El documento presenta información sobre cuatro tipos de microorganismos: el virus de la gripe, el virus del VIH/SIDA, el virus de la poliomielitis y la levadura del pan. Describe la estructura y efectos de los tres virus, incluyendo cómo el virus de la gripe y la poliomielitis afectan las células y cómo el VIH destruye las células inmunitarias. También menciona que una vacuna eliminó casi por completo la poliomielitis en países desarrollados. Por último, señala que la levadura

1. El virus de la gripe
¿Sabías que la gripe es una enfermedad
producida por un virus? Este es un dibujo del
virus de la gripe. En esta ilustración puedes ver
la cubierta exterior del virus o cápside que está
formada por proteínas. Dentro de la cápside
está encerrado el material genético del virus.

2. .
El virus del SIDA
El virus que ves en la imagen se llama VIH, que significa virus de la inmunodeficiencia
humana. Es el causante de una de las enfermedades epidémicas más importantes de nuestro
siglo, el SIDA o síndrome de la inmunodeficiencia adquirida. El VIH infecta y destruye los
linfocitos T colaboradores, unas células de defensa de nuestro cuerpo. Esto provoca que la
persona infectada por el VIH tenga muy pocas defensas y padezca muchos tipos de
infecciones.

3. El virus de la poliomielitis
Los virus que puedes ver en la imagen
provocan una enfermedad llamada
poliomielitis. Estos virus afectan a las células
nerviosas, pudiendo originar una parálisis
permanente. Sin embargo, en la actualidad hay
una vacuna que evita que padezcas esta
enfermedad. Desde que se desarrolló la
vacuna, en la década de 1950, la poliomielitis
ha desaparecido casi por completo de los
países desarrollados.

4. Levadura del pan
La levadura del pan es un
hongo microscópico, que
se utiliza mucho en la
cocina. Esta levadura
hace que el pan crezca,
liberando un gas que
queda incluido en la
masa.