Procesos industriales

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Procesos industriales

  1. 1. UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” 1TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS UNIVERSIDAD DISTRITAL “Francisco José de Caldas” Facultad Tecnológica Ingeniería de Producción por ciclos 1. Información General Espacio Académico Procesos Industriales Pensum al que pertenece 2 Código Tipo Espacio teórico Área Obligatorias de Tecnología Industrial Créditos académicos HTD HTC HTA Horas/semana 4 4 créditos Docente Hernán Mauricio Rivera Escobar Lic. Química Universidad Distrital Francisco José de Caldas Esp. Bioquímica Clínica Pontificia Universidad Javeriana MSc en Bioquímica Universidad Nacional de Colombia Espacio de acompañamiento Sábados de 10:00 – 14:00. Bloque 2- aula 203 y Bloque 2– aula 103 2. Justificación El creciente interés de los científicos de todo el mundo por el estudio de esta ciencia, ya que en los procesos se hallan inscritas características que son y pueden ser útiles al hombre en su afán de desarrollo y comprensión de la materia y el universo. Es debido a esto, que el hombre ha decidido extender sus fronteras, investigando en lugares recónditos y antes impenetrables por el en la tierra y obligado en su afán, ha ido explorando en pasajes antes insospechados como la luna y los planetas que le circundan, y es gracias a los materiales, que ha desarrollado herramientas y artefactos que le han ayudado a emprender esta aventura, la aventura del conocimiento. 3. Objetivos
  2. 2. UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” 2TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS  Identificar, integrar y ordenar algunas de las formas de preparación de materias primas, sus características, las clases, los equipos y la mano de obra empleada.  Conocer y aplicar los principios básicos de las operaciones de transformación.  Describir los fundamentos de las operaciones básicas.  Manejar las magnitudes físicas, dimensiones y sistemas de unidades.  Efectuar adecuadamente el control del proceso de transformación.  Conocer algunos procesos industriales.  Ordenar e integrar las características de un proceso de ensamble. 4. Requerimientos La asignatura se encuentra ordenada en el ciclo de formación en tecnología, para la cual es importante:  Actitudes y conocimientos básicos.  Disposición favorable a la lectura.  Fundamentos básicos de química y física. 5. Aspectos pedagógicos Dentro del contexto del proyecto curricular Tecnología Industrial y el perfil que representa la formación del tecnólogo industrial hacia el campo productivo es necesario que la presentación de los temas a lo largo de las 16 semanas del semestre se enfoquen a identificar, ordenar e integrar que los procesos básicos de la transformación de los recursos normalmente tiene una serie ordenada de operaciones separadas cada una con sus propias características, de manera que el desarrollo, la evaluación y análisis de un proceso industrial debe entregar soluciones reales, entregando así al estudiante un alto desarrollo de su capacidad para solucionar situaciones con diversos grados de dificultad en este contexto. Para efectos del desarrollo de la asignatura de Procesos Industriales los elementos fundamentales para abordar los temas dentro del plan de estudio son: • Presentación de los temas por el profesor • Desarrollo de mapas conceptuales • Exposiciones orales • Visitas empresariales 6. Descripción de créditos Distribución de las actividades Horas semanales Horas semestre Número de créditos
  3. 3. UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” 3TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS Clase presencial (trabajo directo) • Diagnóstico de conocimientos • Introducción de conceptos • Desarrollo del contenido • Preguntas en clase • Realización de ejercicios y problemas por parte del profesor • Talleres de refuerzo • Evaluación 4 64 4 Acompañamiento (trabajo cooperativo) • Talleres extra clase • Practica en empresa - Preparación para exposiciones 2 32 Actividades extractase (trabajo autónomo) • Lecturas propuestas • Talleres extra clase 6 96 TOTAL 12 192 7. Competencias e indicadores Nombre de la unidad temática Lineamientos Competencias Indicadores de Idoneidad HSP HSA THS Preparación de Materias Primas 1. Recepción de Materias Primas 2. Almacenamiento de Materias Primas 3.Operaciones de acondicionamiento 4. Ubicación de la Materia Prima en el puesto de producción 5. Control de Calidad sobre la Materia Prima Interpretativa, Argumentativa, propositiva. • Analiza el proceso de preparación de materias Primas • Comprende la relación entre procesos y operaciones.
  4. 4. UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” 4TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS Operaciones unitarias 1.Disminución de tamaño 2.Aumento de Tamaño 3.Operaciones de separación 4.Operaciones de Mezcla Interpretativa, Argumentativa, propositiva. • Analiza el comportamiento de los proceso físicos y químicos • Interpreta los componentes de de las operaciones industriales Balance de Materia 1. Unidades molares 2.Cálculos de balance de matéria 3.Unidades y dimensiones 4. Conversión de unidades Interpretativa, Argumentativa, propositiva. • Conoce y aplica medios de medición y control en los procesos. • Comprende conjunto de conocimientos para aplicaciones de medición Principios de las operaciones de transformaci ón 1. Operaciones básicas 2. Diagramas de flujo de un proceso 3.Clasificación de los procesos 4.Operaciones de preparación y que marcan un proceso Interpretativa, Argumentativa, propositiva. • Interpreta en forma exacta un proceso industrial. • Incorpora el funcionamiento de equipos y procesos en un principio de transformación industrial. TOTAL
  5. 5. 5TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” 8. Estrategias de evaluación Logros: Talleres: X Proyectos: Exposición final X Trabajos de campo: Parciales: 2 X Dinámicas y discusiones: X Otras: ensayos 9. Valoración de las estrategias de evaluación Logros Parciales Proyecto TEMAS A EVALUAR Nota 1 NA 25% 27 DE NA Preparación de Materias Primas (teórico – Práctico) FACTORES DE CONVERSION DE UNIDADES Nota 2 NA 10% NA Operaciones unitarias (AVANCE DE SU PROYECTO) Nota 3 NA 25% 25 DE NA Balance de Materia (teórico – Práctico) Nota 4 NA 10% NA Principios de las operaciones de transformación Nota 5 NA 30% NA Examen general Trabajo final NA NA NA NA Blog: http://procesosindustrialesud.blogspot.com/ Correo electrónico: Cordial saludo El presente blog es un espacio virtual creado para comunicar información de la asignatura Procesos Industriales. Cualquier inquietud, el correo de contacto para ustedes es mito069@gmail.com Atentamente; Para enviar información a esta cuenta de correo debe indicar en asunto Universidad Distrital, Asignatura y Nombres y apellidos completos y código, posteriormente indicar fecha y la solicitud o información lo más completa posible con los soportes cuando haya lugar. Mauricio Rivera 10. Bibliografía y demás fuentes de documentación  OLEA SUÁREZ Doris, Compilación de Procesos Industriales 2009.  GROOVER, Fundamentos de Manufactura Moderna.  CLAUSEN MATTSON, Química Industrial.  Mc. CABE, Operaciones básicas en Ingeniería Química.  STREETER R, Fundamentos de la mecánica de fluidos.  Mc. ADAMS, Transmisión de calor.
  6. 6. 6TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS”
  7. 7. 6TECNOLOGÍA INDUSTRIAL – INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN POR CICLOS UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS”

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