Téléchargez le supplément spécial d'Objectif Aquitaine n°207 - février 2013. Réalisé par le service publicité d’Objectif Aquitaine : 05.56.440.273. "La gastronomie, l’aéronautique, les nouvelles technologies, la santé, l’agroalimentaire, l’industrie du luxe, les lasers, le tourisme, le bois, la production d’énergies, l’artisanat… Une multitude d’activités, à la fois diversifiées et complémentaires, s’entrecroisent dans notre région pour tisser un réseau dense de savoir-faire qui sont aussi, bien souvent, l’expression ou le reflet d’une identité. Mais une identité en mouvement, connectée avec son temps, capable d’évoluer, de se tourner vers l’avenir et de relever les défis qui lui sont posés..."

1. www.objectif-aquitaine.com
TOUTE L’ÉCONOMIE EN AQ UITA INE
LES TERRITOIRES
DE L’ÉCONOMIE
AQUITAINE
Supplément gratuit d’Objectif Aquitaine n° 207 de février 2013 / Ne peut être vendu séparément
www.objectif-aquitaine.com

2. Bien sûr, on peut tenter ailleurs
qu’en Aquitaine de concevoir
de nouvelles générations
d’avions plus légers.
AÉRONAUTIQUE ET SPATIAL
L A R É G I O N AQ U I TA I N E I N V E N T E L’AV E N I R
Dotée d’un des principaux pôles d’excellence français, l’Aquitaine développe une
filière aéronautique-spatial à haute valeur ajoutée :
- Soutien aux projets innovants du pôle de compétitivité mondial « Aerospace Valley »,
- Structuration d’un pôle de compétences technologiques dédié aux composites
et matériaux avancés,
- Contribution à l’émergence de nouvelles filières à fort potentiel : Systèmes de
Drones et Maintien en Conditions Opérationnelles.
Par son action, le Conseil régional affirme son ambition pour l’avenir de l’Aquitaine :
une véritable dynamique qui invente les emplois de demain !
D.DAY EVENTS

3. Les territoires économiques
aquitains restent dynamiques
P
hysiques ou virtuels, ances- Actuellement soumis, comme le reste plus, du monde de la recherche, qui
traux, traditionnels ou du globe, à un contexte économique travaillent de conserve à l’élabora-
innovants, les territoires difficile, les territoires aquitains tion de stratégies visant à accroître
économiques aquitains résistent plutôt bien. Ce tableau la compétitivité de l’Aquitaine. La
dessinent aujourd’hui une mérite bien sûr quelques nuances, structuration des filières régionales,
cartographie singulière. La mais dans l’ensemble, la région la constitution de clusters et de pôles
gastronomie, l’aéronau- reste dynamique. Ce dynamisme, de compétitivité, la mise en place de
tique, les nouvelles technologies, la l’Aquitaine le doit évidemment à formations répondant directement
santé, l’agroalimentaire, l’industrie la richesse de son patrimoine et aux besoins des entreprises, le sou-
du luxe, les lasers, le tourisme, le aux compétences de ses nombreux tien aux écoles d’ingénieurs… autant
bois, la production d’énergies, l’arti- acteurs économiques. Mais aussi à la d’outils qui permettent à la région,
sanat… Une multitude d’activités, mobilisation des collectivités locales dans bien des domaines, d’atteindre
à la fois diversifiées et complémen- dans leur ensemble et, de plus en ou de tutoyer l’excellence.
taires, s’entrecroisent dans notre
région pour tisser un réseau dense Réalisé par le service publicité d’Objectif Aquitaine
Directeur de la publication : Jean-Christophe Tortora - Conseiller éditorial d’Objectif Aquitaine et de La Tribune : Alain Ribet
de savoir-faire qui sont aussi, bien Ont collaboré à ce numéro : Bénédicte Chapard, Stephan Ferry, Nathalie Hallery, Christophe Le Roy, Emeline Marceau,
souvent, l’expression ou le reflet Patricia Marini, François Puyo, Claude-Hélène Yvard - Photos : Fotolia, sauf mention spéciale
d’une identité. Mais une identité
en mouvement, connectée avec son
temps, capable d’évoluer, de se CS 41 194 - 24, cours de l’Intendance, 33001 Bordeaux Cedex
tourner vers l’avenir et de relever les Renseignements et abonnements : Tél. : 05 56 440 273 - Fax : 05 56 440 276 - accueil@objectif-aquitaine.com
Actionnaire principal : HIMA360 - SARL au capital de 10.000 €.
défis qui lui sont posés. www.objectif-aquitaine.com
Eco 47 pour fédérer les acteurs économiques
Sous la marque Eco 47, le Conseil général mobilise les chefs
d’entreprises, qui sont les meilleurs ambassadeurs pour valoriser l’activité
économique départementale, mais aussi les communautés de communes,
qui sont également compétentes en matière d’action économique.
Le site Internet Eco47.fr est un outil précieux pour obtenir toutes
les informations que peut se posent un porteur de projet (état de l’offre
immobilière et foncière, memento des aides publiques, domaine d’activités
Le Conseil général phares du département…)
de Lot-et-Garonne, facilitateur Des aides départementales répondant
de l’action économique aux besoins des entreprises
Dynamiser l’économie des territoires, sauvegarder Toujours dans le cadre du Schéma de développement économique,
et créer des emplois, renforcer la solidarité le Conseil général a mis en place de nouveaux régimes d’aide, émanant
entre tous les acteurs économiques, telles sont des demandes des acteurs économiques :
les priorités du Conseil général en matière - aide à l’investissement pour les entreprises
de politique économique. par le versement d’une subvention ou d’une avance remboursable
Faciliter les démarches des porteurs de projets (aide majorée en fonction de critères environnementaux et sociaux
qui souhaitent s’implanter en Lot-et-Garonne, grâce à un écobonus) ;
accompagner les entreprises du département - aide au pré-encadrement pour les entreprises de moins
dans leur projet de développement et soutenir de 20 salariés afin de favoriser leur développement ;
le tissu de TPE-PME sont donc quelques uns - aide à la création de pépinières d’entreprises et de pépinières
des engagements pris par le Conseil général d’artisans sur les Zones d’activités économiques et les Zones artisanales ;
dans le cadre de son Schéma de développement - appel à projets « Clusters 47 » pour favoriser les groupements
économique. d’entreprises qui souhaitent innover, développer leur activité, gagner
en compétitivité et donc créer des emplois ;
- soutien aux centres de recherche, d’expérimentation et de transfert
À travers de nombreuses actions technologique dans leurs projets de développement afin d’encourager
innovantes et originales, le Conseil général l’innovation…
s’emploie au quotidien au développement
économique du Lot-et-Garonne.
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 3

4. “L’économie aquitaine
est globalement tonique”
L’Aquitaine est riche de territoires économiques diversifiés. Si certains appartiennent
aux patrimoines régionaux, d’autres, parfois virtuels, sont issus de l’innovation et de la
recherche. Dans l’ensemble, ils se portent plutôt bien. Entretien avec Alain Rousset, pré-
sident du Conseil régional
sieur ou de madame, le conjoint est
également intégré. Donc, il y a là
une vraie tonicité, même si je ne
méconnais pas qu’il existe des diffi-
cultés, un chômage trop important,
notamment au niveau des jeunes.
La Région soutient l’économie
existante, mais, vous venez
de l’évoquer, elle encourage
aussi l’émergence de nouvelles
filières. Avec quels résultats ?
Prenons l’exemple d’Aérocampus,
qui est emblématique. Le site de
Latresne connaît un développe-
ment spectaculaire. Il s’étend pour
accueillir de nouveaux centres de
formation et passe de 800 à 8.000
stagiaires, voire davantage. Avec des
résultats au bac pour des jeunes en
situation difficile, des embauches...
Dans certains secteurs, vous avez
quatre propositions pour un bache-
lier. Nous avons là une dynamique
qui résulte à la fois de l’intuition
de la Région, d’une décision de
l’Etat et du rachat par la Région du
site de Latresne, avec l’appui des
entreprises… Un autre exemple :
Alain Rousset, président du Conseil régional lorsque l’Etat a décidé d’installer le
laser mégajoule, la Région a pris en
Comment se porte l’économie le renforcement des écoles d’ingé- charge, avec le CEA, le développe-
aquitaine en ce moment ? nieurs, de la recherche, de tout ce ment de la partie civile et l’optique.
Aujourd’hui, globalement, l’écono- qui est en amont du développement Avec des retombées en matière
mie aquitaine est tonique. Certes industriel. Une illustration de cette industrielle, dans le domaine de la
avec des pans qui peuvent être en vitalité provient de l’analyse que la métallurgie, de la santé… L’Aqui-
déprise ou en difficulté. Mais que Banque de France vient de rendre taine a une stratégie de recherche,
ce soit avec l’aéronautique, les sur les entreprises de taille intermé- une stratégie de filières, de moder-
lasers, le secteur des TIC santé, mais diaire : d’après cette étude, 230.000 nisation des filières, d’investisse-
aussi des TIC et de la santé au sens personnes nouvelles sont venues ment… Quand vous regardez par
large, l’Internet, le médicament, en Aquitaine au cours des dix der- exemple les résultats de productivité
l’instrumentation médicale, l’agroa- nières années ; essentiellement des que notre investissement a produits
limentaire parfois, nous avons en personnes d’âge actif. Et malgré à Bordes – investissement commun
Aquitaine un bouillonnement qui cette arrivée massive, le chômage Safran, Région, Département –,
est lié à une attractivité nouvelle, n’a pas explosé. Ce qui veut dire que c’est spectaculaire. Nous lançons
correspondant à l’action que nous lorsqu’un couple d’âge actif arrive constamment des projets. Fermen-
menons depuis plus de dix ans sur en Aquitaine pour le travail de mon- talg, par exemple, la Région est au
4· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

5. financement. Regardez ce que nous Vous œuvrez aussi pour que les intérieur. Il faut que nous ayons une
faisons sur les TIC, sur le stockage filières travaillent en réseau… stratégie de croissance des PME,
de l’énergie, qui débloque tout ce Il s’agit de les décloisonner en sorte qu’elles puissent se doter
qui concerne les énergies renouve- pour qu’elles s’enrichissent d’une politique d’exportation sur le
lables, sur les matériaux destinés mutuellement ? long terme. Pour cela, il faut struc-
à des bâtiments plus sobres en Absolument. C’est la structuration turer le management, ce que les
énergie… Nous sommes vraiment à en clusters, avec l’engagement PME font peu. Cela fait aussi partie
la manœuvre. Et tous les territoires des équipes des clusters, des chefs des stratégies d’accompagnement
sont concernés. d’entreprise et des ingénieurs. Ce que nous avons.
sont aussi les réunions régulières
Y compris en milieu rural ? que nous avons – que l’on appelle Quelle réponse apporter au
Quand on analyse les données, on interclustering – avec les quatre déficit de main-d’œuvre dans
voit que c’est en Dordogne et dans pôles de compétitivité et les clusters, certaines filières ?
le bassin d’Oloron qu’il y a le plus pour essayer d’échanger des projets. Nous lançons Aquitaine Cap
d’aides de la Région. Bien entendu, Je cite notamment, parce que c’est Métiers, cette relation directe entre
l’université est à Bordeaux. Donc venu d’Aerospace Valley, le contact la formation et les entreprises ; qui
quand vous investissez 50 millions que nous avons eu avec les gens est l’amorce d’un nouveau pilotage
d’euros pour la transformation de d’Insiteo, entreprise de Toulouse du service public de l’emploi. Deux
l’université, pour l’arrivée de Sup mais qui se développe en Aquitaine, exemples : l’action de formation
Optic, de l’Institut des sciences de sur la géolocalisation indoor. Il y a que nous menons avec le lycée
la vigne et du vin, de l’Institut euro- aussi le traitement de la vigne en d’Excideuil, en Dordogne, où 150
péen de chimie et de biologie ou de relation avec les drones… Beaucoup personnes vont être formées aux
centres comme l’Institut national d’idées émergent. métiers du cuir pour Repetto, et
de recherche en informatique et en ce que nous faisons avec un centre
automatique, cela se voit. Mais cela Vous semblez également de formation et Potez à Aire-
concerne tous les jeunes d’Aqui- accorder beaucoup sur-l’Adour, où des demandeurs
taine. Et c’est aussi quelque chose d’importance à l’export. d’emploi sans expérience dans le
de très attractif pour les entreprises, Que ce soit l’agroalimentaire, secteur de l’aéronautique ont pu se
parce qu’elles ont envie d’avoir les l’aéronautique, les lasers… dans former et trouver du travail. — Propos
laboratoires et les écoles d’ingé- tous les secteurs, l’exportation est là recueillis par Stephan Ferry
nieurs à proximité. pour pallier les difficultés du marché
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 5

6. La Gironde : atouts économiques
Bienvenue dans le plus grand département de France. Sur son territoire se côtoient des
industries de pointe et des industries traditionnelles, sans oublier le vin, la sylviculture,
la pêche ou l’aéronautique. Le tourisme y est aussi diversifié. Alors, quels sont les atouts
du département ?
C
e département abrite de la filière forêt-bois-papier. Des tière ou de scieries, qui occupent
la capitale régionale, établissements du département 850 salariés. L’ostréiculture a aussi sa
Bordeaux. Elle est loin sont aussi engagés dans les pôles du place dans le département, même si,
des grands centres Grand Sud-Ouest : Aerospace Valley ces dernières années, elle se trouve
d’affaires européens, (aéronautique) et Avenia (technolo- confrontée à la surmortalité des
mais ses infrastruc- gies en sous-sol). jeunes huîtres. Le bassin d’Arcachon
tures autoroutières, a ainsi perdu sa place de premier
ferroviaires et aéroportuaires la Viticulture, sylviculture et producteur européen de naissains.
relient aux grandes capitales. ostréiculture
La surface agricole utilisée (SAU) Tourisme de loisirs et tourisme
Industries de pointe et couvre 251.000 hectares, soit le d’affaires
industries traditionnelles quart du territoire départemental. Tourisme balnéaire, tourisme fluvial,
La Gironde compte à la fois des La moitié de cette SAU est consacrée tourisme vert, agritourisme, œno-
industries de pointe et diverses à la viticulture. Ainsi, avec 122.000 tourisme, tourisme urbain, tourisme
industries traditionnelles. Trois sec- hectares, la Gironde possède le d’affaires, autant de types de tou-
teurs prédominent : la fabrication plus grand vignoble de France, risme offerts par la Gironde grâce à
de matériels de transport, aéronau- dont la quasi-totalité à appellation la diversité de ses territoires et à son
tique essentiellement, avec 15 % de d’origine protégée (AOP). Ses vins riche patrimoine. La dune du Pilat,
l’emploi industriel ; la fabrication de de qualité font partie des princi- la plus haute d’Europe, attire plus
denrées alimentaires, de boissons et paux produits exportés. La Chine de 1 million de visiteurs. Saint-Emi-
de produits à base de tabac (14 %) ; et Hong Kong réunis sont devenus lion et Bordeaux, deux sites classés
et le travail du bois, industries du ses premiers clients. La Gironde est au Patrimoine mondial de l’Unesco,
papier et imprimerie (12 %). Cer- le deuxième département aquitain figurent aussi parmi les lieux les plus
taines entreprises dépassent 1.000 pour la production de bois, derrière visités. Le tourisme girondin génère
salariés, comme Dassault Aviation, les Landes. En 2010, elle fournissait près de 40 % de l’emploi touristique
la centrale nucléaire du Blayais, 20 % de la récolte et 40 % de la régional et la restauration en capte
Snecma Propulsion solide, Astrium production de sciages de la région, un tiers.
ou Thales Avionics. essentiellement constitués de pin
maritime. Elle compte une centaine Source Insee Aquitaine, avril 2012
Des filières dans les pôles de d’entreprises d’exploitation fores-
compétitivité
Nombre d’entreprises sont membres
de pôles de compétitivité. Elles se Les chiffres clés
sont ainsi engagées avec des centres
de formation et des unités de
recherche publiques et privées dans Gironde Aquitaine
une démarche partenariale destinée Population au 1 janvier 2010
er
1 447 817 3 231 860
à dégager des synergies autour
de projets communs au caractère Emploi total au 31 décembre 2010 635 821 1 312 658
innovant. Celles de Gironde Emploi salarié au 31 décembre 2010 575 209 1 158 585
s’impliquent dans plusieurs pôles
- dont agriculture (en %) 3,1 2,4
de compétitivité. Le pôle Route des
lasers (axe Bordeaux-Arcachon) est - dont industrie (en %) 10,2 12,5
centré sur les lasers, la photonique - dont construction (en %) 6 6,5
et leurs applications, et notamment
sur le Laser mégajoule (LMJ). Le - dont commerce (en %) 12,9 13,4
pôle Xylofutur est représentatif - dont services (en %) 67,8 65,2
6· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

7. Les dépenses mondiales pour ces avions sans
pilote devraient passer de 5,9 milliards en 2011
à 11,3 milliards en 2020, selon une étude de
Teal Group, un cabinet spécialisé dans l’industrie
mondiale de la défense
© Jean-Pierre Bost
L’aéronautique girondine prend son envol
La moitié des établissements aquitains du secteur aéronautique et spatial sont localisés
en Gironde, avec une grande majorité dans l’agglomération bordelaise. Des entreprises
aux carnets de commandes en hausse et en quête de personnel qualifié
C
’est en Gironde qu’est par une politique de partenariats les applications civiles sur le camp
concentré 60 % du avec les entreprises – le dernier en de Souge (33), des acteurs majeurs
chiffre d’affaires de la date vient d’être signé avec Epsilon (dont Thales) et des PME innovantes,
filière aéronautique. Composites, une société de Gaillan- l’Aquitaine et a fortiori la Gironde
Le tissu industriel en-Médoc (33) spécialisée dans la sont bien placées pour devenir
existant, l’arrivée en conception, l’étude et la fabrication leaders dans ce domaine. C’est du
2012 de la Simmad de pièces et d’équipements en com- moins l’ambition de la Région qui a
au sein de la base aérienne 106 à posite de fibre de carbone et résines lancé, voici deux ans, en partenariat
Mérignac et la montée en puissance époxydes – et un fort soutien à la avec Thales et par l’intermédiaire
de l’Aérocampus à Latresne contri- qualification de la main-d’œuvre. de son agence 2ADI, un cluster “sys-
buent à sa vitalité. Un dynamisme Le Conseil régional contribue ainsi tème de drones” baptisé Aetos. Avec
mis en avant lors de la première édi- en 2012 à hauteur de 1,1 million une dizaine de projets de recherche
tion, en septembre dernier, du salon d’euros au budget global d’Aéro- ou de démonstrateurs à la clef dans
aéronautique de défense, l’ADS campus Aquitaine, qui s’élève à des secteurs aussi variés que la
Show Europe, qui a accueilli sur le 3,4 millions d’euros. Cet ancien site surveillance des pipelines, la lutte
site d’Aérocampus des acheteurs et militaire, dont il est propriétaire, contre l’incendie, l’aide à la viticul-
fournisseurs du MCO (maintien en accueille en effet depuis avril ture de précision ou la détection de
condition opérationnelle) aéronau- 2011 les activités de formation pollutions maritimes. Un marché qui
tique de défense. nécessaires à tous les métiers de la pourrait bien représenter l’avenir
filière. 200 élèves y seront reçus en de la filière puisqu’il assure, selon
Un pôle de formation de formation initiale à la prochaine les études de Teal Group, cabinet
référence rentrée, contre 125 cette année. spécialisé dans l’industrie mondiale
Si, d’après l’étude annuelle de 17.300 heures de formation conti- de la défense, la plus forte progres-
l’Insee, “le ciel est clair pour les nue y ont été prodiguées en 2012. sion de l’industrie aéronautique et
sous-traitants, fournisseurs et pres- spatiale. — Patricia Marini
tataires de services de la construc- Le drone, avenir de la filière
tion aéronautique et spatiale”, Avec un salon dédié, l’UAV Show www.insee.fr
l’aide apportée par la Région joue Europe, dont la deuxième édition www.aerocampus-aquitaine.com
néanmoins un rôle indéniable dans a été organisée en septembre par www.aetos-aquitaine.fr
la valorisation de la filière. Une Bordeaux Technowest, une zone
aide qui se traduit notamment européenne d’essais en vol pour
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 7

8. La Route des lasers,
un pôle de compétitivité d’avenir
Le pôle de compétitivité aquitain regroupe 80 entreprises liées à la filière laser-optique.
De quoi générer un poids économique important
L
a filière photonique a de forme de formation continue, Pyla, dont 1.400 directs.” Depuis sa struc-
l’avenir en Aquitaine ! et son centre de ressources techno- turation, au début des années 2000,
Preuve en est : né en 2005, logiques, Alphanov, qui s’appuie “elle a permis de créer 26 start-up,
le pôle de compétitivité sur la valorisation de la recherche soit environ 300 emplois hautement
Route des Lasers réunit 115 afin de mettre son expertise et son qualifiés. Et 22 sociétés se sont
adhérents parmi “80 savoir-faire au service des industriels implantées.”
entreprises, dont 66 PME”, de la filière. “Des porteurs de projet A l’avenir, la Route des lasers entend
avance Hervé Floch, délégué géné- peuvent aussi soutenir leur innova- “se tourner davantage vers les
ral du pôle. Parmi elles, des PME tion pour inciter les investisseurs” applicatifs de la photonique tels que
spécialisées dans les technologies lors de la convention d’affaires la santé, l’aéronautique et spatial,
de pointe (Eolite Systems...) et de internationale annuelle, Invest in l’industrie, etc. et faire de la pho-
grands leaders (EADS Astrium, Photonics, à Bordeaux. Quant à la tonique en Aquitaine “l’équivalent
Thales...). “Le but est de fédérer SEML Route des lasers, elle gère la du Minatec à Grenoble” Pour cela,
les forces vives de la filière – de la Cité de la photonique, à Pessac, et le pôle de compétitivité projette
recherche à l’industrie – et d’aller les parcs industriels Laseris 1 et 2 d’ouvrir son territoire d’action à
à l’écoute des acteurs académiques autour du Laser mégajoule au Barp, l’Optic Valley, en Ile-de-France.”
ou industriels pour faire émerger et favorise l’implantation des entre- Autre grand projet : l’inauguration
de l’innovation technologique que prises de la filière en Aquitaine via de l’Institut d’optique d’Aquitaine,
l’on va accompagner”, explique le “une offre foncière immobilière”. financé par la Région à hauteur de
responsable, qui enregistre “292 46,6 M€, dans lequel s’installera la
projets labellisés depuis 2005” et Un développement perpétuel gouvernance du pôle dès mars 2013.
plus de 120 projets financés. “En douze ans, la filière laser- — Emeline Marceau
optique en Aquitaine a vu le
Des services performants nombre de ses emplois augmenter www.routedeslasers.com
Pour réussir ses missions, la Route d’environ 15 %”, note Hervé Floch.
des lasers intervient via sa plate- “Elle représente 10.000 emplois,
8· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

9. Saint-Emilion, terre des possibles, nouvel eldorado à conquérir
Saint-Emilion : une appellation en effervescence
Le nouveau classement de Saint-Emilion fait bouger l’appellation
A
illeurs, dans les pays 6 septembre, homologué deux mois du célèbre “wine garagiste” Jean-
du monde entier, la plus tard au “Journal officiel”, a fait Luc Thunevin, qui passe directement
marque Bordeaux couler beaucoup d’encre. Et redes- en premier grand cru classé B. Un
fait référence, entre sine peu à peu les contours d’un bond spectaculaire qui raconte
mythe et rêve. Mais nouveau territoire économique : l’histoire exemplaire d’un homme
en Gironde, difficile celui d’une terre des possibles, d’un créant ex nihilo un vin et l’amenant
de parler de terri- nouvel eldorado à conquérir. Car au firmament. Une histoire où il est
toire économique quand on parle finalement, que raconte ce classe- possible, juste par la valeur de son
du vignoble bordelais. Son morcel- ment revisité tous les dix ans ? “C’est travail et sa persévérance, et non
lement par appellations, sa fameuse bien qu’une appellation continue de par un classement séculaire, de pro-
dichotomie rive droite-rive gauche, vouloir valoriser, évaluer et traduire gresser et devenir l’un des fleurons
ses milliers de terroirs enfantant une croissance de la qualité d’un d’une appellation. Aujourd’hui, la
autant de styles de vins différents, produit. L’image véhiculée devient valeur foncière des promus a dou-
en font un territoire difficilement dynamique, proactive”, analyse blé. “Le marché foncier de Saint-
comparable. Certaines appellations Jacques-Olivier Pesme, directeur Emilion était en panne, il redevient
doivent se battre plus que d’autres associé de Bordeaux Management actif depuis le classement”, souligne
pour obtenir une reconnaissance. School-BEM. Mais le signal fort Franck Lagorce, intermédiaire dans
L’une d’elles commence à se reste la progression spectaculaire de les transactions viticoles. L’efferves-
démarquer sérieusement et sonne certains châteaux. Pavie et Angélus, cence ne fait que commencer. Les
le carillon de son réveil. A Saint- qui passent en premiers grands crus contes de fées font toujours rêver…
Emilion, le nouveau classement, le classés A, et Vallandraud, propriété — Bénédicte Chapard
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 9

10. Des projets pour
dynamiser le Sud-Gironde
Au sein de la Communauté de communes de Captieux-Grignols, territoire en panne de
développement économique, l’idée de créer un écopôle a vu le jour en 2006. Un temps
retardé, le projet avance
“Ce projet d’écopôle est arrivé Un supplément d’image ment par la proximité de l’A65,
parce que nous ne parvenions pas à “Aujourd’hui, l’aménagement fon- ont déjà fait savoir leur intérêt.
trouver de réponse à la disparition cier est suffisamment avancé pour “L’A65 nous a rendus largement
progressive des petites industries que, dans les mois qui viennent, plus visibles. Nous sommes devenus
qui fournissaient de l’emploi dans nous ayons la perspective de maîtri- “Cœur d’Aquitaine”, alors qu’avant
le secteur”, se souvient Georges ser 17 hectares dans des conditions nous étions plutôt “au milieu de
Bernard, maire de Captieux. L’idée raisonnables”, ajoute-t-il, avant nulle part”, souligne l’élu, non sans
est plutôt originale, puisqu’il s’agit de préciser que la zone d’activités humour.
de mettre sur pied une zone d’acti- se situera immédiatement à l’est Le calendrier de l’aménagement
vités thématiques qui s’inscrirait de l’échangeur de l’A65, dans les foncier, qui va permettre à la Com-
dans la politique et dans l’identité communes de Captieux, Escaudes munauté de communes de devenir
du Pays des Landes de Gascogne : et Giscos. “Nous allons apporter propriétaire, devrait être bouclé d’ici
écofilières, avec bien sûr une prio- quelques plus, dans l’esprit Parc à la mi-2013. “Avant la fin 2013, nous
rité pour la forêt, écomatériaux, naturel des Landes de Gascogne, devrions avoir la maîtrise du foncier
innovation en matière de dévelop- avec des préoccupations en matière et savoir qui nous accompagne dans
pement durable… Les principaux de préservation des paysages, de l’aménagement. En mars 2014, cela
secteurs concernés sont l’énergie, gestion de l’eau et de l’énergie. devrait commencer à fonctionner”,
la valorisation de la biomasse, le Tout cela créera pour les entreprises prédit Georges Bernard. — S. F.
bois, notamment pour la construc- un supplément d’image qui peut
tion… La liste n’est pas exhaustive. être intéressant.” cc-captieux-grignols.fr
Le concept avait été validé par le Des entreprises, intéressées notam-
conseil communautaire de l’époque.
Le nouveau ne l’a pas renié.
Mais entre-temps est arrivé le chan-
tier de l’A65, qui a ralenti l’avancée Une coopérative d’entrepreneurs
du projet, tout comme les incerti-
tudes concernant le tracé de la LGV. Egalement dans l’idée de favoriser le développement économique du
“Nous ne savions pas où passerait territoire, la Communauté de communes Captieux Grignols accompagne
cette ligne et nous avons découvert par ailleurs une coopérative d’entrepreneurs, Co-actions, qui soutient
un jour qu’elle descendrait plein sud, les petites entreprises en difficulté et la création de TPE sur le territoire
à la limite de Captieux, en parallèle du Pays des Landes de Gascogne. L’accent est mis sur la mutualisation,
à l’autoroute. Ce qui a amené le notamment de bureaux, et sur l’accompagnement efficace des entre-
nouveau conseil communautaire prises, qui souvent délaissent tout ce qui concerne la gestion. Co-actions
de 2008 à demander une nouvelle mène en outre une réflexion sur le télétravail au sein du territoire.
étude d’implantation”, explique Par ailleurs, un comité d’expansion économique devrait être prochaine-
Georges Bernard. ment mis en place en Sud-Gironde, à l’initiative du député Gilles Savary,
en lien avec les chambres consulaires et socioprofessionnelles. Cet outil
d’accompagnement des entreprises devrait être opérationnel courant
2013.
www.co-actions.com
10· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

11. Philippe Blanco, président du cluster TIC Santé
(à gauche) et Hervé Dufau, responsable du
département TIC Agro Santé Services d’ADI
acteur incontournable
L’Aquitaine,
des TIC santé
Les nouvelles technologies sont amenées à jouer un rôle croissant dans la gestion de
notre système de santé. En France, l’Aquitaine fait figure de leader dans ce domaine
“Le métier de médecin a changé selon Philippe Blanco, un outil indis- faut-il que ses professionnels des TIC
de manière profonde au cours pensable au maintien de l’efficacité et de la santé aillent tous dans la
des trente dernières années. Il ne de notre système de santé. En rédui- même direction et parlent le même
travaille plus seul ; il doit désormais sant les dépenses, elles éviteront par langage. Telle est justement l’une
partager l’information parce qu’il ailleurs l’émergence de nouvelles des principales missions du cluster
est un acteur de la santé au sein inégalités. TIC Santé aquitain.
d’un réseau. Et ce réseau, il faut
le coordonner”, explique Philippe Réduire les inégalités Faire de l’Aquitaine une
Blanco, président du cluster TIC Ainsi, par exemple, “grâce aux référence
Santé, porté par l’agence Aquitaine TIC santé, on peut non seulement L’idée de créer un cluster, à partir
Développement Innovation (ADI). apporter une réponse au problème de 2006, fait suite à un constat :
Les enjeux des TIC appliquées au des déserts médicaux, mais aussi l’Aquitaine représente alors à elle
secteur de la santé sont aujourd’hui rapprocher les patients des meil- seule près de la moitié du secteur
multiples. Echange de données et leurs spécialistes. C’est déjà le cas de l’informatique pour la santé
de résultats d’analyses en temps dans l’imagerie médicale”, indique en France – soit un CA de plus de
réel, gestion coordonnée des dos- Philippe Blanco. “Nous sommes au 92 millions d’euros et presque
siers des patients, domotique au début d’une réorganisation totale 900 emplois. Elle compte sur son
service du maintien à domicile des des métiers de la santé”, avance territoire un gwrand nombre
personnes âgées ou handicapées, pour sa part Hervé Dufau, respon- d’entreprises évoluant dans ce
hospitalisation à domicile, diagnos- sable du département TIC Agro domaine. Quelques grands groupes
tic, voire intervention à distance… Santé Services, au sein d’ADI. L’Aqui- sont représentés : Agfa Healthcare,
Les possibilités sont très étendues, taine possède certes une longueur McKesson France, AGDF Cegedim
et les implications financières d’avance dans ce domaine. Mais RS… On y trouve aussi des petites
considérables. pour qu’elle puisse donner toute la entreprises réputées : sigems, Ima-
Aussi les TIC sont-elles devenues, mesure de ses potentialités, encore gine éditions, Web100T… •••
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 11

12. ••• En outre, l’Aquitaine dispose meilleure interopérabilité des sys- plus de cinquante adhérents, issus
de grands hôpitaux tournés vers tèmes, afin qu’ils puissent être utiles de quatre collèges : entreprises,
l’e-santé et d’un secteur recherche à tous les acteurs de la santé. recherche et formation, utilisateurs,
et enseignement très développé. La volonté affichée est avant tout institutionnels. Le cluster devrait en
Restait cependant à savoir si de d’améliorer la compétitivité des réunir bientôt le double. Un dou-
ces compétences multiples pourrait entreprises avec, en ligne de mire, blement des emplois dans la filière
émerger, à terme, un leadership l’ambition de faire de l’Aquitaine est également envisagé pour les
national. D’où la décision du Conseil une référence des TIC santé. Il s’agit années qui viennent. De nombreux
régional de mandater Innovalis notamment pour l’équipe du cluster projets collaboratifs ont débuté.
Aquitaine (devenu ADI) pour de soutenir et d’accompagner des Des formations et des groupes de
accompagner le développement de projets innovants, de mener des travail, notamment dans le domaine
la filière régionale informatique de actions pour faciliter l’implantation de l’interopérabilité, ont été mis sur
santé. d’entreprises ou d’activités de pied. Et, chaque année, le cluster
L’idée était également de pallier grands groupes du secteur, de favo- labellise de nouveaux projets, qui
quelques carences : faible visibilité riser le développement de forma- sont financés par le Conseil régio-
de l’e-santé aquitaine, manque de tions TIC santé et d’encourager les nal. — S. F.
relations avec les universités et la collaborations avec les chercheurs.
(1) Technologies de l’information et de la
recherche, structuration de la filière Après dix-huit mois d’existence, communication.
insuffisante, absence de formations le cluster a déjà enregistré des
spécifiques… Tout cela en œuvrant résultats significatifs. Aujourd’hui, cluster-tic-sante-aquitain.com
également à la mise en place d’une la filière est structurée autour de
Le projet Garonne-Eiffel sur la rive droite
© Reichen et Robert
Les grands projets de la métropole bordelaise
De grands projets et de grands chantiers sont en cours ou en discussion dans l’agglo-
mération. Dans les cinq ou dix ans qui viennent, la métropole aura quelque peu changé
d’aspect. Zoom sur les grands projets
Euratlantique : Saint-Jean et des friches à réurbaniser. Démar- d’engager, d’ici à 2014, 250.000
- Belcier rant en pied de gare TGV, un centre m² de bureaux, logements, hôtels,
Le périmètre du projet de 160 hec- d’affaires à vocation européenne commerces, équipements publics
tares concerne un territoire où se s’implantera dans ce périmètre en et privés, qui seront réalisés ou en
juxtaposent des quartiers existants à s’étendant à terme sur la rive droite. chantier d’ici à 2016, dont 70.000 m²
préserver, des secteurs à restructurer L’ambition est de programmer et de bureaux. •••
12· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

13. ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||| PUBLIREPORTAGE ||||||||
ERDF au service de Bordeaux,
capitale d’une Aquitaine sobre, solidaire et innovante
Bordeaux et son agglomération se développent de façon très dynamique. Partenaire
Pour Jean-Guy MAJOUREL, le Directeur ERDF
historique de la Ville, assurant un service public de proximité, l’entreprise ERDF participe en Aquitaine Nord, « la mobilisation d’ERDF est
à la construction de la métropole de demain et au rayonnement de la région Aquitaine. totale pour préparer la métropole et l’Aquitaine de
Cette approche s’étend à des projets phares comme l’Ecoparc ou l’Aéroparc labellisé demain. Renforcement du plan d’investissement
Aerospace Valley. Pour François BAFFOU, Directeur de la Technopole Bordeaux pluri-annuel, avec 21 millions d’euros investis
5
en 201 et 201 sur les 36 000 km de réseaux
1 2
Technowest, acteur incontournable de ces parcs : « ERDF doit être un partenaire- desservant 830 000 clients en Gironde, dont
clé du développement économique local : anticiper et accompagner les besoins des plus du tiers pour la métropole. Implication dans
entreprises de nos secteurs de pointe, mais aussi innover. ERDF étudie par exemple chacun des projets qui font ou feront l’identité de
les possibles applications civiles des drones : ceux de notre jeune pousse Fly’n’Sense Bordeaux et de l’Aquitaine. Grands projets urbains
à l’instar de Bordeaux-Euratlantique, pour lequel
viennent d’effectuer cette année leurs premiers vols au-dessus des lignes électriques
ERDF anticipe avec les collectivités pour « être
des Landes ». prêt » ensemble à l’arrivée de la LGV en 201 7.
Accompagner la dynamique : la signature d’une convention de partenariat en 201 entre1 Grand projet aussi de renforcement de la proximité
la Ville de Bordeaux et ERDF atteste de l’investissement d’ERDF dans la préparation des au service de tous les territoires, au plus près des
grands projets urbains de Bordeaux métropole à l’horizon 2030, tout en préservant clients : présence solidaire dans des initiatives
pour l’emploi et l’éducation, accompagnement
le patrimoine exceptionnel de la Ville et en étant exemplaire sur les questions
de l’évolution des métiers agricoles comme la
environnementales. viticulture, ou encore préparation de territoires à
énergie positive comprenant demain des réseaux
intelligents ».
« ERDF est le concessionnaire de distribution
publique d’énergie électrique de la Ville de Bordeaux
depuis 1993 et pour 26 ans. Avec Michèle Bellon, la
présidente du directoire d’ERDF, nous avons décidé en
201 de renforcer le rôle du distributeur dans la cité
1
en signant une convention de partenariat qui définit
plusieurs axes de travail, pour améliorer le quotidien des
Bordelais aujourd’hui, et préparer le Bordeaux de demain. Ainsi, ERDF s’est engagée
dans un plan d’investissement soutenu de sécurisation et renforcement du réseau
du centre-ville, mais aussi d’embellissement patrimonial en résorbant les fils nus
aériens. Ses interventions de proximité sont aujourd’hui de qualité, avec des chantiers
aux perturbations minimales. ERDF fait également partie des acteurs majeurs du
territoire qui ont signé avec moi en octobre dernier une charte d’engagement climat
Crédits photos : photothèque ERDF - X. Boymond / Thomas Sanson / Benjamin Fontana / François Chevreau - Mairie de Bordeaux
Pour Gilles CAPY, le Directeur
énergie, à l’occasion du renouvellement du Plan Climat Energie de Bordeaux, créant
Interrégional ERDF en Sud-Ouest,
une dynamique collective exemplaire en faveur de la sobriété énergétique et du « la dynamique engagée par la région Aquitaine
développement des énergies renouvelables. Autant d’actions cohérentes avec la et sa capitale Bordeaux au travers des nombreux
préparation de Bordeaux 2030, qui passera pour ERDF par une capacité à anticiper projets de développement est au cœur de notre
sur la réalisation des grands projets de notre agglomération et à être force de propre projet industriel de distributeur d’électricité.
Solidarité et innovation au service de l’emploi,
proposition pour y intégrer les réseaux intelligents. Le tout au service des Bordelais ». sobriété énergétique au bénéfice de tous : autant
de valeurs portées par les grands acteurs publics
Alain JUPPÉ, de notre région que partage ERDF. Au-delà des
ancien Premier Ministre, quelques 460 millions d’euros qu’ERDF investit
dans le Sud-ouest en 201 ce sont ces mêmes
2,
Maire de Bordeaux
valeurs qui viennent enrichir celles historiques de
service public que les collaborateurs d’ERDF ont la
fierté de porter ».
L’énergie est notre avenir, économisons-la !

14. Photo : Les Bassins à flot en 2013 à Bordeaux-Nord
© N. Michelin
•••
Garonne-Eiffel (Euratlantique) Grand Port maritime la culture et aux civilisations du vin.
Situé sur la rive droite de la Garonne, Ce projet vise à promouvoir le trafic 750 m² d’espaces d’exposition et un
ce projet fait face au projet Saint- fluvio-maritime de marchandises auditorium sont prévus.
Jean - Belcier et affirme la même et à développer des modes de
ambition de reconquête du fleuve et transport alternatifs au routier le Meca, Maison de l’économie
de ses rives, de densification du cœur long de la Garonne depuis Ambès créative et de la culture en
d’agglomération et de développe- jusqu’à Bordeaux. Il s’agit de ren- Aquitaine
ment d’un quartier d’affaires à voca- forcer l’accès à la métropole tout en La future Maison de l’économie
tion européenne. Ce projet conçu par dynamisant le port en lui-même. Il créative et de la culture en Aqui-
l’équipe TVK s’établit sur 126 hectares est prévu d’aménager un septième taine ouvrira en 2015 dans un bâti-
avec des bureaux, des commerces, des terminal sur le site de Grattequina, à ment spectaculaire, sur le site des
logements et des parcs. Blanquefort, de développer le pôle anciens abattoirs de Bordeaux, quai
logistique multimodal de Bassens et de Paludate. Le site regroupera les
Pont Jean-Jacques-Bosc d’enrichir le quartier des Bassins à trois agences culturelles du Conseil
Il s’agit d’un franchissement urbain flot de nouvelles activités maritimes régional, actuellement éclatées
de la Garonne au sud, qui accompa- durables basées sur le nautisme et la en différents points du Grand
gnera notamment le développement réparation navale. Bordeaux : le Frac (Fonds régional
de la gare Saint-Jean avec l’arrivée d’art contemporain), l’Oara (Office
de la LGV. L’objectif est de contri- Nouveau stade artistique de la Région Aquitaine) et
buer activement à la reconquête du Euro 2016 oblige, Bordeaux a décidé Ecla (Ecrit, cinéma, livre, audiovisuel
fleuve. Le franchissement participera de se doter d’un grand stade... aux Aquitaine). Haut de 7 étages et de
aussi au réaménagement des quais normes européennes. Ce stade 28 mètres en son point culminant, ce
et à la requalification des entrées de de 43.000 places sur 13 hectares à bâtiment aux allures d’arche géante
ville. L’ouvrage reliera le boulevard Bordeaux-Nord pourra accueillir permettra aux artistes d’exposer...
J.-J.-Bosc, rive gauche, à Floirac, rive les grandes manifestations inter- Début des travaux annoncé en juin
droite. Mise en service en 2018. nationales. L’ouvrage, qui doit voir 2013.
le jour en 2015, sera accessible par
Bassins à flot l’ensemble des modes de transport Projet 45ème Parallèle
C’est un projet urbain d’envergure de la CUB. Le grand stade devrait Il s’agit d’aménager le foncier de
proposé par l’agence Nicolas également valoriser le complexe près de 7 hectares situés à l’entrée
Michelin & Associés. Le secteur sportif et naturel de Bordeaux : golf, de la zone aéroportuaire de Bor-
s’étend au total sur 150 hectares, vélodrome, bois de Bordeaux-Lac et deaux Mérignac. Le projet porte
entre la Garonne, le quartier de parc floral... sur la réalisation d’un ensemble
Bacalan, le boulevard Alfred-Daney immobilier de 38.000 m² qui sera
et la frange nord du quartier des Centre culturel et touristique réalisé en trois phases, dont la pre-
Chartrons. Les Bassins à flot en du vin mière est prévue dès 2014. Dans un
constituent la colonne vertébrale, C’est en 2015 que ce bâtiment de environnement paysager végétalisé,
au milieu d’un tissu de friches por- 55 mètres de haut et de 14.000 m² ce programme prévoit un centre
tuaires et d’échoppes modestes. La devrait voir le jour dans le quartier d’affaires adossé à un hôtel 4 étoiles
conservation de plusieurs éléments des Bassins à flot. Il s’agit de confor- de 150 chambres, 5 immeubles
liés au patrimoine est programmée ter la ville de Bordeaux dans son de bureaux dont la construction
(base sous-marine, grues, certains fauteuil de capitale mondiale du répondra aux dernières normes de
hangars) dans ce secteur classé vin. C’est un projet architectural sin- performance énergétique, un parc
Unesco. Une profonde mutation est gulier, avec des lignes et des courbes de stationnement en silo et un res-
en cours avec 700.000 mètres carrés très dessinées. Ce lieu devrait per- taurant interentreprises.
constructibles, 5.400 logements et mettre de transmettre les valeurs et
des dizaines de bureaux. le patrimoine du vin, un site dédié à
14· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

15. G r a n d p o r t m a r i t i m e d e b o r d e a u x
300 liaisons régulières
vers les 5 continents
© PAT - GPMB
w w w. b o r d e a u x - p o r t. f r

16. Les Landes attirent les migrateurs
Si la multiplication des projets de centres commerciaux est un gage de prospérité et l’af-
firmation d’une confiance dans l’avenir économique des sites d’implantation, les Landais
peuvent dormir sur leurs deux oreilles. La grande distribution les voit comme autant de
clients dotés d’un solide pouvoir d’achat et d’une soif de consommation indispensable à la
réussite de leurs entreprises.
Avec plus de 20 millions de nuitées, les Landes se classent
au 15e rang des destinations touristiques en France.
Portée par de grandes stations balnéaires et un cadre
naturel exceptionnel, l’activité touristique des Landes
affiche un fort potentiel.
Les Landes arrivent en tête des départements français
pour la fréquentation thermale, devant la Savoie,
l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. En accueillant en
moyenne chaque année 70.000 curistes, les cinq stations
thermales du département, structurées autour de
15 entreprises privées, représentent 15 % du marché
national. Avec près de 50.000 curistes par an, Dax est la
première ville thermale de France. Le thermalisme est un
secteur déterminant dans l’économie landaise. Il emploie
directement et indirectement près de 10.000 personnes
La RN10 transformée en autoroute, la récente mise en service de l’A65 reliant et contribue à plus de 160 millions d’euros de chiffre
Bordeaux à Pau via Mont-de-Marsan, l’espoir de voir arriver la LGV.... les d’affaires.
Landes comptent sur de nouvelles voies de communication pour conforter
Le secteur industriel représente un apport non négli-
M
leur développement et leur attractivité
geable d’emplois dans le département qui s’affirme
ont-de-Marsan, Saint-Geours-de- aujourd’hui comme le premier département industriel
Maremne, Dax, Ondres, Saint-Paul- de la région Aquitaine : la part des emplois industriels
lès-Dax (sans oublier les initiatives atteint 15 % et est devenue supérieure à la moyenne
des départements voisins comme le régionale (13 %). Pourtant, le nombre d’emplois indus-
magasin Ikea Bayonne)... la Commis- triels a accusé un repli depuis dix ans, tandis que les
sion départementale d’aménage- effectifs du commerce, du secteur de la construction ou
ment commercial (CDAC) des Landes des services progressaient fortement.
et sa grande sœur nationale, la CNAC, ont de quoi Pour l’essentiel, l’industrie landaise est vouée à la valo-
statuer depuis plusieurs mois. “Trop, c’est trop”, disent risation des produits locaux : deux secteurs, l’industrie
en chœur les commerçants déjà implantés et les élus des agroalimentaire et la filière bois (lire encadré), repré-
chambres consulaires, mais chaque enseigne a en main sentent plus de la moitié des emplois industriels.
son étude de marché qui tend à prouver que son projet Ces deux secteurs ont donné naissance à des industries
est économiquement viable. Parmi les arguments de efficaces, innovantes (lire encadrés).
ces promoteurs arrivent en bonne place les chiffres de Parallèlement à ces activités perçues comme tradition-
l’Insee. Ils attestent depuis plusieurs années que le solde nelles, d’autres activités cherchent, dans le même esprit,
migratoire des Landes est l’un des plus élevés de France. à exploiter les richesses du terroir. C’est notamment le cas
La population landaise ne cesse d’augmenter. de la filière glisse, qui surfe sur la vague de la mode du
Et c’est bien la capacité du territoire à attirer de nou- surf. Les Landes ont connu, comme beaucoup d’autres
velles populations qui explique un tel dynamisme démo- régions de France, des tsunamis industriels. Et le premier
graphique. Les nouveaux habitants des Landes sont en d’entre eux porte le nom de Klaus, une tempête qui a
majorité des néoruraux issus de l’Ile-de-France, jeunes couché en 2009 près de la moitié du massif forestier.
actifs en tête, suivis de près par les nouveaux retraités. Le secteur d’Hagetmau a été quasi entièrement sinistré
Et si l’on tient compte des touristes, la population effec- après le dépôt de bilan de ses usines de fabrication de
tivement présente sur le territoire est en moyenne de meubles, et la décision brutale de l’usine Sony de Pon-
15 % supérieure à la population résidente. Tout cela a tonx de mettre la clé sous la porte a frappé les esprits.
un impact évident sur les besoins en services de proxi- Mais, dans ces deux cas, les collectivités locales (com-
mité, mais également, avec la montée en puissance de munes, Conseil général, Région) ont su réagir et trouver
l’économie résidentielle dans un département à forte des activités de substitution créatrices d’emplois.
tradition productive, cela peut avoir un impact positif Comme son voisin basque, le Landais, dans l’adversité,
sur l’emploi. sait rebondir. — F. P.
16· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

17. Agroalimentaire : les Landes font du gras
Si les coqs landais sont connus pour leur cocorico des plus sonores, les représentants
des instances agricoles du département enregistrent des résultats qui les autorisent eux
aussi à exprimer leur fierté.
L
es Landes figurent sur ils sont premiers pour l’élevage des associés à l’entreprise et 5.000
la première marche du cailles. salariés, dont plus de la moitié basée
podium hexagonal pour de Moins connu, mais tout aussi por- dans les Landes.
nombreuses productions. teur, est le premier rang occupé par Les Landes, c’est aussi deux vignobles
Ainsi occupent-elles le le département dans la production appréciés des connaisseurs : le Tur-
premier rang français pour de truites d’élevage (et ses dérivés). san et l’Armagnac.
la production “des” maïs Viviers de France et Aqualande, avec
(doux, en grains et de semence). ses marques commerciales Landvika
La moitié du tonnage produit dans et Ovive, ne cessent de progresser L’or jaune
l’Hexagone provient des plaines et de proposer chaque année de
landaises, et cette activité pèse nouvelles préparations aux conser- La production augmente, la
pour près de 150 millions de chiffre vateurs. Né à Pissos et à Roquefort, consommation aussi, et, du
d’affaires. Pour 2012, la récolte Aqualande possède 25 sites de même coup, les prix ne baissent
est d’un plus faible tonnage qu’en production, dont 16 dans les Landes. pas... Le foie gras, véritable or
2011, mais comme les prix sont à la 500 tonnes de truites sont produites jaune du Sud-Ouest, a encore
hausse, le maïs, ça a eu payé et ça annuellement. connu un Noël paisible. La seule
paye encore ! L’industrie agroalimentaire pèse problématique de ces fêtes
Les ventes pour les fêtes de fin lourd dans l’économie du dépar- aura été de savoir s’il fallait le
d’année ont conforté les Landes tement. Plus de 5.000 salariés déguster cuit ou mi-cuit, sur
(Labeyrie, Delpeyrat, Roger Junca…) travaillent dans les différentes des tartines grillées ou du pain
comme leader pour la fabrication entreprises de ce secteur, et parmi d’épices... Autour des tables
du foie gras (lire encadré). Pour les les cinq plus gros employeurs des de réveillon bien pourvues,
carottes, les asperges et les kiwis, Landes figurent deux sociétés dont comme elles semblaient loin, les
le département occupe les tout la réputation n’est plus à faire : menaces venues d’outre-Atlan-
premiers rangs. La concurrence est Maïsadour et Labeyrie. tique ou d’outre-Rhin de tordre
rude avec la Bresse et la Sarthe pour La première a annoncé, lors de sa le cou à nos volailles et surtout
occuper le leadership des éleveurs récente assemblée générale, un aux producteurs de foie gras…
de volailles. Les Landes ont été chiffre d’affaires de 1,370 milliard Avec plus de 6 millions de
pionnières en matière de label, le d’euros et des résultats positifs canards gras élevés annuel-
“rouge” est de mise depuis 1960. de 12,3 millions d’euros pour lement, les Landes occupent
Cette antériorité assure aux éleveurs l’année écoulée. Maïsadour, c’est une place préférentielle sur le
landais une deuxième place enviée aujourd’hui le 16e groupe coopéra- marché du foie gras. Le dépar-
pour ce qui concerne les poulets. Et tif français avec 8.000 agriculteurs tement pèse pour un quart
dans la production nationale
évaluée à 20.000 tonnes par
an. L’Aquitaine compte plus
de 3.000 élevages, dont 1.250
dans les Landes. Seule ombre au
tableau, la disparition progres-
sive des élevages d’oies, jugées
trop fragiles, au profit des seuls
robustes canards.
Les Landes parviennent à
exporter une partie de leur
production, les meilleurs clients
étant les Espagnols. En retour,
la concurrence étrangère est
présente sur le marché français,
Bulgares et Hongrois parvenant
à y écouler près de 4.000 tonnes.
Les Landes se disputent avec la Bresse et la Ce qui fait grincer bien des
Sarthe le leadership en matière d’élevage de dents !
volailles en plein air
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 17

18. L’inauguration de la ferme photovoltaïque du Gabardan, en 2011. Les
panneaux occupent une surface comparable à 500 terrains de football et
produisent l’équivalent de la consommation électrique de 40.000 habitants
Les fermes solaires se mettent à l’ombre
Un hectare de pins rapporte en moyenne 100 € par an. Le même hectare, recouvert de
panneaux photovoltaïques, aurait pu rapporter jusqu’à 2.500 €... Le rapprochement de
ces deux chiffres explique la folie solaire qui a failli conduire au déboisement accéléré du
département des Landes.
L
e préfet a eu sur son les Landes en un immense champ de dan (commune de Losse) témoigne
bureau plus d’une centaine panneaux solaires made in China. de cette épopée solaire. Elle produit
de dossiers de promoteurs Henri Emmanuelli, le président du l’équivalent de la consommation de
désireux d’implanter des Conseil général, a lui aussi manifesté 40.000 habitants et les panneaux
installations capables de des réserves en voyant grossir cette solaires occupent une surface
produire de l’électricité bulle solaire spéculative, appelant équivalant à 500 terrains de foot-
revendue à la généreuse de ses vœux une plus grande diversi- ball. L’actualité photovoltaïque
fée EDF. fication des énergies renouvelables. est venue de l’entreprise Solarezo,
Mises bout à bout, ces “fermes Une fois n’est pas coutume, c’est installée à Pontonx-sur-l’Adour,
solaires”, joli nom donné à ces EDF qui est devenue la meilleure dans les anciens locaux de Sony. Ses
miroirs géants, auraient occupé plus amie des écologistes en abaissant dirigeants ont annoncé le début de
de 4.600 hectares. La Sepanso, asso- brutalement le prix de rachat du la construction de panneaux photo-
ciation de protection de la nature kilowattheure produit par les fermes voltaïques pour la future centrale
dans le Sud-Ouest, a été la première solaires. Du coup, les promoteurs de Garein. D’autres projets à Ville-
à s’élever contre cette invasion ont refait leurs calculs de rentabilité neuve-de-Marsan, Pissos ou Laluque
voltaïque. Verrues dans le paysage, et bon nombre de projets sont restés semblent toujours d’actualité. Les
ces installations risquaient de miter dans... l’ombre. autres guettent le cours du kilowat-
le massif forestier et de transformer A ce jour, seule la ferme du Gabar- theure pour sortir du bois.
18· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

19. La forêt landaise associe l’utile (une ressource
clé pour l’industrie locale) à l’agréable : des
paysages d’une grande valeur touristique
Le pin, à fond la caisse
A
cheval sur les dépar- (dont 5.500 possèdent 25 hectares cation du papier, du carton, des
tements des Landes, et plus). Tous ou presque (9 sur 10) panneaux de particules. Il contribue
de la Gironde et du s’impliquent dans la gestion de aussi à la réalisation d’emballages
Lot-et Garonne, le leur domaine, et un même pour- et de palettes. Le pin est également
massif des Landes centage n’a pas renoncé à faire destiné à des usages plus nobles :
de Gascogne occupe fructifier ce capital (plantations, parquets, lambris et panneaux des-
une superficie entretien, coupes...) malgré les aléas tinés à la construction et à l’ameu-
d’environ 100.000 hectares, dont climatiques. blement. Ce dernier secteur est le
une moitié a été épargnée par la L’Aquitaine fournit 48 % des bois plus impacté par la crise. L’actualité
redoutable tempête Klaus de 2009. pour l’industrie à l’échelon national. bois dans les Landes est aujourd’hui
Les Landes possèdent à elles seules Moins médiatisée que les célèbres dominée par l’avenir de l’entre-
60 % du massif aquitain. Malgré crus bordelais, la filière bois réalise prise papetière Gascogne. Fondée
les initiatives prises pour diversifier un chiffre d’affaires identique en 1925, cette société accuse des
les plantations, le pin maritime à celui de la vitiviniculture, soit pertes depuis plusieurs exercices.
reste et restera encore longtemps 2,5 milliards d’euros. Sa direction cherche à renflouer ses
l’essence dominante. Actuellement, Parmi les résultats probants, rappe- caisses en se séparant de ses filiales
la production landaise s’élève à lons que l’Aquitaine est la première les plus rentables. D’où l’inquiétude
4 millions de mètres cubes de bois. région française pour le sciage. Dans des 2.000 salariés du groupe qui
Avant 2009, elle était du double. Là les Landes, le nombre de salariés de craignent que l’actionnaire majo-
aussi, le passage en force de Klaus ce secteur avoisine les 5.000, recen- ritaire scie les meilleures branches
explique cet écart. sés dans les seules entreprises possé- sur lesquelles est assise l’entreprise.
Le massif forestier est détenu par dant 10 salariés et plus (environ 70). L’année 2013 s’annonce cruciale
environ 60.000 propriétaires privés Le bois récolté entre dans la fabri- pour Gascogne.
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 19

20. L’esprit start-up est l’ADN d’Izarbel, la technopole aux La Technocité, aux portes de Bayonne, est le pôle
portes de Biarritz aéronautique de l’agglomération
© NH © Agglo Côte basque Adour/J. Plantey
Le Pays basque, entre tradition et innovation
L
ors de la présentation de son
dernier baromètre de l’activité Les chiffres clés
économique du Pays basque,
à l’automne 2012, la CCIT Territoire : 2.967 km² (158 communes, 21 cantons, 10 syndicats inter-
Bayonne-Pays basque a souli- communaux, 2 agglomérations)
gné qu’en dépit de nombreux Population : 286.779 habitants (Insee 2009). Croissance démogra-
clignotants au rouge, plusieurs phique : + 9,3 % (entre 1999 et 2009). Densité de population : 97
secteurs résistaient plutôt mieux hab./km² (78 en Aquitaine) (source Insee 2012)
qu’ailleurs. C’est le cas de l’industrie, Emplois : 131.087 (secteurs privé et public).
grâce notamment à l’aéronautique, ou Taux de chômage : 8,4 %.
encore de la filière agroalimentaire. Nombre de demandeurs d’emploi : zone de Bayonne, 13.852. Evolu-
Le secteur du tourisme, un des piliers tion sur un an : + 8,5 % (en Aquitaine, + 9,1 %) (source Pôle emploi
économiques du Pays basque, pour 2012).
lequel certains redoutaient une sévère 1.573 emplois créés sur un an.
baisse d’activité, a réussi néanmoins à Niveaux de salaire : 2.010 € (en Aquitaine : 2.384 €) (source Insee
se maintenir à un bon niveau avec le 2012)
tourisme d’affaires, qui connaît une Entreprises : 36.393 (source Insee 2012). 95 % des entreprises du Pays
vraie embellie. Le Pays basque, avec ses basque comptent moins de 10 salariés (source Insee 2012).
clusters et ses secteurs clés, réussit donc Les secteurs économiques clés du Pays basque
à résister. De nombreux projets structu- - L’aéronautique : + 40 entreprises, + 2.000 emplois directs.
rants viennent de voir le jour, comme - es sports de glisse, structurés autour du cluster Eurosima : + 3.200
L
le centre Olatu Leku, un hôtel et une emplois, + 400 entreprises, dont 8 leaders mondiaux, un CA estimé
pépinière d’entreprises, dédié aux acti- à 1,7 milliard d’euros.
vités de glisse (Anglet), ou l’Université - e tourisme et les loisirs : 9.000 emplois équivalents temps plein.
L
des métiers de l’artisanat (Bayonne). Dans l’Agglomération Côte Basque-Adour, ce secteur représente
D’autres sont en cours, comme la 4.509 emplois équivalents temps plein, soit 7 % de l’emploi, avec
création d’un centre commercial Ikea plus de 1.100 établissements. 78 % des visiteurs viennent de France
(Bayonne) programmée en 2014. Il (48 % du Grand Sud-Ouest, 18 % d’Ile-de-France) et 15 % de la
doit générer la création de 800 à 1.000 clientèle est étrangère (Espagne, Angleterre, Allemagne, Pays-Bas).
emplois. D’autres sont toujours au stade Le tourisme d’affaires s’est particulièrement développé : 94 congrès
des études, comme la LGV Bordeaux- et séminaires professionnels, 22.575 participants, + 49.000 nuitées
Espagne. Soutenue par les acteurs hôtelières (source Biarritz Tourisme).
économiques locaux et régionaux, elle - ’agroalimentaire. C’est le principal domaine d’activité du Pays
L
devrait voir le jour à l’horizon 2020… basque intérieur, notamment dans le secteur des industries liées à
— Nathalie Hallery la viande, au lait et à la confiserie : + 100 entreprises, dont Lur Berri
et Onetik, et 3.000 emplois directs.
20· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit

21. Les poteries Goicoechea, un savoir-faire à Ossès depuis quatre générations
© NH
Vallée de la Nive : un regain d’activités
Sous les ponts coule la Nive… et les projets fleurissent dans les villages de cette val-
lée pyrénéenne. A y regarder de plus près, l’image de carte postale bucolique dissimule
entrepreneurs et produits résolument “made in Pays basque”
S
aint-Etienne-de-Baïgorry, une cinquantaine de salariés, dont credo de ce coin du Pays basque.
Saint-Jean-Pied-de- 25 aux Aldudes, et compte une Depuis 1994, l’Association des com-
Port, Banca, Urepel, Les dizaine de boutiques. Il y a quelques merçants, artisans et agriculteurs
Aldudes… ce territoire semaines, une crèche a même de la vallée des Aldudes (ACVA)
frontalier s’est mobilisé vu le jour sur un territoire où ces organise chaque année des journées
depuis plusieurs années structures d’accueil sont absentes. portes ouvertes pour présenter
pour relever défis démo- L’entreprise a proposé aux trois com- initiatives et projets communs. Et
graphiques et économiques. Parmi munes de la vallée de s’associer pour chaque année, les nouveautés ne
les figures locales emblématiques, répondre aux besoins des familles. manquent pas : des fromageries,
voici Pierre Oteiza. L’entreprise de L’Europe, l’Etat, le Conseil régional, des zones artisanales, des coopé-
salaisons et de charcuterie a été le département, la CAF, la MSA ainsi ratives de fermiers, des bergers
créée en 1987. Il ne restait alors que la Communauté de communes ou des artisans qui vont aussi à la
qu’une dizaine de porcs basques. ont participé au financement des rencontre de nouveaux marchés.
Maintenant, ils sont plusieurs cen- travaux d’un montant de 500.000 €. Saga emblématique de cette vallée,
taines en liberté dans les montagnes celle de la famille Goicoechea, qui
des Aldudes. Après l’Asie avec le Une vallée gourmande crée et transforme la terre cuite
Japon et Hong Kong, le célèbre La ferme aquacole de la famille de en œuvre originale avec la force et
charcutier des Aldudes a débarqué Jean-Baptiste Goicoechea est ins- l’élégance en héritage. C’est main-
en Amérique du Nord. “Depuis plu- tallée à flanc de montagne, près de tenant la quatrième génération qui
sieurs mois, les ventes de jambons la source Arpéa, depuis 1965. Et si développe et exporte ses poteries
se développent au Canada et aux la truite de Banka est devenue une et son savoir-faire. Dans cette vallée
Etats-Unis. C’est une stratégie mise référence gastronomique, c’est que de la Nive, l’eau continue de couler
en œuvre depuis six ans”, confie cette eau est l’une des plus pures de et les projets aussi : aujourd’hui,
Claude Carniel, directeur de l’entre- France. Ici, pas d’élevage intensif, on réfléchit sur la vallée en 2030…
prise. L’export représente désormais mais des poissons auxquels on laisse — N. H.
10 à 15 % de l’activité de la marque le temps de se développer. Donner
basque. Pierre Oteiza emploie du temps au temps, c’est bien le
SUPPLÉMENT gratuit· objectif aquitaine· 21

22. Les clubs et écoles de surf de la côte basco-landaise
ont assuré 500.000 heures de cours en 2012
© Patricia Marini
Les industriels de la glisse
au creux de la vague
Terrain exceptionnel de pratique sportive et d’expérimentation, la côte basco-landaise
est le troisième pôle mondial des industries de la glisse, après l’Australie et la Californie.
Malgré un nombre croissant de pratiquants, ce secteur n’est pas épargné par la crise
S
ur cette bande côtière glisse. Ce secteur qui a longtemps lectivités maintiennent leur soutien
d’une cinquantaine de affiché une bonne santé n’est à une filière identifiée comme
kilomètres qui s’étend néanmoins pas épargné par la prioritaire au niveau régional. Avec
d’Hossegor (40) à Hen- crise : parmi les leaders mondiaux comme vitrine l’hôtel d’entreprises
daye (64) sont en effet qui représentent à eux seuls 80 % Olatu Leku (le lieu de la vague, en
concentrés les sièges des du chiffre d’affaires de l’ensemble basque), construit à Anglet par la
majors mondiales (telles de la filière, Kanabeach est en Chambre de commerce et d’indus-
Quicksilver, O’Neill, Billabong, Rip redressement judiciaire, Billabong trie Bayonne Pays basque et financé
Curl et Volcom), autour desquelles à vendre, et Rip Curl réduit la voi- par l’Europe, l’Etat, la Région et le
gravitent une centaine de distri- lure et repositionne son réseau de Département des Pyrénées-Atlan-
buteurs et licenciés, ainsi que des boutiques. “Ce sont essentiellement tiques. Inauguré en septembre
artisans shapers ou des acteurs de les groupes internationaux qui dernier, Olatu Leku a pour vocation
la communication, de l’édition, du sont touchés, et notamment leur d’accueillir des entreprises du
multimédia et du conseil. Y ont éga- département surfwear, analyse secteur de la glisse et d’accompa-
lement élu domicile la Fédération Christophe Seillier, directeur de gner les jeunes créateurs en leur
française de surf, le pôle d’entraîne- l’Eurosima Cluster. Les PME locales proposant des services mutualisés,
ment de l’équipe de France, le siège s’en sortent, elles, plutôt mieux, une pépinière et un incubateur. De
de l’ASP (Association des surfeurs notamment quand elles sont posi- quoi dynamiser la filière et attirer
professionnels) et celui d’Eurosima, tionnées sur les segments produits de nouveaux venus comme Oakley
la fédération européenne des indus- techniques et services.” A l’instar de France, qui devrait s’y installer
triels de la glisse, qui a récemment IntellySurf, spécialisée dans l’édition début janvier.
emménagé dans les locaux de la de jeux vidéo dédiés aux sports de Avec ce soutien, associé à un
Fédération à Hossegor. Des locaux glisse. Créée en 2007, cette PME nombre de pratiquants en hausse
qui pourraient devenir, selon les salarie aujourd’hui 12 personnes et constante – les clubs et écoles de
souhaits du président Frédéric Basse, envisage, depuis son siège d’Anglet, surf qui jalonnent la côte ont délivré
une véritable maison de la glisse. de partir à la conquête du marché quelque 500.000 heures de cours en
Au total, 400 entreprises aquitaines américain. 2012 –, les industriels de la glisse
réaliseraient un chiffre d’affaires de devraient sortir la tête de l’eau.
1,7 milliard d’euros et emploieraient Une zone d’activités et un — P. M.
quelque 3.500 personnes, toutes centre de services dédiés
mues par une passion commune : la Malgré le contexte tendu, les col-
22· objectif aquitaine · SUPPLÉMENT gratuit