Alimentació i exercici físic: Una combinació perfecte

1. La alimentació i l’exercici: una combinació perfecte Dr. Antoni Aguiló Pons Grup de Recerca Estils de Vida i Salut Departament d’Infermeria i Fisioteràpia UIB

2. SALUD física social psíquica ENFERMEDAD

3. EXERCICI FISIC ALIMENTACIÓ ALUDABLE VIURE MILLOR HÀBITS TÒXICS

4. FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR NO MODIFICABLES MODIFICABLES: * NIVELES DE LÍPIDOS EN SANGRE * TABAQUISMO * ACTIVIDAD FÍSICA * OBESIDAD * DIABETES * COMPORTAMIENTO TIPO A

6. CARIES

7. GOTA

8. CIRROSIS HEPATICA

9. ANEMIA

11. Hiperlipemias

12. Diabetes

13. Obesidad

14. Arterioesclerosis

15. Inmunidad

19. Mayor disponibilidad de comidas altamente energéticas baratas

20. Abandono de la alimentación tradicional

21. Mayor urbanización y mecanización

23. ERRORES MAS COMUNES EN NUESTRA ALIMENTACIÓN 6. Elevado consumo de dulces y pasteles. 7. Elevado consumo de embutidos (el 23 % consume diariamente) 8. Ingerir pocas legumbres (el 30 % no consume nunca o casi nunca) 9. Ingerir pocas verduras, hortalizas y frutas 10. Una ingesta calórica superior a la recomendada

24. CARATERISTICAS DE UNA DIETA IDEAL: 1. Equilibrada. hidratos de carbono 55-60 % proteínas 15 % grasas 30 % 2. Variada. 3. Bien repartida. * desayuno 15-25 % * comida 25-30 % * merienda 5-10 % * cena 30-35 % 4. Acorde con el gasto calórico.

26. AÑOS 50 Ancel Keys Estudio de los 7 países

28. Bajo consumo de carne

29. Consumo de aceite de oliva

31. Rico en AGPI (w-3)

32. Rico en vitaminas: aporta vit. B12 i D

35. fibra

36. Ricas en proteínas

37. No contienen grasas

38. Ricos en minerales

40. fibra

41. Muy pocas proteínas, grasas y minerales

43. Aporta fibra

44. Pocas grasas

45. Vitaminas i minerales

46. Gran variedad de platos

47. Económicos

48. Suelen gustar

49. De fácil elaboración

50. Se pueden conservarValor alimentario de la pasta

51. ☺ Aceite de oliva

52. BOLLERIA ▼ dulces refrescos

54. Dieta pobre en energía (hipocalórica)

55. Dieta rica en fibra (saciedad rápida)

57. DECÁLOGO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

58. 1 Utilizar el aceite de oliva como principal grasa

59. 2 Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos

60. 3 El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria

61. 4 Los alimentos poco procesados, frescos y locales son los más adecuados.

62. 5 Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.

63. 6 La carne roja habría de consumirse con moderación y si puede ser como parte de guisados y otras recetas.

64. 7 Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.

65. 8 La fruta fresca habría de ser los postres habituales y, ocasionalmente dulces, pasteles y postres lácteos.

66. 9 El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino se ha de tomar con moderación y con las comidas

67. 10 Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente.

68. Beneficios de la actividad física

69. Beneficios de la actividad física 1. Beneficios generales: Aumento de la esperanza de vida Aumenta la capacidad de trabajo Beneficios mentales: depresión , ansiedad Beneficios sociales Mejora la respuesta inmunitaria Menor frecuencia de cáncer Beneficios económicos

70. Beneficios de la actividad física 2. Beneficios cardiovasculares: Aumento del consumo de oxígeno Disminución de la frecuencia cardiaca en reposo y en ejercicios submáximos Reducción de la TA en reposo y en esfuerzo Necesidades más bajas de oxígeno en el miocardio Aumento del umbral de esfuerzo para síntomas coronarios Mayor eficacia del miocardio Disminución de riesgo de arritmias ventriculares Aumento de la red colateral coronaria

71. Beneficios de la actividad física 3. Beneficios metabólicos: Mejor utilización de las grasas Incremento del cHDL Disminución de los TG Disminución de la grasa corporal Disminución de la necesidad de insulina y aumento de la tolerancia a la glucosa

72. Beneficios de la actividad física 4. Beneficios osteomusculares: Incrementa la densidad ósea, mejorando la osteoporosis Aumenta la fuerza Mejora la movilidad: artritis, artrosis Aumento de la capilarización del músculo Mejora la estructura de los ligamentos y tendones: aumentando la amplitud de movimiento articular

73. Beneficios de la actividad física 5. Otros: Disminuye la agregación plaquetaria, Incrementa la fibrinolisis Reduce la posibilidad de trombosis

74. Si el ejercicio físico es tan bueno…por qué no lo practicamos ????

75. FACTORES A TENER EN CUENTA: - las tendencias deportivas del individuo - la economía - la accesibilidad geográfica a instalaciones deportivas -las barreras iniciales: no tengo tiempo estoy muy cansado