Proyecto bloque II (kelly)

¿Cuáles elementos químicos son
importantes para el buen
funcionamiento de nuestro cuerpo ?

• Concepto :
• Son los elementos mayoritarios de la
materia viva, constituyen el 95% de la
masa total del cuerpo de los seres
vivos . Todos lo seres vivos es tan
constituidos cuantitativa y
cualitativamente , por los mismos
elementos químicos.

• Clasificación :
• Bioelementos mayoritarios. Se presentan
en cantidades superiores al 0,1% del
peso del organismo.
• Bioelementos traza. Están presentes en
una proporción comprendida entre el
0,1% y el 0,0001% del peso de un ser
vivo.
• Bioelementos u ltratraza. Se presentan
en cantidades inferiores al 0,0001%.

• Composición jerárquica:
• átomos , moléculas – biomoléculas ,
macromoléculas , células , tejidos ,
órganos , aparatos , sistemas y
organismo.
• Bioelementos o elementos
biogénicos :
• Son aquellos elementos químicos que
forman parte de los seres vivos .De
acuerdo a su abundancia se
agrupan en categorías .

• Clasificación :
• Bioelementos primarios o principales :
C,H,O,N…
• Bioelementos secundarios :
• CA , NA , K , MG , CL , FE …
• Oligoelementos :
• MN , CU , ZN , F , I , B , SI , V , CR ,
CO , SE , MO , SN…

Porcentajes de los bioelementos :
Los principales: son los elementos
mayoritarios de la materia
viva, constituyen el 95% de la masa
total y son indispensables para formar
las biomoléculas. Son cuatro;
carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno (CHON). Forman parte de la
materia viva debido a sus propiedades
físico-químicas.

• Las secundarias: Forman parte de
todos los seres vivos y en una
proporción del 4,5%. Desempeñan
funciones vitales para el
funcionamiento correcto del
organismo. Son el azufre, fósforo,
magnesio, calcio, sodio, potasio y
cloro.

• Las oligoelementos: Están presentes
en los organismos en forma
vestigial, pero que son indispensables
para el desarrollo armónico del
organismo. Son 14 y constituyen el
0,5%:
hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, i
odo, boro, silicio, vanadio, cromo, cob
alto, selenio, molibdeno y estaño.

oxigeno
Nitrógeno
Carbono
Hidrogeno

65,0%
3,2%
19,37%
10,0%

.El oxigeno es necesario en el ser
humano para transformar las grasas,
carbohidratos y proteínas de nuestra
dieta en calor, energía y vida.
Ádemas, una de las funciones del
oxigeno es la mayor oxigenación de los
pulmones, que favorece la eliminación
de las toxinas del sistema. Cuanto más
oxígeno tenemos en nuestro sistema,
más energía producimos. Juega un
papel muy importante en muchos
procesos.

• Nitrógeno este elemento forma parte
estructural de las proteínas y de los
acidos nucleicos. Éste se encuentra
en el aire en grandes cantidades
(78% en volumen) pero en esta forma
sólo es accesible a un conjunto muy
restringido de formas de vida, como
las cianobacterias y las
azotobacteriáceas. Los organismos
fotoautótrofos (plantas o algas) .

• El carbono es la molécula base de la
cual parte toda la química orgánica,
esto se debe a sus propiedades
químicas en cuanto a
electronegatividad, valencias, etc. En
el organismo es pues la base de los
carbohidratos, proteínas y grasas (por
eso se llama química orgánica), es a
partir del carbono que se constituyen
cada una de esta molécula .

• Hidrogeno se emplean para completar
enlaces de los carbonos en las cadenas
carbonadas, que son la base de la
materia orgánica y por tanto de tu
cuerpo. En las largas cadenas de
carbono, un carbono secundario (que
esta unido a su vez a otros dos
carbonos) tiene dos enlaces libres, que
en la mayoría de las veces no están
unidos a otros carbonos ni a grupos
funcionales .

• Nombre Símbolo
atómica
• Oxigeno
O
• Carbono
C
• Nitrógeno N
• Hidrógeno H

Numero atómico
8
6
7
1

masa
15,9994
12,0107(8)
14,0067
1,00797

• Nombres
grupo
•
•
•
•

Oxigeno
Carbono
Nitrógeno
Hidrógeno

periodo

2
2
2
1

familia o

16
14
15
1

• Calcio
• Sodio
• Potasio
• Magnesio
• Cloro
• Hierro

1,38%
0.15%
0,22%
0.05%
0,18%
0,00005 %

• Calcio se encuentra en el medio
interno de los organismos como ion
calcio (Ca2+) o formando parte de
otras moléculas; en algunos seres
vivos se halla precipitado en forma de
esqueleto interno o externo. Los iones
de calcio actúan de cofactor en
muchas reacciones enzimáticas,
intervienen en el metabolismo del
glucógeno, y junto al potasio y
el sodio regulan la contracción
muscular.

El sodio es un componente de
muchas comidas, por ejemplo la
sal común. Es necesario para los
humanos para mantener el
balance de los sistemas de fluidos
físicos. El sodio es también
requerido para el funcionamiento
de nervios y músculos. Un exceso
de sodio puede dañar nuestros
riñones e incrementa las
posibilidades de hipertensión.

El potasio puede ser encontrado
en vegetales, frutas, carne , etc.
Juega un importante papel en los
sistemas de fluidos físicos de los
humanos y asiste en las funciones
de los nervios. Cuando nuestros
riñones no funcionan bien se
puede dar la acumulación de
potasio. Esto puede llevar a cabo
una perturbación en el ritmo
cardiáco.

• magnesio puede irritar las
membranas mucosas o el tracto
respiratorio superior. Ojos: daños
mecánicos o las partículas pueden
incrustarse en el ojo. Visión directa
del polvo de magnesio ardiendo sin
gafas especiales puede resultar en
ceguera temporal, debido a la intensa
llama blanca. Piel: Incrustación de
partículas en la piel.

El cloro las plantas de tratamiento de
agua y de aguas residuales utilizan
cloro para reducir los niveles de
microorganismos que pueden propagar
enfermedades entre los humanos
(desinfección). El cloro entra en el
cuerpo al ser respirado el aire
contaminado o al ser consumido con
comida o agua contaminadas. No
permanece en el cuerpo, debido a su
reactividad.

• El Hierro puede ser encontrado
en carne, productos
integrales, patatas y vegetales.
El cuerpo humano absorbe Hierro
de animales más rápido que el
Hierro de las plantas. El Hierro es
una parte esencial de la
hemoglobina: el agente colorante
rojo de la sangre que transporta
el oxígeno a través de nuestros
cuerpos.

• Nombre Símbolo
atómica

• Calcio

Ca

•
•
•
•
•

Na
K
Mg
Cl
Fe

Sodio
Potasio
Magnesio
Cloro
Hierro

Numero atómico

20
11
19
12
17
26

masa
40,078

22.98976928(2)
39,0983
24,3247
35,453
55,845

• Nombres
grupo
• Calcio
• Sodio
• Potasio
• Magnesio
• Cloro
• Hierro

periodo
4
3
4
3
3
4

familia o
2
1
1
2
17
8

•

• Manganeso
ínfimas).

(

(

(0.70%)

Cromo (proporciones

• cobre
(0.70%) Cobalto (0.70%)
• Zinc
(0.70%) Selenio
0.70%)
• Flúor
(0.70%)
Molibdeno(proporciones...
• Yodo
(0.70%) Estaño (proporciones
(

ínfimas).

• Boro
• Silicio

(proporciones ínfimas).
(proporciones ínfimas).

• El manganeso se encuentra en
las comidas que contienen las
más altas concentraciones son
los granos y arroz. Después de
ser absorbido en el cuerpo
humano el manganeso será
transportado a través de la
sangre al hígado, los riñones, el
páncreas y las glándulas
endocrinas.

• El Cobre puede ser encontrado en muchas
clases de comidas, en el agua potable y en
el aire. Debido a que absorbemos una
cantidad eminente de cobre cada día por la
comida, bebiendo y respirando. Las
absorción del Cobre es necesaria, porque
el Cobre es un elemento traza que es
esencial para la salud de los humanos.
Aunque los humanos pueden manjear
concentraciones de Cobre
proporcionalmente altas, mucho Cobre
puede también causar problemas de salud.

• El Zinc es un elemento traza que es
esencial para la salud humana.
Cuando la gente absorben demasiado
poco Zinc estos pueden experimentar
una pérdida del apetito, disminución
de la sensibilidad, el sabor y el olor.
Pequeñas llagas, y erupciones
cutáneas. La acumulación del Zinc
puede incluso producir defectos de
nacimiento.

• El flúor es esencial para mantener la
solidez de nuestros huesos. El flúor
también nos puede proteger del
decaimiento dental, si es aplicado
con el dentifríco dos veces al día. Si
se absorbe flúor con demasiada
frecuencia, puede provocar caries,
osteoporosis y daños a los riñones,
huesos, nervios y músculos.

• El yodo es un material de
construcción de las hormonas
tiroideas que son esenciales para el
crecimiento, el sistema nervioso y el
metabolismo. Las personas que
comen muy poco o nada de pan
pueden experimentar carencia de
yodo. Entonces la función de la
glándula tiroides disminuirá y la
glándula tiroides empezará a
hincharse.

• El Boro ocurre de forma natual en el
medioambiente debido a que es
liberado al aire, suelo y agua a través
de los procesos de erosión. Este
puede también aparecer en el agua
subterránea en muy pequeñas
cantidades. Los humanos utilizan
Boro en las industrias del vidrio pero
la liberación de Boro por los humanos
es más pequeña que las
concentraciones liberadas por
procesos naturales de erosión.

• El silicio elemental es un material
inerte, que parece carecer de la
propiedad de causar fibrosis en el
tejido pulmonar. Sin embargo, se han
documentado lesiones pulmonares
leves en animales de laboratorio
sometidos a inyecciones
intratraqueales de polvo de silicio. El
polvo de silicio tiene pocos efectos
adversos sobre los pulmones y no
parece producir enfermedades
orgánicas significativas o efectos
tóxicos cuando las exposiciones se
mantienen por debajo de los límites
de exposición recomendados.

• El vanadio la mayor acumulación de Vanadio en
los seres humanos tiene lugar a través de las
comidas, como es, trigo, semilla de soja, aceite
de oliva, aceite de girasol, manzanas y huevos.
• El Vanadio puede tener un número de efectos
sobre la salud humana, cuando la toma es muy
alta. Cuando el Vanadio es acumulado a través
del aire, puede causar bronquitis y neumonía.
• Los efectos graves del Vanadio son irritación de
pulmones, garganta, ojos y cavidades nasales.
Otros efectos sobre la salud cuando se toma
Vanadio son:
• Daño cardiáco y vascular.
• Inflamación del estómago e intestinos
•

• El cromo la gente puede estar expuesta
al Cromo a través de respirarlo, comerlo
o beberlo y a través del contacto con la
piel con Cromo o compuestos del
Cromo. El nivel de Cromo en el aire y el
agua es generalmente bajo. En agua
para beber el nivel de Cromo es
usualmente bajo como en el agua de
pozo, pero el agua de pozo
contaminada puede contener el
peligroso Cromo (VI); Cromo
hexavalente.

• El Cobalto es beneficioso para los humanos
porque forma parte de la vitamina B12, la
cual es esencial para la salud humana. El
cobalto es usado para tratar la anemia en
mujeres embarazadas, porque este
estimula la producción de glóbulos rojos.
De cualquier manera, muy alta
concentracíon de Cobalto puede dañar la
salud humana. Cuando respiramos
elevadas concentraciones de Cobalto a
través del aire experimentamos efectos en
los pulmones, como asma y neumonia.
Esto ocurre principalmente en gente que
trabaja con Cobalto.

• El selenio ,la exposición al selenio
tiene lugar principalmente a través
de la comida, porque el selenio está
presente naturalmente en los
cereales y la carne. Los humanos
necesitan absorber ciertas cantidades
de selenio diariamente, con el objeto
de mantener una buena salud. La
comida normalmente contiene
suficiente selenio para prevenir las
enfermedades causadas por su
carencia.

• El molibdeno es basado en experimentación
animal, el molibdeno y sus compuestos son
altamente tóxicos. Se ha informado de alguna
evidencia de disfunción hepática con
hiperbilirubinemia en trabajadores crónicamente
expuestos a una planta soviética de molibdeno y
cobre. Además, se han encontrado signos de gota
en trabajadores de fábricas y entre los habitantes
de zonas de Armenia ricas en molibdeno. Las
características principales fueron dolores de la
articulación de las rodillas, manos, pies,
deformidades en las articulaciones, eritemas, y
edema de las zonas de articulación.

• El estaño se aplica principalmente en varias
sustancias orgánicas. Los enlaces orgánicos de
estaño son las formas más peligrosas del estaño
para los humanos.
Los efectos de las sustancias orgánicas de estaño
pueden variar. Dependen del tipo de sustancia
que está presente y del organismo que está
expuesto a ella. El estaño trietílico es la sustancia
orgánica del estaño más peligrosa para los
humanos.
•
•
•
•

Los efectos agudos son:
Irritaciones de ojos y piel
Dolores de cabeza
Dolores de estómago

• Nombre Símbolo
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Manganeso
cobre
Zinc
Flúor
Yodo
Boro
Silicio
Vanadio
Cromo
Cobalto
Selenio
Molibdeno

• Estaño

Mn
cu
Zn
F
I
B
Si
V
Cr
Co
Se
Mo
Sn

Numero atómico
25
29
30
9
53
5
14
23
24
27
34
42

50

masa atómica

54,938
63,54
65,37
18,9984
126,904
10,811
28,086
50,942
51,996
58,93
78,96
95,94

118,69

• Nombres
• Manganeso
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

cobre
Zinc
Flúor
Yodo
Boro
Silicio
Vanadio
Cromo
Cobalto
Selenio
Molibdeno
Estaño

periodo
4
4
4
2
5
2
3
4
4
4
4
5
5

familia o grupo
7
11
12
17
17
13
14
5
6
9
16
6
14

• Los bioelementos o elementos organogenos son
aquellos que son base del organismo y forman la materia
viviente tal es el caso de los elementos primarios o
macroelementos son aquellos que se manifiestan en
mayor cantidad como el C H O N, tenemos tan bien los
elementos secundarios como el Na K Cl Ca Fe que son
importantes en los distintos procesos metabolicos del
organismo como por ejemplo la sinapsis nerviosa en
donde participan notablemente los iones sodio y potasio
y en la transferencia del mismo impulso nervioso
participa el calcio; por ultimo tenemos los oligoelementos
o aquellos que lo poseemos en menor cuantia tal es el
caso del Cu Co Mo Mn F Cr etc.

Elemento

Símbolo

Cuerpo
Humano
%

Oxígeno

O

62,81

Carbono

C

19,37

Hidrógeno

H

9,31

Nitrógeno

N

5,14

Calcio

Ca

1,38

Fósforo

P

0,64

Azufre

S

0,63

Nombre

Símbolo

Cuerpo humano %

Sodio

Na

0,26

Potasio

K

0,22

Cloro

Cl

0,18

Magnesio

Mg

0,04

Flúor

F

0,009

Hierro

Fe

0,005

Aluminio

Al

0,001

Nombre

Símbolo

Cuerpo humano %

Manganeso

Mn

0,0001

Silicio

Si

-

Los bioelementos o elementos biogenésicos son
los elementos químicos, presentes en seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se
clasifican en bioelementos primarios o plásticos y
bioelementos secundarios. Son los elementos
mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la
masa total del cuerpo de los seres vivós. Todos lo seres
vivos es tan constituidos cuantitativa y cualitativamente ,
por los mismos elementos químicos.

• La metabolización es el proceso por el cual el organismo
consigue que sustancias activas se transformen en no
activas.
• Este proceso lo realizan en los seres humanos
con enzimas localizadas en el hígado. En el caso de las
drogas psicoactivas a menudo lo que se trata
simplemente es de eliminar su capacidad de pasar a
través de las membranas de lípidos, de forma que ya no
puedan pasar la barrera hematoencefálica, con lo que no
alcanzan el sistema nervioso central.
• Por tanto, la importancia del hígado y el porqué
este órgano se ve afectado a menudo en los casos de
consumo masivo o continuado de drogas.

• El metabolismo se divide en dos procesos
conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones
catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un
proceso de degradación de compuestos como
la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la energía
retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones
anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para
recomponer enlaces químicos y construir componentes de las
células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos.
El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que
hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno
depende del otro.
• La economía que la actividad celular impone sobre sus
recursos obliga a organizar estrictamente las reacciones
químicas del metabolismo en vías o rutas metabólicas, donde
un compuesto químico (sustrato) es transformado en otro
(producto), y este a su vez funciona como sustrato para
generar otro producto, siguiendo una secuencia de reacciones
bajo la intervención de diferentes enzimas (generalmente una
para cada sustrato-reacción).

• Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de
los seres vivos. Los seis elementos
químicos o bioelementos más abundantes en los seres
vivos son
el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufr
e (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la
masa de la mayoría de las células, con ellos se crean
todo tipos de sustancias o biomoléculas
(proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).1 Estos seis
elementos son los principales componentes de las
biomoléculas debido a que 2 :

1.Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos,
compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia
deelectronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la
fuerza de enlace es directamente proporcional a las
masas de los átomos unidos.
2.Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de
formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar
compuestos con número variable de carbonos.
3.Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y
triples) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras
lineales, ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
4.Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se
den una enorme variedad de grupos
funcionales (alcoholes,aldehídos, cetonas, ácidos, amina
s, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.

• Biocompuestos inorgánicos
• Biocompuestos orgánicos o principios
inmediatos
• Glúcidos
• Lípidos
• Proteínas
• Ácidos nucleicos
• Vitaminas

• En muy raras ocasiones las moléculas aparecen
en estado gaseoso en los seres vivos. Ej:
vacuolas de
• protoctistas. Los gases fundamentales se
encuentran disueltos o unidos a otras moléculas
pero rara vez en
• forma gaseosa.
• - El O2 se una a la hemoglobina.
• - El CO2 se transporta en el plasma en forma de
bicarbonat

• Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de
los seresvivos. Estan constituídas principalmente por
carbono e hidrógeno, aunque también pueden estar
presentes oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Otros
elementos son a veces incorporados pero en mucha
menor proporción. Los cuatro elementos más
abundantes en los seres vivos son el carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno representando más del
99,9 % de la masa de la mayoría de las células. Estos
cuatro elementos son los principales componentes de las
biomoléculas debido a que:

• Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos,
compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia
de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables,
la fuerza de enlace es directamente proporcional a las
masas de los átomos unidos.
Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de
formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar
compuestos con número variable de carbonos.
Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y
triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras
lineales ramificadas cíclicas heterocíclicas, etc.

• Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se
den una variedad de grupos funcionales (alcoholes,
aldehídos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con
propiedades químicas y físicas diferentes.
Clasificación de las biomoléculas [editar]Según la
naturaleza química las biomoléculas pueden ser:
Biomoléculas inorgánicas: Que no son formadas por los
seres vivos, pero son muy importantes para ellos, como
el agua, la biomolécula más abundante, los gases
(oxígeno, dióxido de carbono) y las sales inorgánicas:
aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO4-) y
cationes como el amonio (NH4+).

• Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos: Que son
sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una
estructura a base de carbonos. Como los Glúcidos
(glucosa, glucógeno, almidón), los lípidos (ácidos grasos,
triglicéridos, colesterol, fosfolípidos, glucolípidos), las
proteínas (enzimas, hormonas, hemoglobina,
inmunoglobulinas etc.), los ácidos nucleicos (ADN, ARN)
y los metabolitos (ácido pirúvico, ácido láctico, ácido
cítrico, etc.)
Según el grado de complejidad estructural las
biomoléculas pueden ser:
Precursoras: moléculas de peso bajo molecular, como el
agua (H2O), anhídrido carbónico (CO2) o el amoníaco
(NH3).

• intermediarios metabólicos: moléculas como el
oxaloacetato, piruvato o el citrato, que posteriormente se
transforman en otros compuestos.
Unidades estructurales También llamadas unidades
constitutivas de macromoléculas como los
monosacáridos (en celulosa, almidón), aminoácidos (de
las proteínas), nucleótidos
Macromoléculas: de peso molecular alto como los ya
citados almidón, glucógeno, proteínas, ácidos
nucleicos, grasa, etc.

• CARBONO (C):
Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas, verduras,
legumbres, cereales, etc.
• HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las carnes y
pescados, frutas y verduras, cereales, legumbres en
general, harinas etc.
• OXÍGENO (O2): Otro gas fundamental de la atmósfera, se
encuentra combinado con el Hidrógeno formando la molécula
de agua, en todos los alimentos.
• NITRÓGENO (N): Se lo encuentra en las
Proteínas, carnes, lentejas. El nitrógeno se encuentra
formando aminoacidos y proteinas, por lo tanto podemos
encontrarlos en lentejas, atún, etc.

• AZUFRE (S): Se los encuentra en las
legumbres, col, cebolla, ajo, espárrago, puerro, pescado
y yema de huevo. Está presente en todas las
células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y
cartílagos. Entra en la composición de diversas
hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los tóxicos y
ayuda al hígado en la secreción de bilis.
• CALCIO (Ca): Se lo encuentra en los productos lácteos y
derivados, frutos secos, semillas de sésamo, verduras.
Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los
músculos. Junto con el potasio y el magnesio, es
esencial para una buena circulación de la sangre.

• FÓSFORO (P): Se lo encuentra en los alimentos que
contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja,
yema de huevo, etc. También es un elemento constituyente de
la estructuras de los huesos y, en asociación con ciertos
lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son componentes
indispensables de las membranas celulares y del tejido
nervioso.
• MAGNESIO (Mg): Se lo encuentra en el Cacao, soja, frutos
secos, avena, maíz y algunas verduras. Es imprescindible
para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C.
Equilibra el sistema nervioso central (ligera acción sedante),
es importante para la correcta transmisión de los impulsos
nerviosos y aumenta la secreción de bilis (favorece una buena
digestión de las grasas y la eliminación de residuos tóxicos).

• SODIO (Na): Se lo encuentra principalmente en la sal,
pero está presente en todos los alimentos, como frutas
en general, seguidas de las verduras. Regula el reparto
de agua en el organismo e interviene en la transmisión
del impulso nervioso a los músculos.
• POTASIO (K): Se lo encuentra en las frutas (tomate,
banana) y verdura fresca, las legumbres y los frutos
secos. Actúa de regulador en el balance de agua en el
organismo y participa en la contracción del músculo
cardíaco.
• CLORO (Cl): Se lo encuentra en la sal común, algas,
aceitunas, agua del grifo, etc. Favorece el equilibrio
ácido-base en el organismo y ayuda al hígado en su
función de eliminación de tóxicos.

• Se encuentran en el azufre

• Se encuentran en el fosforo

• Se encuentran en el
Magnesio

• Se encuentran en el potasio

• EN QUE LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS SON LOS
QUE CONFORMAN MAYORMENTE LA MATERIA VIVA
CASI EL 95 % DE LA MASA TOTAL.
• LOS SECUNDARIOS SE ENCUENTRAN EN UNA
PROPORCION DEL 4.5% YSON LAS QUE SE
ENCARGAN DE FORMAR MOLECULAS COMO LAS
PROTEINAS, AMINOÁCIDOS ENTRE OTRAS, Y SE
ENCUENTRAN DENTRO DE LAS CÉLULAS.
• Los oligoelementos son aquellos que se encuentran en
mucha menor cantidad pero cumplen funciones muy
importantes como la coaccion encimatica...

• Si no se consume lo necesario o en su defecto un
exceso de bioelementos esto puede ocasionar
enfermedades. Mencionaremos solo algunas. La
deficiencia de azufre provoca un retardo en el
crecimiento. Cuando se presenta un exceso de cloro
desencadena algunas enfermedades renales. La
deficiencia de calcio provoca
Osteoporosis, depresión, Hipertensión entre otras. El alto
consumo de Hierro provoca Cirrosis Hepática, Diabetes
Melliutus , Hipotiroidismo y Insuficiencia Cardiaca.

• La ingesta insuficiente del elemento provoca
deficiencias funcionales, reversibles si el elemento
vuelve a estar en las concentraciones adecuadas.
• Sin el elemento, el organismo no crece ni completa su
ciclo vital.
• El elemento influye directamente en el organismo y está
involucrado en sus procesos metabólicos.
• El efecto de dicho elemento no puede ser reemplazado
por ningún otro elemento.

3°B T/V N.L.: 16
Mtra. Alma Maité Barajas Cárdenas

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