Bab i p egagan
•Descargar como DOCX, PDF•
0 recomendaciones•1,139 vistas
Dokumen tersebut membahas tentang pengantar pegagan dan pengolahan daun pegagan menjadi obat. Pegagan berasal dari Asia tropis dan memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh, membersihkan darah, dan menyembuhkan penyakit kulit. Dokumen ini juga menjelaskan cara pengolahan daun pegagan menjadi obat untuk berbagai penyakit seperti susah kencing, demam, darah tinggi, dan wasir.
Recomendados
Más contenido relacionado
La actualidad más candente
La actualidad más candente (20)
Similar a Bab i p egagan
Similar a Bab i p egagan (20)
Más de Irsan Septian
Más de Irsan Septian (10)
Último
Último (20)
Bab i p egagan
- 1. 1 1 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah Pegagan merupakan tanaman herbal tahunan yang tumbuh menjalar dan berbunga sepanjang tahun. Tanaman akan tumbuh subur bila tanah dan lingkungannya sesuai hingga dijadikan penutup tanah. Pegagan hijau sering banyak dijumpau di daerah pesawahan dan disela-sela rumput. Tempat yang disukai oleh pegagan hijau yaitu tempat agak lembab dan terbuka atau agak ternaungi. Dari berbagai penelitian in vitro terhadap pegagan menemukan kemampuannya menghancurkan berbagai bakteri penyebab infeksi, seperti Staphylococcus aureus, Escherechia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, dan sejenisnya. Sementara dalam bentuk infus atau ekstrak etanol, tumbuhan ini dipercaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Pegagan mengandung asiaticoside, thankuniside, isothankuniside, madecassoside, brahmoisde, brahminoside, brahmic acid, madasitic acid, hydrocotyline, mesoinositol, centellose, caretenoids, garam mineral ( seperti garam kalium, natrium, magnesium, kalsium, besi), zat pahit vellarine dan zat samak. Melihat kandungan gizinya yang cukup tinggi, persebarannya yang luas serta jumlahnya yang cukup banyak sepanjang tahun, daun pegagan diolah sebagai makanan alternatif. Kebanyakan pegagan dikonsumsi segar untuk lalapan, tetapi ada yang dikeringkan untuk dijadikan teh, diambil ekstraknya untuk dibuat kapsul atau diolah menjadi krem, salep, obat jerawat, maupun body lotion. Sampai saat ini pemanfaatan daun pegagan sebagai tanaman obat masih belum diketahui orang banyak. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai beikut : a. Darimana asal-usul pegagan? b. Apa saja jenis-jenis pegagan? c. Apa ciri-ciri pegagan? d. Apa kandungan dan khasiat dari pegagan? e. Bagaimana pemanfaatan dan pengolahan daun pegagan menjadi obat?
- 2. 2 2 1.3 Tujuan Penulisan Berdasarkan rumusan masalah di atas maka tujuan penelitian ini adalah untuk: a. Mengetahui darimana asal-usul pegagan. b. Mengetahui apa saja jenis-jenis pegagan. c. Mengetahui ciri-ciri pegagan. d. Mengetahui kandungan dan khasiat dari pegagan. e. Mengetahui bagaimana pemanfaatan dan pengolahan daun pegagan menjadi obat. 1.4 Manfaat Penulisan a. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada pembaca bagaimana cara pemanfaatan dan pengolahan daun pegagan menjadi obat. b. Dapat dijadikan sebagai kajian awal untuk penelitian selanjutnya. 1.5 Metode Penelitian Metode yang saya gunakan adalah: a. Deskriptif. b. Kajian pustaka dilakukan dengan mencari leteratur di internet dan buku- buku panduan.
- 3. 3 3 1.6 Sistematika Penulisan KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah 1.2 Rumusan Masalah 1.3 Tujuan Penulisan 1.4 Manfaat Penulisan 1.5 Metode Penelitian 1.6 Sistematika Penulisan BAB II PENGENALAN PEGAGAN 2.1 Asal Mula Pegagan 2.2 Jenis Pegagan 2.3 Ciri-Ciri Pegagan 2.4 Kandungan Dan Khasiat Pegagan 2.4.1 Kandungan Pegagan 2.4.2 Khasiat Pegagan BAB III PENGOLAHAN PEGAGAN 3.1 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Susah Kencing 3.2 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Demam 3.3 Pengolahan Pengagan Sebagai obat darah tinggi 3.4 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Wasir 3.5 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Campak 3.6 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Batuk Kering 3.7 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Penambah Nafsu Makan 3.8 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Liver / Pembengkakan Hati BAB IV PENUTUP 4.1 Kesimpulan 4.2 Saran DAFTAR PUSTAKA
- 4. 4 4 BAB II PENGENALAN PEGAGAN 2.1 Asal Mula Pegagan Pegagan adalah tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, tepi jalan, serta pematang sawah. Tanaman ini berasal dari daerah Asia tropik, tersebar di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, India, Republik Rakyat Cina, Jepang dan Australia kemudian menyebar ke berbagai negara-negara lain. Nama yang biasa dikenal untuk tanaman ini selain pegagan adalah daun kaki kuda dan antanan. Sejak zaman dahulu, pegagan telah digunakan untuk obat kulit, gangguan saraf dan memperbaiki peredaran darah. Masyarakat Jawa Barat mengenal tanaman ini sebagai salah satu tanaman untuk lalapan. Tanaman Pegagan ini memiliki nama unik di setiap daerah di Indonesia Pegaga (Aceh), daun kaki kuda (Melayu), ampagaga (batak), antanan (sunda), gagan-gagan, rendeng (jawa), piduh (bali) sandanan (irian) broken copper coin, semanggen (Indramayu,Cirebon), pagaga (Makassar), daun tungke (Bugis) buabok (Inggris), paardevoet (Belanda), gotu kola (India), ji xue cao (Hanzi). 2.2 Jenis Pegagan Pegagan merupakan tanaman herba tahunan yang tumbuh menjalar dan berbunga sepanjang tahun. Tanaman akan tumbuh subur bila tanah dan lingkungannya sesuai hingga dijadikan pennutup tanah. Jenis pegagan yang banyak dijumpai adalah pegagan merah dan pegagan hijau. Pegagan merah dikenal juga dengan antanan kebun atau antanan batu karena banyak ditemukan di daerah bebatuan, kering dan terbuka. Pegagan merah tumbuh merambat dengan stolon (geragih) dan tidak mempunyai batang, tetapi mempunyai rhizoma (rimpang pendek). Sedangkan pegagan hijau sering banyak dijumpau di daerah pesawahan dan disela-sela rumput. Tempat yang disukai oleh pegagan hijau yaitu tempat agak lembap dan terbuka atau agak ternaungi. Selain itu, tanaman yang mirip pegagan atau antanan ada empat jenis yaitu antanan kembang, antanan beurit, antanan gunung dan antanan air.
- 5. 5 5 2.3 Ciri-Ciri Pegagan Pegagan atau Centella asiatica bisa tumbuh hingga ketinggian 2.500 m diatas permukaan laut. Jenisnya tumbuhan tanpa batang, dengan rimpang pendek dan stolon-stolon yang merayap dengan panjang 10-80 cm. Akarnya keluar dari setiap bonggol, dengan cabang yang akan membentuk tumbuhan baru. Helai daun bersifat tunggal (satu), panjang tangkai sekitar 5-15 cm dengan bentuk ginjal manusia. (Abu Usamah. 2009). Taksonomi Pegagan adalah sebagai berikut : Kerajaan : Plantae Divisio : Spermatophyta Kelas : Dicotyledone Ordo : Umbillales Familia : Umbilliferae (Apiaceae) Genus : Centella Species : C.asiatica & Hydrocotyleasiatica Nama Binominal : Centella asiatica (Bobcat. 2008) Pegagan terdapat di seluruh Indonesia, berasal dari Asia tropik. Menyukai tanah yang agak lembab dan cukup mendapat sinar matahari atau teduh, seperti di padang rumput, pinggir selokan, sawah, dan sebagainya. Kadang-kadang di tanam sebagai penutup tanah di perkebunan atau sebagai tanaman sayuran (sebagai lalab), terdapat sampai ketinggian 2.500 m di atas permukaan laut. Pegagan merupakan terna menahun tanpa batang, tetapi dengan rimpang pendek dan stolon-stolon yang merayap dengan panjang 10 cm – 80 cm, akar keluar dari setiap bonggol, banyak bercabang yang membentuk tumbuhan baru. Helai daun tunggal, bertangkai panjang sekitar 5 cm – 15 cm berbentuk ginjal. Tepinya bergerigi atau beringgit, dengan penampang 1 cm – 7 cm tersusun dalam roset yang terdiri atas 2 – 10 helai daun, kadang-kadang agak berambut. Bunga berwarna putih atau merah muda, tersusun dalam karangan berupa payung, tunggal atau 3-5 bersama-sama keluar dari ketiak daun. Tangkai bunga 5 mm – 50 mm. Buah kecil bergantung yang bentuknya lonjong/pipih panjang 2 – 2,5 mm, baunya wangi dan rasanya pahit. 1. Syarat Tumbuh a. Iklim Ketinggian tempat : 1 m – 2.500 m di atas permukaan laut Curah hujan tahunan : 1.500 mm – 2.500 mm/tahun Bulan basah (di atas 100 mm/bulan) : 9 bulan Bulan kering (di bawah 60 mm/bulan): 3 bulan – 4 bulan
- 6. 6 6 Suhu udara : 20′ C – 25′ C Kelembapan : tinggi Penyinaran : sedang b. Tanah Tekstur : pasir sampai liat Drainase : sedang – baik Kedalaman air tanah : 25 cm – 50 cm dari permukaan tanah Kedalaman perakaran : 5 cm – 25 cm dari permukaan tanah Kemasaman (pH) : 5 – 7 Kesuburan : sedang . 2.4 Kandungan Dan Khasiat Pegagan 2.4.1 Kandungan Pegagan Dari berbagai penelitian in vitro terhadap pegagan menemukan kemampuannya menghancurkan berbagai bakteri penyebab infeksi, seperti Staphylococcus aureus, Escherechia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, dan sejenisnya. Sementara dalam bentuk infus atau ekstrak etanol, tumbuhan ini dipercaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri. (Solagracia. 2008) Berikut ini merupakan unsur – unsur yang terkandung dalam tanama pegagan : a. Asiatosida berfungsi memperbaiki sel-sel kulit, stimulasi pertumbuhan kuku, rambut, dan jaringan ikat. b. Glikosida Saponin, dengan pemakaian dosis tinggi mampu menghasilkan efek pereda nyeri. c. Saponin bermanfaat untuk mempengaruhi kolagen, misalnya dalam menghambat produksi jaringan bekas luka yang berlebihan. d. Triterpenoid mempunyai aktivitas penyembuhan luka yang luar biasa. e. Senyawaan Glikosida Triterpenoida yang disebut asiaticoside dan senyawaan sejenis, mempunyai manfaat sebagai anti lepra (Morbus Hansen). f. Beberapa bahan aktif lainnya akan meningkatkan fungsi mental melalui efek penenang, antistres, dan anticemas.
- 7. 7 7 2.4.2 Khasiat Pegagan Manfaat pegagan antara lain : a. Meningkatkan ketahanan tubuh (panjang umur) b. Membersihkan darah c. Memperlancar air seni d. Menyembuhkan lepra (penyakit menular kronik yang disebabkan oleh Mycobacterium leprae) dan tuberkulosis (TBC) e. Memberi efek positif terhadap daya rangsang saraf otak f. Memperlancar transportasi darah pada pembuluh-pembuluh otak. Bahkan saat ini sudah dimanfaatkan sebagai tonik untuk memperkuat dan meningkatkan daya tahan otak dan saraf g. Tanaman ini juga digunakan secara oral maupun topikal untuk meningkatkan sirkulasi darah pada lengan dan kaki, mencegah varises, dan salah urat h. Selain dapat membantu meningkatkan daya ingat, mental, dan stamina tubuh, pegagan juga dapat membantu menyeimbangkan energy level serta menurunkan gejala stres dan depresi Penelitian Mengenai Pegagan Berbagai penelitian mengenai khasiat pegagan telah banyak dilakukan. Manfaat yang berhubungan dengan fungsi saraf dan otak telah dibuktikan lewat berbagai penelitian. Sebanyak 30 orang pasien anak-anak yang menderita lemah mental menunjukkan kemajuan yang cukup berarti setelah diberi perlakuan dengan ramuan pegagan selama 12 minggu. Pada orang dewasa dan tua penggunaan Centella sangat baik untuk membantu memperkuat daya kerja otak, meningkatkan memori, dan menanggulangi kelelahan. Centella juga bermanfaat bagi anak-anak penderita Attention Deficit Disorder (ADD). Hal ini karena adanya efek stimulasi pada bagian otak sehingga meningkatkan kemampuan seseorang untuk lebih konsentrasi dan fokus. Disamping itu juga mempunyai efek relaksasi pada sistem saraf yang overaktif. Penelitian lain menunjukkan, berbagai penyakit seperti skleroderma, gangguan pembuluh vena, maupun gangguan pencernaan rata- rata dapat disembuhkan dengan ramuan itu hingga 80% setelah 2 - 18 bulan.
- 8. 8 8 BAB III PENGOLAHAN PEGAGAN 3.1 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Susah Kencing Siapkan 30 gram daun pegagan segar, kemudian di tumbuk dan tempelkan ke pusar. 3.2 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Demam Ambil segenggam daun pegagan segar kemudian tumbuk, tambah sedikit air dan garam, lalu disaring dan diminum sebelum sarapan. 3.3 Pengolahan Pengagan Sebagai obat darah tinggi Ambil 20 lembar daun pegagan lalu tambah 3 gelas air, kemudian di rebus sampai ¾ nya. Sehari diminum 3 x ¾ gelas. 3.4 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Wasir Ambil batang berikut akar-akarnya kemudian direbus dengan 2 gelas air selama 5 menit. Air rebusan diminum selama beberapa hari. 3.5 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Campak Ambil 60-120 gram pegagan, kemudian direbus dan airnya diminum. 3.6 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Batuk Kering Ambil segemgam pegagan segar kemudian lumatkan dan diperas. Tambahkan air dan gula batu secukupnya, lalu di minum. 3.7 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Penambah Nafsu Makan Ambil 1 genggam daun pegagan segar kemudian rebus dengan 2 gelas air sampai menjadi 1 gelas, lalu airnya di minum sehari 1 gelas 3.8 Pengolahan Pengagan Sebagai Obat Liver / Pembengkakan Hati Ambil 200-600 gram pegagan segar, kemudian rebus, dan airnya dimunum secara rutin
- 9. 9 9 BAB IV PENUTUP 4.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil pembahasan di atas dapat ditarik kesimpulan bahwa daun pegagan berpotensi diolah menjadi obat-obat alternatif yang memiliki banyak khasiat karena kemampuan pegagan atau Centella asiatica menghancurkan berbagai bakteri penyebab infeksi, seperti Staphylococcus aureus, Escherechia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, dan sejenisnya. Sementara dalam bentuk infus atau ekstrak etanol, tumbuhan ini dipercaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri. 4.2 Saran Adapun saran yang dapat saya berikan antara lain: a. Perlu diadakan penelitian mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam tanaman pegagan. b. Perlu diadakan eksperimen lebih lanjut mengenai pemanfaatan daun pegagan.