2. โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดจะเกิดขึ้นเมื่อมีการสะสมของไขมัน
หรือเส้นใยสะสม และ ก่อตัวเป็นแผ่นไขมันทีผนังหลอดเลือด
่
แดงใหญ่ แผ่นไขมันที่ก่อตัวขึ้นทำาให้หลอดเลือดแดงแคบลง
และอาจลดเลือดที่ไปเลี้ยงอวัยวะที่สำาคัญ เช่น หัวใจและสมอง
ทำาให้มีอาการ เช่น คออักเสบ หรือ ภาวะขาดโลหิต เนื่องจาก
การอุดตันของทางเดินโลหิตฉับพลัน นอกจากนี้แผ่นไขมันยัง
สามารถแตกออกได้ทำาให้ปิดกั้นกระแสโลหิตทั้งหมดแบบฉับ
พลัน หากเกิดในหัวใจจะทำาให้เป็นโรคหัวใจวาย และหากเกิด
ในสมองจะทำาให้เป็นโรคเส้นโลหิตในสมองอุดตัน

3. และอีกสาเหตุ อาจจะมาจาก กรรมพันธุ์ รับประทานอาหารจำาพวกแป้ง
มากเกินไป อ้วนหรือนำ้าหนักเกินขาดการออกกำาลังกาย ดื่มสุรามาก
เกินไป และก้อความเครียด นอกจากนันโรคบางอย่างก็ทักจะเกิดร่วม
้
กับภาวะไขมันสูง ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคตับ โรคไต ต่อมธัยรอยด์
ทำางานน้อย
ในประเทศไทยนันมีรายงานจาก สำานักงานสถิติแห่งชาติ และสำานักงาน
้
คณะกรรมการ พัฒนาเศรษฐกิจ และสังคมแห่งชาติ พบว่าจำานวน ผู้สง ู
อายุไทย ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งคาดว่าในปี 2543 จะมีผู้สงอายุถง
ู ึ
4.8 ล้านคนและอายุเฉลียปัจจุบนคือ 67.6 ปี
่ ั
นอกจากนีอุบติการณ์การเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรค
้ ั
ความดันโลหิตสูง จะมีผลต่อภาวะโภชนาการทั้งสิน ้

4. • สังเกตง่ายๆบางคนมีอาการคล้ายเป็นโรคหัวใจเช่น เหนือยง่าย
่
แน่นหน้าอก บางคนเป็นจนรู้สึกว่าหัวใจหยุดเต้นไปชั่วขณะก็มี
อันตรายมากนะคะวิธีการรักษาก็มีหลายวิธีตามอาการไป คน
ส่วนใหญ่ทเสียชีวิตจะเป็นแบบเฉียบพลัน คือ แสดงอาการและ
ี่
ไม่สามารถช่วยชีวิตได้ทนเพราะไม่คิดว่าจะเป็นอาการของโรคนี้
ั
เพราะบางคนจะมีการจุกแน่นที่ลนปี่
ิ้ คล้ายอาการของโรค
กระเพาะ

5. บริโภคอาหารครบ 5 หมู่ และหลีกเลียง
อาหารที่มี ไขมันคอเลสเตอรอลสูงไขมัน
คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่มาจาก ไขมันจาก
สัตว์และพืชบางชนิด ควบคุมอาหาร หลีก
เลี่ยงอาหารที่เราเห็นๆว่ามีไขมันสูง เช่น
หมูสามชั้น เนือติดมัน หนังเป็ด หนังไก่
้
ข้างขาหมู ข้าวมันไก่ กะทิ เนย พิซซ่า
เบอร์เกอร์ เป็นต้นคอเลสเตอรอลยังมีมาก
ในเครื่องในสัตว์ สมองสัตว์ ไข่แดงจากไข่
ทุกประเภท (แต่ไม่พบในไข่ขาว) อาหาร
ทะเลบางชนิด เช่น กุ้ง ปลาหมึก

6. • www.suriyothai.ac.th/th/node
• http://thaipharmacies.org/knowledge/disease
/217-blood-vessels.html
• www.alternativecomplete.com/alternative6