Unidad 1 Introducción a la QuímicaMATERIA:Es todo lo que tiene masa yvolumen.
SEGÚN:  A. ESTADO DE AGREGACIÓN. B. COMPOSICIÓN.
A. ESTADO DE AGREGACIÓN.Se refiere a la forma de interacción entre lasmoléculas que componen la materia.Los estados de agr...
ESTADO SÓLIDO:   Las moléculas están muy juntas, pues existeninteracciones muy fuertes entre ellas. Poseen muy pocaliberta...
Estado Líquido:Las moléculas se encuentran más separadas que en los sólidos ,con interacciones moleculares más débiles, pe...
Estado Gaseoso:       Las moléculas se encuentran muy separadas unas deotras, no existiendo interacciones entre ellas . Es...
Estados De Agregación De La MateriaSOLIDO      LIQUIDO        GASEOSO
B. Composición:SE CONSIDERA DE QUÉ ESTA HECHA LA SUSTANCIA.Las sustancias en base a su composición se clasifican en:   SU...
Las sustancias puras están formada por un solo tipo de elementoquímico, o bien, por un solo compuesto químico.• Si la mate...
MEZCLAS INTRODUCCIONEn la vida diaria nos encontramos con mezclasy sustancias puras; sin embargo pocas veceslas podemos di...
MEZCLASDEFINICIONEs la unión física de dos o más sustancias que cumple lassiguientes condiciones:Cada una de las sustancia...
Mezclas:Material formado por 2 mas sustancias en que cada una deellas mantiene sus propiedades químicas.                  ...
MEZCLA HOMOGÉNEA:Es aquella que presenta la misma composición en todassus partes, y sus componentes no se distinguen a sim...
Mezcla Heterogénea:Formada por 2 o mas sustancias puras, de modoque algunos de sus componentes se puedendistinguir a simpl...
Separación de Mezclas  En los 2 tipos de mezclas, sus componentes pueden  separarse en sustancias puras por medios físicos...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASEn muchas ocasiones, el químico requieredeterminadas sustancias que se hallan me...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO FISICO: DESTILACIÓN.Se basa en que cada sustancia hierve auna temp...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO FISICO: EVAPORACIÓN.Basándose que un material es más volátilque ot...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO FISICO: CRISTALIZACIÓN.Es el procedimiento más adecuado para lapur...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: FILTRACIÓN.Es uno de los procedimientos más empleados en...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: TAMIZADO.Procedimiento que permite separar partículassól...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: IMANTACIÓN.Es un procedimiento de uso limitado,únicament...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: DECANTACIÓN.Tiene su fundamento en la diferencia de dens...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: CENTRIFUGACIÓN.Es un procedimiento que se utiliza cuando...
MEZCLAS  TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: LEVIGACIÓN.Es el lavado de sólidos, con una corriente de...
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  1. 1. Unidad 1 Introducción a la QuímicaMATERIA:Es todo lo que tiene masa yvolumen.
  2. 2. SEGÚN: A. ESTADO DE AGREGACIÓN. B. COMPOSICIÓN.
  3. 3. A. ESTADO DE AGREGACIÓN.Se refiere a la forma de interacción entre lasmoléculas que componen la materia.Los estados de agregación son:• SÓLIDO. • LÍQUIDO. • GASEOSO.
  4. 4. ESTADO SÓLIDO: Las moléculas están muy juntas, pues existeninteracciones muy fuertes entre ellas. Poseen muy pocalibertad de movimiento.
  5. 5. Estado Líquido:Las moléculas se encuentran más separadas que en los sólidos ,con interacciones moleculares más débiles, permitiendo a lasmoléculas moverse con mayor libertad pudiendo fluir o derramarse.
  6. 6. Estado Gaseoso: Las moléculas se encuentran muy separadas unas deotras, no existiendo interacciones entre ellas . Esto permiteque se muevan libremente, con mucha energía.
  7. 7. Estados De Agregación De La MateriaSOLIDO LIQUIDO GASEOSO
  8. 8. B. Composición:SE CONSIDERA DE QUÉ ESTA HECHA LA SUSTANCIA.Las sustancias en base a su composición se clasifican en:  SUSTANCIAS PURAS  MEZCLAS
  9. 9. Las sustancias puras están formada por un solo tipo de elementoquímico, o bien, por un solo compuesto químico.• Si la materia está formada por moléculas con átomos iguales, se le llama“ELEMENTO QUIMICO”• Si la materia está formada por moléculas con átomos diferentes en masa ypropiedades se le llama “COMPUESTO QUÍMICO”.
  10. 10. MEZCLAS INTRODUCCIONEn la vida diaria nos encontramos con mezclasy sustancias puras; sin embargo pocas veceslas podemos diferenciar. Por ello debemostener presente que una sustancia pura es unmaterial homogéneo con una composiciónconstante y propiedades características quepermiten identificarla y clasificarlas. En cambiola mezcla se caracterizan por su composiciónvariable y porque pueden ser separadastomando como base las diferencias en laspropiedades de sus componentes.
  11. 11. MEZCLASDEFINICIONEs la unión física de dos o más sustancias que cumple lassiguientes condiciones:Cada una de las sustancias componentes conserva suspropiedades.Las sustancias componentes son separables por mediosfísicos o mecánicosLas sustancias componentes pueden intervenir encualquier proporciónEn su formación, las mezclas no presentanmanifestaciones energéticas.La masa final es igual a la suma de los componentesseparados.
  12. 12. Mezclas:Material formado por 2 mas sustancias en que cada una deellas mantiene sus propiedades químicas. Homogéneas Tipos Heterogéneas
  13. 13. MEZCLA HOMOGÉNEA:Es aquella que presenta la misma composición en todassus partes, y sus componentes no se distinguen a simplevista. Se observa una sola fase. Agua azucarada Mayonesa
  14. 14. Mezcla Heterogénea:Formada por 2 o mas sustancias puras, de modoque algunos de sus componentes se puedendistinguir a simple vista o por otros medios. En estas mezclas se distinguen 2 o mas fases diferentes.
  15. 15. Separación de Mezclas En los 2 tipos de mezclas, sus componentes pueden separarse en sustancias puras por medios físicos, sin cambiar la naturaleza química de sus componentes.ALGUNOS “MEDIOS FISICOS” UTILIZADOS CONFRECUENCIA: Filtración, Decantación, Evaporación,Destilación, Sublimación, Cromatografía, Etc.
  16. 16. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASEn muchas ocasiones, el químico requieredeterminadas sustancias que se hallan mezcladascon otras y por ello s le plantea el problema desepararlas. Entre las distintas técnicas que seemplean tenemos:PROCEDIMIENTOS FISICOS:Destilación, Evaporación, Cristalización,CromatografíaPROCEDIMIENTOS MECÁNICOS:Filtración, Tamizado, Imantación,Decantación, Centrifugación, Levigación.
  17. 17. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO FISICO: DESTILACIÓN.Se basa en que cada sustancia hierve auna temperatura característica u porello, al ser calentados hasta ebullición,en un aparato de destilación, cadasustancia se separa a una temperaturacorrespondiente a la de su punto deebullición. Si por ejemplo se calientaagua salada, en el balón de destilaciónquedaría la sal y el agua pura se recogeen el destilado.
  18. 18. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO FISICO: EVAPORACIÓN.Basándose que un material es más volátilque otro, calentando una mezcla paraseparar sus componentes. Uno escapa enforma de gas y el otro queda como residuoen el recipiente donde se calentó. Alcalentar agua salada, el agua se evapora yqueda la sal como residuo.
  19. 19. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO FISICO: CRISTALIZACIÓN.Es el procedimiento más adecuado para lapurificación de sustancias sólidas. Sefundamenta en le hecho que la inmensamayoría de las sustancia sólidas son mássolubles en un disolvente caliente que enuno frío. El solido que se va a purificar sedisuelve en el disolvente caliente, se filtrapara eliminar impurezas y luego la mezclase enfría para que se produzca lacristalizaciónTomado del libro texto Freddy Suárez. Editorial Romor
  20. 20. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: FILTRACIÓN.Es uno de los procedimientos más empleados enlos laboratorios y generalmente se aplicadespués de haber añadido un disolvente a lamezcla. Se basa en el tamaño de las partículasde la mezcla ya que al depositarlas sobre elpapel de filtro, las más pequeñas pasan por losdiminutos poros recogiéndose como filtrado, entanto que los mayores, imposibilitadas de pasar,quedan sobre el papel de filtro constituyendo elresiduo.Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo.Editorial Biósfera
  21. 21. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: TAMIZADO.Procedimiento que permite separar partículassólidas de distintos tamaños, habiendo pasar lamezcla por un tamiz. Un tamiz no es más queuna mala que deja entre sus hilos una “luz”constante y conocida. La operación detamización se efectúa manual o mecánicamente.En realidad, procedimientos como éste tienen unvalor relativo, pero determinado, dentro de suslímites de error más o menos grandes; es decir,nunca se consigue del todo una separacióndefinitiva del material.
  22. 22. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: IMANTACIÓN.Es un procedimiento de uso limitado,únicamente se aplica para separar unmaterial magnético como el hierro cuandoestá mezclado con otro que no esmagnético. Por ejemplo, para separarlimaduras de hierro mezcladas con azufreo con arena. Basta con acercarle un imány las limaduras de hierro serán atraídaspor éste.Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia deRequeijo. Editorial Biósfera
  23. 23. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: DECANTACIÓN.Tiene su fundamento en la diferencia de densidad que hay enlos componentes de una mezcla. Si tenemos una mezcla desólido y un líquido, se deja en reposo y observamos que elsólido más denso o pesado se va al fondo del recipiente y asíes más fácil para separas el líquido el cual se inclina elrecipiente que contiene ambas materias y se deja pasar elliquido a otro recipiente. Ahora en el caso de líquidosinmiscibles , se coloca un embudo de decantación, se dejareposar y se observa que el liquido más denso queda en laparte inferior del embudo, para su extracción se abre la llavedel embudo hasta la salida total del liquidoTomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. Editorial Triangulo.
  24. 24. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: CENTRIFUGACIÓN.Es un procedimiento que se utiliza cuando sequieren acelerar la sedimentación. Se colocala mezcla dentro de un a centrífuga, la cualtienen un movimiento de rotación constante yrápido, lográndose que las partículas demayor densidad se vayan al fondo y las máslivianas queden en la parte superiorTomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt.Editorial Triangulo.
  25. 25. MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLASPRODECIMIENTO MECÁNICO: LEVIGACIÓN.Es el lavado de sólidos, con una corriente de agua.Los materiales más livianos son arrastrados unamayor distancia, de esta manera hay unaseparación de los componentes de acuerdo a lopesado que sean. Esta técnica no es común enlaboratorio pero es bastante frecuente en lasindustrias, ya sea para el lavado de arena o laobtención de oro.

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