Palestra realizada no Encontro Nacional dos Estudantes de Design (NDesign 2015) em São Paulo, no dia 22/07.

1. Projeto Imersão em Design
na Agroindústria
Prof. Dr. Hugo Cristo

2. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 2 / 78
SOBRE O PROJETO
Projeto de extensão que envolve
alunos de Design na busca de
soluções para problemas reais fora
dos muros da Universidade.

3. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 3 / 78
Antecedentes
Experiências na interação com
grupos produtivos e poder público
fora dos muros da Universidade.

4. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 4 / 78
ANTECEDENTES
TERDesign (2011)
Alunos, artesãos, CNPq e PMV
juntos em oficinas para melhorar
produtos artesanais na Casa Brasil.

8. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 8 / 78
ANTECEDENTES
Scratch Day Ufes (2012-13)
Alunos e professores da rede
pública utilizando a computação
criativa como apoio ao processo
de ensino-aprendizagem.

10. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 10 / 78
ANTECEDENTES
Oportunidade identificada:
A extensão em Design cumpre
o papel social da Universidade
e aproxima o aluno da prática
profissional no mundo real.

11. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 11 / 78
Planejamento da Imersão #1
Conhecendo o Município
de Barra de São Francisco

17. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 17 / 78
Planejamento da Imersão #2
Aproximação com os agricultores
familiares e articulação entre
Ufes, Ifes e PMBSF.

22. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 22 / 78

23. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 23 / 78
Planejamento da Imersão #2
Phocus Jr e visita ao agroturismo
de Venda Nova do Imigrante

28. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 28 / 78
Lições aprendidas:
•• Agroindústria e artesanato combinados no
circuito do agroturismo;
•• Produtores orgulhosos da identidade local
e capacidade empreendedora;
•• Articulação: produtor, governo e academia.
PLANEJAMENTO #2: VENDA NOVA

29. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 29 / 78
Design como autonomia
A prática projetual emerge de
forma espontânea na atitude
empreendedora dos produtores

34. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 34 / 78
Imersão na Agroindústria
10 a 14 de novembro de 2014

50. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 50 / 78
Execução da Mostra
11 e 12 de dezembro de 2014

73. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 73 / 78
Resultados
•• Vendas acima da média para o dia
•• Produtores mais confiantes em si mesmos
•• Sensibilização da população local
•• Interesse (incipiente) do empresariado
EXECUÇÃO DA MOSTRA

74. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 74 / 78
Futuro da Imersão
Escritório-Modelo começará a
atuar na construção do circuito de
agroturismo de BSF.

75. ee
e

77. IMERSÃO EM DESIGN NA AGROINDÚSTRIA 77 / 78
•• Quatro equipes auto-gerenciadas;
•• Design gráfico, de produto e digital;
•• Proposta de funcionamento como disciplina
optativa a partir de 2016/1.
ESCRITÓRIO-MODELO

78. Obrigado!
hugo.santanna@ufes.br
www.loop-ufes.org
(27) 4009 2568