8. DIETA EQUILIBRADA Una dieta equilibrada vol dir menjar la quantitat i la varietat d'aliments necessaris segons la edat i l'activitat física de cada persona. Una dieta serà equilibrada si es mengen cada dia aliments de tots els grups de la PIRÀMIDE DELS ALIMENTS en les quantitats recomanades.
9. La unitat de mesura que s'utilitza per mesurar la quantitat de nutrients és la kilocaloria o CALORIA Segons l'edat, el sexe, l'alçada de la persona i l'activitat física que es fa, la quantitat de calories que es necessiten menjar és diferent. Aquestes calories no poden venir de qualsevol tipus d'aliments, sino que cal mantenir un equilibri adequat. És correcte una proporció del tipus següent:
10.
11. És convenient distribuir la ingestió diària d’aliments en quatre o cinc menjades i mai en menys de tres. Desdejuni-Esmorzar Dinar Berenar Sopar 25% 35% 10-15% 25-30%