momento de la cosecha “la venta de sus productos”. Fuente: Elaboración propia<br />El incremento de este sector de la agricultura está un poco olvidado por el gobierno y muchos productores que por no asociarse pierden oportunidades de elevar su producción y por consiguiente sus ingresos además de su relación directa con la economía. <br />Por eso la mayoría de agricultores sufren de carencias económicas, una mala calidad de vida, una inadecuada educación, etc.<br />Teniendo en cuenta la realidad problemática en la que está sumergido el agricultor peruano, presentamos algunos problemas que se presentan en el centro poblado de Lacramarca. <br />Por experiencia propia de los investigadores que están inmersos en esta realidad.<br />Selección De Problemas:<br />Falta de asociación de los agricultores.<br />Falta de conocimiento por parte de los agricultores acerca de la exportación.<br />Falta de recursos económicos para realizarlo (Pobreza).<br />Solo se vende el producto en chacra.<br />Ganancia del agricultor es muy baja.<br /> Antecedentes:<br />ANTECEDENTES LOCALES:<br />SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA “SENASA”<br />Titulo: “MANEJO ECOLÓGICO DE LAS PRINCIPALES PLAGAS EN EL CULTIVO DE AJI PÁPRIKA Capsicum annum VAR PAPRI KING”<br />Autores: <br />Ministerio de Agricultura<br />AÑO: 2009<br />Resumen: El trabajo tuvo como objetivo el desarrollo de una metodología de manejo integrado de plagas con fundamento ecológico en el cultivo de ají páprika con la finalidad de restringir el uso de plaguicidas sintéticos y reducir los costos de producción . Se utilizaron cuatro tratamientos. El primer tratamiento consistió en una mezcla de Trichoderma harzianum y Trichoderma viride, en el cual se sumergió las raíces al momento del trasplante, esta mezcla se aplicó en forma foliar; así mismo leche dirigida a la parte foliar y a la semilla al momento de realizar el almácigo. El segundo tratamiento consistió de la aplicación de sólo leche dirigida a la parte foliar y a la semilla al realizar el almácigo. El tercer tratamiento consideró la aplicación de Trichoderma harzianum y Trichoderma viride por inmersión de las raíces al momento del trasplante y aplicado en forma foliar. Finalmente se consideró un testigo. A todos los tratamientos se le aplicó azufre en polvo seco, para el control del ácaro hialino y el pulgón M. euphorbiae. El segundo tratamiento con leche para el manejo de enfermedades virales ejerció represión de éstas en un 63% de las plantas. El control ejercido por los hongos antagonistas T. harzianum + T. viride, T. harzianum + T. viride + leche fue de 65% y 70% respectivamente para P. capsici y de 50 y 40% para B. cinerea.<br />Análisis crítico: <br />Estos tratamientos ecológicos se ve que resultan eficaces, de una manera que puede reducir los costos de producción. Pero veremos como resulta para todos los agricultores estos tratamientos que no son muy conocidos por todos. Para ello se debe capacitar en forma general para un mejor aprovechamiento.<br />ANTECEDENTES NACIONALES:<br />Diario “El Regional de Piura”<br />Titulo: “Rueda de negocios sobre ajíes de exportación (Capsicum) convoca a productores y agroexportadoras de Lima y Arequipa”<br />Autores: <br />Lic. Andrés Vera Córdova.<br />AÑO: 2008<br />Resumen:<br />Este año nuestro país ha logrado exportar hasta la fecha más de 32 millones de kilos de páprika como ajíes de exportación (Capsicum) hacia los mercados de comidas, cosméticos y embutidos siendo su principal consumidor Estados Unidos, seguido de España y México. Nuestro país exporta ají páprika desde 1994 y en los últimos años estas cifras han crecido de forma impresionante, en la actualidad somos el principal exportador de páprika procesada en polvo de todo el mundo y el tercero en su estado seco entero, detrás de países como la China y la India. <br />Análisis crítico: <br />El incremento en la exportación hacia EE.UU, España y México se debe a un apoyo mutuo que existe a nivel nacional con los exportadores. Ahora se debe mantener este crecimiento, de esta manera se puede seguir liderando en el mercado internacional del ají páprika, y no sólo la exportación se dará de Lima y Arequipa, sino también de las demás provincias del país.<br />ANTECEDENTES INTERNACIONALES:<br />Titulo: “Ají Páprika en la mira por la Unión Europea”<br />Autores: <br />PORTAL DE COMERCIO EXTERIOR “Pymex”<br />AÑO: 2009<br />Resumen:<br />La misión de la Unión Europea permanecerá en Perú realizando visitas principales zonas de producción de los cultivos de páprika en las regiones de Ica y Lambayeque con el objetivo de analizar y verificar los sistemas de control para la prevención de la contaminación por micotoxinas en estas especias destinadas a la exportación específicamente en lo relacionado a la presencia de contaminantes tóxicos y el cumplimiento de Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas, informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).<br />Análisis crítico: <br />Esta visita es aprovechada para la mejora en la producción, dando una buena calidad en lo que respecta para una óptima exportación.<br />También en el Perú necesitamos una mejora no sólo en estos tipos de cultivos; sino mucho más en los demás cultivos que se exportan.<br />1.1.4.Formulación Del Problema<br />¿Cómo Exportar Ají Páprika del Valle de Lacramarca?<br /> Justificación<br />Justificación Profesional: Con la Comercialización para exportar el ají páprika vamos a mejorar los problemas de los agricultores y mostraremos el amplio mercado extranjero, gracias a los beneficios que obtendremos del Tratado de Libre Comercio que permitirá acceder a importantes mercados de forma preferencial también por la gran demanda de este producto en los mercados internacionales. <br />B) Justificación Científica:<br /> Es científica porque aportará a la ciencia a investigar y conocer más acerca de los problemas de los agricultores y darlos solución en nuestra investigación y así mejorar su desarrollo. <br />C) Justificación Operacional:<br /> Considero que el proyecto es operacionalmente viable y factible en su realización en su implementación y desarrollo.<br />D) Justificación Económica:<br />Se lograra que los agricultores tengan un mayor ingreso económico y una mejor calidad de vida.<br />E) Justificación Social:<br />Porque los agricultores obtendrán más conocimiento en los beneficios que puede traer la exportación de sus productos.<br />F) Justificación Tecnológica:<br />Se utilizara recursos tecnológicos y herramientas existentes en el valle o en el mercado que permitan mejorar la producción y que la exportación y la lista de compradores crezcan debido a la gran calidad de productos.<br />1.1.6. Limitaciones<br />Nuestro equipo tiene algunas limitaciones:<br />Nos brindan poca información sobre el tema de investigación.<br />Falta de recursos económicos para el desplazamiento a los lugares de investigación, impresiones, copias,etc.<br />Contamos com poco tiempo.<br />Objetivos.<br />1.2.1. Objetivo general.<br />Aplicar la Metodología de los Sistemas Suaves para la exportación de ají páprika en el Valle Lacramarca.<br />1.2.2. Objetivos específicos.<br />Formar Asociaciones de agricultores del Valle Lacramarca.<br />[01] Fuente: http://recursos.cnice.mec.es/media/prensa/extras/docente/b4_3.htmCapacitación sobre Exportación para los agricultores de Ají páprika.<br />Obtener recursos económicos para la exportación.<br />Vender el producto en diferentes mercados.<br />Incrementar la ganancia de los Agricultores.<br />Hipótesis:<br />H1: “Mediante la aplicación de la Metodología de los Sistemas Suaves se Exportará el Ají Páprika del Valle de Lacramarca”.<br />H0: “Mediante la aplicación de la Metodología de Sistemas Suaves No se Exportará el Ají Páprika del Valle de Lacramarca”.<br />1.3.1. Sub-Hipótesis:<br />¿Existen Asociaciones de agricultores del valle de lacramarca?<br />¿Los Agricultores conocen sobre exportación?<br />¿Existen realmente los recursos económicos para realizar dicha exportación?<br />¿El producto Realmente se vende en diferentes mercardos?<br />¿Se Incrementará Realmente la ganancia de los Agricultores? <br />1.4. Variables – Indicadores<br />Variables:<br />Variable Independiente: Sistema E-COMERCE<br />Variable Dependiente : Exportación de Ají páprika.<br />Variable Interviniente: Metodología de Sistemas Suaves<br />Indicadores:<br />Tabla de Indicadores:<br />ProblemaObjetivos EspecíficosIndicadoresInstrumentode MediciónFórmulaSemáforoFalta de asociación de los agricultores.Formar Asociaciones de agricultores del Valle Lacramarca.Número de agricultores asociados.Nivel de Satisfacción de los Agricultores por Asociación.Ficha deAsociadosAltoMedioBajoi=nNAA= ∑NAAI=1NSA= Na+Nm+NbVerde = Si NAA=90%Ámbar= SI50<NAA<90Rojo=SI NAA<50%Verde = NSA es altoAmbar =NSA es medioY Rojo = NSA es bajo.Falta de conocimiento por parte de los agricultores acerca de la exportación.Capacitación sobre Exportación de Ají páprika para los agricultores.Número de capacitaciones sobre exportación.Grado de capacitaciones de los agricultores sobre la exportación.Grado de satisfacción de los agricultores por la capacitación.Certificados deCapacitaciónAltoMedioBajoAltoMedioBajoi=nNCE = ∑NCEI=1GCA= Na+Nm+NbGSA = Na+Nm+NbVerde = Si NCE =90%Ámbar= SI50%< NCE <90%Rojo=SI NCE <50%Verde = GCA es altoAmbar =GCA es medioY Rojo = GCA es bajo.Verde = GSA es altoAmbar =GSA es medioY Rojo = GSA es bajo.Falta de recursos económicos para realizarlo.Obtener recursos económicos para la exportación.Cantidad de recursos económicos Obtenidos.Grado de satisfacción de losAgricultores por Recursos Obtenidos.EntrevistasAltoMedioBajoi=nCRE=∑CREI=1GSAR= Na+Nm+NbVerde = Si CRE=90%Ámbar= SI50< CRE <90Rojo=SI CRE<50%Verde = GSAR es altoAmbar =GSAR es medioY Rojo = GSAR es bajo.Solo se vende el producto en chacra.Vender el producto en diferentes mercados (Empresas).Número de mercados (empresas)Accesibles a la venta.Nivel de satisfacción de losAgricultores porVender el producto en diferentes mercados.Nivel de satisfacción de lasEmpresas al comprar el producto.ContratosAltoMedioBajoAltoMedioBajoi=nNM=∑NMI=1NSAD= Na +Nm+NbNSE=Na+Nm+NbVerde = Si NM =90%Ámbar= SI50%< NM <90%Rojo=SI NM <50%Verde = NSAD es altoÁmbar =NSAD es medioY Rojo = NSAD es bajo.Verde = NSE es altoÁmbar =NSE es medioY Rojo = NSE es bajo.Ganancia del agricultor es muy bajaAumentar las Ganancia delAgricultorCantidad de ganancia que se a incrementado al agricultor.Grado de Satisfacción de los Agricultores por las ganancias.Entrevistas, encuestasAltoMedioBajoi=nCG=∑CGI=1GSAG=Na+Nm+NbVerde = Si CG =90%Ámbar= SI50< CG<90Rojo=SI CG <50%Verde = GSAG es altoÁmbar =GSAG es medioY Rojo = GSAG es bajo.<br />Diseño De La Ejecución:<br />Tipo de Investigación.<br />Aplicativa: Porque vamos a utilizar la Metodología MSS y aplicarla a una realidad. <br /> <br />Cuasi Experimental: es cuasi experimental. Porque Así mismo los indicadores de la situación inicial serán contrastados con los resultados obtenidos a consecuencia de aplicar la solución propuesta.<br />Población y Muestra:<br />Agricultores:<br />La población son los agricultores que siembran ají páprika en el valle de Lacramarca.<br /> N=120 agricultores <br /> <br />Hallando la muestra<br /> n= 120(1.96)2* 0.5*0.5<br /> (119)(0.05)2 + (1.96)2*0.5*0.5<br /> n=92 <br />Ajustando La muestra:<br />52 n` = 92 = <br /> 1+ (92/120)<br /> La muestra es n = 52<br />capacitadores.<br />La población son los capacitores que van a instruir a los Agricultores.<br /> N=3 capacitores <br />como P<30 entonces N=n;<br />n=3<br />Empresas:<br />La población son las Empresas que compran el producto.<br />N=300 Empresas.<br />Hallando la muestra<br /> n= 300(1.96)2* 0.5*0.5<br /> (299)(0.05)2 + (1.96)2*0.5*0.5<br /> n=169 <br />Ajustando La muestra:<br />108 n` = 169 = <br /> 1+ (169/300)<br />La muestra es n = 108<br />Entidades Bancarias:<br />La población son las entidades Bancarias que aporten ayuda económica a los agricultores para que puedan realizar la exportación.<br /> N= 2 Entidades Bancarias.<br />como P<30 entonces N=n;<br />n=2<br />Técnicas e Instrumentos, Fuentes e Informantes:<br />TécnicaInstrumentosFuentes e informantesEntrevistaGuía de entrevistaCompradoresEncuestaCuestionarioAgricultores<br />Guía de Entrevista:<br />En la entrevista, en la que incluirá una batería de preguntas intencionadas e interesantes que podrá cambiar sobre la marcha según transcurra la entrevista.La entrevista es conveniente que dure al menos 30 minutos y será grabada en cinta magnetofónica luego tendrá que ser redactada combinando aquellas respuestas textuales más reveladoras sobre la personalidad y actividad del entrevistado, con sus propios comentarios. <br />Cuestionario<br />El cuestionario constara de una serie de preguntas escritas de tipo cerrada y abierta, donde tendrá instrucciones tanto para marcar como para llenar, en donde el propósito principal sea detectar los principales problemas de los agricultores. [25]<br />CAPÍTULO II: <br />Marco Referencial Científico<br />CAPÍTULO II: Marco Referencial Científico<br />2.1. Marco Teórico:<br />2.1.1. Tecnología existente de producción de ají páprika:<br />Sistema de Riego por Goteo<br />Los conocimientos científicos fundamentales aplicados actualmente a nivel mundial en los diversos sistemas de riego tecnificado, combinados con principios elementales que rigen la conducción del agua.<br />El Sistema de Riego por goteo INIEA, tecnología innovada por el Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria, INIEA, se caracteriza por ser de bajo costo, que no requiere de energía convencional: motores, bombas, filtros sofisticados, combustible o energía eléctrica. Funciona por la presión generada por la diferencia de alturas entre la fuente de agua (reservorio) y el terreno a regar.<br />El Sistema de Riego INIEA por goteo, se constituye en una alternativa para los pequeños agricultores de la costa norte del país para que puedan acceder a una tecnología intermedia que les posibilite alcanzar su propia seguridad alimentaría y producir excedentes para el mercado.<br />El Riego por Goteo, tiene las siguientes ventajas:<br />- Ahorra agua contribuyendo a extender la frontera agrícola.<br />- Permite la conservación del suelo.<br />- Eleva el rendimiento de los cultivos, <br />- Permite la Fertirrigación,<br />- Mejora la calidad de los productos cosechados, y<br />- Permite planificar las siembras, y lograr mejores precios en el mercado. <br />Figura Nº 14<br />Regado por Goteo<br />Secado por aire caliente<br />Consiste en el Empleo de Resistencias eléctricas, baterías de vapor de agua, combustibles líquidos o gaseosos, etc., para obtener aire caliente cuya temperatura variará dependiendo del estado de humedad que presente el mismo producto páprika.<br />Cuando están muy cargados se puede colocar a temperaturas que van incluso por encima de los 80ºC, e ir disminuyéndola progresivamente conforme va perdiendo la humedad.<br />La humedad relativa del aire caliente deberá estar comprendida entre 65 – 70% para de este modo aprovechar al máximo la capacidad deshidratadora del combustible. <br />2.1.2. Exportación:<br />La exportación es el régimen aduanero que permite la salida legal y circulación de las mercancías del territorio aduanero para su uso o consumo en el mercado exterior.<br /> <br />2.1.3. Tratado de Libre Comercio (TLC).<br /> Un tratado de Libre Comercio o TLC es un acuerdo integral de desarrollo entre dos o más países. Su principal objetivo es eliminar las barreras al comercio y la inversión entre los países que lo firman. Entre otras cosas, un TLC permite a los productos de un país ingresen a otro sin pagar aranceles o impuestos a las importaciones. Ahora, como la simple eliminación de aranceles no basta, un TLC también hace posible eliminar barreras sanitarias y fitosanitarias a las importaciones, con lo que se garantiza que los productos exportados por un país realmente cuenten con acceso garantizado al mercado de otro. [19]<br />2.1.4. Metodologías.<br />A) Metodología de los Sistemas Suaves<br /> La metodología de los Sistemas Blandos de Peter Checkland es una técnica cualitativa que se puede utilizar para aplicar los sistemas estructurados a las situaciones sistemáticas. Es una manera de ocuparse de problemas situacionales en los cuales hay una actividad con alto componente social, político y humano. Esto distingue al MMS de otras metodologías que se ocupan solo de los problemas duros que están a menudo más orientados a la tecnología.<br />La MSS aplica los sistemas estructurados al mundo actual de las organizaciones humanas. Pero crucialmente sin asumir que el tema de la investigación es en si mismo un sistemas simple. La MSS es una manera útil de acercarse a situaciones complejas y a las preguntas desordenadas correspondientes.<br />-Se aplica en cualquier situación organizacional compleja donde hay una actividad componente de alto contenido social, político y humano. [09]<br />Situación del Problema Expresado (Estructurado)2Definiciones Raíces3Modelos Conceptuales 4Comparar el Estadio 4 y 25Cambios factibles y deseables 6AnálisisCATWOE3AConceptuales formales de sistemas4aConsideración de otros sistemas 4B4bSituación del Problema No Estructurado1Acciones para mejorar la situación problemática7<br /> <br />Mundo Real <br />Pensamiento de sistemas <br /> <br /> <br />Grafico N° 4: La Metodología de los Sistemas Suaves (MSS) [17]<br />Ventajas:<br />La MSS da la estructura a las situaciones problemáticas de temas organizacionales y políticos complejos, y pude permitir que ellos tratados de una manera organizada. Fuerza al usuario a buscar una solución que no sea sólo técnica.<br />Herramienta rigurosa a utilizar en problemas “sucios”.<br />Técnicas específicas.<br />Desventajas:<br />La MSS requiere que los participantes se adapten al concepto completo.<br />Tenga cuidado de no angostar el alcance de la investigación demasiado pronto.<br />Es difícil montar el gráfico enriquecido, sin la imposición de una estructura y de una solución particular ante la situación problemática.<br />B) Metodología de Procesos Empresariales.<br />Metodología Integradora de los Procesos Empresariales (MIPE), está dirigido a ayudar a las Empresas a solucionar la mencionada problemática.MIPE busca integrar los tres niveles estratégico, táctico y operativo, aplicando medición de desempeño enmarcado en la gestión del conocimiento de la empresa para administrar mejor la creación del valor. MIPE Busca realzar los inductores no financieros de creación de valor como son: las relaciones estratégicas con los proveedores y los clientes, los procesos internos críticos, los recursos humanos y el crecimiento empresarial. MIPE es el apalancamiento para aumentar la capacidad de respuesta e innovación dentro de las empresas. <br />MIPE ayuda a la innovación que es la base de conocimiento de la empresa que radica en los procesos empresariales. MIPE integra los procesos empresariales en los niveles estratégicos, tácticos y operacionales con un enfoque sistémico orientado a la creación del valor. MIPE puede trabajar con un objetivo estratégico de un área de la empresa, con toda el área o con toda la empresa. Se ajusta a cualquier investigación en Sistemas que se esté realizando.<br />Esta metodología tiene 5 fases:<br />Fase 1: Aplicación de la Ingeniería del Conocimiento: Modelado organizacional, modelado de tareas, modelado de agentes, modelado de comunicación, modelado de conocimiento, modelado de artefactos de diseño.<br />Fase 2: Nivel Estratégico con Business Intelligence: Aplicación de estrategias en función a los requerimientos de la organización.<br />Fase 3: Nivel Táctico para cubrir los requerimientos de Toma de Decisiones con Business Intelligence.<br />Fase 4: Nivel Operacional: Integración de Procesos transaccionales aplicando el estadio 4 de la MSS.<br />Fase 5: Control de la Integración de los niveles estratégicos, tácticos y operacionales mediante indicadores de medición. [07]<br />C) Dinámica de Sistemas.<br />La dinámica de sistemas es una metodología para estudiar y administrar sistemas complejos de realimentación, como los encontrados en los negocios y otros sistemas sociales.<br />La Dinámica de Sistemas nos permitirá el estudio del problema como un sistema de realimentación, permitiendo encontrar donde nuestra acción obtendrá los mejores resultados al actuar sobre él. A este lugar de máxima efectividad se lo llama punto de apalancamiento.<br /> La metodología de la Dinámica de Sistemas:<br />1) Descripción del sistema.<br />2) Diagrama causal.<br />3) Cuadro de variables.<br />4) Diagrama de Forester.<br />5) Sistema de Ecuaciones (Simulación).<br />6) Calibrado.<br />7) Análisis de sensibilidad.<br />8) Validación.<br />9) Utilidad del método. [08]<br />Ventajas:<br />Disponer la metodología formado para mejorar la toma de decisiones frente a problemas complejos.<br />Avanzar en el desarrollo del pensamiento sistémico, retando los modelos mentales existentes en la organización, preparándola para asegurar su adaptación a entornos más y más complejos.<br />Identificar los puntos de apalancamiento organizativo a partir de los cuales es factible provocar cambios.<br />Desventajas:<br />En la simulación es necesario otras herramientas de apoyo como la lógica difusa para poderle dar valores a las variables para que sean certeros y tener menor incertidumbre.<br />Matriz de Priorización de Metodología <br /> Grafico Nº 05<br />Nº IndicadoresMetodologíasFacilidad de Información Facilidad de UtilizaciónTiempo EscalabilidadFlexibilidadAnálisis de RequerimientoObjetivo de la Investigación Conocimiento Facilidad de Aprendizaje∑1Metodología de Sistemas Suaves (MSS)132332212192Metodología Integradora de Procesos Empresariales(MIPE)122322212173Dinámica de Sistemas21221123115<br /> Fuente: Elaboración propia<br />CalificativoPuntajePoca1Media2Alta3<br />CalificativoPuntajeBastante1Regular2Poco3<br />Valores: Tiempo:<br />Grafico Nº 06 <br />Criterios para la selección de la Metodología.<br />Facilidad de Información:<br />La facilidad para poder encontrar la información acerca de la metodología.<br />Facilidad de Utilización<br />Es la facilidad para utilizar y aplicar la metodología en la problemática actual que vamos a solucionar.<br />Tiempo<br />El tiempo que se va emplear durante todo el desarrollo de la metodología. <br />Escalabilidad<br />Propiedad deseable en un sistema, red o proceso que indica su habilidad para poder hacerse más grande sin perder calidad en sus servicios.<br />Flexibilidad<br />Como la metodología se ajusta a nuestro problema de investigación.<br />Análisis de Requerimientos<br />Como la metodología analiza y cubre todos los requerimientos que requiere nuestra investigación.<br />Objetivos de la Investigación<br />Como la metodología se ajusta a los objetivos de lo que estamos investigando.<br />Conocimientos Previos<br />El conocimiento previo que tenemos acerca de la metodología.<br />Facilidad de Aprendizaje<br />Facilidad para entender y manejar la metodología. (Fuente: Elaboración Propia).<br />La siguiente matriz fue realizada para indicar cuál será la metodología a desarrollar, dando un puntaje de apreciación a cada uno de los criterios, llegando a la conclusión que la metodología con más puntaje será la desarrollada.<br />3.1.9 Criterios de Evaluación Económica.<br />VAN:Es un procedimiento que permite calcular el valor presente de un determinado número de flujos de caja futuros. El método, además, descuenta una determinada tasa o tipo de interés igual para todo el período considerado. La obtención del VAN constituye una herramienta fundamental para la evaluación y gerencia de proyectos, así como para la administración financiera.<br />En resumen el VAN es la suma algebraica de los valores actualizados de los costos y beneficios generados por el proyecto.<br />La fórmula que nos permite calcular el Valor Presente Neto es:<br />I0 = Inversión inicial<br />B = Beneficio<br />C= Costos<br />i = Interés actual de los bancos.<br />n = Número de años<br />ValorSignificadoDecisión a tomarVAN > 0La inversión produciría gananciasEl proyecto puede aceptarseVAN < 0La inversión produciría pérdidasEl proyecto debería rechazarseVAN = 0La inversión no produciría ni ganancias ni pérdidasDado que el proyecto no agrega valor monetario, la decisión debería basarse en otros criterios, como la obtención de un mejor posicionamiento en el mercado u otros factores.<br />TIR: La TIR (Tasa Interna de Retorno) es aquella tasa que hace que el valor actual neto sea igual a cero. <br />Si hacemos: (1 + i) = x<br /> VAN=Valor actual Neto “0”<br /> I0 = Inversión inicial<br /> B = Beneficio<br /> C= Costos<br /> i = Porcentaje obtenido<br /> n = Número de años [11]<br />Beneficios / Costos (B/C)<br />Hallando VpC:<br /> <br /> Hallando VpB:<br /> <br />Tasa de recuperación de capital <br />Se calcula en cuento tiempo se va recuperar lo invertido. <br />Conclusión:<br />Índices económicosValores obtenidosCondiciónEstadoValor Neto Actual (VAN)XVan>0AprobadoTasa Interna de Retorno (TIR)XTIR > 18%AprobadoBeneficio/CostoXB/C>1Aprobado<br />Fuente: Elaboración propia<br />Si es aprobado en los tres puntos el proyecto es factible económicamente. [26]<br />2.2. Marco conceptual:<br />2.2.1. Metodología de los Sistemas Suaves.<br />La MSS aplica los sistemas estructurados al mundo actual de las organizaciones humanas. Pero crucialmente sin asumir que el tema de la investigación es en si mismo un sistemas simple. El mms es una manera útil de acercarse a situaciones complejas y a las preguntas desordenadas correspondientes.<br />-Se aplica en cualquier situación organizacional compleja donde hay una actividad componente de alto contenido social, político y humano. [09]<br />Los 7 estadios:<br />Estadio 1: Situación problemática no estructurada.<br />- Se investigará la situación problema que afecta a la zona de Lacramarca,<br /> - identificar quiénes son los actores claves, cómo funciona actualmente, entre otras cosas. <br />Estadio 2: Situación del problema expresada.<br />- Aquí se identifica no el problema sino el contenedor del problema<br />- Se representará la situación problema mediante diagramas “visiones enriquecidas”, donde se muestren:<br />- Estructura <br />- Procesos<br />- Hechos que son expresados o sentidos por los agricultores que puedan ser relevantes para la definición del problema.<br />- Clima de la situación: relación entre estructura y proceso. <br />Estadio 3: Definición raíz de los sistemas relevantes.<br />Denominada “definición Raíz” una definición raíz debe por ello ser una descripción concisa de un sistema de actividad humana que capture una visión particular de éste. <br />Viene a ser nuestra hipótesis, en donde, la situación problema puede ser mejorada mediante una propuesta de cambios.<br />Se hará una definición raíz bien formulada, que se resumen en el CATWOE. <br />Estadio 4: Elaboración de los modelos conceptuales.<br />Se crea los modelos conceptuales de los sistemas de actividad humana definidos en la definición raíz. O sea, se describen las 3 actividades que el sistema debe hacer, para convertirse en el sistema descrito en la definición raíz. Este es el paso más riguroso de toda la metodología. <br />- Ensamblar una lista mínima de verbos que describan las Actividades principales implicadas en la definición raíz.<br />- Ordenar lógicamente los verbos, de manera que se sucedan en un orden secuencial lógico de acciones.<br />- Para cada acción, determinar la entrada requerida. <br />Estadio 5: Comparación de los modelos conceptuales con la realidad (2 con el 4).<br />Creamos la matriz de comparación aquí se llega a confrontar los modelos conceptuales con la realidad (Situación del Problema), se compara con los construido (Modelos Conceptuales). Esta comparación debe realizarse con la participación de los interesados en la situación problema, a objeto de generar debates acerca de los posibles cambios que pueden aliviar la condición del problema.<br />Estadio 6: Identificar cambios deseables y factibles.<br />Aquí vamos a definir los posibles cambios que se llegaron a un consenso entre el Sistema Contenedor de Problemas y Sistema Solucionador del Problema y se propuso alternativas de solución, esto a través del estudio de la simulación de los comportamientos futuros que el sistema alcanza siendo estas soluciones factibles y deseables. <br />-Deseable: veremos si ¿es técnicamente una mejora? <br />-Factibilidad: ¿se ajusta a la cultura? <br />Estadio 7: Acción para mejorar la situación problema.<br />En esta etapa es donde vamos implementar los cambios, es la elaboración de un plan de acción para las acciones de cambios factibles y deseables para mejorar la situación problemática seleccionados en la etapa anterior, con sus respectivos responsables y además se especifica las acciones a tomar. <br />CATWOE: Este se aplica en el estadio 3 definiciones raíces.<br />C: Cliente. Todos los que pueden ganar algún beneficio del sistema son considerados clientes del sistema. Si el sistema implica sacrificios tales como despidos, entonces esas víctimas deben también ser contadas como clientes.<br />A: Actores. Los agentes transforman las entradas en salidas y realizan las actividades definidas en el sistema.<br />T: Proceso de transformación. Este se muestra como la conversión de las entradas en salidas<br />W: Weltanschauung. La expresión alemana para la opinión del mundo.  Esta opinión del mundo hace que el proceso de la transformación sea significativo en contexto.<br />O: Dueño. Cada sistema tiene algún propietario, que tiene el poder de comenzar y de cerrar el sistema.<br />E: Restricciones ambientales. Éstos son los elementos externos que deben ser considerados. Estas restricciones incluyen políticas organizacionales así como temas legales y éticos.<br />CAPITULO III:<br />Administración<br />Del Trabajo de Investigación<br />3.1. Administración de Recursos<br />3.1.1. Humanos: <br />HumanosCantidadInvestigador3Profesor1Asesor1Experto3<br />Fuente: Elaboración Propia<br />3.1.2. Materiales:<br />MaterialesCantidadTinta (cartuchos)2Hojas bond1Lapiceros2Lápiz2CDs2Cuadernos2Folder3Libros3Revistas Técnicas2Computadora2Impresora1Memoria usb2Resaltador2Corrector 2Archivadores2<br />Fuente: Elaboración Propia<br />3.1.3. Servicios:<br />Grafico Nº 10<br />ServiciosCantidadAnillados5Copias1000Movilidad100 viajesInternet4 mesesTelefonía100 llamadasLuz4 meses<br /> Fuente: Elaboración Propia<br />3.2. PRESUPUESTO:<br /> Grafico Nº 11<br />DescripciónCantidad, PresentaciónCosto/Unidad (S/.)Total (S/.)Recursos Personales   Investigador 21583 3,166.00 Profesor2230 460.00 Asesor3460 1,380.00 Experto3200 600.00 Recursos Materiales   Tinta(cartuchos)264 128.00 Hojas bond115 15.00 Lapiceros224.00Lápiz20.5 1.00 CDs21 2.00 Cuaderno27 14.00 Folder30.82.40Libros320 60.00 Revistas Técnicas27 14.00 Computadora200Impresora100Memoria usb280 160.00 Resaltador23 6.00 Corrector22 4.00 Archivadores24 8.00 Servicios   Anillados53 15.00 Copias10000.05 50.00 Movilidad1007 700.00 Internet4120 480.00 Teléfono1003 300.00 Luz415 60.00 Total 7,867.00 <br />Fuente: Elaboración Propio<br />3.3.Financiamiento<br />Este proyecto será financiado por los investigadores que lo vienen desarrollando.<br />CAPITULO IV<br />BIBLIOGRÁFICAS<br />BIBLIOGRAFÍA:<br />1. Libros:<br />[14]. Universidad del Pacifico - 2005, “COMERCIO INTERNACIONAL”. Ed - 40210 - Perú.<br />[15]. GONZALES, F, HENZLER, A. – 2006, “TOPICOS DE NEGOCIACIONES COMERCIALES INTERNACIONALES: METODOLOGÌA Y APLICACIONES RELEVANTES PARA EL PERÙ”. Perú.<br />[16]. DANIELS, J, RADEBAUCH, L SULLIVAN, D. - 2004 “NEGOCIOS INTERNACIONALES”. Pearson Educación. México.<br />2. Tesis:<br />[17]. REYNA, E. “MEJORA DEL DESEMPEÑO DEL PERSONAL APLICANDO LA MSS EN LA EMPRESA D.S.B”. Universidad Cesar Vallejo. Perú. 2004.<br />[26]. Espinosa, J, Sanchez, L. “DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA WEB MÓVIL CON TECNOLOGÍA MICROSOFT.NET PARA LA MEJORA DE LA EFICIENCIA DE LA GESTIÓN DE VENTAS DE LA COMERCIALIZADORA ANÍBAL QUIROZ Y CÍA. S.A. DE LA CIUDAD DE CHEPÉN” .Universidad Nacional de Trujillo. Perú. 2007.<br />3. Páginas Web:<br />[01]. Guía de Entrevista<br />http://recursos.cnice.mec.es/media/prensa/extras/docente/b4_3.htm<br /> 21 de julio del 2008.<br />[02]. Periodo vegetativo del ají páprika.<br /> http://www.monografias.com/trabajos35/exportacion- paprika/exportacion-paprika.shtml<br />08 de Abril del 2008<br />[03]. Cultivo de Páprika.<br />http://www.sira-arequipa.org.pe/principal/fichas/hort_exp_paprika.pdf<br />08 de Mayo del 2008<br />[04]. Transporte.<br /> http://www.monografias.com/trabajos/transporte/transporte.shtml<br /> 15 de mayo del 2008<br />[05]<br /> . Sistema Comercial.<br />http://www.google.com/search?hl=es&lr=&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=www.uam.es/personal_pdi/economicas/ybueno/quim-tema6.ppt&spell=1 <br /> 10 de junio del 2008 <br />[06]. Pasos para Exportar.<br />http://export.promperu.gob.pe/PROMPEX/Portal/Menu/LearningMenu.aspx?.menuId=107 <br /> 16 de junio del 2008.<br />[07]. Metodología Integradora de Procesos Empresariales.<br />http://secretosenred.com/articles/7497/1/METODOLOGIA-INTEGRADORA-DE-PROCESOS-EMPRESARIALES-A-NIVEL-ESTRATEGICO-TACTICO-Y-OPERACIONAL-MIPE-BASADO-EN-LA-GESTION-DEL-CONOCIMIENTO/Paacutegina1.html<br /> 28 de junio del 2008<br />[08]. Dinámica de Sistemas.<br /> http://ar.geocities.com/alas_pies/ds01_archivos/que_es_ds.htm<br /> 30 de junio del 2008<br />[09]. Metodología de Sistemas Suaves (MSS).<br /> http://www.unamerida.com/archivospdf/306%20MIA-U7.pdf<br /> 30 de junio del 2008.<br />[10]. Etapas de la MSS.<br /> http://biblioteca.javica1.com/SistemasSuaves/guia_ssm.html<br /> 30 de junio del 2008<br />[11]. TIR.<br /> http://www.econlink.com.ar/economia/criterios/tir.shtml<br /> 09 de julio del 2008<br />[12]. VAN.<br /> http://es.wikipedia.org/wiki/Valor_actual_neto<br /> 09 de julio del 2008<br />[13]. <br />http://www.centrum.pucp.edu.pe/centrumaldia/mercados/mercado_hortalizas.htm <br /> 12 de abril del 2008.<br />[18] Ley de Exportación.<br /> http://www.sunat.gob.pe/legislacion/igv/ley/<br /> 10 de julio del 2008<br />[20]. Preguntas frecuentes de exportación.<br /> http://www.aduanet.gob.pe/aduanas/informag/exportac.htm<br /> 20 de junio del 2008<br />[21]. Sistema de riego por goteo<br /> http://www.inia.gob.pe/eventos/evento020/triptico.htm<br /> 20 de junio del 2008<br />[23] Metodología de Sistemas Suaves<br />http://www.12manage.com/methods_checkland_soft_systems_methodology_es.html<br /> 14 de junio del 2008<br />[24]. Exportación anual<br /> http://www.ipeh.org/prod_papi_exportaciones.asp<br /> 21 de julio del 2008<br />[25]. Cuestionario<br /> http://www.rrppnet.com.ar/cuestionario.htm<br /> 21 de julio del 2008<br />[27] Ministerio de Comercio de Exterior y Turismo<br /> http://www.mincetur.gob.pe/newweb/<br /> 22 de julio del 2008<br /> [28] PROMPERU<br /> http://www.promperu.gob.pe/<br /> 22 de julio del 2008<br /> [29] SUNAT<br /> http://www.sunat.gob.pe/<br /> 22 de julio del 2008<br /> [30] Instituto Peruano De Espárrago Y Hortalizas<br /> http://www.ipeh.org/<br /> 22 de julio del 2008<br /> [31] Ministerio de Agricultura<br /> http://www.minag.gob.pe/<br /> 22 de julio del 2008<br /> [34] DIGESA<br /> http://www.digesa.sld.pe/<br /> 22 de julio del 2008<br />

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