SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 63
Themabijeenkomst  regio Drenthe Ondernemen in moeilijke(re) tijden 6 oktober 2009 Hans Leenhouts
Even voorstellen Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs Hans Leenhouts Projectleider
Stichting  Hoger  Rendement  Horeca Horeca  Ondernemers  Adviseurs Horeca  Ondernemers  Academie Bedrijfs adviezen Rendement  Plus! programma Trainingen Workshops Thema bijeenkomsten
Voor de pessimist is ‘t glas halfleeg…
Voor de optimist is ‘t glas halfvol…
Waar is de kraan?
Wat vandaag niet?
Wat vandaag  dan wel? Uw ondernemersinstinct prikkelen! ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
De crisis, een samenvatting
 
 
 
De crisis, even relativeren: een krimp van een paar % in plaats van – 10% en meer
De crisis, even relativeren: bedrijven die nu omvallen stonden er al langer niet goed voor/leefden op de pof
De crisis, even relativeren: een bedrijf dat een terugval van omzet van 10% niet aankan bevond zich sowieso in de gevarenzone
De crisis, even relativeren: de omzetontwikkeling in het 1 e  kwartaal
De crisis, kansen in de markt
De crisis, kansen in de markt: discounters varen er wel bij
De crisis, kansen in de markt
De crisis, kansen in de markt: koopjes te kust en te keur
De crisis, kansen in de markt: downsizing is de trend, sterk groeiend marktsegment
De crisis, kansen in de markt: blijf aanwezig
De crisis, kansen in de markt: leg de lat hoog en maak dit elke dag waar!
De crisis, kansen in de markt: sta je op 0-2 achterstand, voeg dan waarde toe, onderscheidend vermogen
De crisis, kansen in de markt: blijf aanwezig of
De crisis, kansen in de markt: speel in op het moment
De crisis, kansen in de markt: speel in op het moment
De crisis, kansen in de markt: voor kwaliteit (tegen een faire prijs) is altijd ruimte!
De crisis, kansen in de markt: ONDERSCHEIDEND VERMOGEN!
De crisis, kansen in de markt: MAAR OOK VOOR DE HORECA?
Wat moet u anders doen dan pakweg een jaar geleden?
Wat moet u anders doen dan pakweg een jaar geleden? ALS HET GOED IS….. NIETS!!
Omzet is ….  Gasten  x  bezoek frequentie  x  gem. besteding  = omzet 5000  x  3  x  € 25,-  =  € 375.000 5500  x  3  x  € 25,-  =  € 412.500 5000  x  3  x  € 27,50  =  € 412.500 5000  x  4  x  € 25,-  =  € 500.000 5500  x  4  x  € 27,50  =  € 605.000
De crisis, kansen in de markt: heeft u eigenlijk wel een uitgebalanceerd concept? Promotie Product Presentatie Publiek Plaats Prijs Personeel 7 P’s
Het concept staat of valt met de P van personeel Promotie Product Personeel Presentatie Plaats Prijs Publiek 7 P’s
De crisis, kansen in de markt:  samenwerking!
De crisis, kansen in de markt:  samenwerking!
De crisis, kansen in de markt: werken aan prijs/waardeverhouding Van…. Tot… … geen geld … gouden frietjes
De crisis, kansen in de markt: marketing & sales Adverteren   of  Koesteren?
De crisis, kansen in de markt: inventieve marketing
De crisis, kansen in de markt: inventieve marketing
De crisis, kansen in de markt: speel in op het moment/ creëer een moment!
De crisis, kansen in de markt: speel in op het moment/ creëer een moment!
De crisis, kansen in de markt: van 90% omzetverlies naar omzet op peil!
De crisis, kansen in de markt: verkoop beleving, niet eten & drinken
Dit is overigens niets nieuws onder de zon!
De crisis, kansen in de markt: eenieder is op zoek naar het elkaar versterken!
De crisis, kansen in de markt: branding om uw merk te versterken?
De crisis, kansen in de markt: duik in een nieuw gat in de markt
De crisis, kansen in de markt: speel meer dan ooit te voren in op het moment
De crisis, kansen in de markt: Locale producten/laat u inspireren door andere bedrijfstakken
De crisis, kansen in de markt: Altijd ruimte voor inventieve ondernemers!
De crisis, kansen in de markt: Altijd ruimte voor inventieve ondernemers!
Wat is  UW  onderscheidend vermogen?
Hoe communiceert u dit  (onderscheidend vermogen) ?
Hoe economisch mindere tijden overleven?
Hoe economisch mindere tijden overleven? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Hoe economisch mindere tijden overleven? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
 
Het duurste in een  cafe / restaurant / hotel  is een  lege  barkruk / stoel / kamer
Ondernemen:  is werken  aan  je bedrijf  en niet alleen  in  je bedrijf Voor ondernemers. Met ondernemers.
voor alle informatie surf naar www.horecaondernemersacademie.nl Voor ondernemers. Met ondernemers.
Bedankt voor uw aandacht

Más contenido relacionado

Similar a 6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe

12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants
12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants
12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurantsHoreca Ondernemers Academie & Adviseurs
 
Trends - College 4 - praktische voorbeelden
Trends - College 4 - praktische voorbeeldenTrends - College 4 - praktische voorbeelden
Trends - College 4 - praktische voorbeeldenAeronAdvies
 
Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008
Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008
Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008Draftfcb Amsterdam
 
Ster Van Succes
Ster Van SuccesSter Van Succes
Ster Van SuccesNIMA
 
Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1
Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1
Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1Manon Roelandt
 
Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...
Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...
Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...What if Robert
 
Andre Koster: Adverteren in crisistijd
Andre Koster: Adverteren in crisistijdAndre Koster: Adverteren in crisistijd
Andre Koster: Adverteren in crisistijdSWOCC
 
Spots and marks krt
Spots and marks krtSpots and marks krt
Spots and marks krtThijs Box
 
Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)
Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)
Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)Peter de Kuster
 
Zij Leefden Lang en Gelukkig in Parijs
Zij Leefden Lang en Gelukkig in ParijsZij Leefden Lang en Gelukkig in Parijs
Zij Leefden Lang en Gelukkig in ParijsPeter de Kuster
 
IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...
IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...
IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...Ikinnoveer
 

Similar a 6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe (20)

12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants
12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants
12 mei 2009 Themabijeenkomst sector drankverstrekkende bedrijven en restaurants
 
15 april 2009 Themadag Workshop 3 Drankverstrekkende Bedrijven
15 april 2009 Themadag Workshop 3 Drankverstrekkende Bedrijven15 april 2009 Themadag Workshop 3 Drankverstrekkende Bedrijven
15 april 2009 Themadag Workshop 3 Drankverstrekkende Bedrijven
 
20 april 2009 Workshop De Horeca in Geertruidenberg In 2019
20 april 2009 Workshop De Horeca in Geertruidenberg In 201920 april 2009 Workshop De Horeca in Geertruidenberg In 2019
20 april 2009 Workshop De Horeca in Geertruidenberg In 2019
 
26 mei 2009 Themadag Workshop Drankverstrekkende Bedrijven Hl
26 mei 2009 Themadag Workshop Drankverstrekkende Bedrijven  Hl26 mei 2009 Themadag Workshop Drankverstrekkende Bedrijven  Hl
26 mei 2009 Themadag Workshop Drankverstrekkende Bedrijven Hl
 
Trends - College 4 - praktische voorbeelden
Trends - College 4 - praktische voorbeeldenTrends - College 4 - praktische voorbeelden
Trends - College 4 - praktische voorbeelden
 
H1 Solomon H1
H1 Solomon H1H1 Solomon H1
H1 Solomon H1
 
Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008
Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008
Presentatie 'De Marketing van Communicatie' @ POP 2008
 
Ster Van Succes
Ster Van SuccesSter Van Succes
Ster Van Succes
 
De Held in Geld Seminar
De Held in Geld SeminarDe Held in Geld Seminar
De Held in Geld Seminar
 
MWG presentatie Dave Janssen
MWG presentatie Dave Janssen  MWG presentatie Dave Janssen
MWG presentatie Dave Janssen
 
Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1
Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1
Marketing Strategie en Concurrentiebeleid deel 1
 
Art08verkopen
Art08verkopenArt08verkopen
Art08verkopen
 
Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...
Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...
Crowdsourced presentatie: Nieuwe manieren van waarde creatie - nieuwe marketi...
 
Andre Koster: Adverteren in crisistijd
Andre Koster: Adverteren in crisistijdAndre Koster: Adverteren in crisistijd
Andre Koster: Adverteren in crisistijd
 
Spots and marks krt
Spots and marks krtSpots and marks krt
Spots and marks krt
 
Reclame Ppt
Reclame PptReclame Ppt
Reclame Ppt
 
Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)
Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)
Zij Leefden Lang en Gelukkig (1)
 
Zij Leefden Lang en Gelukkig in Parijs
Zij Leefden Lang en Gelukkig in ParijsZij Leefden Lang en Gelukkig in Parijs
Zij Leefden Lang en Gelukkig in Parijs
 
IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...
IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...
IA Een innovatieve toekomst voor de AFG-sector. Sessie 2. Arne van Balen Busi...
 
New Venture Presentatie
New Venture PresentatieNew Venture Presentatie
New Venture Presentatie
 

Más de Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs

30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 200930 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs
 

Más de Horeca Ondernemers Academie & Adviseurs (20)

2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels
2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels
2010 02 01 Homepages Heuvelland Hotels
 
2010 02 01 Hotels Op Twitter
2010 02 01 Hotels Op Twitter2010 02 01 Hotels Op Twitter
2010 02 01 Hotels Op Twitter
 
2010 02 01 Bureauselectie En Usability
2010 02 01 Bureauselectie En Usability2010 02 01 Bureauselectie En Usability
2010 02 01 Bureauselectie En Usability
 
2010 02 01 Twitter Workshop
2010 02 01 Twitter Workshop2010 02 01 Twitter Workshop
2010 02 01 Twitter Workshop
 
Checking in Hotel Web Design - 50 hotel websites
Checking in Hotel Web Design  - 50 hotel websitesChecking in Hotel Web Design  - 50 hotel websites
Checking in Hotel Web Design - 50 hotel websites
 
2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet
2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet
2009 11 16 Landerd Bedrijfspresentatie Op Internet
 
Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009
Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009
Leisure Management: Horeca erbij is voorbij, oktober 2009
 
3 november 2009 KHN Congres "Innoveren met je website"
3 november 2009  KHN Congres "Innoveren met je website"3 november 2009  KHN Congres "Innoveren met je website"
3 november 2009 KHN Congres "Innoveren met je website"
 
HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009
HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009
HMN artikel Horeca Ondernemers Adviseurs inzake reclame 10-2009
 
Workshops nieuwe media Horeca Ondernemers Academie
Workshops nieuwe media Horeca Ondernemers AcademieWorkshops nieuwe media Horeca Ondernemers Academie
Workshops nieuwe media Horeca Ondernemers Academie
 
1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam
1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam
1 oktober 2009 Marketing 0-1-2 sterren hotels Amsterdam
 
Meest Markant Presentatie Marketing 2.0
Meest Markant Presentatie Marketing 2.0Meest Markant Presentatie Marketing 2.0
Meest Markant Presentatie Marketing 2.0
 
Horeca Starters Boek 2009
Horeca Starters Boek 2009Horeca Starters Boek 2009
Horeca Starters Boek 2009
 
Horeca Ondernemers Adviseurs algemene informatie
Horeca Ondernemers Adviseurs algemene informatieHoreca Ondernemers Adviseurs algemene informatie
Horeca Ondernemers Adviseurs algemene informatie
 
Angst En Koppigheid Proost 2007
Angst En Koppigheid Proost 2007Angst En Koppigheid Proost 2007
Angst En Koppigheid Proost 2007
 
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 200930 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
30 Juni 2009 Vakgroep Zaalbedrijven Zh Khn Presentatie Marketing 2.0 30 06 2009
 
16 juni 2009 Kansen In Ondernemerschap Nort Flevoland
16 juni 2009 Kansen In Ondernemerschap Nort Flevoland16 juni 2009 Kansen In Ondernemerschap Nort Flevoland
16 juni 2009 Kansen In Ondernemerschap Nort Flevoland
 
Ik en mijn personeel in economisch mindere tijden 05-05-2009
Ik en mijn personeel in economisch mindere tijden 05-05-2009Ik en mijn personeel in economisch mindere tijden 05-05-2009
Ik en mijn personeel in economisch mindere tijden 05-05-2009
 
18 en 27 mei 2009 Doorstartersdag Themabijeenkomst Sector Restaurants
18 en 27 mei 2009 Doorstartersdag Themabijeenkomst Sector Restaurants18 en 27 mei 2009 Doorstartersdag Themabijeenkomst Sector Restaurants
18 en 27 mei 2009 Doorstartersdag Themabijeenkomst Sector Restaurants
 
26 Mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven
26 Mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven26 Mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven
26 Mei 2009 Themabijeenkomst Sector Restaurants Markant Leidinggeven
 

6 Oktober 2009 Themabijeenkomst Regio Drenthe

Notas del editor

  1. Nog invoegen: foto’s Robert en Thierry