PARÁMETROS DE CULTIVO DE TRUCHA

3. RECURSO HÍDRICO :
El cuerpo de agua a utilizar, debe poseer
características adecuadas en cuanto a su cantidad
(caudal) y calidad (factores físico – químicos y
biológicos). Las propiedades físicas, como
temperatura, pH, oxígeno, transparencia, turbidez, etc
, pueden estar sometidas a variaciones bruscas por la
influencia de factores externos, fundamentalmente a
cambios atmosféricos y climáticos.

4. Las propiedades químicas, sin embargo son mucho
más estables y sus variaciones son mínimas, salvo
casos excepcionales en los que una contaminación
pueda producir efectos irreversibles. La calidad del
agua desde el punto de vista biológico, está
condicionada a la ausencia o presencia de organismos
vivos en el ecosistema acuático, así como a la mayor o
menor presencia de agentes patógenos.

5. TERRENO:
Se debe asegurar una extensión de terreno suficiente,
de preferencia de consistencia arcillosa, a fin e evitar
filtraciones y pérdidas de agua. El terreno debe estar
ubicado cerca al recurso hídrico y tener una pendiente
topográfica moderada, entre 2 a 3 %.

7. El Estanque es un recinto cerrado donde se almacena
y circula una determinada cantidad del recurso
hídrico, a fin de permitir el confinamiento de los peces
para lograr su crianza y desarrollo, a expensas de una
alimentación ofrecida por el piscicultor. Un estanque
hace las veces de un hábitat artificial capaz de
satisfacer las exigencias biológicas del animal en su
medio natural, siendo de responsabilidad del
piscicultor a su vez, la atención de las necesidades
alimenticias y de protección sanitaria de los peces en
cultivo, a fin de obtener resultados favorables en los
niveles de producción esperados.