SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 54
Administración de la Producción



       CALIDAD

           POR DR. C.P./LIC. VICTOR
              EDUARDO BARG            1
CALIDAD
                           Antecedentes
 Deming      Ciclo de Deming + 14 puntos
 Jurán       Planeación de la Calidad
 Feigebaum   Control de Calidad
 Ishikawa    Control de Calidad (7 herram.) + Círculos de Calidad
 Shingo      Sistemas Poka-Yoke
 Taguchi     Simplificación de Métodos Estadísticos
 Crosby      Hacelo bien la primera vez
 Peters      Se centra en la respuesta del cliente
 Möller      Calidad Personal



                 POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                    EDUARDO BARG                              2
UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA
CALIDAD

              CROSBY             DEMING              JURAN
ENFOQUE       PREVENCION NO      REDUCIR LA          ENFOQUE DE LA
              INSPECCION         VARIABILIDAD        ADMINISTRACION
GENERAL                          MEDIANTE UNA        GENERAL EN LA
                                 MEJORA CONTINUA;    CALIDAD, EN
                                 ACABAR CON LA       ESPECIAL EN LOS
                                 INSPECCION          ELEMENTOS
                                 MASIVA              HUMANOS

ESTRUCTURA    14 PASOS PARA      14 PUNTOS PARA LA   10 PASOS PARA
              MEJORAR LA         ADMINISTRACION      MEJORAR LA
              CALIDAD                                CALIDAD

CONTROL       RECHAZA NIVELES    DEBEN UTILIZARSE    RECOMIENDA EL
              DE CALIDAD         METODOS             SPC, PERO
ESTADISTICO   ESTADISTICAMENTE   ESTADISTICOS DE     ADVIERTE QUE
DEL PROCESO   ACEPTABLES         CONTROL DE          PUEDE CONDUCIR A
(SPC)         (BUSCAR UN 100%    CALIDAD             UN ENFOQUE
              DE CALIDAD, ESTO                       BASADO EN LAS
              ES PERFECTA)                           HERRAMIENTAS

                     POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                        EDUARDO BARG                                   3
UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA
CALIDAD

                CROSBY               DEMING                  JURAN
DEFINICION DE   APEGO A LOS          UN GRADO PREDECIBLE     CONVENIENCIA
                REQUERIMIENTOS       DE UNIFORMIDAD Y        PARA SU
CALIDAD                              CONFIABILIDAD A UN      UTILIZACION
                                     COSTO BAJO Y            (SATISFACE LAS
                                     ADECUADO PARA EL        NECESIDADES DEL
                                     MERCADO                 CLIENTE)

GRADO DE        RESPONSABLE DE LA    RESPONSABLE DEL         MENOS DEL 20%
                CALIDAD              94% DE LOS              DE LOS PROBLEMAS
RESPONSABILID                        PROBLEMAS DE            DE CALIDAD SE
AD DE LA ALTA                        CALIDAD                 DEBE A LOS
GERENCIA                                                     TRABAJADORES

ESTANDAR DE     CERO DEFECTOS          LA CALIDAD TIENE      EVITAR LAS
                                       MUCHAS “ESCALAS”;     CAMPAÑAS PARA
DESEMPEÑO/MO                           UTILIZAR              HACER UN TRABAJO
TIVACION                               ESTADISTICAS PARA     PERFECTO
                                       MEDIR EL DESEMPEÑO
                                       EN TODAS LAS AREAS;
                                       LA META: CERO
                                       DEFECTO
                          POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                             EDUARDO BARG                                4
UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE
LA CALIDAD

               CROSBY             DEMING             JURAN
BASE DE        UN PROCESO, NO     CONTINUA PARA      ENFOQUE DE
               UN PROGRAMA;       REDUCIR LA         EQUIPOS PROYECTO
MEJORAMIENTO   METAS DEL          VARIACION;         POR PROYECTO;
               MEJORAMIENTO       ELIMINAR METAS     ESTABLECER METAS
                                  SIN METODOS

TRABAJO EN     EQUIPOS DE         PARTICIPACION DE   ENFOQUE DE
               MEJORA DE LA       LOS EMPLEADOS EN   EQUIPOS Y
EQUIPO         CALIDAD; METAS     LA TOMA DE         CIRCULOS DE
               DE MEJORAMIENTO    DECISIONES;        CALIDAD
                                  DERRIBAR LAS
                                  BARRERAS ENTRE
                                  LOS
                                  DEPARTAMENTOS

COSTOS DE LA   COSTOS DE LA       NO OPTIMOS;        LA CALIDAD NO ES
               FALTA DE APEGO;    MEJORA CONTINUA    GRATUITA; NO HAY
CALIDAD        LA CALIDAD ES                         UN OPTIMO
               GRATUITA


                      POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                         EDUARDO BARG                                   5
UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE
LA CALIDAD

               CROSBY               DEMING               JURAN
COMPRAS Y      MANIFESTAR LOS       LA INSPECCION SE     LOS PROBLEMAS
               REQUERIMIENTOS;      HACE DEMASIADO       SON COMPLEJOS;
BIENES         EL PROVEEDOR ES      TARDE; LAS           LLEVAR A CABO
RECIBIDOS      UNA EXTENSION        MUESTRAS             ENCUESTAS
               DEL NEGOCIO; LA      PERMITEN QUE LOS     FORMALES
               MAYORIA DE LOS       DEFECTOS
               DEFECTOS SE DEBE     INGRESEN AL
               A LOS                SISTEMA; SE
               COMPRADORES          REQUIERE UNA
               MISMOS               EVIDENCIA
                                    ESTADISTICA Y
                                    GRAFICAS DE
                                    CONTROL

CALIFICACION   SI, LAS AUDITORIAS   NO, ES DECISIVA EN   SI, PERO
               DE LA CALIDAD SON    LA MAYORIA DE LOS    AYUDANDO AL
DEL            UTILES               SISTEMAS             PROVEEDOR A
PROVEEDOR                                                MEJORAR


                       POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                          EDUARDO BARG                                    6
CALIDAD
          Concepto-Diccionario

   Propiedad o conjunto de propiedades

   inherentes a una cosa, que permiten

   apreciarla como igual, mejor o peor

   que las restantes de su especie.


            POR DR. C.P./LIC. VICTOR
               EDUARDO BARG              7
CALIDAD
                                           Concepto

     Calidad




          Medida de Satisfacción al Cliente

                POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                   EDUARDO BARG                       8
CALIDAD
                                   Concepto Extendido

Condición Necesaria


 Es la suma de valores agregados que se incorporan al
 producto y/o servicio a lo largo de un proceso; y que
 los clientes extraen de ellos, es decir el valor final a
 través del cual los mismos satisfacen sus necesidades.


             Condición Suficiente
                     POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                        EDUARDO BARG                        9
ESPECIFICACIONES DE LA
CALIDAD
• CALIDAD DE DISEÑO: VALOR INHERENTE DEL
    PRODUCTO EN EL MERCADO
•   APEGO A LA CALIDAD: GRADO EN QUE SE
    CUMPLEN LAS ESPECIFICACIONES
•   CALIDAD DE ORIGEN: LAS PERSONAS
    ASEGURAN QUE SE CUMPLEN LAS
    ESPECIFICACIONES
•   DEBEN CUMPLIR CON LAS DIMENSIONES DE
    CALIDAD
                POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                   EDUARDO BARG            10
DIMENSIONES DE LA CALIDAD
DIMENSION          SIGNIFICADO
DESEMPEÑO          CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO PRIMARIO
CARACTERISTICAS TOQUES ADICIONALES, CARACTERISTICAS SECUNDARIAS
CONFIABILIDAD      CONSISTENCIA DEL DESEMPEÑO A LO LARGO DEL
                   TIEMPO; PROBABILIDAD DE FALLAR

DURABILIDAD        VIDA UTIL

UTILIDAD           FACILIDAD DE REPARAR
RESPUESTA          CARACTERISTICAS DE LA INTERACCION HUMANO A
                   HUMANO (RAPIDEZ, CORTESIA, COMPETENCIA)
ESTETICA           CARACTERISTICAS SENSORIALES (SONIDO, TACTO,
                   ASPECTO, ETC.)
REPUTACION         DESEMPEÑO PASADO Y OTROS INTANGIBLES (CALIDAD
                   PERCIBIDA)

                         POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                            EDUARDO BARG                         11
CALIDAD TOTAL
                                         Concepto
 Alcanzar un desempeño de la más alta
 calidad en todo lo que se hace en una
 organización, no solamente en el producto
 que se entrega al cliente.

                       TQM

          Enfoque blando + duro
              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG                   12
La rueda de la TQM
                                       DI
                        DE /          PR SEÑO
                       O TO             OC
                   EÑ UC O                 ES DE
                  S       I                  O
                DI OD IC




                                              MEJORAMIENTO CONTINUO
                 PR RV
                    SE




                                                                          COMPRAS
               INVOLUCRAMIENTO DEL
                               Satisfacción
                     AR AS




                                    del
                  AS LEM
                        A




               EMPLEADO

                                 Cliente
                 T B
                    P
              EN RO
           AM ER P




                                                                            G
                                                                          IN
                                                                       RK
             I
       ER OLV




                                                                      A
                                             HM
         R
      H S




                                           C
       RE




                                        BEN


                          POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                             EDUARDO BARG                                           13
CLIENTE
                                     Concepto



Todos los que de alguna manera
 se relacionan con el producto.



          POR DR. C.P./LIC. VICTOR
             EDUARDO BARG                   14
DEFINICIONES DE CALIDAD
  CENTRADAS EN EL CLIENTE

• CONFORMIDAD CON LAS ESPECIFICACIONES
• VALOR
• CONVENIENCIA DE USO
• SOPORTE
• IMPRESIONES PSICOLOGICAS

              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG            15
PRODUCTO
                                      Concepto




Es el resultado de un proceso.


           POR DR. C.P./LIC. VICTOR
              EDUARDO BARG                   16
CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN
                                      Calidad para qué?

o   Para trascender como organización?      Benchmarking
o   Para evitar costos innecesarios?        Mejora Continua
o   Para satisfacer a los clientes?
o   Para prevenir problemas de calidad?          KAIZEN
o   Para evitar conflictos?
o   Para mejorar el bienestar?          Sacrificio/Satisfacción




                        POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                           EDUARDO BARG                   17
LA CALIDAD Y LAS CREENCIAS
POPULARES
                                   Concepto - Iceberg




                              Reprocesado
                                Rechazos
                          Reclamos de Clientes
                          Gastos de Mal Servicio

            Ventas Perdidas                      Horas Extras
            Sist. De Info Ineficiente              Retrasos
        Recursos Adicionales                 Inventario Obsoleto
          Descuentos Perdidos             Concesiones a Clientes
       Fallas en el Proceso        Capacidad Adicional del Proceso

                 POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                    EDUARDO BARG                                     18
LA CALIDAD Y LAS
CREENCIAS POPULARES
                                     Caso Motorola


   Creencias                                              Caso
   Populares                         Vs                  Motorola



    El mejorar la calidad                         Mejorar el nivel de calidad
  conlleva necesariamente                       en el producto y en el proceso
                                                 da como resultado menores
  un incremento de costos
                                                    costos de producción


                            POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                               EDUARDO BARG                                  19
LA CALIDAD Y LA POSICION
     EN EL MERCADO
                Según Jurán y Grynna

Según lo ve el Cliente:
 Importancia relativa de las distintas
  calidades de Producto

 Comparación de nuestro Producto con los
  de la competencia respecto a cada una de
  las calidades
                POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                   EDUARDO BARG            20
CALIDAD SEIS SIGMA
SE REFIERE A LA FILOSOFIA Y LOS METODOS QUE UTILIZAN COMPAÑIAS
    COMO GENERAL ELECTRIC Y MOTOROLA PARA ELIMINAR LOS
    “DEFECTOS” EN SUS PRODUCTOS Y PROCESOS.
UN DEFECTO ES SIMPLEMENTE CUALQUIER COMPONENTE QUE NO TIENE
    CABIDA DENTRO DE LOS LIMITES DE LAS ESPECIFICACIONES
DMPO: DEFECTOS POR MILLON DE OPORTUNIDADES
4. UNIDAD: EL ARTICULO PRODUCIDO O AL QUE SE LE DIO EL SERVICIO
5. DEFECTO: CUALQUIER ARTICULO O SUCESO QUE NO CUMPLE CON LOS
    REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE
6. OPORTUNIDAD: LA PROBABILIDAD DE QUE OCURRA UN DEFECTO

              NUMERO DE DEFECTOS
DPMO=                                              X 1.000.000
        NUMERO DE OPORTUNIDADES PARA UN ERROR
          POR UNIDAD X NUMERO DE UNIDADES


                        POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                           EDUARDO BARG                          21
METODOLOGIA SEIS SIGMA
1. DEFINIR: CLIENTES Y SUS PRIORIDADES Y UN
     PROYECTO ADECUADO PARA LOS ESFUERZOS SEIS
     SIGMA
2.   MEDIR: DETERMINAR COMO SE MIDE Y PROCESOS
     CLAVES
3.   ANALIZAR: CAUSAS MAS PROBABLES DE DEFECTOS Y
     COMPRENDER POR QUE SE GENERAN ESTOS
4.   MEJORAR: IDENTIFICAR LOS MEDIOS PARA
     ELIMINAR DEFECTOS, DETERMINANDO LAS
     VARIABLES CLAVES Y CUANTIFICAR SUS EFECTOS
5.   CONTROLAR: COMO MANTENER LAS MEJORAS Y
     ESTABLECER LAS HERRAMIENTAS PARA ASEGURAR
     LAS MISMAS

                  POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                     EDUARDO BARG               22
HERRAMIENTAS ANALITICAS PARA
SEIS SIGMA Y LA MEJORA CONTINUA
•   ORGANIGRAMAS
•   GRAFICAS DE LAS CORRIDAS
•   GRAFICAS DE PARETO
•   HOJAS DE VERIFICACION
•   DIAGRAMAS DE CAUSA Y EFECTO
•   DIAGRAMAS DE FLUJO DE OPORTUNIDADES
•   GRAFICAS DE CONTROL
•   ANALISIS DEL MODO DE FALLA Y EFECTO
•   DISEÑO DE EXPERIMENTOS (DOE). PRUEBAS
    MULTIVARIADAS
                  POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                     EDUARDO BARG            23
CULTURA DE LA CALIDAD
                                                 Concepto


     Opiniones, creencias, tradiciones                   y
    prácticas que se relacionan con                     la
    calidad de todos los integrantes de                 la
    organización
PARTICIPACION DEL EMPLEADO A TRAVES DE UN CAMBIO CULTURAL PARA
SATISFACER TANTO A CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS DE LA
ORGANIZACIÓN PROPICIANDO EL DESARROLLO INDIVIDUAL A TRAVES DE
PREMIOS E INCENTIVOS Y BUSCANDO LA PUESTA EN MARCHA DE LA
MEJORA CONTINUA
                      POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                         EDUARDO BARG                       24
Administración de calidad
                          Procesos generales


              1                     2
        Planeamiento            Ejecución
            De la                  Del
           calidad                 plan




              4                      3
        Mejoramiento              Control
            De la                   De
           calidad                calidad


              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG                  25
Despliegue de la función de
calidad (QFD)           Concepto




  La QFD implica traducir los requisitos del cliente en los requisitos
  Técnicos apropiados para cada etapa del desarrollo y elaboración
  del producto o servicio.




      Ingenieria                               Cambios de diseño
      concurrente                              Eleva tasa de defecto




                          POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                             EDUARDO BARG                                26
CALIDAD
DESARROLLO DE ESPECIFICACIONES

                                            VALOR NOMINAL


           CALIDAD DE              CALIDAD DE
             DISEÑO               CONFORMIDAD
                 ESPECIFICACIONES
                        DE
                     CALIDAD



                        CALIDAD
                          EN LA
                         FUENTE             TOLERANCIAS


                 POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                    EDUARDO BARG                          27
CAPACIDAD DE PROCESOS
                                             Concepto


Se refiere a la capacidad de un proceso para

cumplir con las especificaciones de diseño de

un producto o servicio.




                  POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                     EDUARDO BARG                       28
COSTOS DE LA MALA CALIDAD
                                   Categorías

   COSTOS DE LA                                EVALUACIÓN
   MALA CALIDAD

                                               PREVENCIÓN

                                             FALLAS INTERNAS

                                             FALLAS EXTERNAS

                                               “GARANTIAS”

                  POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                     EDUARDO BARG                            29
DEFECTOS DE CALIDAD
                              Categorización

                Esporádicos




          Tipología de Defectos




                  Crónicos

          POR DR. C.P./LIC. VICTOR
             EDUARDO BARG                      30
CONTROL DE CALIDAD
  Ubicación en el Sistema de Producción

                              Control de procesos


Métodos de control            Control de entradas y
                                salidas
según la
                              Control de fuentes Calidad
ubicación en el               Aprovisionamiento de insumos
sistema de
producción                    Control de canal de
                                distribución

                     POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                        EDUARDO BARG                    31
CONTROL DE CALIDAD
                                Tipo de Inspección

                                               CONTROL POR ATRIBUTO

      METODOS
     DE CONTROL
    SEGÚN EL TIPO
         DE
     INSPECCIÓN




                                               CONTROL POR VARIABLE


                    POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                       EDUARDO BARG                               32
CONTROL DE CALIDAD
                        Intensidad de Control

                                             INSPECCIÓN TOTAL



     METODOS
    DE CONTROL
     SEGÚN LA                            CONTROL ESTADÍSTICO
    INTENSIDAD
    DEL CONTROL




                                               NO CONTROL


                  POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                     EDUARDO BARG                               33
CONTROL DE CALIDAD
                 División del Control Estadístico

                                                 MUESTREO DE
                                                  ACEPTACIÓN

     CONTROL
   ESTADÍSTICO


                                             CONTROL ESTADÍSTICO
                                                DEL PROCESO



                      POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                         EDUARDO BARG                          34
CONTROL DE CALIDAD
                        Tipo de Inspección

                                            MUESTREO POR
                                             ATRIBUTOS

     CONTROL
   ESTADÍSTICO
        DE
     CALIDAD
                                            MUESTREO POR
                                              VARIABLES



                 POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                    EDUARDO BARG                           35
CONTROL DE CALIDAD
OBTENCION DE LA INFORMACION. METODOS DE
MUESTREO

                       AL AZAR
                       SIMPLE


         ALEATORIOPOR          AL AZAR
        CONGLOMERADOS       ESTRATIFICADO
                     METODOS
                       DE
                    MUESTREO

            ESTRATIFICADO  AL AZAR
             SISTEMATICO SISTEMATICO



                 POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                    EDUARDO BARG            36
CONTROL DE CALIDAD
TECNICAS PARA EL ANALISIS DE UN
CONJUNTO DE DATOS
                                                  MEDIA
                                  TENDENCIA
                                                  MEDIANA
                                  CENTRAL
                                                  MODA


        MEDIDAS
        ESTADISTICAS                                DESVIACION
                                                    ESTANDAR
                                  DISPERSION O
                                  VARIABILIDAD

                                                    RANGO


                       POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                          EDUARDO BARG                      37
CONTROL DE CALIDAD
HERRAMIENTAS BASICAS PARA CUALQUIER
FILOSOFIA DENTRO DE CALIDAD

• HISTOGRAMAS
• DIAGRAMA DE PARETO
• ESTRATIFICACION
• HOJA DE VERIFICACION
• DIAGRAMA DE CAUSA- EFECTO
• DIAGRAMA DE DISPERSION
• DIAGRAMA DE CONTROL
                POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                   EDUARDO BARG            38
CONTROL DE CALIDAD
                        DISEÑO DEL SISTEMA

•   PUNTOS DE CONTROL
•   UNIDADES DE CONTROL
•   CARACTERISTICAS A CONTROLAR
•   TIPOS DE INSPECCION Y MEDICIONES A REALIZAR
•   INTENSIDAD DEL CONTROL
•   ELEMENTOS A EMPLEAR
•   PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOS
•   ACCIONES A TOMAR
•   AUDITORIA DE CALIDAD

                  POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                     EDUARDO BARG             39
CONTROL DE CALIDAD
EN SERVICIOS     METODOS

• ENCUESTAS DE SATISFACCION AL
    CLIENTE
•   ANALISIS DE RECLAMOS
                                           SISTEMA
•   OPINIONES DEL PERSONAL                 DE
                                           CONTROL
•   ESTUDIO TECNICO INHERENTE AL           POR
    PROCESO                                REALIMEN
                                           TACION
•   CLIENTE INCOGNITO
•   AUDITORIA OPERATIVA
•   CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD
                POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                   EDUARDO BARG                40
ADMINISTRACION ESTRATEGICA
DE LA CALIDAD       CONCEPTO




ES EL PROCESO DE ESTABLECER
 METAS DE CALIDAD A LARGO
 PLAZO Y DEFINIR EL ENFOQUE
 PARA CUMPLIR ESAS METAS.


            POR DR. C.P./LIC. VICTOR
               EDUARDO BARG            41
ADMINISTRACION ESTRATEGICA
DE LA CALIDAD         ETAPAS




                                                                  ETAPA V
    ETAPA I         ETAPA II                          ETAPA IV
                                                                 Promover
Concientización Establecimiento    ETAPA III         Formación
                                                                 iniciativas
 y capacitación        de            Inicio              de
                                                                     de
   a directivos   estructuras          de              Equipos
                                                                  mejoras
                   directivas       mejoras               de
                                                                      de
                      de la                            calidad
                                                                    todos
                     calidad



                          POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                             EDUARDO BARG                               42
CIRCULOS DE CALIDAD
                                 CONCEPTO

SON GRUPOS DE TRABAJO, QUIENES SE
 REUNEN PERIODICAMENTE PARA
 INTERCAMBIAR IMPRESIONES Y
 PREOCUPACIONES SOBRE EL PROCESO
 DE TRABAJO DEL CUAL FORMAN PARTE.
 LOS MISMOS POSEEN CIERTO PODER DE
 DECISION PARA LLEVAR ADELANTE
 MEJORAS EN EL PROCESO.
            POR DR. C.P./LIC. VICTOR
               EDUARDO BARG                 43
PREMIOS A LA CALIDAD


               PREMIOS


   BALDRIGE                              DEMING




                A LA CALIDAD



              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG                     44
CALIDAD Y RENTABILIDAD
VAN DE LA MANO

    CALIDAD TOTAL         RENTABILIDAD




             POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                EDUARDO BARG             45
CALIDAD Y RENTABILIDAD
      COSTOS AL SERVICIO DE LA CALIDAD


• CRITERIO ABC
• ADMINISTRAR LOS COSTOS DE TODA LA
  CADENA
• CONSIDERAR LOS COSTOS TOTALES
• CALCULAR LOS COSTOS EN FUNCION DE
  LOS PRECIOS


              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG            46
CALIDAD Y RENTABILIDAD
  INFORMACION AL SERVICIO DE LA CALIDAD


ES ESENCIAL QUE LA ORGANIZACIÓN
  CUENTE CON MECANISMOS PARA EL
  PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION,
  DE MANERA QUE LA COMPAÑÍA PUEDA
  DISPONER SOLO DE AQUELLA QUE LE
  SEA UTIL PARA DECIDIR LOS ASUNTOS
  DEL NEGOCIO

                POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                   EDUARDO BARG            47
CALIDAD Y RENTABILIDAD
CONTRIBUCION DE LA CALIDAD A LOS INGRESOS POR VENTAS


   • INCREMENTO DEL MARKET SHARE

   • LOGRO DE UNA ECONOMIA DE ESCALA

   • LOGRO DE VENTAJAS COMPETITIVAS
     UNICAS


                        POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                           EDUARDO BARG                48
CALIDAD
            CONCEPTOS FUNDAMENTALES

               Aspectos de la gestión de calidad        Política
                             SISTEMA DE CALIDAD
ESTRUCTURA
ORGANIZATIVA


                      ASEGURAMIENTO
                      INTERNO DE LA
CONFIANZA                             CONTROL
PARA LA




                                                            ASEGURAMIENTO
                                         DE
                      CALIDAD         si




                                                            EXTERNO DE LA
DIRECCION                             CALIDAD




                                                            CALIDAD
                                                CONFIANZA
                                                PARA EL
                                                CLIENTE


                     POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                        EDUARDO BARG                           49
NORMAS ISO 9000
          OBJETO ISO 9000/2000

  SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD


CALIDAD                                  MEJORA
CONSISTENTE                              CONTINUA




              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG                       50
NORMAS ISO 14000

• SISTEMA DE ADMINISTRACION AMBIENTAL
• EVALUACION DEL DESEMPEÑO AMBIENTAL
    (INSTRUCCIONES PARA LA CERTIFICACION)
•   USO DE NOMENCLATURA AMBIENTAL
    (RECICLABLE, SEGURO PARA LA CAPA DE
    OZONO, EFICIENTE EN TERMINOS DE
    ENERGIA)
•   EVALUACION DEL CICLO DE VIDA DE LA
    MANUFACTURA, USO Y DISPOSICION DE UN
    PRODUCTO
                 POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                    EDUARDO BARG            51
NORMAS ISO
            APLICACION-ISO 9000/2000

SU CAMPO DE APLICACIÓN ABARCA A
 TODAS LAS ORGANIZACIONES

CONCEPTO – CERTIFICACION:
 CONSISTE EN LA EMISION DE
 DOCUMENTOS QUE ATESTIGÜEN QUE UN
 PRODUCTO, SERVICIO O ACTIVIDAD SE
 AJUSTA A DICHAS NORMAS, QUE TIENEN
 VALIDEZ INTERNACIONAL.
            POR DR. C.P./LIC. VICTOR
               EDUARDO BARG            52
Normas ISO 9000
           Etapas para llegar a la certificación




    ETAPA I         ETAPAII           ETAPA III
 Evaluación del    Implementación
                                     Auditoria de
  Sistema de       De la norma
    Calidad        Seleccionada o PRE-certificación
   existente        aplicada



                   POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                      EDUARDO BARG                 53
CONCLUSIONES

 CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS DEL
 CLIENTE
 USO DE LA PREVENCION
 CERO DEFECTO
 MEDICION MEDIANTE EL PRECIO DEL
 INCUMPLIMIENTO
 TODO EL TRABAJO ES UN PROCESO
 LA BASE ES LA GENTE
 SE COMPARTEN RESPONSABILIDADES EN LOS
 EQUIPOS

              POR DR. C.P./LIC. VICTOR
                 EDUARDO BARG             54

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Gerencia de-la-calidad
Gerencia de-la-calidadGerencia de-la-calidad
Gerencia de-la-calidadMaria Terán
 
Costes de la calidad
Costes de la calidadCostes de la calidad
Costes de la calidadCesar Rendon
 
Cap 9-gerencia de calidad
Cap 9-gerencia de calidadCap 9-gerencia de calidad
Cap 9-gerencia de calidadMarco Alfau
 
02 costos de la calidad 63
02 costos de la calidad   6302 costos de la calidad   63
02 costos de la calidad 63MANUEL GARCIA
 
Factores esenciales para implantar la calidad continuación
Factores esenciales para implantar la calidad continuaciónFactores esenciales para implantar la calidad continuación
Factores esenciales para implantar la calidad continuaciónArtruro Benites
 
2. autores de la gestion de la calidad
2. autores de la gestion de la calidad2. autores de la gestion de la calidad
2. autores de la gestion de la calidadalinamolina15
 
Programa de Entrenamiento en Calidad
Programa de Entrenamiento en CalidadPrograma de Entrenamiento en Calidad
Programa de Entrenamiento en CalidadJuan Carlos Fernandez
 
Iupsm introduccion a la calidad
Iupsm introduccion a la calidadIupsm introduccion a la calidad
Iupsm introduccion a la calidadedihttmorillo
 
Coste De La Calidad Total
Coste De La Calidad TotalCoste De La Calidad Total
Coste De La Calidad TotalGestioPolis com
 
conceptos basicos sobre control total de la calidad
conceptos basicos sobre control total de la calidadconceptos basicos sobre control total de la calidad
conceptos basicos sobre control total de la calidadArtruro Benites
 
Fundamentos de Administración de Seis Sigma
Fundamentos de Administración de Seis SigmaFundamentos de Administración de Seis Sigma
Fundamentos de Administración de Seis SigmaJuan Carlos Fernandez
 
Gestión y aseguramiento de la calidad
Gestión y aseguramiento de la calidadGestión y aseguramiento de la calidad
Gestión y aseguramiento de la calidadIsabel Linares
 
CALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACION
CALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACIONCALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACION
CALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACIONFreya Luna
 
Costos de calidad y no calidad
Costos de calidad y no calidadCostos de calidad y no calidad
Costos de calidad y no calidadtricio321
 
Trabajo administracion y tecnicas de mantenimiento
Trabajo administracion y tecnicas de mantenimientoTrabajo administracion y tecnicas de mantenimiento
Trabajo administracion y tecnicas de mantenimientoJuanRoaro
 
CALIDAD TOTAL
CALIDAD TOTALCALIDAD TOTAL
CALIDAD TOTALqOkii
 

La actualidad más candente (20)

Gerencia de-la-calidad
Gerencia de-la-calidadGerencia de-la-calidad
Gerencia de-la-calidad
 
Costes de la calidad
Costes de la calidadCostes de la calidad
Costes de la calidad
 
Cap 9-gerencia de calidad
Cap 9-gerencia de calidadCap 9-gerencia de calidad
Cap 9-gerencia de calidad
 
02 costos de la calidad 63
02 costos de la calidad   6302 costos de la calidad   63
02 costos de la calidad 63
 
Factores esenciales para implantar la calidad continuación
Factores esenciales para implantar la calidad continuaciónFactores esenciales para implantar la calidad continuación
Factores esenciales para implantar la calidad continuación
 
2. autores de la gestion de la calidad
2. autores de la gestion de la calidad2. autores de la gestion de la calidad
2. autores de la gestion de la calidad
 
Programa de Entrenamiento en Calidad
Programa de Entrenamiento en CalidadPrograma de Entrenamiento en Calidad
Programa de Entrenamiento en Calidad
 
Iupsm introduccion a la calidad
Iupsm introduccion a la calidadIupsm introduccion a la calidad
Iupsm introduccion a la calidad
 
Coste De La Calidad Total
Coste De La Calidad TotalCoste De La Calidad Total
Coste De La Calidad Total
 
conceptos basicos sobre control total de la calidad
conceptos basicos sobre control total de la calidadconceptos basicos sobre control total de la calidad
conceptos basicos sobre control total de la calidad
 
Micro empresa Gestión con Calidad
Micro empresa Gestión con CalidadMicro empresa Gestión con Calidad
Micro empresa Gestión con Calidad
 
Fundamentos de Administración de Seis Sigma
Fundamentos de Administración de Seis SigmaFundamentos de Administración de Seis Sigma
Fundamentos de Administración de Seis Sigma
 
Gestión y aseguramiento de la calidad
Gestión y aseguramiento de la calidadGestión y aseguramiento de la calidad
Gestión y aseguramiento de la calidad
 
CALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACION
CALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACIONCALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACION
CALIDAD TOTAL EN UNA ORGANIZACION
 
Calidad.pptx clase 5
Calidad.pptx clase 5Calidad.pptx clase 5
Calidad.pptx clase 5
 
Costos de calidad y no calidad
Costos de calidad y no calidadCostos de calidad y no calidad
Costos de calidad y no calidad
 
Trabajo administracion y tecnicas de mantenimiento
Trabajo administracion y tecnicas de mantenimientoTrabajo administracion y tecnicas de mantenimiento
Trabajo administracion y tecnicas de mantenimiento
 
El Proceso De Calidad
El Proceso De CalidadEl Proceso De Calidad
El Proceso De Calidad
 
CALIDAD TOTAL
CALIDAD TOTALCALIDAD TOTAL
CALIDAD TOTAL
 
Gerencia de Calidad
Gerencia de CalidadGerencia de Calidad
Gerencia de Calidad
 

Similar a Calidad (20)

Calidad(15)quince
Calidad(15)quinceCalidad(15)quince
Calidad(15)quince
 
Calidad 120608170206-phpapp01
Calidad 120608170206-phpapp01Calidad 120608170206-phpapp01
Calidad 120608170206-phpapp01
 
Calidad en mantenimiento
Calidad en mantenimientoCalidad en mantenimiento
Calidad en mantenimiento
 
Enfoques de los sistemas de calidad
Enfoques  de los sistemas de  calidad Enfoques  de los sistemas de  calidad
Enfoques de los sistemas de calidad
 
2. autores de la gestion de la calidad
2. autores de la gestion de la calidad2. autores de la gestion de la calidad
2. autores de la gestion de la calidad
 
Ingeniería de la calidad
Ingeniería de la calidadIngeniería de la calidad
Ingeniería de la calidad
 
Calidad total
Calidad totalCalidad total
Calidad total
 
Capacidad de la planta
Capacidad de la plantaCapacidad de la planta
Capacidad de la planta
 
LA CALIDAD EN LA EDUCACION
LA CALIDAD EN LA EDUCACIONLA CALIDAD EN LA EDUCACION
LA CALIDAD EN LA EDUCACION
 
Evaluacion de los recursos humanos
Evaluacion de los recursos humanosEvaluacion de los recursos humanos
Evaluacion de los recursos humanos
 
GestióNde La Callidad
GestióNde La CallidadGestióNde La Callidad
GestióNde La Callidad
 
Curso responsable de calidad
Curso responsable de calidadCurso responsable de calidad
Curso responsable de calidad
 
Curso responsable de calidad
Curso responsable de calidadCurso responsable de calidad
Curso responsable de calidad
 
Administracionproduccion
AdministracionproduccionAdministracionproduccion
Administracionproduccion
 
Presentación Tema 12
Presentación Tema 12Presentación Tema 12
Presentación Tema 12
 
Gestion de la calidad total
Gestion de la calidad totalGestion de la calidad total
Gestion de la calidad total
 
007 filosofia de la calidad
007 filosofia de la calidad007 filosofia de la calidad
007 filosofia de la calidad
 
008 filosofia de la calidad 102
008  filosofia de la calidad 102008  filosofia de la calidad 102
008 filosofia de la calidad 102
 
defincal.ppt
defincal.pptdefincal.ppt
defincal.ppt
 
Presentación Tema 4
Presentación Tema 4Presentación Tema 4
Presentación Tema 4
 

Más de jflh

Tema eexpo
Tema eexpoTema eexpo
Tema eexpojflh
 
Analisis de resultado de proyecto
Analisis de resultado de proyectoAnalisis de resultado de proyecto
Analisis de resultado de proyectojflh
 
Que es un mapa mental
Que es un mapa mentalQue es un mapa mental
Que es un mapa mentaljflh
 
Que es un paradigma
Que es un paradigmaQue es un paradigma
Que es un paradigmajflh
 
Que es un paradigma
Que es un paradigmaQue es un paradigma
Que es un paradigmajflh
 
Como elaborar una mapa mental
Como elaborar una mapa mentalComo elaborar una mapa mental
Como elaborar una mapa mentaljflh
 
Grafica de respuestas
Grafica de respuestasGrafica de respuestas
Grafica de respuestasjflh
 
Matriz de datos encuensta
Matriz de datos encuenstaMatriz de datos encuensta
Matriz de datos encuenstajflh
 
Concepto para el analisis de datos estadisticos
Concepto para el analisis de datos estadisticosConcepto para el analisis de datos estadisticos
Concepto para el analisis de datos estadisticosjflh
 
Encuesta
EncuestaEncuesta
Encuestajflh
 
Calidad y mejora
Calidad y mejoraCalidad y mejora
Calidad y mejorajflh
 
Control estadístico calidad
Control estadístico calidadControl estadístico calidad
Control estadístico calidadjflh
 
Calidad
CalidadCalidad
Calidadjflh
 
Concepto de calidad
Concepto de calidadConcepto de calidad
Concepto de calidadjflh
 
Teorias de la calidad
Teorias de la calidadTeorias de la calidad
Teorias de la calidadjflh
 
Caliad de la informacion
Caliad de la informacionCaliad de la informacion
Caliad de la informacionjflh
 
Caliad de la informacion
Caliad de la informacionCaliad de la informacion
Caliad de la informacionjflh
 
Calidad
CalidadCalidad
Calidadjflh
 
Calidad
CalidadCalidad
Calidadjflh
 
Concepto de calidad
Concepto de calidadConcepto de calidad
Concepto de calidadjflh
 

Más de jflh (20)

Tema eexpo
Tema eexpoTema eexpo
Tema eexpo
 
Analisis de resultado de proyecto
Analisis de resultado de proyectoAnalisis de resultado de proyecto
Analisis de resultado de proyecto
 
Que es un mapa mental
Que es un mapa mentalQue es un mapa mental
Que es un mapa mental
 
Que es un paradigma
Que es un paradigmaQue es un paradigma
Que es un paradigma
 
Que es un paradigma
Que es un paradigmaQue es un paradigma
Que es un paradigma
 
Como elaborar una mapa mental
Como elaborar una mapa mentalComo elaborar una mapa mental
Como elaborar una mapa mental
 
Grafica de respuestas
Grafica de respuestasGrafica de respuestas
Grafica de respuestas
 
Matriz de datos encuensta
Matriz de datos encuenstaMatriz de datos encuensta
Matriz de datos encuensta
 
Concepto para el analisis de datos estadisticos
Concepto para el analisis de datos estadisticosConcepto para el analisis de datos estadisticos
Concepto para el analisis de datos estadisticos
 
Encuesta
EncuestaEncuesta
Encuesta
 
Calidad y mejora
Calidad y mejoraCalidad y mejora
Calidad y mejora
 
Control estadístico calidad
Control estadístico calidadControl estadístico calidad
Control estadístico calidad
 
Calidad
CalidadCalidad
Calidad
 
Concepto de calidad
Concepto de calidadConcepto de calidad
Concepto de calidad
 
Teorias de la calidad
Teorias de la calidadTeorias de la calidad
Teorias de la calidad
 
Caliad de la informacion
Caliad de la informacionCaliad de la informacion
Caliad de la informacion
 
Caliad de la informacion
Caliad de la informacionCaliad de la informacion
Caliad de la informacion
 
Calidad
CalidadCalidad
Calidad
 
Calidad
CalidadCalidad
Calidad
 
Concepto de calidad
Concepto de calidadConcepto de calidad
Concepto de calidad
 

Calidad

  • 1. Administración de la Producción CALIDAD POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 1
  • 2. CALIDAD Antecedentes  Deming Ciclo de Deming + 14 puntos  Jurán Planeación de la Calidad  Feigebaum Control de Calidad  Ishikawa Control de Calidad (7 herram.) + Círculos de Calidad  Shingo Sistemas Poka-Yoke  Taguchi Simplificación de Métodos Estadísticos  Crosby Hacelo bien la primera vez  Peters Se centra en la respuesta del cliente  Möller Calidad Personal POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 2
  • 3. UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDAD CROSBY DEMING JURAN ENFOQUE PREVENCION NO REDUCIR LA ENFOQUE DE LA INSPECCION VARIABILIDAD ADMINISTRACION GENERAL MEDIANTE UNA GENERAL EN LA MEJORA CONTINUA; CALIDAD, EN ACABAR CON LA ESPECIAL EN LOS INSPECCION ELEMENTOS MASIVA HUMANOS ESTRUCTURA 14 PASOS PARA 14 PUNTOS PARA LA 10 PASOS PARA MEJORAR LA ADMINISTRACION MEJORAR LA CALIDAD CALIDAD CONTROL RECHAZA NIVELES DEBEN UTILIZARSE RECOMIENDA EL DE CALIDAD METODOS SPC, PERO ESTADISTICO ESTADISTICAMENTE ESTADISTICOS DE ADVIERTE QUE DEL PROCESO ACEPTABLES CONTROL DE PUEDE CONDUCIR A (SPC) (BUSCAR UN 100% CALIDAD UN ENFOQUE DE CALIDAD, ESTO BASADO EN LAS ES PERFECTA) HERRAMIENTAS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 3
  • 4. UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDAD CROSBY DEMING JURAN DEFINICION DE APEGO A LOS UN GRADO PREDECIBLE CONVENIENCIA REQUERIMIENTOS DE UNIFORMIDAD Y PARA SU CALIDAD CONFIABILIDAD A UN UTILIZACION COSTO BAJO Y (SATISFACE LAS ADECUADO PARA EL NECESIDADES DEL MERCADO CLIENTE) GRADO DE RESPONSABLE DE LA RESPONSABLE DEL MENOS DEL 20% CALIDAD 94% DE LOS DE LOS PROBLEMAS RESPONSABILID PROBLEMAS DE DE CALIDAD SE AD DE LA ALTA CALIDAD DEBE A LOS GERENCIA TRABAJADORES ESTANDAR DE CERO DEFECTOS LA CALIDAD TIENE EVITAR LAS MUCHAS “ESCALAS”; CAMPAÑAS PARA DESEMPEÑO/MO UTILIZAR HACER UN TRABAJO TIVACION ESTADISTICAS PARA PERFECTO MEDIR EL DESEMPEÑO EN TODAS LAS AREAS; LA META: CERO DEFECTO POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 4
  • 5. UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDAD CROSBY DEMING JURAN BASE DE UN PROCESO, NO CONTINUA PARA ENFOQUE DE UN PROGRAMA; REDUCIR LA EQUIPOS PROYECTO MEJORAMIENTO METAS DEL VARIACION; POR PROYECTO; MEJORAMIENTO ELIMINAR METAS ESTABLECER METAS SIN METODOS TRABAJO EN EQUIPOS DE PARTICIPACION DE ENFOQUE DE MEJORA DE LA LOS EMPLEADOS EN EQUIPOS Y EQUIPO CALIDAD; METAS LA TOMA DE CIRCULOS DE DE MEJORAMIENTO DECISIONES; CALIDAD DERRIBAR LAS BARRERAS ENTRE LOS DEPARTAMENTOS COSTOS DE LA COSTOS DE LA NO OPTIMOS; LA CALIDAD NO ES FALTA DE APEGO; MEJORA CONTINUA GRATUITA; NO HAY CALIDAD LA CALIDAD ES UN OPTIMO GRATUITA POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 5
  • 6. UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDAD CROSBY DEMING JURAN COMPRAS Y MANIFESTAR LOS LA INSPECCION SE LOS PROBLEMAS REQUERIMIENTOS; HACE DEMASIADO SON COMPLEJOS; BIENES EL PROVEEDOR ES TARDE; LAS LLEVAR A CABO RECIBIDOS UNA EXTENSION MUESTRAS ENCUESTAS DEL NEGOCIO; LA PERMITEN QUE LOS FORMALES MAYORIA DE LOS DEFECTOS DEFECTOS SE DEBE INGRESEN AL A LOS SISTEMA; SE COMPRADORES REQUIERE UNA MISMOS EVIDENCIA ESTADISTICA Y GRAFICAS DE CONTROL CALIFICACION SI, LAS AUDITORIAS NO, ES DECISIVA EN SI, PERO DE LA CALIDAD SON LA MAYORIA DE LOS AYUDANDO AL DEL UTILES SISTEMAS PROVEEDOR A PROVEEDOR MEJORAR POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 6
  • 7. CALIDAD Concepto-Diccionario Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 7
  • 8. CALIDAD Concepto Calidad Medida de Satisfacción al Cliente POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 8
  • 9. CALIDAD Concepto Extendido Condición Necesaria Es la suma de valores agregados que se incorporan al producto y/o servicio a lo largo de un proceso; y que los clientes extraen de ellos, es decir el valor final a través del cual los mismos satisfacen sus necesidades. Condición Suficiente POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 9
  • 10. ESPECIFICACIONES DE LA CALIDAD • CALIDAD DE DISEÑO: VALOR INHERENTE DEL PRODUCTO EN EL MERCADO • APEGO A LA CALIDAD: GRADO EN QUE SE CUMPLEN LAS ESPECIFICACIONES • CALIDAD DE ORIGEN: LAS PERSONAS ASEGURAN QUE SE CUMPLEN LAS ESPECIFICACIONES • DEBEN CUMPLIR CON LAS DIMENSIONES DE CALIDAD POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 10
  • 11. DIMENSIONES DE LA CALIDAD DIMENSION SIGNIFICADO DESEMPEÑO CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO PRIMARIO CARACTERISTICAS TOQUES ADICIONALES, CARACTERISTICAS SECUNDARIAS CONFIABILIDAD CONSISTENCIA DEL DESEMPEÑO A LO LARGO DEL TIEMPO; PROBABILIDAD DE FALLAR DURABILIDAD VIDA UTIL UTILIDAD FACILIDAD DE REPARAR RESPUESTA CARACTERISTICAS DE LA INTERACCION HUMANO A HUMANO (RAPIDEZ, CORTESIA, COMPETENCIA) ESTETICA CARACTERISTICAS SENSORIALES (SONIDO, TACTO, ASPECTO, ETC.) REPUTACION DESEMPEÑO PASADO Y OTROS INTANGIBLES (CALIDAD PERCIBIDA) POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 11
  • 12. CALIDAD TOTAL Concepto Alcanzar un desempeño de la más alta calidad en todo lo que se hace en una organización, no solamente en el producto que se entrega al cliente. TQM Enfoque blando + duro POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 12
  • 13. La rueda de la TQM DI DE / PR SEÑO O TO OC EÑ UC O ES DE S I O DI OD IC MEJORAMIENTO CONTINUO PR RV SE COMPRAS INVOLUCRAMIENTO DEL Satisfacción AR AS del AS LEM A EMPLEADO Cliente T B P EN RO AM ER P G IN RK I ER OLV A HM R H S C RE BEN POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 13
  • 14. CLIENTE Concepto Todos los que de alguna manera se relacionan con el producto. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 14
  • 15. DEFINICIONES DE CALIDAD CENTRADAS EN EL CLIENTE • CONFORMIDAD CON LAS ESPECIFICACIONES • VALOR • CONVENIENCIA DE USO • SOPORTE • IMPRESIONES PSICOLOGICAS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 15
  • 16. PRODUCTO Concepto Es el resultado de un proceso. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 16
  • 17. CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN Calidad para qué? o Para trascender como organización? Benchmarking o Para evitar costos innecesarios? Mejora Continua o Para satisfacer a los clientes? o Para prevenir problemas de calidad? KAIZEN o Para evitar conflictos? o Para mejorar el bienestar? Sacrificio/Satisfacción POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 17
  • 18. LA CALIDAD Y LAS CREENCIAS POPULARES Concepto - Iceberg Reprocesado Rechazos Reclamos de Clientes Gastos de Mal Servicio Ventas Perdidas Horas Extras Sist. De Info Ineficiente Retrasos Recursos Adicionales Inventario Obsoleto Descuentos Perdidos Concesiones a Clientes Fallas en el Proceso Capacidad Adicional del Proceso POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 18
  • 19. LA CALIDAD Y LAS CREENCIAS POPULARES Caso Motorola Creencias Caso Populares Vs Motorola El mejorar la calidad Mejorar el nivel de calidad conlleva necesariamente en el producto y en el proceso da como resultado menores un incremento de costos costos de producción POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 19
  • 20. LA CALIDAD Y LA POSICION EN EL MERCADO Según Jurán y Grynna Según lo ve el Cliente:  Importancia relativa de las distintas calidades de Producto  Comparación de nuestro Producto con los de la competencia respecto a cada una de las calidades POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 20
  • 21. CALIDAD SEIS SIGMA SE REFIERE A LA FILOSOFIA Y LOS METODOS QUE UTILIZAN COMPAÑIAS COMO GENERAL ELECTRIC Y MOTOROLA PARA ELIMINAR LOS “DEFECTOS” EN SUS PRODUCTOS Y PROCESOS. UN DEFECTO ES SIMPLEMENTE CUALQUIER COMPONENTE QUE NO TIENE CABIDA DENTRO DE LOS LIMITES DE LAS ESPECIFICACIONES DMPO: DEFECTOS POR MILLON DE OPORTUNIDADES 4. UNIDAD: EL ARTICULO PRODUCIDO O AL QUE SE LE DIO EL SERVICIO 5. DEFECTO: CUALQUIER ARTICULO O SUCESO QUE NO CUMPLE CON LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE 6. OPORTUNIDAD: LA PROBABILIDAD DE QUE OCURRA UN DEFECTO NUMERO DE DEFECTOS DPMO= X 1.000.000 NUMERO DE OPORTUNIDADES PARA UN ERROR POR UNIDAD X NUMERO DE UNIDADES POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 21
  • 22. METODOLOGIA SEIS SIGMA 1. DEFINIR: CLIENTES Y SUS PRIORIDADES Y UN PROYECTO ADECUADO PARA LOS ESFUERZOS SEIS SIGMA 2. MEDIR: DETERMINAR COMO SE MIDE Y PROCESOS CLAVES 3. ANALIZAR: CAUSAS MAS PROBABLES DE DEFECTOS Y COMPRENDER POR QUE SE GENERAN ESTOS 4. MEJORAR: IDENTIFICAR LOS MEDIOS PARA ELIMINAR DEFECTOS, DETERMINANDO LAS VARIABLES CLAVES Y CUANTIFICAR SUS EFECTOS 5. CONTROLAR: COMO MANTENER LAS MEJORAS Y ESTABLECER LAS HERRAMIENTAS PARA ASEGURAR LAS MISMAS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 22
  • 23. HERRAMIENTAS ANALITICAS PARA SEIS SIGMA Y LA MEJORA CONTINUA • ORGANIGRAMAS • GRAFICAS DE LAS CORRIDAS • GRAFICAS DE PARETO • HOJAS DE VERIFICACION • DIAGRAMAS DE CAUSA Y EFECTO • DIAGRAMAS DE FLUJO DE OPORTUNIDADES • GRAFICAS DE CONTROL • ANALISIS DEL MODO DE FALLA Y EFECTO • DISEÑO DE EXPERIMENTOS (DOE). PRUEBAS MULTIVARIADAS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 23
  • 24. CULTURA DE LA CALIDAD Concepto Opiniones, creencias, tradiciones y prácticas que se relacionan con la calidad de todos los integrantes de la organización PARTICIPACION DEL EMPLEADO A TRAVES DE UN CAMBIO CULTURAL PARA SATISFACER TANTO A CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS DE LA ORGANIZACIÓN PROPICIANDO EL DESARROLLO INDIVIDUAL A TRAVES DE PREMIOS E INCENTIVOS Y BUSCANDO LA PUESTA EN MARCHA DE LA MEJORA CONTINUA POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 24
  • 25. Administración de calidad Procesos generales 1 2 Planeamiento Ejecución De la Del calidad plan 4 3 Mejoramiento Control De la De calidad calidad POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 25
  • 26. Despliegue de la función de calidad (QFD) Concepto La QFD implica traducir los requisitos del cliente en los requisitos Técnicos apropiados para cada etapa del desarrollo y elaboración del producto o servicio. Ingenieria Cambios de diseño concurrente Eleva tasa de defecto POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 26
  • 27. CALIDAD DESARROLLO DE ESPECIFICACIONES VALOR NOMINAL CALIDAD DE CALIDAD DE DISEÑO CONFORMIDAD ESPECIFICACIONES DE CALIDAD CALIDAD EN LA FUENTE TOLERANCIAS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 27
  • 28. CAPACIDAD DE PROCESOS Concepto Se refiere a la capacidad de un proceso para cumplir con las especificaciones de diseño de un producto o servicio. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 28
  • 29. COSTOS DE LA MALA CALIDAD Categorías COSTOS DE LA EVALUACIÓN MALA CALIDAD PREVENCIÓN FALLAS INTERNAS FALLAS EXTERNAS “GARANTIAS” POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 29
  • 30. DEFECTOS DE CALIDAD Categorización Esporádicos Tipología de Defectos Crónicos POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 30
  • 31. CONTROL DE CALIDAD Ubicación en el Sistema de Producción Control de procesos Métodos de control Control de entradas y salidas según la Control de fuentes Calidad ubicación en el Aprovisionamiento de insumos sistema de producción Control de canal de distribución POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 31
  • 32. CONTROL DE CALIDAD Tipo de Inspección CONTROL POR ATRIBUTO METODOS DE CONTROL SEGÚN EL TIPO DE INSPECCIÓN CONTROL POR VARIABLE POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 32
  • 33. CONTROL DE CALIDAD Intensidad de Control INSPECCIÓN TOTAL METODOS DE CONTROL SEGÚN LA CONTROL ESTADÍSTICO INTENSIDAD DEL CONTROL NO CONTROL POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 33
  • 34. CONTROL DE CALIDAD División del Control Estadístico MUESTREO DE ACEPTACIÓN CONTROL ESTADÍSTICO CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 34
  • 35. CONTROL DE CALIDAD Tipo de Inspección MUESTREO POR ATRIBUTOS CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD MUESTREO POR VARIABLES POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 35
  • 36. CONTROL DE CALIDAD OBTENCION DE LA INFORMACION. METODOS DE MUESTREO AL AZAR SIMPLE ALEATORIOPOR AL AZAR CONGLOMERADOS ESTRATIFICADO METODOS DE MUESTREO ESTRATIFICADO AL AZAR SISTEMATICO SISTEMATICO POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 36
  • 37. CONTROL DE CALIDAD TECNICAS PARA EL ANALISIS DE UN CONJUNTO DE DATOS MEDIA TENDENCIA MEDIANA CENTRAL MODA MEDIDAS ESTADISTICAS DESVIACION ESTANDAR DISPERSION O VARIABILIDAD RANGO POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 37
  • 38. CONTROL DE CALIDAD HERRAMIENTAS BASICAS PARA CUALQUIER FILOSOFIA DENTRO DE CALIDAD • HISTOGRAMAS • DIAGRAMA DE PARETO • ESTRATIFICACION • HOJA DE VERIFICACION • DIAGRAMA DE CAUSA- EFECTO • DIAGRAMA DE DISPERSION • DIAGRAMA DE CONTROL POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 38
  • 39. CONTROL DE CALIDAD DISEÑO DEL SISTEMA • PUNTOS DE CONTROL • UNIDADES DE CONTROL • CARACTERISTICAS A CONTROLAR • TIPOS DE INSPECCION Y MEDICIONES A REALIZAR • INTENSIDAD DEL CONTROL • ELEMENTOS A EMPLEAR • PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOS • ACCIONES A TOMAR • AUDITORIA DE CALIDAD POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 39
  • 40. CONTROL DE CALIDAD EN SERVICIOS METODOS • ENCUESTAS DE SATISFACCION AL CLIENTE • ANALISIS DE RECLAMOS SISTEMA • OPINIONES DEL PERSONAL DE CONTROL • ESTUDIO TECNICO INHERENTE AL POR PROCESO REALIMEN TACION • CLIENTE INCOGNITO • AUDITORIA OPERATIVA • CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 40
  • 41. ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE LA CALIDAD CONCEPTO ES EL PROCESO DE ESTABLECER METAS DE CALIDAD A LARGO PLAZO Y DEFINIR EL ENFOQUE PARA CUMPLIR ESAS METAS. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 41
  • 42. ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE LA CALIDAD ETAPAS ETAPA V ETAPA I ETAPA II ETAPA IV Promover Concientización Establecimiento ETAPA III Formación iniciativas y capacitación de Inicio de de a directivos estructuras de Equipos mejoras directivas mejoras de de de la calidad todos calidad POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 42
  • 43. CIRCULOS DE CALIDAD CONCEPTO SON GRUPOS DE TRABAJO, QUIENES SE REUNEN PERIODICAMENTE PARA INTERCAMBIAR IMPRESIONES Y PREOCUPACIONES SOBRE EL PROCESO DE TRABAJO DEL CUAL FORMAN PARTE. LOS MISMOS POSEEN CIERTO PODER DE DECISION PARA LLEVAR ADELANTE MEJORAS EN EL PROCESO. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 43
  • 44. PREMIOS A LA CALIDAD PREMIOS BALDRIGE DEMING A LA CALIDAD POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 44
  • 45. CALIDAD Y RENTABILIDAD VAN DE LA MANO CALIDAD TOTAL RENTABILIDAD POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 45
  • 46. CALIDAD Y RENTABILIDAD COSTOS AL SERVICIO DE LA CALIDAD • CRITERIO ABC • ADMINISTRAR LOS COSTOS DE TODA LA CADENA • CONSIDERAR LOS COSTOS TOTALES • CALCULAR LOS COSTOS EN FUNCION DE LOS PRECIOS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 46
  • 47. CALIDAD Y RENTABILIDAD INFORMACION AL SERVICIO DE LA CALIDAD ES ESENCIAL QUE LA ORGANIZACIÓN CUENTE CON MECANISMOS PARA EL PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION, DE MANERA QUE LA COMPAÑÍA PUEDA DISPONER SOLO DE AQUELLA QUE LE SEA UTIL PARA DECIDIR LOS ASUNTOS DEL NEGOCIO POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 47
  • 48. CALIDAD Y RENTABILIDAD CONTRIBUCION DE LA CALIDAD A LOS INGRESOS POR VENTAS • INCREMENTO DEL MARKET SHARE • LOGRO DE UNA ECONOMIA DE ESCALA • LOGRO DE VENTAJAS COMPETITIVAS UNICAS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 48
  • 49. CALIDAD CONCEPTOS FUNDAMENTALES Aspectos de la gestión de calidad Política SISTEMA DE CALIDAD ESTRUCTURA ORGANIZATIVA ASEGURAMIENTO INTERNO DE LA CONFIANZA CONTROL PARA LA ASEGURAMIENTO DE CALIDAD si EXTERNO DE LA DIRECCION CALIDAD CALIDAD CONFIANZA PARA EL CLIENTE POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 49
  • 50. NORMAS ISO 9000 OBJETO ISO 9000/2000 SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD CALIDAD MEJORA CONSISTENTE CONTINUA POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 50
  • 51. NORMAS ISO 14000 • SISTEMA DE ADMINISTRACION AMBIENTAL • EVALUACION DEL DESEMPEÑO AMBIENTAL (INSTRUCCIONES PARA LA CERTIFICACION) • USO DE NOMENCLATURA AMBIENTAL (RECICLABLE, SEGURO PARA LA CAPA DE OZONO, EFICIENTE EN TERMINOS DE ENERGIA) • EVALUACION DEL CICLO DE VIDA DE LA MANUFACTURA, USO Y DISPOSICION DE UN PRODUCTO POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 51
  • 52. NORMAS ISO APLICACION-ISO 9000/2000 SU CAMPO DE APLICACIÓN ABARCA A TODAS LAS ORGANIZACIONES CONCEPTO – CERTIFICACION: CONSISTE EN LA EMISION DE DOCUMENTOS QUE ATESTIGÜEN QUE UN PRODUCTO, SERVICIO O ACTIVIDAD SE AJUSTA A DICHAS NORMAS, QUE TIENEN VALIDEZ INTERNACIONAL. POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 52
  • 53. Normas ISO 9000 Etapas para llegar a la certificación ETAPA I ETAPAII ETAPA III Evaluación del Implementación Auditoria de Sistema de De la norma Calidad Seleccionada o PRE-certificación existente aplicada POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 53
  • 54. CONCLUSIONES  CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE  USO DE LA PREVENCION  CERO DEFECTO  MEDICION MEDIANTE EL PRECIO DEL INCUMPLIMIENTO  TODO EL TRABAJO ES UN PROCESO  LA BASE ES LA GENTE  SE COMPARTEN RESPONSABILIDADES EN LOS EQUIPOS POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARG 54