Este documento descreve quatro regiões demarcadas portuguesas para a produção de vinho: a Região Demarcada do Douro, conhecida por seus vinhos maduros e acídulos; a Região Demarcada dos Vinhos Verdes, única por seu vinho leve e fresco; a Região Demarcada da Bairrada, destacando-se por vinhos tintos com taninos; e a Região Demarcada do Alentejo, com vinhos tintos rubis e brancos frutados.

1. REGIÕES
DEMARCADAS
DE
PORTUGAL

2. REGIÃO DEMARCADA DO DOURO
A Região Demarcada do Douro, é uma região demarcada
de Portugal, para a produção vinícola instituída em 1756.
Hoje é conhecida como Região Vinhateira do Alto Douro
ou Douro Vinhateiro, ocupa uma área do nordeste de
Portugal com mais de 16 mil hectares.
Nela se produzem dos mais afamados vinhos maduros
do pais, brancos suaves, frutados, aromáticos de cor
citrina e também tintos acídulos, de cor rubi a cheirar a
flores e a frutos. Estes vinhos possuem também um
elevado teor alcoólico.

3. REGIÃO DEMARCADA DOS
VINHOS VERDES
A Região Demarcada dos Vinhos Verde foi demarcada em
1908.
Nesta região de produz o vinho verde que é único no mundo.
Um vinho naturalmente leve e fresco. Com moderado teor
alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um
vinho frutado, fácil de beber, ótimo como aperitivo ou em
harmonização com refeições leves e equilibradas: saladas,
peixes, mariscos, carnes brancas, tapas, sushi, sashimi e
outros pratos internacionais.
Existem vinhos Verdes tintos, brancos, rosés e espumantes.

4. REGIÃO DEMARCADA DA BAIRRADA
Esta é uma região que remonta ao séc. XIX situada entre Águeda e
Coimbra, onde se destacam os vinhos tintos de cor densa e elevados
taninos, embora produza também vinhos brancos e espumantes de
qualidade.
• Nesta região, os vinhos são consequência dos seus solos argilosos ou
barrentos (deu origem ao nome de Bairrada) e arenosos.
Nos tintos destaca-se a sua cor por norma carregada e ricos em
taninos, o que lhes dá elevada longevidade.
Nos brancos, os vinhos são por norma delicados e aromáticos.
Produzem-se igualmente espumantes, que são muito apreciados,
sobretudo no acompanhamento de pratos regionais (leitão).

5. REGIÃO DEMARCADA DO ALENTEJO
Esta região foi criada já no ano de 1988.
Situada no sul de Portugal, o Alentejo denota grande
aptidão na produção de vinhos de marcada qualidade e
tipicidade. Povoa-se de vastos vinhedos por extensas
planícies sob o sol escaldante que ilumina e amadurece as
uvas.
Os tintos, de cor rubi definida ou granada, aromas
frutados a frutos vermelhos, maduros, macios, quentes,
ligeira adstringência, com corpo e equilibrados.
Os brancos, de cor palha, aberta ou citrina, frutados no
aroma e no sabor, com algum corpo e equilibrados.