Calidad

1. CALIDAD DESARROLLO DE HABILIDADES DIRECTIVAS CALIDAD Ing Joel Esquivel Villar

2. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD CALIDAD CALIDAD TOTAL CONTROL DE CALIDAD

3. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD TRES ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA CALIDAD

4. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD Formal: La NOM–CC define calidad como “el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren la aptitud de satisfacer las necesidades explícitas o implícitas prestablecidas” DEFINICIÓN DE CALIDAD Informal: Calidad es ante todo satisfacción del cliente. La satisfacción está ligada a las expectativas que el cliente tiene sobre el producto o servicio, expectativas generadas de acuerdo con las necesidades, los antecedentes, el precio, la publicidad, la tecnología, etc.

6. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD DESPLIEGUE DE LA FUNCIÓN DE CALIDAD TRABAJADOR CONSUMIDOR FINAL EMPRESAS CLIENTE

7. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD ELEMENTOS DE LA CALIDAD Propiedades y funciones del artículo o servicio. Precio, economía, durabilidad, facilidad de uso, ecológico, no peligroso. Diseño, apariencia, características especiales, original, exclusivo. CALIDAD CARACTERÍSTICAS FACTORES NEGATIVOS No aseguran el éxito FACTORES POSITIVOS Ventajas comparativas

8. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS COMPETITIVIDAD CALIDAD TIEMPO DE ENTREGA PRECIO

9. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD COSTOS DE CALIDAD

11. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD (CTC) Si la mejora continua de la calidad es tan decisiva en la permanencia en el mercado y en el éxito de las empresas, ¿cómo es posible que sólo unas cuantas personas en la empresa sean las responsables de la calidad?

14. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD TIPOS DE PROBLEMAS

15. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD RUTA DE CALIDAD

16. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD VARIACIÓN EN LOS PROCESOS No hay dos productos iguales. Siempre hay y habrá variaciones. Identificar fuentes de variación. Eliminar fuentes de error. Reducir sus efectos. Controlar el proceso. Maximizar productos sin error.

18. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS

19. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS Diagrama de Pareto Ley del 80 – 20. Pocos vitales (20%) muchos triviales (80%). Ayuda a identificar los problemas principales y sus causas más relevantes.

20. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS Diagrama de Causa - Efecto También conocido como Diagrama de Ishikawa. Ayuda a relacionar un efecto (problema) con todas sus posibles causas.

21. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS Diagrama de Árbol Ofrece una visión de conjunto de los medios a través de los cuales se alcanza una meta, convirtiendo cada medio, a su vez, en una meta que alcanzar.

22. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS Análisis de Campos de Fuerza. Ayuda a identificar las razones por las cuales se mantiene una situación dada. Asume que para hacer un cambio, hay fuerzas que lo impulsan, pero al mismo tiempo hay fuerzas que lo reprimen.

23. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS Histograma de frecuencias Presenta de manera gráfica la frecuencia con la que ocurren los fenómenos (datos) objeto de la medición.

24. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD HERRAMIENTAS BÁSICAS Gráficas de Control Establecen, con base en una serie de datos, si es posible predecir el comportamiento futuro de un determinado. Si el proceso está bajo control estadístico.

25. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD PROCESO DE CAMBIO HACIA LA CALIDAD

26. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD RESPONSABILIDADES DE LA ALTA DIRECCIÓN La calidad como estrategia fundamental de la empresa (El cliente como sentido de ser de la empresa). Programas para implementar dicha estrategia (Capacitación y difusión). Fomentar una cultura que favorezca el alcance de los resultados deseados. Promover la participación de toda la empresa (Aprovechar el talento del recurso humano y eliminar barreras entre departamentos).

27. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD LOS 14 PUNTOS DE DEMING 1.- La alta dirección deber ser consistente en el propósito de mejorar el producto y el servicio, a fin de ser competitivo, permanecer en el mundo de los negocios y proporcionar empleo. 3.- Las empresas ya no pueden depender de la inspección masiva para lograr la calidad. 4.- Hay que terminar con la práctica de escoger a los proveedores con base en la lista de precios. Es el costo total el que hay que bajar y no el costo de los insumos sin atender a la calidad. 5.- Debe mejorarse constantemente el sistema de producción y de servicio a fin de mejorar la calidad y aumentar la productividad. 2.- Se debe adoptar la nueva filosofía, asumiendo las responsabilidades. En esta nueva era no pueden aceptarse errores ni desperdicios.

28. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD LOS 14 PUNTOS DE DEMING 6.- Hay que instituir el entrenamiento en el trabajo. 8.- Hay que desterrar el temor, a fin de que todos trabajen eficientemente. 9.- Deben caer por tierra las barreras entre los diferentes departamentos y áreas. 10.- No tiene caso utilizar lemas y exhortaciones que piden al trabajador cero defectos y que señalan como meta nuevos niveles de productividad. 7.- Debe institucionalizarse el liderazgo. La misión de líder es ayudar a la gente a hacer mejor su labor.

29. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD LOS 14 PUNTOS DE DEMING 13.- Deben instituirse programas de educación y entrenamiento tanto para los administradores como para los trabajadores. 14.- La transformación se hace llevando a la práctica los principios de la calidad total. Tal tarea debe llevarse a cabo por la alta dirección. 12.- Hay que suprimir todo aquello que impida que el trabajador sienta orgullo por su trabajo bien hecho. 11.- Hay que eliminar en la práctica establecer cuotas numéricas de producción.

30. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD LOS SIETE MALES MÁS IMPORTANTES 1.- Falta de constancia en el propósito. 2.- Énfasis en las ganancias a corto plazo. 3.- Evaluar con base en el desempeño personal. 4.- Movilidad del personal administrativo. 5.- Administrar a la empresa únicamente con cifras a la vista. 6.- Los gastos médicos excesivos. 7.- Los costos excesivos de garantía.

31. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD ASEGURAMIENTO DE CALIDAD (NORMAS ISO - 9000) La International Standards Organization (ISO), aprobó en 1897 las normas serie ISO – 9000 para unificar los diferentes enfoques de los sistemas de calidad. Más de 90 países las han adoptado y rigen en mayor medida las relaciones contractuales cliente – proveedor. Plantean los requisitos mínimos que debe reunir un sistema de calidad en el ámbito internacional y son exigidas cada vez más a los proveedores. Tienen su equivalente en las normas mexicanas para el control de calidad NMX – CC.

34. Ing. Joel Esquivel Villar CALIDAD La calidad es como el arte. Todos la alaban, todos la reconocen cuando la ven, pero cada uno tiene su propia definición de lo que es. Definición de Calidad Enfoque al cliente de Wal-Mart Regla número 1. En esta tienda el cliente siempre tiene la razón. Regla número 2. En caso de que eso no ocurra, aplicar la regla número 1.