2. HIPERMERCADOS
De acuerdo con el DANE los Grandes Almacenes e
Hipermercados Minoristas corresponden a
empresas que combinan los principios que rigen a
los supermercados y a las tiendas de bodega. Sus
ventas se realizan principalmente al consumidor
final y funcionan bajo el esquema de tiendas por
departamentos
Los mercados de grandes superficie e
hipermercados hacen parte primordial de la
actividad económica nacional, con un peso del
12.6% del PIB con precios constantes del
2009, creciendo cada año en volumen.
Superintendencia de Industria y Comercio. Análisis
sectorial- Grandes superficies. Recuperado el 31
de agosto de 2013.
3. HISTORIA
•
El primer día del Éxito fue en 1949, cuando su
fundador, Gustavo Toro Quintero abrió un local
de cuatro metros cuadrados y con un capital de
quince mil pesos en el sector céntrico de
Guayaquil, en Medellín.
El Grupo Éxito bajo el mandato de Carlos Mario
Giraldo, se ha transformado en una corporación
multiindustria, multiformato, multimarca y
multinegocio, que está compuesta por su empresa
matriz Almacenes Éxito S.A. y sus filiales Distribuidora
de Textiles y Confecciones S.A., Didetexco
S.A., Almacenes Éxito Inversiones S.A.S. y Carulla
Vivero Holding Inc.; y dentro de su propuesta
opera, además del comercio al detal, otras siete
industrias:
Inmobiliaria, Financiera, Seguros, Textiles, Alimentos,
Viajes y Estaciones de Servicio.
5. OBJETIVO GENERAL
Identificar las motivaciones del consumidor desde la
perspectiva de la pirámide de necesidades de
Maslow, frente los productos de aseo y
alimentación dentro de la canasta familiar en las
grandes superficies.
6. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.
Definir diferencias motivacionales entre los tres tipos de grupos
familiares analizados.
2.
Identificar si existe diferencia en los tipos de motivación y
comportamiento frente a la selección de alimentos y aseo de
la canasta familiar.
3.
Analizar las motivaciones del porque el segmento estudiado
recurre a realizar la compra del mercado del hogar a grandes
superficies.
4.
Identificar los el horario de preferencia para mercar del
segmento de análisis.
7. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR
El estudio realizado en la ciudad de Bogotá, localidad de Fontibón, específicamente el barrio Ciudad
Salitre en el Centro Comercial Gran Estación- supermercado Éxito. Durante la semana del 26 de agosto
hasta el 1 de septiembre de 2013, entre las 2:00 y 5:00 pm.
En el se tomo como segmento de referencia personas que realizaron mercado para sus hogares, las
cuales presentan las siguientes características demográficas:
Edad: 25-50 años
Estrato económico: 4-5
Grupos familiares:
Familias con hijos
Parejas
Solteros
Sexo: Mujeres y hombres
Nivel educativo: Profesionales
Lugar de origen: Bogotá
Valores socio-culturales y conductuales: Se identifican personas con un buen nivel de educación por lo
cual son respetuosas, tienen capacidad de análisis y selección de productos. Se identifica que su
conducta varia entre días laborales y fines de semana, dado el tiempo y motivación a estar en el
proceso de compra.
8. METODOLOGÍA
La metodología utilizada para la investigación
consto de análisis y seguimiento a los sujetos
estudio bajo un método cualitativo como fue la
observación y análisis del comportamiento y
cuantitativo bajo la realización de 18 encuestas
de 6 preguntas de respuesta múltiple cada una.
9. ENCUESTA
1) Con que frecuencia hace
mercado ?
3) Qué días prefiere hacer mercado
?
5) Cúal es el mejor horario para
A) sábado
hacer sus compras?
A) cada 8 días
B) domingo
B) cada mes
C) entre semana
A) por la mañana
C) cada quince días
B) por la tarde
4) Por qué prefiere éxito de otros
C) por la noche
2) Al escoger sus productos, qué es lo supermercados?
primero que mira?
6 ) Cómo califica usted la variedad
A) por su ubicación
de los productos y su calidad ?
A) Precio
B) por sus productos frescos y
B) Marca
variedad
A) buena
C) Promoción
C) por los precios
B) excelente
C)mala
D) puede mejorar
10. MOTIVACIÓN
Aportando a los primeros dos niveles
de la pirámide de Maslow el
hipermercado Éxito suple las
necesidades más básicas de la
pirámide, las cuales son necesidades
fisiológicas y necesidades de
Seguridad.
11. RESULTADOS
Motivación del consumidor como fuerza psicológica
Necesidades de Maslow, metas genéricas y especificas
por producto
Motivos racionales vs motivos irracionales
Metas sustitutas, frustración, mecanismos de
defensa, retraimiento, proyección, ensoñación, represión
según el caso.
13. ¿Con qué frecuencia hace mercado?
0, 0%
¿Al escoger sus productos que es lo
primero que mira?
0, 0%
1, 17%
Cada ocho dias
3, 50%
2, 33%
2, 34%
Precio
Cada quince dias
Marca
Cada mes
Promocion
2, 33%
2, 33%
FAMILIAS
14. ¿Que días prefiere hacer mercado?
0, 0%
¿Porque prefiere éxito de otros
supermercados?
0, 0%
1, 17%
1, 16%
1, 17%
Ubicación
Sabado
Domingo
Entre semana
Productos frescos y
variedad
3, 50%
Precios
2, 33%
4, 67%
Todas las anteriores
15. ¿Cual es el mejor horario para hacer
sus compras?
¿Como califica usted la variedad de
los productos y su calidad ?
0, 0% 0, 0%
2, 33%
2, 33%
Buena
Mañana
Tarde
3, 50%
Noche
Exelente
Mala
Puede mejorar
4, 67%
0, 0%
1, 17%
16. ¿Con qué frecuencia hace mercado?
0, 0% 0, 0%
¿Al escoger sus productos que es lo
primero que mira?
0, 0%
1, 17%
2, 33%
Cada ocho dias
Cada quince dias
Cada mes
Precio
Marca
3, 50%
Promocion
5, 83%
1, 17%
PAREJAS
17. ¿Que días prefiere hacer mercado?
0, 0%
0, 0%
¿Porque prefiere éxito de otros
supermercados?
1, 17%
2, 33%
Sabado
Domingo
Entre semana
4, 67%
0, 0%
Ubicación
Productos frescos y
variedad
3, 50%
Precios
2, 33%
Todas las anteriores
18. ¿Cual es el mejor horario para hacer
sus compras?
¿Como califica usted la variedad de
los productos y su calidad ?
0, 0%
1, 17%
0, 0%
1, 17%
2, 33%
Buena
Mañana
Tarde
3, 50%
Noche
2, 33%
3, 50%
Exelente
Mala
Puede mejorar
19. ¿Con qué frecuencia hace mercado?
0, 0% 0, 0%
¿Al escoger sus productos que es lo
primero que mira?
0, 0%
2, 33%
2, 33%
Cada ocho dias
Precio
Cada quince dias
Marca
Cada mes
4, 67%
Promocion
4, 67%
0, 0%
SOLTERO
20. ¿Que días prefiere hacer mercado?
0, 0%
0, 0%
¿Porque prefiere éxito de otros
supermercados?
1, 17%
1, 17%
Ubicación
Sabado
2, 33%
Domingo
1, 17%
Entre semana
Productos frescos y
variedad
Precios
Todas las anteriores
5, 83%
2, 33%
21. ¿Cual es el mejor horario para hacer
sus compras?
¿Como califica usted la variedad de
los productos y su calidad ?
0, 0% 0, 0%
1, 17%
0, 0%
1, 17%
Buena
Mañana
Tarde
3, 50%
Noche
2, 33%
5, 83%
Exelente
Mala
Puede mejorar
22.
DANE. Metadatos Grandes Superficies. Recuperado el 31 de agosto
de 2013.
Superintendencia de Industria y Comercio. Análisis sectorialGrandes superficies. Recuperado el 31 de agosto de 2013.
Superintendencia de Industria y Comercio, “Estudio económica del
sector Retail en Colombia (2010-2012)”, Estudio de Mercado., 20
febrero 2013, Disponible en la web:
http://www.sic.gov.co/recursos_user/documentos/promocion_com
petencia/Estudios_Economicos/Retail2012.pdf
Editorial Pearson, Comportamiento del Consumidor, Leon G.
Shiffman, EEUU, decima edición, 518 paginas.
BIBLIOGRAFÍA