1. CHORIZO
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS PRECIO EN PESOS
carne de res 1000 10000
carne de cerdo 300 3500
empella 100 2000
cebolla 100 200
pimenton 85 350
sal 20 25
texturizado 150 4500
TOTAL 1755 TOTAL 20575
PROMEDIO 250,7142857 PROMEDIO 2939,285714
INGREDIENTEN MINIMO 20 VALOR MINIMO 25
INGREDIENTE MAXIIMO 1000 VALOR MAXIMO 10000
CANTIDAD DE INSUMOS 7 VALOR REPETIDO #N/A
2000
1500
1000
500
Series1
0
VALOR REPETIDO
VALOR MAXIMO
VALOR MINIMO
Series1
PROMEDIO
TOTAL
0 10000 20000 30000

2. CANTIDAD EN GRAMOS
1000
500
0
CANTIDAD EN GRAMOS
carne de res
carne de cerdo
CANTIDAD EN GRAMOS
empella
cebolla
pimenton
sal
texturizado
MERMELADA
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS PRECIO EN PESOS
pulpa maracuya 1000 4500
azucar 500 1500
pectina 40 1100
TOTAL 1540 TOTAL 7100
PROMEDIO 513,3333333 PROMEDIO 2366,666667
INGREDIENTEN MINIMO 40 VALOR MINIMO 1100
INGREDIENTE MAXIIMO 1000 VALOR MAXIMO 4500
CANTIDAD DE INSUMOS 3 VALOR REPETIDO #N/A
2000
1000
0
Series1 Series1

3. 8000
6000
4000
2000
0
Series1 Series1
CANTIDAD EN GRAMOS
1000
800
600
400
200
0
CANTIDAD EN GRAMOS CANTIDAD EN GRAMOS
AREQUIPE
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS PRECIO EN PESOS
Leche 1100 2600
Azucar 250 600
Bicarbonato 3 110
TOTAL 1353 TOTAL 3310
PROMEDIO 451 PROMEDIO 1103,333333
INGREDIENTEN MINIMO 3 VALOR MINIMO 110
INGREDIENTE MAXIIMO 1100 VALOR MAXIMO 2600
CANTIDAD DE INSUMOS 3 VALOR REPETIDO #N/A

4. CANTIDAD EN GRAMOS
1200
1000
800
600
CANTIDAD EN GRAMOS
400
200
0
Leche Azucar Bicarbonato
TOTAL
PROMEDIO
VALOR MINIMO
VALOR MAXIMO
VALOR REPETIDO
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
Series1

5. MANJAR BLANCO
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS
Leche 1100 2600
Azucar 250 600
Bicarbonato 3 110
Harina de arroz 150 500
TOTAL 451 TOTAL 3810
PROMEDIO 375,75 PROMEDIO 952,5
INGREDIENTEN MINIMO 3 VALOR MINIMO 110
INGREDIENTE MAXIIMO 1100 VALOR MAXIMO 2600
CANTIDAD DE INSUMOS 4 VALOR REPETIDO #N/A
4000
3500
3000
2500
2000
Series1
1500
1000
500
0
TOTAL PROMEDIO VALOR VALOR VALOR
MINIMO MAXIMO REPETIDO
1200
1000
800
600
400
200
Series1
0

6. CANTIDAD EN GRAMOS
1200
1000
800
600
400 CANTIDAD EN GRAMOS
200
0
Leche Azucar Bicarbonato Harina de
arroz
PAN
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS PRECIO EN PESOS
Harina de trigo 300 900
Huevo 1 200
Sal 5 60
Azucar 300 30
Levadura 15 15
Agua 100 300
Margarina 5 400
TOTAL 726 TOTAL 1905
PROMEDIO 103,7142857 PROMEDIO 272,1428571
INGREDIENTEN MINIMO 1 VALOR MINIMO 15
INGREDIENTE MAXIIMO 300 VALOR MAXIMO 900
CANTIDAD DE INSUMOS 7 VALOR REPETIDO #N/A
800
700
600
500
400
300
200
100
0 Series1

7. CANTIDAD EN GRAMOS
400
200
CANTIDAD EN GRAMOS
0
CANTIDAD EN GRAMOS
2000
1500
1000
500
0
Series1 Series1
MANTECADA
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS PRECIO EN PESOS
Harina de maiz 250 1100
Huevo 6 1500
Azucar 250 650
Polvo de hornear 5 800
Margarina 200 1000
TOTAL 711 TOTAL 5050
PROMEDIO 142,2 PROMEDIO 1010
INGREDIENTEN MINIMO 5 VALOR MINIMO 650
INGREDIENTE MAXIIMO 250 VALOR MAXIMO 1500
CANTIDAD DE INSUMOS 7 VALOR REPETIDO #N/A

8. 800
700
600
500
400
300
200
100
0 Series1
6000
4000
2000
0
Series1
Series1
CANTIDAD EN GRAMOS
250
200
150
100
50
0
CANTIDAD EN GRAMOS
CANTIDAD EN GRAMOS