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Gastronomía del Estado de Nayarit
La gastronomía de Nayarit ofrece gran diversidad de platillos típicos de la región, es una cocina basada en productos como el pescado y mariscos, donde hay que destacar el camarón, ostión y cazón, frutas como el mango y el plátano.    Entre los platos mas representativos de la región se encuentra el pescado zarandeado, sebiche de    pescado, enchiladas de ostión,    sopes de ostión, tamales de camarón,    arroz con camarones y quesadillas de frijoles. Nayarit
PlatillosTípicos Pescado Zarandeado Es el platillo mas típico del estado y su origen es de la isla Mexcaltitan.    Se prepara con el pescado pargo por tener poca grasa en su piel que hace que no se reseque la carne. Tostadas de Chanfaina     Son viseras de cerdo preparadas muy especial, estos se pican o rebanan para colocarse en la tostada. Se sirven con salsa huichol.
Bebidas ,[object Object]
Licor de nanche: La frutilla se    pone a macerar en alcohol y azúcar. ,[object Object],   se pone a macerar en agua con azúcar    hasta que fermente. Se sirve bien frio.
Postres ,[object Object],    canela, huevos y royal. Su consistencia es suave y      despide un agradable olor. ,[object Object],     típica del municipio de Ahuacatlan en el estado de Nayarit,      que es líder productor de mango a nivel nacional. Para preparar cajeta de mango Nayarit necesitamos:  ,[object Object]

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Gastronomía de Nayarit

  • 2. La gastronomía de Nayarit ofrece gran diversidad de platillos típicos de la región, es una cocina basada en productos como el pescado y mariscos, donde hay que destacar el camarón, ostión y cazón, frutas como el mango y el plátano. Entre los platos mas representativos de la región se encuentra el pescado zarandeado, sebiche de pescado, enchiladas de ostión, sopes de ostión, tamales de camarón, arroz con camarones y quesadillas de frijoles. Nayarit
  • 3. PlatillosTípicos Pescado Zarandeado Es el platillo mas típico del estado y su origen es de la isla Mexcaltitan. Se prepara con el pescado pargo por tener poca grasa en su piel que hace que no se reseque la carne. Tostadas de Chanfaina Son viseras de cerdo preparadas muy especial, estos se pican o rebanan para colocarse en la tostada. Se sirven con salsa huichol.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7. ½ kg de azúcar morena
  • 8. ¼ kg de almendra
  • 9. 3 Yemas de huevo
  • 10.
  • 11. Jocuixtles: Son una frutilla silvestre de la región que se prepara en almíbar de piloncillo.
  • 12. Melado de caña: Otra de las delicias de la región es esta rica miel de caña de azúcar. La gente acostumbra a comerla con requesón.