1. ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO:

2. Los órganos del aparato digestivo forman un tubo que se extiende
a todo lo largo de la cavidades ventrales del cuerpo. Esta abierto
en aparato en ambos extremos. Este tubo suele llamarse aparato
alimentario o aparato gastrointestinal esta formado por Boca,
faringe, esófago, estomago e intestino.
Hay varios órganos accesorios situados en el aparato digestivo
principales son:
•Glándula salivales
• dientes
•Hígado
• vesícula biliar
• páncreas
• apéndice cecal.

3.  Esta formada por la siguiente estructura:
 Carrillos (paredes laterales)
 Lengua y musculo (suelo)
 Paladares duros y blandos (techo)
 El paladar Duro esta constituido por partes de cuatro huesos: los dos maxilares superiores
y los dos huesos palatinos
 El paladar blando que forma la separación entre la boca y la nasofaringe

4. Esta formada por musculo estriado cubierto de mucosa. Varios
músculos que se originan de los huesos del cráneo se insertan
en la lengua: las elevaciones ásperas de la superficie lingual se
llaman papilas y existen tres tipo.
• Filiformes
• Fungiformes
• Circunvaladas

5. Existes tres pares de glándulas que secretan saliva por conductos que
se abren en la Boca:
 Las glándulas sublinguales y submaxilares: son glándulas pequeñas
ubicadas bajo la lengua
 Las parótidas : que son las de mayor tamaño localizadas por debajo y
delante de la oreja
 Los conductos parotídeos (de stensen) vacían su contenido a la
altura de los segundos molares.

6. Vente dientes deciduales, los llamados
dientes de leche, aparecen al principio
de la vida y son substituidos mas tarde
por 32 dientes permanentes
Los alimentos pasan de la boca
al esófago por la faringe

8. El esófago tubo muscular de 25 cm de longitud, se extiende
de la faringe al estomago y atraviesa el diafragma al
descender de la cavidad torácica a la abdominal; esta
situado por detrás de la tráquea y el corazón .

9. ESTOMAGO
Inmediatamente por debajo del diafragma el aparato
alimentario se dilata en una estructura alargada
semejante al saco, el estomago de una mujer suele
ser mas delgado y menor que el del varón .
El estomago esta situado en la porción superior de la
cavidad abdominal, debajo del hígado y del
diafragma .

10. El estomago tiene tres divisiones:
 Fondo: Es la porción agrandada a
la izquierda y por arriba de la
desembocadura del esófago en el
estomago
 Cuerpo: Es la porción central
 Píloro: porción inferior
El borde superior derecho del
estomago se Llama curvatura menor
y el izquierdo Curvatura mayor

12. Los músculos de los esfínteres protegen los dos orificios del
estomago:
 El cardias: Esta situado entre el esófago y el estomago
 El píloro: Protege la desembocadura de la porción pilórica del
estomago de la primera porción del intestino delgado
(duodeno).

13. Es un tubo que mide alrededor de 2.5 cm de diámetro y 6 m de longitud,
sus asas enrolladas ocupan la mayor parte de la cavidad abdominal. El
intestino delgado consiste en tres partes:
 Duodeno: es la primera porción y la que esta unida al extremo pilórico
del estomago tiene alrededor de 25cm de longitud y forma aproximada
de una letra c
 yeyuno: la porción yeyunal forma aproximadamente los 2.5m
 Íleon: mide aproximadamente 3.5 m de longitud

15. La porción del aparato intestinal que continua al intestino
delgado se llama intestino grueso, por que tiene diámetro
bastante mayor que el primero: la longitud es bastante
menor de 1.5 a 1.8 m el diámetro promedio es de 6cm,
pero disminuye hacia el extremo final del tubo.
El intestino se divide en:
 Ciego
 Colon
 Recto

16. El colon se divide en porciones ascendente transversal, y
sigmoidea.
 El colon ascendente: tiene dirección vertical del lado
derecho del abdomen y llega hasta el borde inferior del
hígado
 El colon transverso: pasa en sentido horizontal a
través del abdomen , por debajo del hígado, estomago y
baso.
 El colon descendente: tiene dirección vertical, del lado
izquierdo del abdomen, y se extiende desde un sitio por
abajo del estomago.
 El Colon sigmoides: es la porción del intestino grueso
que desciende por debajo de la cresta iliaca: describe
una curva en forma de s.

18.  La ultima porción del intestino, que comprende 17.5 a 20 cm, se
llama recto. Los 2.5 cm terminales del recto reciben el nombre de
conducto anal.

19. ANO

20. FUNCIONES GENERALES DEL APARATO
DIGESTIVO

21. El aparato digestivo prepara los alimentos para sus usos por parte de las
células mediante cinco actividades básicas:
I. INGESTIÓN
II. DEGLUCIÓN
III. DIGESTIÓN
IV. ABSORCIÓN
V. DEFECACIÓN

22. El plexo Mientérico está integrado por cadenas lineales de neuronas. Estas
cadenas están interconectadas y conectadas con el plexo submucoso.
Se dedica a controlar la actividad motora en toda la longitud del
Efectos principales:
intestino.
1) aumenta la contracción tónica de
la pared intestinal
2) aumenta la intensidad de las
contracciones rítmicas
3) aumenta la frecuencia del ritmo
de contracción
4) aumenta la velocidad de
conducción de las ondas de
excitación

23.  MOVIMIENTOS PROPULSORES (PERISTALTISMO) obligan a
los alimentos a progresar hacia adelante a velocidad compatible
con la digestión y absorción.
 LEY DEL INTESTINO: reflejo peristáltico (o reflejo Mientérico)
unido a la dirección anal del movimiento del peristaltismo.
 MOVIMIENTOS DE MEZCLA los movimientos peristálticos y
constrictivos locales se combinan para obtener la propulsión y el
mezclado adecuados.

25. Existen tres tipos de reflejos gastrointestinales:
 Reflejos integrados por completo dentro del sistema nervioso de la
pared intestinal.
 Reflejos que van desde el intestino a los ganglios simpáticos
prevertebrales, desde donde vuelven al tubo digestivo
 Reflejos que van desde el intestino a la médula espinal o al tronco del
encéfalo para volver luego al tubo digestivo.

26.  Gastrina: Secretada por las células “G” del antro gástrico Estimulación
de la secreción de ácido gástrico Estimulación del crecimiento de la
mucosa gástrica.
 Colecistocinina: Secretada por las células “I” de la mucosa del yeyuno y
del duodeno. Ejerce un efecto potente sobre la vesícula biliar Inhibe de
forma moderada la contracción gástrica.
 Secretina: Procede de las células “S” de la mucosa del duodeno
Estimula la secreción pancreática de bicarbonato.
 Péptido inhibidor gástrico: Se secreta en la mucosa de la parte alta del
intestino delgado.
 Motilina: Es secretada en la primera parte del duodeno durante el
ayuno. Aumenta la motilidad gastrointestinal Estimula a los complejos
mioeléctricos interdigestivos

27. HIGADO
 El hígado es la glándula mas voluminosa e la economía; pesa
aproximadamente 1.5 kg esta situado inmediatamente por
debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio
derecho y parte del epigastrio

28.  La vesícula biliar es un saco periforme de 7
a 10 cm de longitud y 3 cm de ancho o mas,
esta situado en la cara inferior del hígado,
unida al mismo por tejido areolar.

29.  Es una glándula de color sonrosado
grisáceo de 12 a 15 cm de largo que
pesa aproximadamente 60 g.