1. REZEPT—FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Seite 1
Ingrid Sperber—EDV Dozentin und Trainer
http://www.unterricht-am-eigenen-computer.de/
Entnommen aus:
Die neue Küchenbibliothek - Fisch und Meeresfrüchte
Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld

2. REZEPT—FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Seite 2
Seelachsfilet
in Folie gegart
Rezept für 4 Portionen

3. REZEPT—FISCH UND MEERESFRÜCHTE
Seite 3
Zubereitungszeit: 25 Minuten Garzeit:
 20-25 Minuten
 4 Scheiben Seelachsfilet (je etwa 180 g)
 Salz frisch gemahlener Pfeffer
2 kleine Stangen Porree (Lauch) 2 EL
Speiseöl
 4 Tomaten
 Bund glatte Petersilie
 3 EL Röstzwiebeln
Außerdem:
 4 Bögen Alufolie (je etwa 20 x 30 cm)
Pro Portion: E: 35 g, F: 10 g, Kh: 7 g,
kJ: 1093, kcal: 260