1. OPÇÕES QUE INTERFEREM NO EQUILÍBRIO DO
ORGANISMO
ALIMENTAÇÃO – ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

2. Prof.ª Gabriela Salgado

3. Como escolher os alimentos?
Roda dos Alimentos
A roda dos alimentos é uma
imagem gráfica que ajuda a
escolher e a combinar os
alimentos que deverão fazer parte
da nossa alimentação diária.
É um símbolo em forma de
círculo, que se divide em
segmentos de diferentes
tamanhos, os grupos.

4. Como escolher os alimentos?
Roda dos Alimentos
Os diferentes grupos são
constituídos por alimentos com
funções e características
nutricionais específicas, pelo
que todos eles devem estar
presentes na alimentação diária.

5. Como escolher os alimentos?
Roda dos Alimentos
Dentro de cada grupo estão
reunidos alimentos
nutricionalmente semelhantes,
podendo e devendo ser
regularmente substituídos uns
pelos outros, de modo a assegurar
a necessária variedade.

6. Como escolher os alimentos?
Roda dos Alimentos
A água está representada no
centro, pois faz parte da
constituição de quase todos os
alimentos, sendo imprescindível
à vida.

7. Como escolher os alimentos?
Roda dos Alimentos
Diariamente devem comer-se
porções de todos os grupos, nas
proporções recomendadas pela
roda.

8. A Roda dos Alimentos
Puzzle
Em grupos de 3 alunos, com as peças
do puzzle, construir a roda dos
alimentos.

9. A Roda dos Alimentos
Puzzle
Com a ajuda das informações da
página 198 do manual, identificar os
vários grupos representados,
fazendo a sua legenda com os cartões
fornecidos.

10. A Roda dos Alimentos
Puzzle
Utilizando os cartões fornecidos,
caracterizar cada grupo, quanto à
riqueza de nutrientes, alimentos
constituintes e porções
recomendadas.

11. A Roda dos Alimentos
Gorduras e óleo
Leite e derivados
Carne, pescado e ovos
Frutas
Leguminosas
Água
Cereais, derivados e tubérculos
Hortícolas

12. A Roda dos Alimentos
Cereais, derivados e tubérculos
Os alimentos deste grupo são ricos em
hidratos de carbono e fibras.
Deste grupo fazem parte os cereais (arroz,
trigo, milho, centeio, aveia e cevada), seus
derivados (farinha, pão, massas) e tubérculos
(batata).

13. A Roda dos Alimentos
Hortícolas
Os alimentos deste grupo são ricos em
vitaminas, minerais e fibras.
Incluem-se neste grupo as hortaliças (ramas,
folhas e flores) e os legumes (cenoura, beterraba,
cebolas, alhos, tomate, pepino).

14. A Roda dos Alimentos
Frutas
Os alimentos deste grupo são ricos em vitaminas,
minerais e fibras e ainda quantidades variáveis de
glícidos. Alguns têm também quantidades de água
consideráveis.
Incluem-se neste grupo a fruta fresca (maçã, pêra,
morango, laranja, ameixa, manga,...).

15. A Roda dos Alimentos
Leite e derivados
Os alimentos deste grupo são ricos em prótidos,
vitaminas, minerais e água.
Incluem-se neste grupo o leite, iogurte, queijo e
requeijão.

16. A Roda dos Alimentos
Carne, pescado e ovos
Os alimentos deste grupo são ricos em prótidos e
lípidos.
Pertencem a este grupo as carnes, o pescado
(peixe e marisco) e os ovos.

17. A Roda dos Alimentos
Leguminosas
Os alimentos deste grupo são ricos em hidratos de
carbono, prótidos e fibras.
Incluímos neste grupo as leguminosas frescas
(ervilhas, favas) e as secas (grão-de-bico, feijão,
lentilhas).

18. A Roda dos Alimentos
Gorduras e óleo
Os alimentos deste grupo são ricos em lípidos e
vitaminas.
Grupo constituído pelo azeite, óleos, banha,
natas, manteiga e margarinas.

19. A Roda dos Alimentos
Água
Este grupo é formado pela água.
A água faz parte da constituição de quase todos
os alimentos e é imprescindível à vida.

20. Alimentação Saudável
Visionamento do vídeo:
“O Planeta Agradece – a Roda dos
Alimentos”

21. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

22. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

23. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

24. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

25. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

26. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

27. Não Esquecer...
Fonte: Sara Andrade (Centro Saúde de Vila do Bispo - 2008)

28. Alimentação Saudável
Exploração do CD-rom interactivo
“Descobre a alimentação saudável”
Instala no teu portátil o
cd e diverte-te,
aprendendo e treinando
os teus conhecimentos.