2. • Din matspjälkningskanalen är ett 7 meter
långt slingrande rör genom kroppen. Den
börjar i munhålan och slutar i anus.
Däremellan finns matstrupen, magsäcken,
tolvfingertarmen, tunntarmen, tjocktarmen
och ändtarmen. Dessutom bildar
spottkörtlarna, levern och bukspottkörteln
med olika enzymer som bryter ner maten
5. • Tänderna sönderdelar och
maler maten. Maten blandas
dessutom med saliv från
spottkörtlarna.
Saliven innehåller enzymet
amylas som påbörjar
nedbrytningen av stärkelse
6. 2. Matstrupen
• Matstrupen leder maten till magsäcken.
Muskler i matstrupens vägg pressar fram
maten ungefär som om man skulle trycka
en glaskula genom en gummislang.
7. 3. Magsäcken
• När musklerna i magsäckens vägg rör
sig blandas maten effektivt. Under
tiden påverkas den av magsaft som
bildas i magsäcken. Magsaften
innehåller saltsyra och ett enzym som
bryter ner protein. Saltsyra kan döda
tex. bakterier som följer med i maten.
Insidan av magsäckens vägg är
klädd med en slemhinna som tål den
frätande syra.
8. 4. Tolvfingertarm
• Tarmens första del kallas tolvfingertarm.
Den är lika lång som tolv fingrar i bredd
( ca 25 cm). Till tolvfingertarmen kommer
bukspott från bukspottkörteln.
Bukspott är vätska som innehåller olika
enzymer som bryter ner båda kolhydrater,
protein och fett.
Bukspott kan även neutralisera saltsyra
som följer med i födan från magen och på
så sätt skyddas tarmen mot syran.
9. Levern
• Levern bildar galla som först sparas i
gallblåsan och sedan töms i
tolvfingertarm. Galla fungerar ungefär som
tvättmedel. Det delar upp fett i väldigt små
droppar. Sedan blir det lättare för
enzymer att komma åt fettet.
10. 5. Tunntarm
• I tunntarmen avslutas nedbrytningen av
kolhydrater, fett och protein. Sedan tas
alla näringsämnena upp av blodet som
rinner fram i tunna blodkärl t tarmens
vägg.
11. 6.Tjocktarmen och blindtarmen
• Tunntarmen mynnar i tjocktarmen.
Där tunntarmen och tjocktarmen möts finns även
blindtarm. Det är en kort återvändsgränd som slutar med
ett ”maskformigt bihang” . Tjocktarmens uppgift är att
suga upp det mesta av vatten. På så sätt slipper vi
dricka så mycket. Dessutom blir avföringen lagom fast.
I tjocktarmen finns många bakterier som lever på
näringsämnen som vi inte själva har utnyttjad.
Bakterierna är nyttiga för oss de tillverkar bl.a. vitamin k
som vi behöver.
12. 7. Ändtarmen
• Tarminnehållet lämnar kroppen via
ändtarmen
