Nombres en Latinoamérica:                                       Chile: Manjar de leche.                                   ...
Diferencia entre la cajeta y el dulce de leche:Aunque muchas veces estos dos términos son utilizadosintercambiablemente, r...
Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones:                      En centro América y México se consume c...
Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones: En el norte de América del sur se consume el arequipe con le...
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  1. 1. Nombres en Latinoamérica: Chile: Manjar de leche. Colombia y Venezuela: Arequipe. Brasil: Doce de leite.Centroamérica: Cajeta.Perú: Manjar blancoArgentina y Uruguay: Dulce de leche.
  2. 2. Diferencia entre la cajeta y el dulce de leche:Aunque muchas veces estos dos términos son utilizadosintercambiablemente, realmente no son lo mismo. Por un lado, el dulce deleche, muy conocido en Argentina, Colombia y Venezuela, es realizado a basede leche de vaca muy azucarada. Por otra parte, la cajeta, más comúnen México es preparada a base de leche de cabra azucarada.Esta pequeña diferencia hace que ambos productos, similares en color yconsistencia varíen significativamente en su gusto. El dulce de leche, es másdulce y suave, mientras que la cajeta es más amarga y espesa con un gustomás fuerte.
  3. 3. Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones: En centro América y México se consume con coco, le ponen esencia de vainilla y lo comen acompañado de plátano o en el caso de México donde lo hacen con leche de cabra, se consume con pan o tostadas.
  4. 4. Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones: En el norte de América del sur se consume el arequipe con leche, se sirve en otros platillos como acompañante de helados, con galletas y a veces se le agregan uvas pasas o coco. En Colombia en el Valle del cauca lo sirven en totumas.
  5. 5. Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones:En América del sur, en países como Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, el dulcede leche es más oscuro y cremoso, se consume sólo o enalfajores, chocolates, tortas y flanes.

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