Hoe komt Tilburg aan zijn kost? Onderzoek van 5 Wageningse studenten. Wordt in het najaar vervolgd doro How to Feed II .

2. How to feed Tilburg? Sláoi meej áai meej juìn meej èèrrepul

3. Wat is de totale dagelijkse voedselconsumptie van de inwoners van de gemeente Tilburg?

8. Totale en gemiddelde voedselconsumptie Tilburgers uitgedrukt in aantal grammen per dag

11. Biologische buurtsuper Boerderijwinkel Landelijke supermarktketen

12. Voedselkilometers 140 km 10,8 km 5 km 51,4 km

13. Voedselkilometers (2) Totaal afgelegde kilometers en CO2-emissie 1 per productgroep per verkooppunt 1 CO 2 -emissie in kg/ton product

15. CO 2 -emissie CO 2 -emissie 1 per product per verkooppunt 1 CO 2 -emissie in gram

16. CO 2 -emissie (2) CO 2 -emissiefactor 1 per transportmiddel 1 CO 2 -emissie in kg per ton/km

19. CO 2 -emissie bij voedseltransport van producten uit de biologische buurtsuper Appel: 2,95 gram CO 2 Komkommer: 7,02 gram CO 2 Melk: 45,42 gram CO 2 Paprika: 382,52 gram CO 2 Asperge: 26,55 gram CO 2 Kristalsuiker: 500,48 gram CO 2