¿cuales elementos químicos son
importantes para el buen funcionamiento
de nuestro cuerpo?
PROYECTO CIENCIAS BLOQUE 2

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Bioelemento
 Los bioelementos o elementos biogenéticos son los elementos

químicos, presentes en seres vivos. Pueden apar...
El cuerpo Humano Wang y Col . En 1992
 El cuerpo humano es la estructura física y material del ser humano. Un adulto

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Clasificacion de los Bioelementos
Bioelementos primarios:
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para...
Bioelementos Secundarios
 Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los

indispensables y los variables. ...
 están presentes en todos los seres vivos. Los mas abundantes son el sodio, el

potasio, el magnesio, y el calcio. Los io...
Composición Jerárquica
 átomo, moléculas, células, tejidos, órganos, aparatos

y sistemas, organismos
Elementos Biogenésicos
Los elementos biogenésicos
Bio = Vida
también son
Genésicos = Origen de la vida
conocidos como
*Bio...
Clasificacion de los
Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios,
Bioelementos
traza y ultra taza.
Bioelementos...
Propiedades de los
Bioelementos
Las Propiedades de los
diversos bioelementos es
muy diferente a la que
hallamos en la
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Porcentajes De Los Bioelementos
En Nuestro Organismo
• HIDRÓGENO 10,0%
• OXÍGENO 65,0%
• CARBONO 19,37%
• NITRÓGENO 3,2%
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Carbono: tiene la capacidad de formar largas
cadenas carbono (macromoleculas) mediante
enlases simples(-CH2-CH2) o dobles ...
Hidrogeno: además de ser uno de los
componentes de la molécula de agua,
indispensable para la vida y muy abundante en
los ...
Nitrógeno: Se encuentra principalmente como grupo amino (NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos los
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Los
Oligoelemento
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Humano

Los oligoelementos son bioelementos presentes en
pequeñas cantidades (menos de un...
HIERRO
Los pulmones no podrían captar el oxígeno y
transportarlo a todas las células sin la presencia del
hierro. La caren...
YODO
Forma parte de las hormonas tiroideas, que
influyen fundamentalmente en el crecimiento y
maduración del organismo, y ...
SELENIO
Es un potentísimo antioxidante. Además, garantiza el buen
funcionamiento de los músculos, protege nuestro sistema
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COBALTO
Es un componente esencial de la vitamina B12.
Contribuye a reducir la presión arterial y a dilatar
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NÍQUEL
Potencia el crecimiento y es recomendable para
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en general, para est...
Porcentaje de bioelementos en el cuerpo
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Grupo funcional
El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una
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Una serie homóloga es un conjunto de compuestos que
comparten el mismo grupo funcional y, por ello, poseen
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Metabolis
Es el
mo conjuntoyde reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren
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CLASIFICACION DE
LAS BIOMELÉCULAS
Biomolécula
Biomeculas en Estado
Gaseoso

Se denomina gas al estado de agregación de la materia que no tiene forma ni
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Estructura Molecular
La investigación de la estructura molecular es paralela al estudio de la estructura
atómica, en el se...
Alimentos que contienen los
HIERRO
diferentes oxígeno y transportarlo a
bioelementos
Los pulmones no podrían captar el
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COBRE
Estimula el sistema inmunitario. Podemos
obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado,
los guisantes, las entejas, ...
MANGANESO
Es necesario para los huesos y juega un papel
importante en las funciones reproductoras. Se puede
encontrar en e...
ZINC
Interviene en el funcionamiento de ciertas hormonas
y desempeña un importante papel en el
crecimiento, la producción ...
FLÚOR
Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de los
dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la apari...
¿Que Pasa Si Hay Deficiencia de
Bioelementos En Nuestro Cuerpo?
COBALTO: ANEMIA, RETRASO DEL CRECIMIENTO.

COBRE: ANEMIA, ...
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  1. 1. ¿cuales elementos químicos son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo? PROYECTO CIENCIAS BLOQUE 2 Janice Montoya Pérez Tercero A T/M N.L 27
  2. 2. Bioelemento  Los bioelementos o elementos biogenéticos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.  Tipos de bioelementos.[editar · editar código]  Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total del cuerpo de los seres vivos. Todos lo seres vivos están constituidos cuantitativa y cualitativamente , por los mismos elementos químicos.
  3. 3. El cuerpo Humano Wang y Col . En 1992  El cuerpo humano es la estructura física y material del ser humano. Un adulto tiene 206 huesos, mientras que el de un recién nacido está formado por cerca de 366, ya que algunos huesos, sobre todo los de la cabeza, se van fusionando durante la etapa de crecimiento.El cuerpo humano se compone de cabeza, tronco y extremidades; los brazos son las extremidades superiores y las piernas las inferiores; cabe mencionar que el tronco se divide en tórax y abdomen y es el que da movimiento a las extremidades superiores, inferiores y a la cabeza          PROPORCIÓN DE LOS PRINCIPALES ELEMENTOS QUÍMICOS DEL CUERPO HUMANO HIDRÓGENO 10,0% OXÍGENO 65,0% CARBONO 19,37% NITRÓGENO 3,2% CALCIO 1,36% FÓSFORO 0,64% CLORO 0,18% POTACIO 0,22%
  4. 4. Clasificacion de los Bioelementos Bioelementos primarios: Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. son el carbono, el hidrógeno, el oxigeno, el nitrógeno el fósforo y el azufre.
  5. 5. Bioelementos Secundarios  Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables. Estos están representados en todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y cloruro intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana.
  6. 6.  están presentes en todos los seres vivos. Los mas abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio, y el calcio. Los iones de sodio, potasio y cloruro intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en el equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y potasio son fundamentales en la transmisión del impulso nervioso; el calcio en forma de carbonato da lugar al corazones de músculos y al esqueleto de muchos seres vivos.
  7. 7. Composición Jerárquica  átomo, moléculas, células, tejidos, órganos, aparatos y sistemas, organismos
  8. 8. Elementos Biogenésicos Los elementos biogenésicos Bio = Vida también son Genésicos = Origen de la vida conocidos como *Biogenésicos bioelementos, y a su vez Los elementos biogenésicos son todos aquellos forman las biomoléculas que elementos químicos que se designa para formar son las que parte de la materia viviente. forman *Se clasifican: Según su frecuencia y sus micros a los seres vivos; éstas pueden componentes. conformarse de un mismo elemento repetido, en combinaciones y algunas, como las proteínas llegan a constituirse de miles de átomos de elementos
  9. 9. Clasificacion de los Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, Bioelementos traza y ultra taza. Bioelementos mayoritarios: Se presentan en cantidades superiores al 0,1% del peso del organismo. oxigeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio, fósforo, azufre, cloro y sodio Bioelementos traza: Están presentes en una proporción entre el 0,1 y el 0,0001% del peso de un ser vivo. Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, traza y ultra traza. Bioelementos mayoritarios. Se presentan en cantidades superiores al 0,1% del peso los seres vivos
  10. 10. Propiedades de los Bioelementos Las Propiedades de los diversos bioelementos es muy diferente a la que hallamos en la atmosfera , la hidrosfera o la corteza terrestre; ellos indica que la vida ha seleccionado aquellos elementos que le son más adecuados para formar sus estructuras y realizar sus funciones.
  11. 11. Porcentajes De Los Bioelementos En Nuestro Organismo • HIDRÓGENO 10,0% • OXÍGENO 65,0% • CARBONO 19,37% • NITRÓGENO 3,2% • CALCIO 1,36% • FÓSFORO 0,64% • CLORO 0,18% • POTACIO 0,22% • HIERRO 0.00005
  12. 12. Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono (macromoleculas) mediante enlases simples(-CH2-CH2) o dobles (CH=CH-), así como estructuras cíclicas, Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, SH, PO43-), lo que da lugar a una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad.
  13. 13. Hidrogeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento Ácido oleico : una cadena de 18 átomos de carbono (bolas negras); las bolas blancas son átomos de hidrógeno y las rojas àtomos de oxígeno Oxigeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
  14. 14. Nitrógeno: Se encuentra principalmente como grupo amino (NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos los aminoásidos. También se halla en las bases nitrógenadas de los ásidos nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias. Fósforo: Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleotidos . Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP). Azufre. Se encuentra sobre todo como radical SILFRILIDO (-SH) formando parte de muchas proteínas, donde crean enlases disulfro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla en el coenzima A, esencial para diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de krebs.
  15. 15. Los Oligoelemento s en el Cuerpo Humano Los oligoelementos son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotóxicos. Además de los cuatro elementos de los que se compone mayoritariamente la vida (oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno, existe una gran variedad de elementos químicos esenciales. Las plantas los absorben de los minerales disueltos en el suelo, y de ahí pasan a los heterótrofos Se sabe que existen grandes organismos que consumen suelo (geografia) y visitan yacimientos minerales, de sal, por ejemplo, para conseguir los oligoelementos necesarios en su dieta.
  16. 16. HIERRO Los pulmones no podrían captar el oxígeno y transportarlo a todas las células sin la presencia del hierro. La carencia de ese oligoelemento puede frenar la producción de glóbulos rojos, ocasionar fatiga y aumentar la sensibilidad a diversas afecciones respiratorias. La carne, el pescado, el hígado, los riñones, el cacao, las espinacas, las habichuelas, el perejil, los mejillones, las habas, la COBRE soja, los frutos secos y el pan son alimentos ricos en Estimula el sistema inmunitario. Podemos hierro. obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las entejas, el hígado, los moluscos y los crustáceos. CROMO Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su contenido en los órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hígado y los riñones son excelentes
  17. 17. YODO Forma parte de las hormonas tiroideas, que influyen fundamentalmente en el crecimiento y maduración del organismo, y afecta sobre todo a la piel, el pelo, las uñas, los dientes y los huesos. Las algas, los pescados, los mariscos, lo cereales, la carne magra, los huevos, la leche, el ajo, la cebolla, el limón, la naranja, la piña, las hortalizas MANGANESO de hoja verde y los frutos secos con ricos en yodo. Es necesario para los huesos y juega un papel importante en las funciones reproductoras. Se puede encontrar en el pan integral, las hortalizas, la carne, la leche y sus derivados, los crustáceos y los frutos secos.
  18. 18. SELENIO Es un potentísimo antioxidante. Además, garantiza el buen funcionamiento de los músculos, protege nuestro sistema cardiovascular y puede evitar la aparición de cataratas. Está presente en las carnes de ave, vacuno y cerdo, en los cereales integrales, la levadura de cerveza, el germen de trigo, el ajo, el limón, la cebolla, las setas, el salmón, las verduras y los mariscos. ZINC Interviene en el funcionamiento de ciertas hormonas y desempeña un importante papel en el crecimiento, la producción de insulina, las funciones psicológicas, la formación de espermatozoides y la defensa del sistema inmunitario. Se halla en alimentos como las ostras, el hígado de pato, la leche, el pan integral, las carnes de vacuno y cerdo, las legumbres, los pescados, las verduras de hoja verde y las nueces
  19. 19. COBALTO Es un componente esencial de la vitamina B12. Contribuye a reducir la presión arterial y a dilatar los vasos sanguíneos, y favorece la fijación de la glucosa en los tejidos. Podemos encontrarlo en las ostras, las legumbres, los cereales integrales, la cáscara de arroz, el ajo, la cebolla, el sésamo y el FLÚOR ginseng. Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de los dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la aparición de osteoporosis y tiene incidencia en el crecimiento. E pescado, los mariscos, el te, las verduras, las hortalizas, los cereales integrales, las LITIO legumbres y la cebolla son ricos en flúor. Actúa sobre el sistema nervioso y es útil en las afecciones cardiacas. Se encuentra en los cereales integrales, las legumbres, a patata, el tomate, el nabo, el pimiento, las fresas, las frambuesas y la soja germinada.
  20. 20. NÍQUEL Potencia el crecimiento y es recomendable para combatir anemias, y enfermedades infecciosas, y en general, para estados carenciales y convalecencias. Los moluscos, la levadura de cerveza, el arroz integral y las legumbres son las principales suministradores de níquel SILICIO Aumenta la elasticidad y resistencia de los huesos, previene la arteriosclerosis, retrasa el envejecimiento y equilibra el sistema nervioso. Se encuentra en los cereales integrales, la levadura de cerveza, el maíz, la calabaza, la sandía y la cola de caballo.
  21. 21. Porcentaje de bioelementos en el cuerpo humano
  22. 22. Grupo funcional El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar (radicales arídicos) para los compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son responsables de la reactividad y propiedadesquímicas de los compuestos orgánicos. La combinación de los nombres de los grupos funcionales con los nombres de los alcanos de los que derivan brinda una nomenclatura sistemática poderosa para denominar a los compuestos orgánicos.
  23. 23. Una serie homóloga es un conjunto de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y, por ello, poseen propiedades y reacciones similares. Por ejemplo: la serie homóloga de los alcoholes primarios poseen un grupo OH (hidroxilo) en un carbono terminal o primario. Las series homólogas y grupos funcionales listados a continuación son los más comunes. En las tablas, los símbolos R, R', o similares, pueden referirse a una cadena hidrocarbonada, a un átomo de hidrógeno, o incluso a cualquier conjunto de átomos.
  24. 24. Metabolis Es el mo conjuntoyde reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc. La metabolización es el proceso por el cual el organismo consigue que sustancias activas se transformen en no activas. Este proceso lo realizan en los seres humanos con enzimas localizadas en el hígado. En el caso de las drogas psicoactivas a menudo lo que se trata simplemente es de eliminar su capacidad de pasar a través de las membranas de lípidos, de forma que ya no puedan pasar la barrera hematoencefálica , con lo que no alcanzan el sistema nervioso central. Por tanto, la importancia del hígado y el porqué este órgano se ve afectado a menudo en los casos de consumo masivo o continuado de drogas.
  25. 25. CLASIFICACION DE LAS BIOMELÉCULAS
  26. 26. Biomolécula
  27. 27. Biomeculas en Estado Gaseoso Se denomina gas al estado de agregación de la materia que no tiene forma ni volumen propio. Su principal composición son moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza de atracción, haciendo que no tengan volumen y forma definida, provocando que este se expanda para ocupar todo el volumen del recipiente que la contiene, con respecto a los gases las fuerzas gravitatorias y de atracción entre particulas resultan insignificantes. Es considerado en algunos diccionarios como sinónimo de vapor, aunque no hay que confundir sus conceptos, ya que el termino de vapor se refiere estrictamente para aquel gas que se puede condensar por presurización a temperatura constante. Los gases se expanden libremente hasta llenar el recipiente que los contiene, y su densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos.
  28. 28. Estructura Molecular La investigación de la estructura molecular es paralela al estudio de la estructura atómica, en el sentido de que los métodos de la mecánica cuántica se aplican junto con la información obtenida a partir de los espectros moleculares. Una parte importante del estudio de la estructura molecular es la descripción de los enlaces químicos que se forman entre los átomos. Los estudios clásicos son los rigurosos enlace ionico en el cloruro de sodio y el enlace covalente en la molécula dehidrógeno.
  29. 29. Alimentos que contienen los HIERRO diferentes oxígeno y transportarlo a bioelementos Los pulmones no podrían captar el todas las células sin la presencia del hierro. La carencia de ese oligoelemento puede frenar la producción de glóbulos rojos, ocasionar fatiga y aumentar la sensibilidad a diversas afecciones respiratorias. La carne, el pescado, el hígado, los riñones, el cacao, las espinacas, las habichuelas, el perejil, los mejillones, las habas, la soja, los frutos secos y el pan son CROMO ricos en hierro. alimentos Potencia la acción de la insulina y favorece la entrada de glucosa a las células. Su contenido en los órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros, las algas, las carnes magras, las hortalizas, las aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas, etc.), el hígado y los riñones son excelentes proveedores de cromo.
  30. 30. COBRE Estimula el sistema inmunitario. Podemos obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado, los guisantes, las entejas, el hígado, los moluscos y los crustáceos. YODO Forma parte de las hormonas tiroideas, que influyen fundamentalmente en el crecimiento y maduración del organismo, y afecta sobre todo a la piel, el pelo, las uñas, los dientes y los huesos. Las algas, los pescados, los mariscos, lo cereales, la carne magra, los huevos, la leche, el ajo, la cebolla, el limón, la naranja, la piña, las hortalizas de hoja verde y los frutos secos con ricos en yodo.
  31. 31. MANGANESO Es necesario para los huesos y juega un papel importante en las funciones reproductoras. Se puede encontrar en el pan integral, las hortalizas, la carne, la leche y sus derivados, los crustáceos y los frutos secos. SELENIO Es un potentísimo antioxidante. Además, garantiza el buen funcionamiento de los músculos, protege nuestro sistema cardiovascular y puede evitar la aparición de cataratas. Está presente en las carnes de ave, vacuno y cerdo, en los cereales integrales, la levadura de cerveza, el germen de trigo, el ajo, el limón, la cebolla, las setas, el salmón, las verduras y los mariscos.
  32. 32. ZINC Interviene en el funcionamiento de ciertas hormonas y desempeña un importante papel en el crecimiento, la producción de insulina, las funciones psicológicas, la formación de espermatozoides y la defensa del sistema inmunitario. Se halla en alimentos como las ostras, el hígado de pato, la leche, el pan integral, las carnes de vacuno y COBALTOlegumbres, los pescados, las verduras de cerdo, las Es un componente esencial de la vitamina B12. Contribuye a reducir la hoja verde y las nueces presión arterial y a dilatar los vasos sanguíneos, y favorece la fijación de la glucosa en los tejidos. Podemos encontrarlo en las ostras, las legumbres, los cereales integrales, la cáscara de arroz, el ajo, la cebolla, el sésamo y el LITIO ginseng. Actúa sobre el sistema nervioso y es útil en las afecciones cardiacas. Se encuentra en los cereales integrales, las legumbres, a patata, el tomate, el nabo, el pimiento, las fresas, las frambuesas y la soja germinada.
  33. 33. FLÚOR Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de los dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la aparición de osteoporosis y tiene incidencia en el crecimiento. E pescado, los mariscos, el te, las verduras, las hortalizas, los cereales integrales, las legumbres y la cebolla son ricos en flúorFLÚOR Previene la aparición de caries al mantener el esmalte de los dientes en buenas condiciones, ayuda a frenar la aparición de osteoporosis y tiene incidencia en el crecimiento. E pescado, los mariscos, el te, las verduras, las hortalizas, los cereales integrales, NÍQUEL las legumbres y la cebolla son ricos en flúor. Potencia el crecimiento y es recomendable para combatir anemias, y enfermedades infecciosas, y en general, para estados carenciales y convalecencias. Los moluscos, la levadura de cerveza, el arroz integral y las legumbres son las principales suministradores de níquel
  34. 34. ¿Que Pasa Si Hay Deficiencia de Bioelementos En Nuestro Cuerpo? COBALTO: ANEMIA, RETRASO DEL CRECIMIENTO. COBRE: ANEMIA, DEFECTOS ESQUELÉTICOS, LESIONES CARDIOVASCULARES FLÚOR: CARIES, ALTERACIONES DE LA ESTRUCTURA ÓSEA MANGANESO: RETRASO DE CRECIMIENTO. MOLIBDENO: AUMENTO DE METIONINA EN SELENIO: MIOCARDIOPATÍAS SANGRE. YODO: BOCIO

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