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3.-DESCRIPCIÓN DEL PROYECTOLos factores condicionantes y la aptitud de la región son muy buenos ya que elclima la precipit...
4.-OBJETIVOS Y METASObjetivos Generales:  ➢ Establecer un hato ovino para la producción y engorda.  ➢ Contribuir al desarr...
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Apariencia GeneralAnimales de conformación cárnica, con buenas masas musculares (evitaranimales descarnados con grupas caí...
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Los ovinos tienen un requerimiento relativamente alto de sal, a las ovejas se lessuministra normalmente 7gr., por animal p...
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Los diferentes tratamientos en general son efectivos, si se respetan lasindicaciones que acompañan a los productos y hasta...
En términos generales una buena vacuna anticlostridial, protege adecuadamentepor un año, siempre que los animales tengan u...
Si es posible llevar las madres a un cuadro "abrigado" y con buen pasto quincedías antes de su iniciación. Próximo a la fe...
Dosificar con antiparasitarios internos a animales jóvenes y adultos.    Manejo al DesteteDar a las corderas el mejor cuad...
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|POSTES DE MADERA                                            |                 |$1,960.00  |$1,960.00                     ...
3. Registros de consumo 4. Registros de ventas 5. Necesidades de insumo 6. Calendario de cruzasPara la elección de los int...
3. Buscar nuevos mercados que ayuden al cumplimiento de los objetivos delproyecto. 4. Trasladar los pedidos mayores hasta ...
permitirá obtener el valor agregado del producto que comercialicen y asíincrementar sus ingresos y la creación de fuentes ...
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Establecimiento de un hato ovino para cría y explotación

  1. 1. ESTABLECIMIENTO DE UN HATO OVINO PARA CRÍA Y EXPLOTACIÓNREPRESENTANTE DEL PROYECTOINDICE 1. CONTENIDO 2. ANTECEDENTES 3. DESCRIPCION DEL PROYECTO 4. OBJETIVOS Y METAS 5. ESTUDIO DE MERCADO 6. ESTUDIO TECNICO 7. ESTADO ECONOMICO Y FINANCIERO 8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 9. ANEXOS1.-CONtenidoRESUMEN EJECUTIVO.1. Nombre del proyecto: Producción y engorda de Ovinos .2. Grupo de trabajo responsable: “ Nacidos para luchar ”3. Tipo de Proyecto: Pecuario4. Ubicación: Ignacio Zaragoza San Miguel el Grande Tlaxiaco Oaxaca.5. No. De beneficiarios:6. Acciones: ➢ Desarrollar un hato de ganado ovino en la comunidad de Ignacio ZaragozaSan Miguel el Grande iniciando con 40 hembras y 2 sementales de la raza
  2. 2. pelibuey. ➢ Incorporar a mujeres y hombres en el proyecto productivo de explotación deovinos. ➢ Generar una fuente de empleo permanente7. Costo del proyectoCosto total: 141,480.00Monto solicitado: $ 84,888.00Aportación de productores $ 56,592.008. Experiencia del grupo:Algunos integrantes del grupo han trabajado en ranchos cuidando borregos entraspatio y en otras granjas, así como en la venta en el mercado.2.-ANTECEDENTES.La actividad de producción y engorda de ovinos en el país es muy importante,ya que de ella no sólo se obtiene carne, sino también se obtiene la piel la cual seusa para la confección de calzado y otros artículos de piel, esta es una actividadde las zonas templadas – frías, ya que en estas zonas es donde el ovino alcanzasu optimo desarrollo más rápido que en otras zonas.A pesar de ser una actividad en la cual pocas personas saben aprovechar,aquellas que la practican intensivamente logran obtener excelentes resultados, yaque la carne es aprovechada como barbacoa, de la cual el costo es alto,fluctuando entre $ 120.00 y 150.00 por kilo, en el mercado local y regional.Por mucho tiempo el desarrollo de la ganadería ha estado supeditada al aumentode los precios de la leche y la carne, al margen de las condiciones de la oferta y lademanda, manteniendo a los productores en un estatus de conformidad, por otraparte el productor esta preocupado por la falta de apoyo para la transformación delos productos que obtiene con la cría del ganado, para obtener el valor agregado yasí poder invertir en el proyecto de desarrollo.
  3. 3. Con lo anterior, se requieren propuestas que abarquen diversos ámbitos, talescomo: adecuación de nuevas tecnologías, diferentes formas de alimentación parael ganado, adquisición e instalación de equipos especiales para elalmacenamiento de sus productos, sistemas de pastoreo controlado, redes decomercialización, pero sobre todo, nuevas formas de organización donde losproductores participen activamente en búsqueda de su desarrollo, por otra partepara todo esto es muy importante el trabajo del asesor técnico en coordinacióncon el productor. La producción ganadera y en particular la engorda de ovinos, esuna de las ramas importantes en esta comunidad , ya que las explotaciones serealizan de manera extensiva, por lo cual se obtienen bajos rendimientos enproducción de carne, por otra parte la falta de apoyos y créditos así como, loscanales de comercialización adecuados hacen que la ganadería no sea del todoredituable para que el productor pueda obtener las ganancias que le permitan unmejor nivel de vida por lo que se busca especializar las explotacionesproduciendo carne y así también en darle el valor agregado a la producción .El presente proyecto consiste en la adquisición de borregos de raza pelibuey parala reproducción y producción de carne, para poder contribuir al desarrollo rural ysustentable del que están deseosos todos los participantes del proyecto por lo quese plantea en la compra y la adquisición de borregos para destinarlas al doblepropósito y destinar la producción directamente al mercado local, regional y enbase al análisis de la cadena productiva de la carne para obtener mejores ingresosy el valor agregado de los productos y subproductos.El grupo de trabajo de la Comunidad de Ignacio Zaragoza , San Miguel Elgrande cuenta con 10 miembros activos. El grupo cuenta a la fecha conexperiencia previa en trabajos similares, y tambien cuentan con la experiencia enactividades agrícolas y ganaderas que les permitirá desarrollar las actividadesrelacionadas con la crianza de borregos en forma adecuada.
  4. 4. 3.-DESCRIPCIÓN DEL PROYECTOLos factores condicionantes y la aptitud de la región son muy buenos ya que elclima la precipitación, pluvial, el suelo y el agua no representan ningún problema oatraso del proyecto ya que la zona el clima que presenta se adaptan a lacondiciones de las razas, los animales a manejar y producir, por tal motivo seescogieron merinosLos requerimientos del proyecto serán los de 40 hembras primalas o listas para lareproducción y la de 2 sementales en condiciones de trabajo reproductivo, lacapacitación y asesoría por lo que la infraestructura se tendrá que modernizar ytener muy en cuenta los calendarios sanitarios, reproductivos, productivos, para unbuen control y asegurará la oferta al mercado.El proyecto se establecerá en la comunidad de Ignacio Zaragoza, San Miguel el Grande.[pic]EducaciónEn la comunidad se cuenta con una instituciones de nivel preescolar, una denivel primaria,y una Tele secundaria Dada su naturaleza , no procuran laeducación como medio de progreso existiendo un índice de analfabetismo siendomayor el índice de personas con estudios de primaria incompleta esto es porqueprocuran integrarse desde muy temprana edad a las actividades agrícolas, que noles representan gran ingreso por falta de apoyos para mejorar sus practicasagrícolas, siendo el cultivo y comercialización de borregos una gran alternativa dedesarrollo viable en la región.Existen sin embargo personas que terminaron secundaria, bachillerato quepueden cubrir satisfactoriamente las funciones técnico-administrativas de laorganización.
  5. 5. 4.-OBJETIVOS Y METASObjetivos Generales: ➢ Establecer un hato ovino para la producción y engorda. ➢ Contribuir al desarrollo económico de la comunidad de Ignacio Zaragoza,San Miguel el Grande Tlaxiaco Oaxaca a través de la participación ciudadana enproyectos productivos. ➢ Presentar una alternativa viable que disminuya la dependencia económicahacia el comercio.Objetivos Específicos: ➢ Instalar un hato de ganado ovino en la comunidad de Ignacio Zaragoza delMunicipio de San Miguel el Grande. ➢ Crear fuentes de autoempleo y diversificar la generación de ingresos en elmedio rural del estado de Oaxaca. ➢ Fomentar la producción de alimentos y mejorar la dieta alimenticia de losparticipantes en el proyecto. ➢ Aprovechar la gran variedad de forrajes existentes para alimento de losborregos.METASCorto plazo: ➢ Beneficiar a las familias participantes familias mediante elproyecto Cría y engorda de borregos. ➢ Construcción de corrales. ➢ Motivar a los productores que participan en este proyecto a trabajar enequipo, ya que con esto podrán obtener beneficios más adelante.
  6. 6. ➢ Capacitar a los participantes de este proyecto en el manejo adecuado de losborregos, así como en el debido cuidado de enfermedades y adecuadaalimentación del hato, para obtener mejores resultados.Mediano plazo: ➢ La capacitación de las personas participantes en el proyecto, en el uso ymanejo integrado del hato para optimizar los recursos. ➢ Que obtengan la practica necesaria para la engorda del borrego en corrales,y obtener carne de calidad.Largo plazo: ➢ Obtener un Hato bien establecido en su manejo integral. ➢ Crear una fuente de trabajo permanente para los beneficiarios de proyectoen la comunidad. ➢ Tener un mercado fijo donde comercializar el producto con las mejorescondiciones de venta. ➢ Conforme avanza el proyecto constituir al grupo en una figura jurídica.La ganadería en la región, se enfrenta a serios problemas, que han atrasado sudesarrollo, por que no hay ganado de raza definida y de calidad, poco manejosanitario, poca organización de los productores. Esto lleva a un potencialganadero sub-aprovechado que a su vez se manifiesta en una insuficiencia delmejoramiento genético, escaso apoyo a la infraestructura, bajo nivel tecnológico,una mínima industrialización y una deficiente planeación productiva, o lo que es
  7. 7. peor un mal manejo y un sobre pastoreo a los agostaderos.Sin embargo las actividades ganaderas constituyen un pilar fundamental dentro dela economía familiar, más aun la participación de grupos organizados o en procesode organizarse, que esto fortalece el gasto familiar.Los integrantes de dicho grupo se han dedicado tradicionalmente a actividadesagropecuarias no remuneradas, donde las más importantes son la siembra debásicos y la explotación de especies menores.5.-ESTUDIO DE MERCADOOferta- demanda.El proyecto esta realizado para cubrir las demandas del mercado local, Regional yAutoconsumo, el producto que se pretende ofertar con la puesta en marcha delproyecto productivo de desarrollo, es el ganado ovino en pie, vendido por peso, yasea sementales para la cría, hembras para reposición de pies de cría, crías listaspara la media ceba y el ganado de engorda para el abasto del mercado, en unaprimera instancia local, regional y autoconsumo.Se planea ofertar el ganado ovino en una buena presentación corporal y en unaexcelente calidad genética, ya que eso evitaría la baja de precio de los animales.Se pretende tener a los animales disponibles para las épocas de mayor venta.El servicio será de acuerdo a la negociación que se tenga con el productor para laentrega y revisión de los animales, y los pagos por la compra de los animales serealizarán en efectivo y de forma inmediata. Se atenderá de forma personal enbase a los responsables de las ventas pertenecientes al grupo de trabajo, a cadauno de los compradores y no habrá intermediarios.Por otra parte hay muy pocos productores que tienen la infraestructura adecuada,le proporcionan una buena alimentación en base a gramíneas y leguminosas peroes muy marcada la presencia de una alta mortalidad por el mal manejo sanitario yreproductivo, que les proporcionan.
  8. 8. Este será un producto diferenciado de los demás ya que el ganado ovino que seofertará de una calidad genética bien definida, ycuidando el buen manejo de las razas a manejar y producir, también se pondrámucho hincapié en la presentación de los animales, condiciones corporales quepresenten un pelo limpio, características bien definidas, registros productivos,reproductivos y sanitarios de cada animal.En el mercado local: hay demanda del ganado ovino vendido a bulto comovulgarmente se le conoce o vendido en kilogramo donde el mismo es pagado en lamayoría de los casos muy barato.En el mercado regional: es mayor la demanda de ganado ovino ya que existenpuestos de consumo de ovinos procesados (consomé, tacos y barbacoa). Dentrodel mercado estatal es mayor la demanda que hay del ovino y de las razasfuertemente se manejan en esta región por la adaptabilidad al medio, por otraparte en otras regiones demandan mucho el ganado ovino, el problema han sidolos altos costos de los fletes y que en ocasiones no se alcanza a cubrir lademanda que se requiere o solicita, por lo que los productores pierden en laganancia de las utilidades, esto ocurre también por la falta de un buen programade manejo y de recursos para invertirlos en el mismo.Precio: los precios en el mercado local, se rigen en base al número de animalesque se deseen adquirir por parte de los compradores, el problema es que existemucho coyotaje y ellos son los que imponen el precio. En este caso el precio quese establece para la venta se muestra en le siguiente cuadro.|PRECIO UNITARIO |COSTO ||SEMENTALES DE DESECHO |$1800.00 ||HEMBRAS DE DESECHO |$1000.00 ||MACHOS CEBADOS |$1900.00 ||MACHOS PIE DE CRIA
  9. 9. |$3000.00 ||HEMBRAS PIE DE CRIA |$1500.00 |En el mercado local y regional los precios son mas altos, ya que la mayoría de losproductores necesitan los animales para el abasto del mercado, para susexpendios particulares y para reponer su hatos (hembras y sementales que tienencomo pie de cría), esto depende también de la raza que se oferte.Canales de comercialización.La comercialización no será tan difícil, de acuerdo a la calidad del producto que seobtendrá, además de contar con vías de acceso para el desplazamiento oportunode nuestro producto, de borrego en pie, el cual a su vez presentará lascaracterísticas adecuadas que el mercado exige como son: animales jóvenes,sanos, limpios y con mejores rendimientos, para que así los productores puedanparticipar dentro del mercado local y regional con precios más bajos, sin perder loscostos de producción.Así también, debido a la gran demanda que existe en el mercado local y regionalde barbacoa, se buscaran clientes que se dediquen a dicha actividad,considerando que la producción en el primer año de trabajo ya estéproporcionando lo estimado.Dentro de la estrategia de comercialización se capacitará para la formación deagentes de venta, los cuales manejen políticas comerciales como: ➢ Venta en el establecimiento del proyecto ➢ Venta a domicilio ➢ Venta en tianguis de las comunidades del entorno ➢ Promoción y venta en ferias y exposiciones regionales6.-ESTUDIO TÉCNICOCaracterísticas generales de la raza pelibuey
  10. 10. Apariencia GeneralAnimales de conformación cárnica, con buenas masas musculares (evitaranimales descarnados con grupas caídas y faltos de profundidadcorporal), que sirve para su protección y además para comercializarla en losmercados regionales.Cabeza:Mediana, orejas cortas de implante lateral, machos y hembras acornes (no seaceptan tacones) perfil ligeramente convexo con presencia de arrugas. La carapresenta una coloración mas clara en algunos casos, nariz triangular con ollaresalargados, puede presentar pigmentación oscura, lengua color rosado sinpigmentación oscura con lana en abundancia para cubrirse de las inclemenciasdel tiempo.Cuello:Bien implantado, proporcionado al tamaño del animal. Evitar animales con cuellosexcesivamente largos o cortos.Hombros:De implante armónico, evitar animales estrechos o de hombros prominentes.Pecho:Se prefiere de pecho amplio, aunque esta característica solamente se logramediante selección. Evitar animales de pecho sin profundidad.Espalda:Recta y con buena amplitud.Piernas y patas:Pierna con buena masa muscular, grupa recta y bien redondeada, aplomos rectos,especial atención a patas, evitar corvejones metidos o cascorvos.Manejo del ganado.En la explotación de ovinos se identifican tres fases, bien definidas, las cuales son:
  11. 11. ➢ FASE DE CRIANZA ➢ FASE DE DESARROLLO ➢ FASE DE PRODUCCIÓN.FASE DE CRIANZA.Esta fase comprende desde el nacimiento hasta el destete, que puede durar comomáximo 90 días. Sin embargo, se realiza a los 60 días y con 13 a 15 Kg., de pesovivo, logrando de esta forma que la hembra este lista para el próximo periodo deempadre, y así se eficientice el numero de partos por año; en esta fase se llevanacabo una serie de practicas de manejo y sanitarias preventivas, para reducir losporcentajes de mortalidad y de enfermedades que afectan la productividad.El manejodel parto consiste en ayudar a la hembra en caso de distocia, terminado este, esnecesario verificar la expulsión total de la placenta, la condición de la ubre yproducción de leche, procurando que todos los corderos mamen calostro, durantelas primeras horas de vida.En el transcurso de las primeras horas de vida de los corderos se les debe pesar,se identifican y se abren sus tarjetas de registro individual, los recién nacidospermanecen con sus madres en el mismo lote, hasta su destete 60 días máximo.Es importante suministrar a los corderos, forraje en excelentes condicionesdurante la etapa predestete; así mismo, se debe considerar la suplementación desales minerales y que los animales cuenten con agua suficiente, mediante estemanejo en la primera etapa se intentan reducir la tasa de mortalidad y mejorar elpeso al destete.Las medidas sanitarias preventivas a realizar en el momento del parto son: que alcordero se le debe de cortar el cordón umbilical y se le desinfecte con unasolución de Yodo al 5%, es importante que durante esta etapa se cuente coninstalaciones que permitan proteger a los animales de las condiciones climáticas.
  12. 12. FASE DE DESARROLLO.Esta comprende desde el destete hasta el inicio del manejo reproductivo, eldestete se realiza de una forma repentina, la fase pos- destete es una etapa críticapara el animal, por lo que es necesario proporcionarle mejores condiciones.La desparasitación de los corderos se puede realizar desde que los corderosalcanzan 6 Kg de peso con el fin de prevenir enfermedades que afecten sudesarrollo, la periodicidad de las desparasitaciones dependerá del grado deinfestación.Otra medida zoo-sanitaria es la prevención de la pododermatitis, este problemase puede prevenir con losllamados pediluvios y con los tapetes sanitarios, que se instalan en el paso de losanimales, el cual contiene una solución de sulfato de cobre al 5%, esta practica serealizará cada 8 días durante la época de lluvias y cada 30 días durante la épocade secas.Es importante considerar que las hembras cuando tienen el 70 % de su pesoadulto llegan a la pubertad, independientemente de la edad por lo que esimportante tratar de lograr este peso en el menor tiempo posible.FASE DE PRODUCCIÓN.Esta fase se inicia con el manejo reproductivo de las hembras.Para el manejo de sementales y hembras que se encuentran en esta etapa esrecomendable lotificar el rebaño en cuatro grupos a saber:A ).- Machos y sementalesB ).- Hembras con cría al pie.C ).- Hembras vacías y gestantes.D ).- Hembras en desarrollo.El grupo A: Lo integran todos los machos en desarrollo, machos seleccionados ysementales en función, los cuales se alimentan en grupo.
  13. 13. El grupo B: Lo integran las hembras con su cría al pie, a este grupo se le asignael forraje de mejor calidad.El grupo C: Esta integrado por la hembras adultas, estén gestantes o vacías, esrecomendable observarlas por las mañanas y tardes todos los días, especialmenteen época de pariciones para identificar y atender a las borregas al momento delparto, posteriormente pasan a formar parte del lote de paridas con cría al pie.El grupo D: Estará integrado por todas las hembras en desarrollo, hasta quealcancen la pubertad.Las practicas zootécnicas mas comunes que deben realizarse en lasexplotaciones ganaderas, buscando la medida de que los productores lasaprovechen a través de la capacitación, y se vean reflejadas en la productividad. ➢ Alimentación adecuada. ➢ Control reproductivo. ➢ Calendario de desparasitación interna y externa. ➢ Calendario de vacunaciónALIMENTACIÓNLos costos de alimentación de los ovinos, comprende un gran porcentaje de loscostos de producción si la alimentación es deficiente, la explotación ovina notendrá éxito.La alimentación de los ovinos se realiza principalmente basándose en el pastoreo,en éste los animales prefieren gramíneas y leguminosas tiernas y jugosas. Losovinos también pueden ser alimentados con forrajes de corte y forrajesconservados como el ensilado.Los ovinos necesitan tomar en promedio 2 litros de agua por cada kg de alimentoseco consumido. Las ovejas en gestación a lactancia tienen mayores necesidadesde agua,
  14. 14. Los ovinos tienen un requerimiento relativamente alto de sal, a las ovejas se lessuministra normalmente 7gr., por animal por día. Pueden presentarse deficienciasy excesos de minerales, como son las de fósforo, calcio, y cobalto, y las de flúorpueden intoxicar al animal.En el tercio final de la gestación y las primeras 8 semanas de lactancia son lasetapas de mayor demanda alimenticia, de ahí se sugiere que las hembras, endichas etapas sean separadas y alimentadas con el mejor forraje y de ser posiblesuministrar un suplemento alto en proteínas y energía.MANEJO DE GANADOSe pretende iniciar con un hato de 40 hembras y 2 sementales. Para esto sesometerá al hato a un tratamiento inicial especial de desparasitación y aplicaciónde hierro y vitaminas, con el fin de que todos los animales se encuentren enóptimas condiciones para la reproducción.Manejo sanitario y reproductivo de los OvinosEl aumento y mejoramiento de la producción ovina puede lograrse por dos vías:una es mejorando las condiciones en que se desarrolla la actividadproductiva de los animales ajustando el manejo sanitario, nutricional yreproductivo. La otra es a través del mejoramiento genético, actuando sobre lascaracterísticas que aportan los carneros mejorados, como mediante la selecciónde las futuras madres. Ambos caminos llevarán al objetivo de la empresaganadera que es el mejoramiento de la producción tanto en cantidad como encalidad.Manejo PreservicioSementalesRealizar un buen control de los sementales uno o dos meses antes del servicio,del aparato reproductor en particular (testículos, epidímo y pene) donde puedenaparecer alteraciones que afecten la fertilidad del macho. Prestar atención a la
  15. 15. conformación de la boca (prognatismo); dientes (desgaste-edad) y estado de losganglios linfáticos superficiales (pseudotuberculosis). Rechazar carneros conproblemas de mala conformación dentaria ("boquinos") y chicos de tamaño; losque tienen cara tapada, o de mecha corta, o con arrugas en el cuerpo o conescasa lana en el lomo ("abiertos", lo que permite la penetración de tierra) ychilludos (principalmente en los cuartos). Carneros con defectos de aplomo quepongan en duda la capacidad de monta o dificulten la traslación deben serdescartados.OvejasVerificar el estado sanitario y corporal de las madres. El examen clínico incluye lapalpación de ganglios y ubres, buscando lesiones sospechosas depseudotuberculosis y mastitis. Eliminar las ovejas infértiles e improductivas (lasque no dieron cría durante dos períodos) y aquellas con dientes muy gastados ocon prognatismo. El servicio es el momento clave para el resultado de la empresaganadera; una oveja en buen estado significa un mayor % de celos y mayorcantidad de ovulaciones múltiples.De un alto % de señalada dependerála evolución del número de vientres y esto a su vez determinará las posibilidadesde selección.BorregasEs una categoría muy importante, dado que representan las hembras dereemplazo y futuro material productivo que tendrá la majada. Seleccionarlasdurante la esquila y previo al servicio, procurando ingresar las más aptas parareproducción y las que más respondan al objetivo de producción.ENFERMEDADES PARASITARIASRevisar a fondo la majada para verificar la ausencia de sarna, piojos o garrapatas.
  16. 16. Los diferentes tratamientos en general son efectivos, si se respetan lasindicaciones que acompañan a los productos y hasta que no se demuestreresistencia de los parásitos a determinadas drogas de uso frecuente. Lasaplicaciones pueden ser inyectables (avermectinas y milbemicina) o por baños deinmersión.El control de los parásitos internos es de vital importancia en los animales jóvenes,que son más sensibles; pero también en las borregas y ovejas previo al servicio yal parto, que son "momentos estratégicos".Manejo al Servicio ➢ Es importante haber controlado previamente la Brucelosis mediante elanálisis de sangre a todos los carneros y la parasitosis por análisis de muestras demateria fecal individual. ➢ Utilizar corrales chicos - para evitar que se aísle un carnero con un grupo deovejas - permitiendo que más de un macho trabaje y cubra a todas las ovejasdurante el celo. ➢ Conocer bien y tener seguridad de los carneros dominantes. Durante esteperíodo es conveniente observar el comportamiento de los machos, controlandosu estado corporal. ➢ Mantener carneros de reserva para asegurarse de que siempre hayareproductores fértiles trabajando.Manejo PreapartóEnfermedades clostridialesLas ovejas y borregaspreñadas deben ser protegidas contra las enfermedades clostridiales, debeaplicarse en hembras adultas una dosis anual un mes antes del parto, de estamanera se logra inmunizar a las madres y posteriormente a través del calostroproteger a los corderos durante los 2 ó 3 primeros meses de vida.
  17. 17. En términos generales una buena vacuna anticlostridial, protege adecuadamentepor un año, siempre que los animales tengan una correcta inmunidad de base. Porello se recomienda en la primera vacunación de los corderos, administrar 2 (dos)dosis con intervalo de 30 días. Una sola dosis induce una protección incompleta.Las vacunas polivalentes, protegen tan bien como las monovalentes, siempre queen su formulación contengan las cepas requeridas, en la proporción conveniente yla conservación sea la adecuada. Los clostridios están ampliamente distribuidosen la naturaleza y poseen la capacidad de pasar de formas vegetativas aresistentes (esporos).Estas vacunas tienen un costo muy reducido: con el valor de 1 cordero muerto sepaga el costo de vacunar aproximadamente 200 animales.El control de los factores predisponentes tiene una importancia fundamental parala prevención de enfermedades clostridiales, en los ovinos en particular.La estrategia se basa en lograr:➢ Una buena inmunidad de base en corderos y borregas: para ello se debeefectuar una doble vacunación inicial con intervalo de 30 días.➢ Mantener esa inmunidad en los ovinos adultos: refuerzo anual vacunando 30días antes de que se inicie la parición.➢ Manejar adecuadamente la alimentación: evitar cambios bruscos dealimentación, hacer cambio paulatino al pasar de dietas pobres a ricas durante losprimeros 15 días (período de acostumbramiento); prevenir y controlar lasparasitosis - principalmente las que dañen al hígado, mucosa intestinal u otrosórganos -, mediante la aplicación de antiparasitarios adecuados, teniendo encuenta la posibilidad de resistencia ante el uso frecuente de algunosmedicamentos.Manejo de la Parición
  18. 18. Si es posible llevar las madres a un cuadro "abrigado" y con buen pasto quincedías antes de su iniciación. Próximo a la fecha de parto, intensificar las recorridas,haciéndolo diariamente para ayudar -si fuera necesario- y disminuir las pérdidascausadas por factores externos. Asegurar que se establezca el vínculo oveja-cordero.En este período aumentan los requerimientos energéticos. Extremar los cuidadosdando un buen nivel nutricional, sin exceder en gordura. Brindando protección orefugio, especialmente los primeros 3 días de vida, ante situaciones climáticasadversas y tranquilidad a las madres. El ovino es muy susceptible a los parásitosinternos durante el parto y lactancia; por acción de la prolactina la oveja bajamucho su nivel de defensas, si se encuentra con una carga parasitaria alta, lasituación se agrava para ella y para la subsistencia del cordero.Enfermedades infecciosasEvitar la contaminación de heridas durante el descole y la castración(desinfección). Trabajar con tiempo preferentemente seco y fresco para estasmaniobras.La aplicación de un cicatrizante en base a nitrato de plata y antibacteriano enaerosol, es eficaz para prevenir hemorragias, infecciones y repeler las moscas(miasis).Si las madres no fueron inmunizadas durante la gestación (30 días antes delparto, que es lo recomendado), vacunar los corderos contra enfermedadesclostridiales, aplicando una dosis en este momento y repetir a los 30 días. De locontrario, vacunarlos aldestete.Enfermedades parasitariasRevisar detalladamente a los animales para detectar posible presencia de sarna,piojos o garrapatas.
  19. 19. Dosificar con antiparasitarios internos a animales jóvenes y adultos. Manejo al DesteteDar a las corderas el mejor cuadro de pastoreo y mantenerlas con buenaalimentación hasta el servicio.Ovejas: Tener en cuenta y corregir los aspectos críticos, mejorando el peso deaquellas que se encuentren en mal estado nutricional. No descuidar a las borregasde primera parición, que han criado un cordero, deben seguir creciendo y serfértiles en el segundo servicio. El conocimiento y registro del peso y condicióncorporal al servicio y al destete son dos datos de importancia y dos momentosestratégicos a tener en cuenta; para planificar el manejo reproductivo, nutricional yalcanzar buenos índices productivos. Control parasitario: Los corderos se parasitan al pie de las madres, pero en eldestete es cuando se los expone al mayor desafío larvario. En esta época ydurante el otoño se observa con mayor frecuencia (Haemonchus contortus) encuajo. Es un parásito hematófago que produce importante pérdida de pesocorporal, afectando la calidad y la cantidad de lana, disminuye la producción deleche y puede llevar a elevada mortalidad de ovinos jóvenes o adultos. Sonfrecuentes también y deberán controlarse Trichostróngylus axei, Ostertagia spp(cuajo) y Cooperia spp (intestino).7.-ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIEROPRESUPUESTO DE INVERSIÓN (MODULO DE OVINOS)|CONCEPTO |VOLUMEN |PRECIO |TOTAL || | |UNITARIO | ||INVERSIONES |UNIDAD |CANTIDAD
  20. 20. | | || | | | | ||C O N C E P T O |SUBTOTAL | | |$141,480.00 ||CAPITAL DE TRABAJO | | | |$122,450.00 ||ADQUISICION DE VIENTRES OVINOS |Cabeza |40 |$1,500.00 |$60,000.00 ||ADQUISICION DE SEMENTALES OVINOS |Cabeza |2 |$3,000.00 |$6,000.00 ||MEDICAMENTOS |Lote |1 |$6,000.00 |$6,000.00 || | | | | ||ALIMENTOS | | | | ||ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS |Ha. |1 |$8,000.00 |$8,000.00 ||OVEGITINA AL 12% (OVINO) |Ton. |3.0 |$3,000.00 |$9,000.00 ||SAL MINERAL (50 Kg) |Kg. |50 |$12.00 |$600.00 ||PAGO MANO DE OBRA |Jornal |365 |$90.00 |$32,850.00 || | | | | || | | | |
  21. 21. ||INVERSION FIJA | | | |$19,030.00 ||CONSTRUCCION DE CORRALES | | | | ||LAMINA GALVANIZADA DE CAL. 32 DE 3.05X0.80 |Pieza|40 |$305.00 |$12,200.00 ||MORILLOS |Pieza |36 |$105.00 |$3,780.00 ||POSTES DE MADERA |Pieza |28 |$70.00 |$1,960.00 ||TIRAS DE MADERA |Pieza |40 |$10.00 |$400.00 ||CLAVOS DE 2" |Kg. |15 |$35.00 |$525.00 ||ALAMBRE RECOCIDO |Kg. |15 |$11.00 |$165.00 |Beneficio del proyecto.|PRODUCCION PROMEDIO EN 4 AÑOS ||PRODUCTO |Cantidad |Costo de Producción |Precio deVenta |Utilidad || | |CONCEPTOS DE INVERSIÓN:
  22. 22. |CONCEPTOS DE INVERSIÓN |APOYO GOB. FEDERAL|APORTACIÓN PRODUCTORES |TOTAL DEL PROYECTO ||CAPITAL DE TRABAJO | | | ||ADQUISICION DE VIENTRES OVINOS | | | || |$60,000.00 | |$60,000.00 ||ADQUISICION DE SEMENTALES OVINOS |$6,000.00 | |$6,000.00 ||MEDICAMENTOS |$6,000.00 | |$6,000.00 ||ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS |$8,000.00 | |$8,000.00 ||OVEGITINA AL 12% (OVINO) |$4,888.00 |$4,112.00 |$9,000.00 ||SAL MINERAL (50 Kg) | |$600.00|$600.00 ||PAGO MANO DE OBRA | |$32,850.00 |$32,850.00 ||INVERSION FIJA | | | ||CONSTRUCCION DE CORRALES | | | ||LAMINA GALVANIZADA DE CAL. 32 DE 3.05X0.80 | |$12,200.00 |$12,200.00 ||MORILLOS | |$3,780.00 |$3,780.00 |
  23. 23. |POSTES DE MADERA | |$1,960.00 |$1,960.00 ||TIRAS DE MADERA | |$400.00|$400.00 ||CLAVOS DE 2" | |$525.00 |$525.00 ||ALAMBRE RECOCIDO | |$165.00 |$165.00 ||TOTAL |$84,888.00 |$56592.00 |$141,480.00 |CUADRO RESUMEN DE APORTACIONES POR FUENTE|FUENTE DE FINANCIAMIENTO |APORTACION EN PESOS |% DE APORTACION ||APORTACION DEL GOBIERNO FEDERAL |$84,888.00 |60 ||APORTACION DE LOS BENEFICIARIOS |$56592.00 |40 ||TOTAL |$141,480.00 |100 |8.-ORGANIZACIÓN PARA EL TRABAJOSu organización interna es muy sencilla, destinada para una unidad de producciónpequeña, requiere de una persona responsable que sea el encargado de verificarque se cumpla con las medidas de higiene y de producción que establece elproyecto, así como de llevar un control sobre: 1. Calendario de vacunas 2. Registros de reproducción
  24. 24. 3. Registros de consumo 4. Registros de ventas 5. Necesidades de insumo 6. Calendario de cruzasPara la elección de los integrantes de cada área, el grupo de trabajo se reunirá enuna asamblea en la que mediante votos serán integrados los subgrupos detrabajo. 1. Supervisar que el ganado cuente con el alimento necesario en el momentoindicado. 2. Supervisar la oportuna aplicación de las vacunas y de los antibióticos. 3. Supervisar que los corrales se encuentren limpios y en buen estado (en lamedida de lo posible). 4. Coordinar los grupos de trabajo para realizar los trabajos relacionados con elcuidado del ganado. 5. Establecer los turnos de trabajo a los que se apegarán los demás socios almomento de realizar las jornadas de trabajo. 6. Calendarizar las cargas de trabajo de tal manera que todas los sociosparticipen en las labores de cuidado y atención del ganado. 7. Reportar al área administrativa cuando sea necesario adquirir más vacunas ofertilizantes.Con lo que respecta a las actividades relacionadas con las ventas, el grupo desocios que integran dicha área tendrán que: 1. Mantenerse en estrecho contacto con los clientes a fin de conocer susnecesidades y cambios de gustos. 2. Contactar nuevos clientes a nivel local y regional conforme pasa el tiempo anivel regional.
  25. 25. 3. Buscar nuevos mercados que ayuden al cumplimiento de los objetivos delproyecto. 4. Trasladar los pedidos mayores hasta el lugarde entrega. 5. Llevar una relación de las cantidades de borregos mandados a los clientes, afin de no olvidar cumplir ninguno pedido. 6. Efectuar el cobro de las ventas y traspasar el importe al área Administrativa.Esta modalidad de organización permitirá la maduración de los grupos sociales demanera que en un plazo determinado puedan reunir las condiciones deelegibilidad de otros instrumentos de apoyo o de otros programas del GobiernoFederal.9.-CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESEl impacto del proyecto es muy positivo ya que esta actividad se desarrolla entoda la región y le permitirá obtener utilidades a los productores del grupo, por otraparte la generación de empleos, la mano de obra familiar será elevada y de unaforma constante con una buena remuneración económica para los trabajadores, elproblema mas fuerte a sido la falta de apoyos Federales y Estatales, capacitaciónEspecializada y un buen manejo en todas las fases y etapas de los ovinos.Los riesgos para la operación de este proyecto en materia de conservación desuelos, agua, aire, no tendrán mucho problema ya que el manejo de los ovinos sepresta para la recuperación de los suelos, el agua se les proporcionara enbebederos y el olor será absorbido por la tierra.Una de las problemáticas más graves de la comunidad son los bajos ingresoseconómicos familiares, así como la escasez de fuentes de empleos. En estesentido, la puesta en marcha del proyecto permitirá ofrecer una fuente adicionalde proteína animal que incrementara sin duda la calidad nutricional de la dieta,disminuyendo con ello alarmantes índice de desnutrición por otra parte les
  26. 26. permitirá obtener el valor agregado del producto que comercialicen y asíincrementar sus ingresos y la creación de fuentes de empleo.

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