SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 6
Descargar para leer sin conexión
Análisis del Entorno
BURGER KING se fundó en Miami, Florida, en 1954, por James McLamore y David Edgerton. Los co-
fundadores, quienes tenían una gran experiencia en el negocio de restaurantes antes de lanzarse a
crear una empresa colectiva, creían en el sencillo concepto de ofrecer al cliente comida de calidad
servida rápidamente, a precios razonables, y en un medio limpio y atractivo.

Desde el primer día, McLamore y Edgerton establecieron la tradición de crear productos
innovadores con la administración efectiva de restaurantes. Muchas de sus decisiones han
probado ser casi visionarias. Por ejemplo, la decisión que se tomó en 1954 de empacar los
productos BURGER KING en papel, se hizo años antes que las cuestiones ambientales se
convirtieran en un problema en la industria restaurantera. En 1957, el WHOPPER se introdujo a un
precio de $.37, y se convirtió en un éxito inmediato.”Burger King” descubrió un hecho que sigue
siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de
Burger King'.

En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad, McLamore y
Edgerton continuaron su expansión. Para 1961, estaban administrando 45 restaurantes por todo
Florida y el Sur este de los Estados Unidos.

En 1967, BURGER KING, fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en Minneapolis. Había
8,000 empleados de BURGER KING trabajando en 274 localidades diferentes, y lo mejor estaba
aún por Llegar.

BURGER KING, la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores, ofreció a sus
clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. Los auto-servicios actualmente
representan el 50% del negocio BURGER KING.

En la actualidad, BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque especializado en los productos
clave, la organización y la satisfacción al cliente. Los diseños para ahorrar espacio, la última
tecnología y las posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante, motivan el crecimiento
de las franquicias, el cual se apoya en el impulso de la Corporación BURGER KING para
engrandecer el poder de su marca.

Como pueden atestiguar 295,000 empleados de BURGER KING en más de 56 países, la historia de
BURGER KING relata décadas de logros y más que nada, es una historia que aún cautiva al público
mundial en la medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando

En el Perú la empresa“ Burger King “, llegó en el año 1993, desde entonces a la actualidad dicha
empresa cuenta con 22 locales en todo el Perú, distribuidos de la siguiente manera; Lima cuenta
con 16 locales y 6 locales en provincia (Arequipa, Ica , Huancayo y Piura).
Análisis Pest


    A. Político:


En el Perú, el estado, haciendo uso de facultades delegadas por el congreso, aprobó el Decreto
Legislativo N.- 662: Ley de promoción (Seguridad jurídica) de la inversión extranjera, el cual brinda
garantía a las empresas extranjeras (Miga), con el objeto de crear un clima favorable a las que
contribuyan a la expansión de la economía de la libre empresa en el país. Afirmando que su
intervención en la transferencia de tecnología son vitales para el dinamismo económico que se
requiere imprimir al desarrollo del país como necesario complemento en la inversión nacional, tal
como dispone el artículo 137 de la constitución Política del Perú.

Que es objetivo del gobierno remover los obstáculos y restricciones a la inversión extranjera a fin
de garantizar la igualdad de derechos y obligaciones entre inversionistas extranjeros y nacionales.

Así es como empresas como Burger King, se sitúa en el Perú mediante el uso de franquicies,
dedicada al rubro de comida rápida.



    B. Económico:


El principal mercado de la empresa Burger King en el Perú se sitúa en la ciudad de Lima, en donde
cuenta con 15 locales esparcidos en diferentes distritos dela capital, asimismo cuenta con 6
locales en provincias, como es el caso de Arequipa, Ica, Huancayo y Piura. Debido a la creciente
demanda de los consumidores peruanos por la estable y positiva economía que mantiene el país
(con una inflación casi nula o aceptable), las ventas en este sector han alcanzado cifras bastante
alentadoras, de acuerdo a la publicación hecha por la CONASEV, los fats food crecen a tasas que
oscilan entre el 10% y 15% de la economía peruana. De esta manera dichas empresas son la que
mayor medida ha explotado la economía a escala y mueven entre 70 y 75 millones de dólares
anuales.



    C. Factor Social:


La empresa Burger King, pone a la venta productos de acuerdo al nivel de ingreso de cada
consumidor, asimismo muchas personas fidelizadas, ya con el productos indirectamente hacen
que sus familiares, amigos o conocidos más cercanos, se contagien de acudir al establecimiento
para adquirir el producto. Los jóvenes ejercen una influencia muy poderosa puesto que son
prácticos y modernos y adquieren el producto de acuerdo a sus posibilidades económicas. Los
niños también juegan un papel preponderante ya que influyen sobres los padres al ver que en sus
establecimientos cuentan con promociones, juegos, fiestas y es una buena forma de pasarla bien
en familia.



   D. Factor Tecnológico:


El uso de la tecnología para la empresa Burger King, es eficiente y práctica, ya que cuenta con
promociones a través de su sitio web, en donde uno podrá conocer las diferentes variedades de
sus productos y servicios que brindan, asimismo, la adquisición de estos productos podrán ser
mediante su servicio delivery, es decir desde la comodidad de su hogar. En sus establecimientos
cuentan con equipos modernos, para una eficiente atención y pronta entrega de los pedidos, ya
sea por catálogo o un pedido personalizado.



       En conclusión la empresa Burger King, cuenta con un clima económico favorable en
       nuestro país, para seguir expandiéndose y así seguir ayudando a la creación de nuevos
       puestos de trabajos directos e indirectos. La economía del país es estable, su inflación es
       de las más bajas de la región y su crecimiento económico es alentador oscilando entre un
       9% y 10 %. Asimismo debemos recalcar que los consumidores en su mayoría mujeres
       (dado a que ahora las mujeres trabajan) son las que más aceptación tienen hacía con estas
       empresas de comidas rápidas.
ANALISIS DEL SECTOR PORTER:“BURGER KING”

    1. Rivalidad entre Competidores del Sector:

Los competidores directos de la empresa “Burger King”, son las empresas del mismo rubro como
es el caso de Mc. Donald y la empresa peruana “Bembos” (actualmente adquirida por la
cooperación Interbank). Son estás tres empresas que en conjunto adquieren casi el 85 % de la
participación del mercado de venta de hamburguesas, ya sean por sus múltiples establecimientos
esparcidos por todo el Perú o por la diversificación de sus productos, con una atención de primera.
Bajo altos estándares de salubridad y seguridad, pero sobre todo el gran soporte económico y
financiero de poseen y gran soporte publicitario desarrollado al existir todo un modelo
desarrollado en el ámbito internacional.

Asimismo De estas tres empresas, es la empresa peruana “Bembos” quien cuenta con más
establecimientos esparcidos por todo el país, seguidamente de las trasnacionales “Mc. Donald” y
“Burguer King” en tercer lugar.

La guerra de precios entre estas tres empresas son casi similares aunque es Bembos quien cuenta
con más variedad y aceptación en sus productos debido a sus modernos establecimientos, gran
variedad en sus productos y a los condimentos y salsas netamente peruanas, que le dan un valor
agregado a sus productos, conociendo la idiosincrasia de la cultura peruana.

Las barreras de salida para este rubro son medianamente altas, aunque con gran aceptación por
los inversionistas extranjeros, es decir que si en algún momento una de estas empresas deciden
retirarse del mercado, habrían muchos empresarios interesados en adquirir dichas empresas, ya
que poseen activos en establecimientos ya posicionados y porque en cierta manera aún cuentan
con cliente fidelizados por los años que operaron en el mercado




    2. Amenaza de nuevos competidores

Las barreras de entrada en esta modalidad no son muy altas, debido a que los nuevos
competidores en su mayoría mayoría microempresarios se centran en el ingreso de pequeños
establecimientos dedicados a este rubro. Muchos de ellos apuestan por pequeños locales, pero
gran variedad de productos así como complementos que no están asociados con la modalidad que
ofrecen las tres empresas mencionadas anteriormente.

Aunque sus niveles de fuerzas no son muy altos, restan un porcentaje considerable en el mercado.
Tampoco cuentan con una gran fuerza de publicidad ni de marketing, solo actúan por impulso.
3. Proveedores

En Perú la empresa “Burger King, hace poco celebró un contrato anual con la que será su más
importante proveedor, estamos hablando de la compañía de gaseosas “PepsiCo” (Corporación
Pepsi). Quien le proveerá de refresco gaseosa a sus diferentes establecimientos que posee en el
páis. Asimismo debemos recalcar que los insumos son traídos de los estados unidos, teniendo ya
contratos a largo plazo con empresas que proveen sus principales insumos.




   4. Compradores

El poder de negociación de los compradores en atractivo ya que se encuentra muy bien
organizado, y pueden cambiar de opinión muy rápidamente hacia qué empresa de comida rápida
de hamburguesas le convendría acudir. Debido a que en el mercado cuentan con diferentes
empresas que laboran en el mismo rubro, la empresa “Burger King”, trata fidelizarlos
ofreciéndoles precios asequibles así como diferentes productos o banquetes personales. (El
Whopper, las hamburguesas, Las Chicken Tenders, las King wings, el chicken crips, postres fríos y
calientes, etc). Con el cual los productos tengan varios sustitutos, no siendo muy diferenciado
siendo de bajo costo para los clientes.


   5. Sustitutos

Así como existen muchas cadenas de comida rápidas orientadas a la venta de hamburguesas,
también existen franquicies como es el caso de KFC (Kentucky Fried Chicken), pollerías como
“Rockys”, “Norkys”, etc. o restaurantes nacionales, que no participan directamente en el mercado
de hamburguesas más si en ser productos sustitutos, ofreciendo alimentos varios, en algunos
casos alimentos con mejor valor nutritivo y saludable.

Con precios más diferenciados y con mayor variedad para la libre elección del consumidor.
ANALISIS DEL SECTOR PORTER

Siguiendo la tendencia que se da en otras partes, en Perú, casos como el de “Burger King” nos
muestran que una de las franquicias con más potencial de expansión y desarrollo es el de la
comida rápida o fast food. Si bien la historia de este tipo de negocios no es de por sí demasiado
larga sobran ejemplos de ganadores y perdedores como en cualquier negocio.

En el ámbito mundial el sistema de franquicias o franchising, se ha ganado un lugar privilegiado
como alternativa preferida por los inversores que quieren arriesgar menos al encarar nuevos
negocios. Hoy en día, de entre las diversas categorías distintas existentes en el sistema, la de
restaurantes de comida rápida es la que se lleva la mayor parte del pastel pues, los hábitos de
consumo del cliente latinoamericano van variando al compás de un entorno cada vez más agitado
Por otra parte, la creación, en 1993, de la nueva ley de tratamiento de inversiones y capitales
extranjeros jugó un papel muy preponderante en el sistema ya que permitió abrir a partir de ese
año un poco más el comercio internacional, contribuyendo así al crecimiento del negocio. A pesar
de todo, como en todos los demás sectores, las consecuencias de las crisis económicas que ha
atravesado     Perú      también   han     tocado     las    puertas    de     esta    actividad.

La irrupción del fenómeno de la globalización ha provocado que los peruanos reciban una fuerte
influencia de la cultura estadounidense en muchos aspectos. Sin embargo, en los últimos años los
peruanos han sabido darle sabor nacional a ciertas cosas; basta observar el caso de Bembos. Las
cadenas de comida rápida que vinieron a instalarse en Lima como McDonald's o Burger King
fueron acogidas con entusiasmo durante la década de los 90, pero han tenido que luchar a
duramente para no perder terreno frente a los empresarios nacionales que adoptaron lo mejor de
estas             cadenas            para           incorporarlo           al          mercado.


Sin embargo, lo que coloca a Perú y específicamente a las empresas como “Bembos”, “Burguer
King” y “Mc Donald” como un caso excepcional es lo que se ha denominado fenómeno de la
"tropicalización" que consiste en adaptar la franquicia a los gustos del consumidor. No basta con
aplicar el concepto y el modelo de la cadena sin más, sino que se ha de analizar muy
cuidadosamente antes de entrar en el mercado los gustos y necesidades de los clientes
potenciales. Los apartados precedentes nos han mostrado casos de franquicias exitosas en
Estados Unidos que no han sabido adaptarse debidamente a su público en el Perú, por lo que se
han visto obligados a cerrar.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Bemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVO
Bemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVOBemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVO
Bemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVODaniel Gavilanes
 
TRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdf
TRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdfTRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdf
TRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdfDaniCoronelGonzlez
 
Estrategia de mercado de bimbo
Estrategia  de mercado de bimboEstrategia  de mercado de bimbo
Estrategia de mercado de bimbokikemilo
 
Estrategia de producto,precio, distribucion y promocion de Coca Cola
Estrategia de producto,precio, distribucion y  promocion de Coca ColaEstrategia de producto,precio, distribucion y  promocion de Coca Cola
Estrategia de producto,precio, distribucion y promocion de Coca ColaStephanie Pinzón
 
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalenseProyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalenseyorselyAngarita1
 
La estrategia competitiva de coca cola
La estrategia competitiva de coca colaLa estrategia competitiva de coca cola
La estrategia competitiva de coca colaKeyla Garces
 
Caso Mc Donald's.
Caso Mc Donald's. Caso Mc Donald's.
Caso Mc Donald's. luznoguera
 
Análisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdf
Análisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdfAnálisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdf
Análisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdfJaimeDuarte29
 
COCA COLA (expo politicas mktg mix)
COCA COLA (expo politicas mktg mix)COCA COLA (expo politicas mktg mix)
COCA COLA (expo politicas mktg mix)angelC4id0
 
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"christian agreda
 
logistica de un restaurante
 logistica de un restaurante logistica de un restaurante
logistica de un restauranteReglogistica
 
Panaderia
Panaderia Panaderia
Panaderia penajc
 

La actualidad más candente (20)

Bemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVO
Bemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVOBemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVO
Bemboss! PROYECTO FINAL DE MARKETING OPERATIVO
 
TRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdf
TRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdfTRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdf
TRABAJO MONOGRÁFICO-SAN FERNANDO----- (1).pdf
 
Bembos trabajo final
Bembos trabajo finalBembos trabajo final
Bembos trabajo final
 
Grupo gloria
Grupo gloriaGrupo gloria
Grupo gloria
 
Estrategia de mercado de bimbo
Estrategia  de mercado de bimboEstrategia  de mercado de bimbo
Estrategia de mercado de bimbo
 
Estrategia de producto,precio, distribucion y promocion de Coca Cola
Estrategia de producto,precio, distribucion y  promocion de Coca ColaEstrategia de producto,precio, distribucion y  promocion de Coca Cola
Estrategia de producto,precio, distribucion y promocion de Coca Cola
 
Bembos
BembosBembos
Bembos
 
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalenseProyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
Proyeccion de ventas panaderia la sancristobalense
 
La estrategia competitiva de coca cola
La estrategia competitiva de coca colaLa estrategia competitiva de coca cola
La estrategia competitiva de coca cola
 
Caso Mc Donald's.
Caso Mc Donald's. Caso Mc Donald's.
Caso Mc Donald's.
 
Análisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdf
Análisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdfAnálisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdf
Análisis FODA Mcdonalds Jaime Duarte 1147622.pdf
 
Coca Cola expo
Coca Cola expoCoca Cola expo
Coca Cola expo
 
COCA COLA (expo politicas mktg mix)
COCA COLA (expo politicas mktg mix)COCA COLA (expo politicas mktg mix)
COCA COLA (expo politicas mktg mix)
 
historia Mcdonalds
historia Mcdonaldshistoria Mcdonalds
historia Mcdonalds
 
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE "LAS DELICIAS"
 
Coca Cola
Coca ColaCoca Cola
Coca Cola
 
logistica de un restaurante
 logistica de un restaurante logistica de un restaurante
logistica de un restaurante
 
Panaderia
Panaderia Panaderia
Panaderia
 
Expo gloria s.a.
Expo gloria s.a.Expo gloria s.a.
Expo gloria s.a.
 
Proyecto hot burger
Proyecto hot burgerProyecto hot burger
Proyecto hot burger
 

Similar a Avance del trabajo final de burger king

An�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdf
An�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdfAn�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdf
An�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdftsekar2004
 
Con base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdf
Con base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdfCon base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdf
Con base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdfAggarwalelectronic18
 
Villar hermanos. gerencia estrat. de marketing
Villar hermanos. gerencia estrat. de marketingVillar hermanos. gerencia estrat. de marketing
Villar hermanos. gerencia estrat. de marketingNildo Valdez Gonzalez
 
Basado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdf
Basado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdfBasado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdf
Basado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdfakanshanawal
 
Caso bembos 2009_con_preguntas_jm
Caso bembos 2009_con_preguntas_jmCaso bembos 2009_con_preguntas_jm
Caso bembos 2009_con_preguntas_jmroaltaro
 
Alianza estrategica telepizza
Alianza estrategica telepizzaAlianza estrategica telepizza
Alianza estrategica telepizzaEstuardo Pelico
 
Campaña Loncheronix
Campaña Loncheronix Campaña Loncheronix
Campaña Loncheronix Diana Dieguez
 
89859892 caso-de-estudio-pollo-campero
89859892 caso-de-estudio-pollo-campero89859892 caso-de-estudio-pollo-campero
89859892 caso-de-estudio-pollo-camperoCarlos Morales Delgado
 
Bk burger kingdom
Bk burger kingdomBk burger kingdom
Bk burger kingdomkm_oliva
 
Trabajo final de proyecto de inversión
Trabajo final de proyecto de inversiónTrabajo final de proyecto de inversión
Trabajo final de proyecto de inversiónJhon Silva Penekita
 
Presentacion Final Tesis Combi.pptx
Presentacion Final Tesis Combi.pptxPresentacion Final Tesis Combi.pptx
Presentacion Final Tesis Combi.pptxChristianLugo24
 

Similar a Avance del trabajo final de burger king (20)

Objeto de estudio Burger King
Objeto de estudio Burger King Objeto de estudio Burger King
Objeto de estudio Burger King
 
20
2020
20
 
An�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdf
An�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdfAn�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdf
An�lisis de casos Usando los conceptos, herramientas y t�cnicas adqu.pdf
 
Con base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdf
Con base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdfCon base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdf
Con base en el caso de estudio Burger King Caso 18, a partir de la.pdf
 
00036242
0003624200036242
00036242
 
Villar hermanos. gerencia estrat. de marketing
Villar hermanos. gerencia estrat. de marketingVillar hermanos. gerencia estrat. de marketing
Villar hermanos. gerencia estrat. de marketing
 
Basado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdf
Basado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdfBasado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdf
Basado en el estudio de caso Burger King Caso 18, comenzando en la.pdf
 
Caso bembos 2009_con_preguntas_jm
Caso bembos 2009_con_preguntas_jmCaso bembos 2009_con_preguntas_jm
Caso bembos 2009_con_preguntas_jm
 
Alianza estrategica telepizza
Alianza estrategica telepizzaAlianza estrategica telepizza
Alianza estrategica telepizza
 
Campaña Loncheronix
Campaña Loncheronix Campaña Loncheronix
Campaña Loncheronix
 
PRESTO Hamburguesas
PRESTO HamburguesasPRESTO Hamburguesas
PRESTO Hamburguesas
 
89859892 caso-de-estudio-pollo-campero
89859892 caso-de-estudio-pollo-campero89859892 caso-de-estudio-pollo-campero
89859892 caso-de-estudio-pollo-campero
 
Bk burger kingdom
Bk burger kingdomBk burger kingdom
Bk burger kingdom
 
Sandwich Qbano
Sandwich QbanoSandwich Qbano
Sandwich Qbano
 
Proceso de industrialización grupo bimbo
Proceso de industrialización grupo bimboProceso de industrialización grupo bimbo
Proceso de industrialización grupo bimbo
 
Trabajo final de proyecto de inversión
Trabajo final de proyecto de inversiónTrabajo final de proyecto de inversión
Trabajo final de proyecto de inversión
 
Bembos burger grill pp
Bembos burger grill ppBembos burger grill pp
Bembos burger grill pp
 
Presentacion Final Tesis Combi.pptx
Presentacion Final Tesis Combi.pptxPresentacion Final Tesis Combi.pptx
Presentacion Final Tesis Combi.pptx
 
Platanitos COPE
Platanitos COPEPlatanitos COPE
Platanitos COPE
 
catering
cateringcatering
catering
 

Último

Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMSSeguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMSJorgeContreras580838
 
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.pptConsultorSinergia
 
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdfCLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdfAnglicaArauzoF
 
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓNAnálisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓNlacosaensi982
 
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdfMentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdfOxford Group
 
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgoPractica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgooscramcon
 
Técnicas de Planeación y control 2.pptx
Técnicas de  Planeación y control 2.pptxTécnicas de  Planeación y control 2.pptx
Técnicas de Planeación y control 2.pptxkarlapatriciagaona
 
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptxTEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptxCristianCambranis
 
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdfEspejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdfaespejos
 

Último (9)

Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMSSeguridad vial OSC TELECOMS  Seguridad vial OSC TELECOMS
Seguridad vial OSC TELECOMS Seguridad vial OSC TELECOMS
 
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
3-5-usac-manuales-administrativos-2017.ppt
 
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdfCLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
CLASE UTP 2023 S10.s1 - Material de clases .pdf
 
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓNAnálisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
Análisis y evaluación de proyectos / ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACIÓN
 
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdfMentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
Mentoría para Empresarios Oxford Group L.pdf
 
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgoPractica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
Practica de Evaluacion de tarea crisis de liderazgo
 
Técnicas de Planeación y control 2.pptx
Técnicas de  Planeación y control 2.pptxTécnicas de  Planeación y control 2.pptx
Técnicas de Planeación y control 2.pptx
 
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptxTEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
TEORÍAS CONTEMPORÁNEAS DE LA ADMINISTRACIÓN.pptx
 
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdfEspejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
Espejo Salamanca Cuadro Sinoptico Decreto 2649 1993.pdf
 

Avance del trabajo final de burger king

  • 1. Análisis del Entorno BURGER KING se fundó en Miami, Florida, en 1954, por James McLamore y David Edgerton. Los co- fundadores, quienes tenían una gran experiencia en el negocio de restaurantes antes de lanzarse a crear una empresa colectiva, creían en el sencillo concepto de ofrecer al cliente comida de calidad servida rápidamente, a precios razonables, y en un medio limpio y atractivo. Desde el primer día, McLamore y Edgerton establecieron la tradición de crear productos innovadores con la administración efectiva de restaurantes. Muchas de sus decisiones han probado ser casi visionarias. Por ejemplo, la decisión que se tomó en 1954 de empacar los productos BURGER KING en papel, se hizo años antes que las cuestiones ambientales se convirtieran en un problema en la industria restaurantera. En 1957, el WHOPPER se introdujo a un precio de $.37, y se convirtió en un éxito inmediato.”Burger King” descubrió un hecho que sigue siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de Burger King'. En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad, McLamore y Edgerton continuaron su expansión. Para 1961, estaban administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de los Estados Unidos. En 1967, BURGER KING, fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en Minneapolis. Había 8,000 empleados de BURGER KING trabajando en 274 localidades diferentes, y lo mejor estaba aún por Llegar. BURGER KING, la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores, ofreció a sus clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. Los auto-servicios actualmente representan el 50% del negocio BURGER KING. En la actualidad, BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque especializado en los productos clave, la organización y la satisfacción al cliente. Los diseños para ahorrar espacio, la última tecnología y las posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante, motivan el crecimiento de las franquicias, el cual se apoya en el impulso de la Corporación BURGER KING para engrandecer el poder de su marca. Como pueden atestiguar 295,000 empleados de BURGER KING en más de 56 países, la historia de BURGER KING relata décadas de logros y más que nada, es una historia que aún cautiva al público mundial en la medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando En el Perú la empresa“ Burger King “, llegó en el año 1993, desde entonces a la actualidad dicha empresa cuenta con 22 locales en todo el Perú, distribuidos de la siguiente manera; Lima cuenta con 16 locales y 6 locales en provincia (Arequipa, Ica , Huancayo y Piura).
  • 2. Análisis Pest A. Político: En el Perú, el estado, haciendo uso de facultades delegadas por el congreso, aprobó el Decreto Legislativo N.- 662: Ley de promoción (Seguridad jurídica) de la inversión extranjera, el cual brinda garantía a las empresas extranjeras (Miga), con el objeto de crear un clima favorable a las que contribuyan a la expansión de la economía de la libre empresa en el país. Afirmando que su intervención en la transferencia de tecnología son vitales para el dinamismo económico que se requiere imprimir al desarrollo del país como necesario complemento en la inversión nacional, tal como dispone el artículo 137 de la constitución Política del Perú. Que es objetivo del gobierno remover los obstáculos y restricciones a la inversión extranjera a fin de garantizar la igualdad de derechos y obligaciones entre inversionistas extranjeros y nacionales. Así es como empresas como Burger King, se sitúa en el Perú mediante el uso de franquicies, dedicada al rubro de comida rápida. B. Económico: El principal mercado de la empresa Burger King en el Perú se sitúa en la ciudad de Lima, en donde cuenta con 15 locales esparcidos en diferentes distritos dela capital, asimismo cuenta con 6 locales en provincias, como es el caso de Arequipa, Ica, Huancayo y Piura. Debido a la creciente demanda de los consumidores peruanos por la estable y positiva economía que mantiene el país (con una inflación casi nula o aceptable), las ventas en este sector han alcanzado cifras bastante alentadoras, de acuerdo a la publicación hecha por la CONASEV, los fats food crecen a tasas que oscilan entre el 10% y 15% de la economía peruana. De esta manera dichas empresas son la que mayor medida ha explotado la economía a escala y mueven entre 70 y 75 millones de dólares anuales. C. Factor Social: La empresa Burger King, pone a la venta productos de acuerdo al nivel de ingreso de cada consumidor, asimismo muchas personas fidelizadas, ya con el productos indirectamente hacen que sus familiares, amigos o conocidos más cercanos, se contagien de acudir al establecimiento para adquirir el producto. Los jóvenes ejercen una influencia muy poderosa puesto que son prácticos y modernos y adquieren el producto de acuerdo a sus posibilidades económicas. Los
  • 3. niños también juegan un papel preponderante ya que influyen sobres los padres al ver que en sus establecimientos cuentan con promociones, juegos, fiestas y es una buena forma de pasarla bien en familia. D. Factor Tecnológico: El uso de la tecnología para la empresa Burger King, es eficiente y práctica, ya que cuenta con promociones a través de su sitio web, en donde uno podrá conocer las diferentes variedades de sus productos y servicios que brindan, asimismo, la adquisición de estos productos podrán ser mediante su servicio delivery, es decir desde la comodidad de su hogar. En sus establecimientos cuentan con equipos modernos, para una eficiente atención y pronta entrega de los pedidos, ya sea por catálogo o un pedido personalizado. En conclusión la empresa Burger King, cuenta con un clima económico favorable en nuestro país, para seguir expandiéndose y así seguir ayudando a la creación de nuevos puestos de trabajos directos e indirectos. La economía del país es estable, su inflación es de las más bajas de la región y su crecimiento económico es alentador oscilando entre un 9% y 10 %. Asimismo debemos recalcar que los consumidores en su mayoría mujeres (dado a que ahora las mujeres trabajan) son las que más aceptación tienen hacía con estas empresas de comidas rápidas.
  • 4. ANALISIS DEL SECTOR PORTER:“BURGER KING” 1. Rivalidad entre Competidores del Sector: Los competidores directos de la empresa “Burger King”, son las empresas del mismo rubro como es el caso de Mc. Donald y la empresa peruana “Bembos” (actualmente adquirida por la cooperación Interbank). Son estás tres empresas que en conjunto adquieren casi el 85 % de la participación del mercado de venta de hamburguesas, ya sean por sus múltiples establecimientos esparcidos por todo el Perú o por la diversificación de sus productos, con una atención de primera. Bajo altos estándares de salubridad y seguridad, pero sobre todo el gran soporte económico y financiero de poseen y gran soporte publicitario desarrollado al existir todo un modelo desarrollado en el ámbito internacional. Asimismo De estas tres empresas, es la empresa peruana “Bembos” quien cuenta con más establecimientos esparcidos por todo el país, seguidamente de las trasnacionales “Mc. Donald” y “Burguer King” en tercer lugar. La guerra de precios entre estas tres empresas son casi similares aunque es Bembos quien cuenta con más variedad y aceptación en sus productos debido a sus modernos establecimientos, gran variedad en sus productos y a los condimentos y salsas netamente peruanas, que le dan un valor agregado a sus productos, conociendo la idiosincrasia de la cultura peruana. Las barreras de salida para este rubro son medianamente altas, aunque con gran aceptación por los inversionistas extranjeros, es decir que si en algún momento una de estas empresas deciden retirarse del mercado, habrían muchos empresarios interesados en adquirir dichas empresas, ya que poseen activos en establecimientos ya posicionados y porque en cierta manera aún cuentan con cliente fidelizados por los años que operaron en el mercado 2. Amenaza de nuevos competidores Las barreras de entrada en esta modalidad no son muy altas, debido a que los nuevos competidores en su mayoría mayoría microempresarios se centran en el ingreso de pequeños establecimientos dedicados a este rubro. Muchos de ellos apuestan por pequeños locales, pero gran variedad de productos así como complementos que no están asociados con la modalidad que ofrecen las tres empresas mencionadas anteriormente. Aunque sus niveles de fuerzas no son muy altos, restan un porcentaje considerable en el mercado. Tampoco cuentan con una gran fuerza de publicidad ni de marketing, solo actúan por impulso.
  • 5. 3. Proveedores En Perú la empresa “Burger King, hace poco celebró un contrato anual con la que será su más importante proveedor, estamos hablando de la compañía de gaseosas “PepsiCo” (Corporación Pepsi). Quien le proveerá de refresco gaseosa a sus diferentes establecimientos que posee en el páis. Asimismo debemos recalcar que los insumos son traídos de los estados unidos, teniendo ya contratos a largo plazo con empresas que proveen sus principales insumos. 4. Compradores El poder de negociación de los compradores en atractivo ya que se encuentra muy bien organizado, y pueden cambiar de opinión muy rápidamente hacia qué empresa de comida rápida de hamburguesas le convendría acudir. Debido a que en el mercado cuentan con diferentes empresas que laboran en el mismo rubro, la empresa “Burger King”, trata fidelizarlos ofreciéndoles precios asequibles así como diferentes productos o banquetes personales. (El Whopper, las hamburguesas, Las Chicken Tenders, las King wings, el chicken crips, postres fríos y calientes, etc). Con el cual los productos tengan varios sustitutos, no siendo muy diferenciado siendo de bajo costo para los clientes. 5. Sustitutos Así como existen muchas cadenas de comida rápidas orientadas a la venta de hamburguesas, también existen franquicies como es el caso de KFC (Kentucky Fried Chicken), pollerías como “Rockys”, “Norkys”, etc. o restaurantes nacionales, que no participan directamente en el mercado de hamburguesas más si en ser productos sustitutos, ofreciendo alimentos varios, en algunos casos alimentos con mejor valor nutritivo y saludable. Con precios más diferenciados y con mayor variedad para la libre elección del consumidor.
  • 6. ANALISIS DEL SECTOR PORTER Siguiendo la tendencia que se da en otras partes, en Perú, casos como el de “Burger King” nos muestran que una de las franquicias con más potencial de expansión y desarrollo es el de la comida rápida o fast food. Si bien la historia de este tipo de negocios no es de por sí demasiado larga sobran ejemplos de ganadores y perdedores como en cualquier negocio. En el ámbito mundial el sistema de franquicias o franchising, se ha ganado un lugar privilegiado como alternativa preferida por los inversores que quieren arriesgar menos al encarar nuevos negocios. Hoy en día, de entre las diversas categorías distintas existentes en el sistema, la de restaurantes de comida rápida es la que se lleva la mayor parte del pastel pues, los hábitos de consumo del cliente latinoamericano van variando al compás de un entorno cada vez más agitado Por otra parte, la creación, en 1993, de la nueva ley de tratamiento de inversiones y capitales extranjeros jugó un papel muy preponderante en el sistema ya que permitió abrir a partir de ese año un poco más el comercio internacional, contribuyendo así al crecimiento del negocio. A pesar de todo, como en todos los demás sectores, las consecuencias de las crisis económicas que ha atravesado Perú también han tocado las puertas de esta actividad. La irrupción del fenómeno de la globalización ha provocado que los peruanos reciban una fuerte influencia de la cultura estadounidense en muchos aspectos. Sin embargo, en los últimos años los peruanos han sabido darle sabor nacional a ciertas cosas; basta observar el caso de Bembos. Las cadenas de comida rápida que vinieron a instalarse en Lima como McDonald's o Burger King fueron acogidas con entusiasmo durante la década de los 90, pero han tenido que luchar a duramente para no perder terreno frente a los empresarios nacionales que adoptaron lo mejor de estas cadenas para incorporarlo al mercado. Sin embargo, lo que coloca a Perú y específicamente a las empresas como “Bembos”, “Burguer King” y “Mc Donald” como un caso excepcional es lo que se ha denominado fenómeno de la "tropicalización" que consiste en adaptar la franquicia a los gustos del consumidor. No basta con aplicar el concepto y el modelo de la cadena sin más, sino que se ha de analizar muy cuidadosamente antes de entrar en el mercado los gustos y necesidades de los clientes potenciales. Los apartados precedentes nos han mostrado casos de franquicias exitosas en Estados Unidos que no han sabido adaptarse debidamente a su público en el Perú, por lo que se han visto obligados a cerrar.