2. Wolgemuth • 1908
Sejarah
Kay, kings,
bodansky • 1920-1930
La due,
Wroblewski
dan karmen
• 1955
3. Peran Enzim dalam Metabolisme
Metabolisme merupakan sekumpulan reaksi kimia yang
terjadi pada makhluk hidup untuk menjaga kelangsungan
hidup. Reaksi yang terjadi adalah anabolisme dan
katabolisme.
Oleh karena kontrol aktivitas enzim yang ketat diperlukan
untuk menjaga homeostasis, malafungsi enzim tunggal
yang penting dapat menyebabkan penyakit genetik.
Pentingnya enzim ditunjukkan oleh fakta bahwa penyakit-penyakit
mematikan dapat disebabkan oleh hanya mala
fungsi satu enzim dari ribuan enzim yang ada dalam tubuh
kita.
4. • Peningkatan jumlah tripsinogen I hingga 400x
menunjukkan adanya pankreasitis akut
• Peningkatan ALT serum hingga 100x menunjukkan adanya
virus hepatitis
1. Enzim sebagai
petanda
• Uricase yg berasal dari jamur Candida utilis dapat
digunakan untuk mengukur asam urat
2. Enzim sebagai
suata reagensia
diagnosis
• Pada teknik imunoenzimatik ELISA, antibodi mengikat
senyawa yang akan diukur, lalu antibodi kedua yg sudah
ditandai enzim akan mengikat senyawa yg sama. Lalu
kompleks yang terbentuk direaksikan dgn substrat enzim
sehngga menghasilkan zat warna
3. Enzim sebagai
petanda pembantu
reagensia
5. Pemanfaatan enzim di
bidang pengobatan
Pemanfaatan enzim dalam pengobatan meliputi
penggunaan enzim sebagai obat, pemberian senyawa
kimia untuk memanipulasi kinerja suatu enzim dengan
demikian suatu efek tertentu dapat dicapai (enzim
sebagai sasaran pengobatan), serta manipulasi terhadap
ikatan protein-ligan sebagai sasaran pengobatan.
6. Enzym Alfa Amilase
Amilase adalah enzim yang mengkatalis
pemeccahan pati menjadi gula. Amilase hadir pada
manusia di air liur . Dimana ia memulai proses
kimia pencernaan.
Pada pankreas juga membuat alfa amilase untuk
menghidrolisis pati makanan menjadi disakarida
dan trisakarida yang dikonversi oleh enzim lain
untuk glukosa unyuk memasok tubuh dengan
energi
7. *Amilase pada saliva berasal dari kelenjar
parotis, submandibular, dan sublingual.
Kelenjar ini terbentuk dari unit lebih kecil yang
disebut acinar yang dilapisi oleh sel-sel yang
menghasilkan amilase
*
8.
9. Alfa amilase adalah enzim enzim pencernaan yang
diproduksi oleh pankreas. Tes amilase membedakan
apendsitis akut dari pankreatitis akut.
Kadar lab : kadar normal amilase umumnya berkisar
dari 30 hingga 100 U/liter untuk dewasa
10. Enzim
alfa
amilase
Peningkatan
kadar amilase
dalam serum
darah / urin
Penurunan
kadar amilase
dalam serum
darah / urin
11. Peningkatan kadar amilase
Pankreatitis adalah salah satu penyebab paling umum
meningkatnya amilase. Penyebab lain adalah penyakit
gondok, tukak lambung, dan penyakit ginjal
12.
13. Penurunan kadar amilase
Penurunan kada amilase mengindikasikan kerusakan
hati serta fibrosis kistik
14. Abstrak
Telah dilakukan kajian aktivitas inhibitor α-glukosidase terhadap
ekstrak kulit batang matoa (Pometia pinnata Spp.). Secara umum penelitian ini
dapat digambarkan sebagai suatu sistem reaksi enzim-subsrat dan enzim-inhibitor-
substrat. Enzim dalam reaksi ini adalah isolat kasar α-glukosidase
yang diisolasi dari usus halus tikus wistar (Rattus novergicus L.), substrat
adalah sukrosa, sedangkan sumber inhibitor adalah ekstrak kulit batang matoa
yang diekstraksi dengan pelarut etanol. Parameter penghambatan enzim
adalah perbandingan konsentrasi gula pereduksi pada perlakuan tanpa ekstrak
dan perlakuan dengan ekstrak. Kadar gula pereduksi ditentukan dengan
metode penentuan gula pereduksi Lane-Eynon. Hasil analisis memberikan
persentase inhibisi ekstrak pada konsentrasi 5; 12,5; 25 dan 50 ppm berturut-turut
adalah 19,56; 24,79; dan 100 %. Analisis fitokimia dilakukan untuk
mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yang diduga berperan
sebagai inhibitor α-glukosidase. Hasil analisis fitokimia menunjukan bahwa
ekstrak etanol kulit batang matoa mengandung senyawa flavonoid, tanin,
triterpena dan saponin.
