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Concepto de Germinación


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  1. 1. LA AGRICULTURA URBANA: UN AMBIENTE DE POSIBILIDADES PARA LA CONSTRUCCIÒN SISTEMICA DEL CONOCIMIENTO NATURAL MARTHA CECILIA BETANCUR TABORDA Licenciada en Biología Especialista en Educación y Gestión Ambiental Colegio Distrital José Martì mcbetancurt@udistital.edu.co Grupo de Investigación Galatea RESUMEN. Este trabajo muestra los resultados de una experiencia de innovación pedagógica: La agricultura urbana: un ambiente de posibilidades para la construcción sistémica del conocimiento natural .Este proyecto parte de la creación de un ambiente de aprendizaje significativo en donde prima la dimensión cognitiva, natural ,social y cultural del individuo. El niño construye conocimientos a partir del planteamiento de una pregunta o situación problema que se relaciona con las diversas disciplinas del saber. PALABRAS CLAVE. Ambientes de aprendizaje significativo, natural, social, cultural, cognitivo agricultura urbana, construcción, germinación, semilla, ser vivo PRESENTACION Y ANTECEDENTES Este proyecto, que actualmente se esta llevando a cabo en el colegio, da a conocer una experiencia significativa realizada con la comunidad educativa, en especial con niños de tercer grado de básica primaria, y sus padres de familia. Desde el año 2008 se viene implementando el proyecto de agricultura urbana como un espacio de posibilidades e interacciones, tanto a nivel académico,
  2. 2. natural, cultural como social, cuya finalidad es mostrarle a los niños una manera diferente de ver y percibir su entorno inmediato(realidad que los circunda), ya que la comunidad a la cual pertenecen es una población vulnerable , afectada por la violencia (intra y extrafamiliar), desempleo, desplazamiento , pobreza y exclusión social .Razones por las cuales se consideró pertinente la implementación de esta propuesta puesto que contribuye al auto sustento alimentario. El proyecto de agricultura urbana se trabaja desde varias miradas: Como un medio que sirve de apoyo a estas personas que han sido desarraigadas de su territorio y están confinadas en la jungla de asfalto en que se ha convertido las grandes urbes, es una forma de combatir las situaciones de hambre que padecen las comunidades menos favorecidas que hacen parte de esta institución. Como ambiente de aprendizaje que favorece la construcción de conocimientos relacionados con diversos campos disciplinares. La huerta escolar del Colegio José Martì, es un espacio académico que permite la reflexión y puesta en marcha de esta propuesta de agricultura urbana , que tiene como meta el lograr un aprendizaje significativo (Ausubel 1978) de conceptos de las diversas disciplinas del saber y en especial de los relacionados con las ciencias naturales, para la construcción de un conocimiento con sentido Favorece el trabajo en equipo, base del desarrollo de los diferentes subproyectos planteados acorde a las necesidades e inquietudes que van surgiendo en el contexto con los niños. Fue así como en el 2008 se inicio con los niños de segundo (actualmente grado tercero), la construcción del concepto de ser vivo; en el 2.009, se trabaja el subproyecto sobre la germinación, bajo la metodología de resolución de problemas; en este caso se partió de la pregunta ¿cómo nace una planta?
  3. 3. Con el fin de aproximar a los niños a la construcción de éste concepto. Para cada año este proyecto planteará una pregunta o situación problema, que continué el proceso de construcción de ambientes de aprendizaje significativos en torno a lo académico, natural, cultural y social. Los subproyectos trabajados durante estos dos años (2.008 y 2.009) muestran inicialmente las concepciones que tienen los niños sobre las preguntas y las situaciones problemáticas trabajadas; y como mediante la interacción continua con este ambiente de aprendizaje significativo, ellos van construyendo, interpretando, reflexionando y elaborando modelos para resolver las preguntas o situaciones problemáticas planteadas; en este caso “¿Qué es un ser vivo? “ y “ ¿Cómo nace una planta”?. Durante el desarrollo de estos subproyectos, se implementa una imagen de ciencia construida socialmente , en donde “ el conocimiento científico no se extrae de la realidad , si no que procede de la mente de los científicos que elaboran modelos y teorías en el intento de dar sentido a esa realidad; enseñar ciencia no debe tener como meta presentar a los alumnos los productos de la ciencia como saberes acabados , al contrario se debe enseñar la ciencia como un saber histórico y provisional , intentando hacerles participar de algún modo en el proceso de elaboración del conocimiento científico con sus dudas e incertidumbres; lo cual requiere de ellos también una forma de abordar el aprendizaje como un proceso constructivo”[Pozo, J .& Gómez, M (2006)]. Este proyecto de Agricultura Urbana actualmente cuenta con la asesoría del Jardín Botánico lo que permite la interacción con otras instituciones.
  4. 4. MARCO DE REFERENCIA CONCEPTUAL Agricultura Urbana “Es un sistema de producción de alimentos definida como la practica agrícola que se realiza en espacios dentro de la ciudad o en los alrededores (agricultura urbana y peri urbana ), en zonas blandas (como antejardines, lotes)o en zonas duras (terrazas, patios) ,utilizando el potencial local como fuerza de trabajo, el área disponible, el agua lluvia, los residuos solidos, articulando conocimientos técnicos y saberes tradicionales, con el fin de promover la sostenibilidad ambiental y generar productos alimenticios limpios para el autoconsumo y comercialización, fortaleciendo el tejido social”(Jardín Botánico de Bogota (2007) ). La agricultura urbana es un proyecto liderado por el Jardín Botánico de Bogotá “José Celestino Mutis”, en donde la institución educativa Colegio José Martí participa; este proyecto tiene como eje central proporcionar a la comunidad educativa competencias que fortalezcan el desarrollo sostenible, el manejo sistémico del ambiente y la formación de una cultura basada en la economía solidaria y la conservación de su medio . Los cultivos urbanos están definidos como unidades de producciones agropecuarias ubicadas dentro de las áreas declaradas como urbanas o peri urbanas. Este proyecto pretende intervenir con diversas alternativas para superar la pobreza y la situación de hambre presentados en algunos sectores vulnerables de nuestra ciudad y específicamente de la comunidad en donde se encuentra ubicada la institución educativa ; A nivel pedagógico y de la didáctica de las ciencias naturales se aprovecha como una estrategia para favorecer la construcción de conocimientos relacionados con las diversas disciplinas del saber. La agricultura urbana es un proyecto que se viene trabajando a nivel mundial desde hace más 20 años; se tiene referencia de algunos países en los cuales se ha implementado con excelentes resultados como Canadá, Lisboa, Holanda
  5. 5. y algunos países del continente Africano y medio oriente; a nivel de América Latina se tienen como referentes Ecuador, Argentina y Colombia . ”Hoy por hoy la agricultura urbana tiene un rol creciente en la agenda internacional, donde se está reconociendo como parte esencial de una estrategia para lidiar con los retos colocados por el rápido crecimiento urbano en los países en desarrollo, aportando la construcción de ciudades más saludables , prósperas, y sostenibles. La agricultura urbana no es una solución total para los problemas que irán enfrentando en el futuro las ciudades de los países en desarrollo , pero si es un ingrediente fundamental de cualquier programa que busque tonar las ciudades más habitables y mejorar la vida de sus moradores.” MOUGEOT, Luc J.A. (2006). MARCO PEDAGOGICO: Modelo constructivista Ambientes de aprendizaje Significativos En esta propuesta se entiende como ambiente de aprendizaje, no solamente la adecuación del espacio físico, en este caso la huerta escolar, si no también a aquellas estrategias y rutas cognitivas de la que se vale el sujeto para construir conocimiento. Y como el docente favorece esta construcción; es una actitud estética con respecto a todo lo que pasa en el entorno del niño; es la congruencia entre lo social, lo natural, lo cultural, y lo académico. Es así como se parte de lo propuesto por Duarte, J ( ) la construcción de ambientes de aprendizaje significativos implica: 1. Planteamiento de problemas, diseño y ejecución de soluciones. 2. Capacidad analítica investigativa 3. Trabajo en equipo, toma de decisiones y planeación de las actividades. 4. Habilidades y destrezas de lectura comprensiva y de expresión oral y escrita. 5. Capacidad de razonamiento lógico-matemático.
  6. 6. 6. Capacidad de análisis del contexto social y político nacional e internacional. 7. Manejo de la tecnología informática y del lenguaje digital. 8. Conocimiento de idiomas extranjeros. 9. Capacidad de resolver situaciones problemáticas. En general, se puede entender el ambiente como un entorno Dinámico, con determinadas condiciones físicas y temporales, que posibilitan y favorecen el aprendizaje o desarrollo de las dimensiones del ser humano. El ambiente de aprendizaje es el escenario donde existen y se desarrollan condiciones favorables de Aprendizaje, contempla las condiciones materiales necesarias para la Implementación del currículo, las relaciones interpersonales básicas entre maestros y alumnos. Según Raichvarg, D(1994), Se trata de una concepción activa que involucra al ser humano y por tanto involucra acciones pedagógicas en las que, quienes aprenden, están en condiciones de reflexionar sobre su propia acción y sobre las de otros, en relación con el ambiente. Concepción constructivista del aprendizaje y la enseñanza escolar Se toma como referente teórico el paradigma de Novak (1988); el cual considera el aprendizaje como: 1. Un proceso de construcción en la mente de cada alumno (re y construcción); 2. Una construcción de significados, por interacción, entre los esquemas mentales propios y las características del medio de aprendizaje. 3. Un proceso de elaboración colectiva en el que se confrontan ideas, se intercambian argumentaciones, se negocian y consensúan significados (Vygotsky 1989); 4. Un proceso centrado en el aprendiz, quien, guiado y orientado por el docente, es protagonista de su propio aprendizaje (Gowin 1981).
  7. 7. Concepto de Germinación La germinación de la semilla consiste en el desarrollo del embrión hasta la formación de una nueva planta. Se precisa el concurso de una serie de factores fisiológicos, que requieren fundamentalmente humedad, luz, gases (principalmente oxigeno) y una adecuada temperatura. Este proceso ocurre después de la diseminación de las semillas, si las condiciones ambientales son propicias. Concepto de Semilla La semilla, es el medio principal para perpetuar de generación en generación la mayoría de los árboles (algunos se regeneran vegetativamente). La vida de la semilla es una serie de eventos biológicos, que comienza con la floración de los árboles y termina con la germinación de la semilla. [Trujillo, E. (1999)] . La semilla consiste en el Embrión, que se desarrolla a partir de la ovocélula fecundada.[Curtis, H. Barnes, S.(1992). METODOLOGÍA Esta propuesta de innovación en el aula, parte de la implementación del proyecto de agricultura urbana, como un ambiente de aprendizaje significativo. De ahí se desprenden subproyectos que se originan de las ideas de los niños a través del planteamiento de preguntas o situaciones problemas relacionadas con las diversas disciplinas. Este trabajo se tuvo en cuenta las siguientes etapas: Etapa Inicial • Adecuación del terreno , consecución de materiales y herramientas necesarias para la implementación de la agricultura urbana en la institución; para la obtención de estos recursos se gestionó con la alcaldía Rafael Uribe Uribe, el préstamo de una volqueta y el traslado
  8. 8. de suelo abonado que previamente nos donó la Fundación vivero Bosques de San Carlos. Ver anexo No1 • Se motivó e involucro, algunos padres de familia y estudiantes de cursos superiores, para que ayudaran a la adecuación del terreno. En esta etapa se cuenta con la colaboración del profesor José Mariño. Ver Anexo No2 • Indagación de los intereses de los niños con respecto a las semillas que querían trabajar y sembrar por medio de dinámicas que conllevan a la toma de decisiones de un colectivo Etapa intermedia • Planeamiento de preguntas y situaciones problemáticas para desarrollar subproyectos. En el año 2.008 la pregunta fue ¿Qué es un ser vivo? Y en el 2009 ¿Cómo nace una planta? • Diseño de un instrumento que permita rastrear el proceso de construcción de estos conceptos por los niños. Anexo No 3 • Aplicación de un instrumento (Cuestionario de preguntas) con el fin de discernir las ideas previas de los niños con respecto a las concepciones de ser vivo y germinación.( cómo nace una planta) Anexo 4Observación y siembra de algunas hortalizas en la huerta escolar Anexo no 5 Etapa Final • Evaluación de los aprendizajes de los estudiantes mediante un instrumento ( un cuestionario) • Observación participante, Toma de notas por parte del maestro sobre el proceso de construcción de conocimiento por parte de los niños. • Discusiones ,debates y abordajes de pequeñas lecturas sobre las preguntas planteadas • Cosecha y post cosecha de los productos • Difusión y socialización ante la comunidad sobre los procesos trabajados
  9. 9. Productos del proyecto agricultura urbana Año 2.008. Subproyecto “Concepto de ser vivo”(trabajado con niños de segundo de primaria) Los resultados de esta experiencia se comentarán bajo 2 miradas: la primera es los resultados arrojados de la indagación sobre las ideas previas que tienen los niños con respecto a lo vivo, la segunda son los resultados obtenidos después de la implementación de la estrategia metodológica que consistió en actividades tanto prácticas como teóricas tendientes a la construcción de este concepto. Cuando se les pregunta a los niños que entienden por lo vivo, los resultados arrojan las siguientes respuestas que se agrupan en tres categorías: • Lo relacionan con movimiento, para ellos los únicos seres vivos son las personas y los animales • Es una cosa u objeto que tiene vida ( en esta categoría el niño no da una definición clara sobre que es la vida) • Lo vivo lo relacionan con Dios, el que crea todas las cosas. Para trabajar el concepto de lo vivo, se siembran semillas de cilantro en la huerta escolar, con el fin de que ellos observen los diversos procesos que implican el cuidado y mantenimiento de este cultivo. Figura no 1 Figura 1. Cronograma 2008 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto septiembre Octubre Noviembre Diciembre Localización x x del terreno y adecuación Establecimiento x x x de semilleros Siembra de x x x x hortalizas Aporcar x x x x x Cosecha y x x x x post cosecha Observación x x x x x x x x x x x y toma de datos
  10. 10. ESTABLECIMIENTO DE SEMILLEROS EN LA HUERA ESCOLAR POR NIÑOS DE SEGUNDO GRADO. CILANTROS SEMBRADOS POR LOS NIÑOS COSECHA Y POS COSECHA
  11. 11. Al finalizar el subproyecto, se logra que los niños comprendan que los seres vivos son todos aquellos que cumplen funciones como son la nutrición, reproducción y relación, esto se evidencia en los escritos de los niños como aparece a continuación
  12. 12. Año 2.009. Subproyecto “como nace una planta” (trabajado con niños de tercero de primaria) En la actualidad se está trabajando este subproyecto, el combina un momento teórico y otro práctico ; se planta una semilla en diversos medios de cultivo y se sigue paso a paso el proceso de la germinación ,para que el niño establezca sus propias conjeturas y con sus pares y maestros retroalimente sus observaciones hasta llegar al establecimiento de un aprendizaje significativo. Se inicia el proceso con la pregunta ¿cómo nace (germina) una planta? , ¿qué elementos ayudan a este proceso?, ¿cómo registrar poco a poco sus vivencias de conocimiento?; en este caso la transformación de una o varias semilla en planta, con el fin único de que el niño elabore sus propias interpretaciones, esto permite que el estudiante pueda producir conocimiento acerca de los conceptos, procedimientos trabajados en la huerta escolar. Observaciones de las características de las semillas a trabajar lechuga, zanahoria, acelga, rábano, cilantro con el fin de que empiecen a realizar sus propias construcciones sobre el concepto de semilla. Las ideas previas que presentan los niños con respecto a las concepciones que tienen acerca de cómo nace una planta: La mayoría de ellos responde que a partir de una semilla, se ha de suponer que este resultado depende mucho del trabajo realizado en año anterior, puesto que los niños interactuaron de una manera permanente en este ambiente de aprendizaje significativo, Se empieza generar actividades que conlleven a construir conocimientos con respecto a que las plantas presentan dos maneras de reproducción una vegetativa y otra a partir de las semilla. Entonces se indaga sobre las concepciones que se tienen con respecto a que es una semilla
  13. 13. Figura 2. Cronograma 2009 Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto septiembre Octubre Noviembre Diciembre Localización x x del terreno y adecuación Establecimiento X x x de semilleros Siembra de x x x x hortalizas Aporcar x x x x x Cosecha y x x x x post cosecha Observación x x x x x x x x x x x y toma de datos Indagación de x intereses Aplicación de x instrumento Diseño x x metodológica Recogida de x x datos Análisis x Evaluación x x x Como resultado final del proceso exponemos brevemente lo siguiente 1. Como se partió de los intereses de los estudiantes siempre se notó un agrado y motivación hacia la propuesta implementada , tanto en el abordaje del trabajo práctico como en las discusiones generadas en el aula de clase 2. Las ideas plasmadas por los niños en los instrumentos empleados muestran una sencillez conceptual acorde al grado de escolaridad de los niños 3. Para la mayoría de los niños en un principio la semilla es una pepita pequeña de diversos colores e inclusive no la asocian con un ser vivo. 4. A medida que se aplica la estrategia metodológica los niños van elaborando sus conceptos hasta llegar a inferir que en la semilla se
  14. 14. encuentra el embrión que da origen a una nueva planta y por consiguiente es un ser vivo Conclusiones 1. El propiciar nuevos ambientes de aprendizaje, hace que este sea agradable y se favorezca la construcción de conocimientos en este caso conocimientos relacionados con las ciencias naturales 2. El partir de los intereses de los estudiantes y de las ideas previas que ellos tienen hace más agradable y motivante el proceso de enseñanza – aprendizaje 3. El modelo de resolución de problemas es una excelente alternativa didáctica para la enseñanza de las ciencias naturales ,puesto que permite al estudiante plantearse varias soluciones lógicas con respecto a la situación a resolver, además permite la interacción con sus pares y el maestro haciendo que el aprendizaje sea cooperativo 4. Esta experiencia permite abordar el aprendizaje como un proceso mediado por el trabajo en equipo, permitiéndole al niño formarse una imagen de ciencia producto del trabajo en colectivo. Referencias Bibliográficas: 1. Curtis, H. & Barnes, N.(1992). Biología. Bogotá: Panamericana. 2. DUARTE, J. (sf) Ambientes de aprendizaje: Una aproximación Conceptual. En: Revista Iberoamericana de Educación 3. MOUGEOT, Luc J.A.(2006).Cultivando Mejores Ciudades. Agricultura Urbana para el desarrollo sostenible. Editorial: IDRC/CRDI. Recuperado el 2
  15. 15. octubre en http://site.ebrary.com/lib/bibliauauto/docDetail.action?docID=10132005&p00=a gricultura%20urbana 3. Rodrigo M & Arnay J. (comp). (1997) La Construcción del Conocimiento Escolar Barcelona: Piados 4. Pesa. M. & Colombo, L. Qué ideas tienen los estudiantes respecto a la visión? Recuperado el 23 de septiembre de 2.009 en http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2272809 5. Pierre, J. (2004) Investigación Cualitativa Guía Práctica. En Gómez M (trads). Pereira: Editorial Papiro. (Recherche qualitative.Guide Pratique.Trabajo original publicado en 1991). 6. Pozo,J.& Gómez, M. Aprender y enseñar ciencias .Madrid 2.006: Morata. Recuperado el 25 de septiembre de 2.009 en http://books.google.com.co/books?id=aTo6TMfVEIgC&printsec=frontcover& dq=pozo+conocimioento+cientifico#v=onepage&q=&f=false 7. Trujillo, E. (1.999). Viveros. Bogota: Unad. . ANEXOS TRABAJO CON PADRES DE FAMILIA Y NIÑOS DE QUINTO GRADO

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