Conocimientos básicos para minimizar los riesgos a la hora de recolectar setas.

1. INICIÁNDONOS EN
MICOLOGÍA

2. DISFRUTANDO EN
FAMILIA

3. CONOCIENDO LUGARES
INCREIBLES

4. RECOGIENDO LOS FRUTOS

5. Y DEGUSTÁNDOLOS

6. Pero...
¿Qué son los hongos?

7. Son Seres Vivos: nacen, crecen se reproducen y mueren.
¿Son Plantas?
No tienen clorofila, por tanto no pueden fotosintetizar.
Son heterótrofos obligados.
Están formados por proteinas (como la carne)
Podrían serlo porque:
- Sus células tiene Pared Celular.
- Son inmóviles.
- Se reproducen por esporas
Pero...

8. Entonces, ¿Qué son?
No son, ni plantas, ni animales
EN REALIDAD SON UN REINO A PARTE
CON CARACTERÍSTICAS INTERMEDIAS
CON FORMAS MUY DIVERSAS

9. ASCOMYCETES

10. ¿Qué es un hongo y
qué una seta?

11. Distintas formas de nutrición
Saprófitos: viven de la materia orgánica
muerta.
Lignícolas (de la madera)
Pratícolas (en los prados)
Estrobilícolas (en piñas)
Coprófilos (en excrementos)
Parásitos: viven de la materia orgánica viva.
Micorrizógenos: viven en simbiosis con plantas.

12. ESTRUCTURA DE UN HONGO
MICORRIZÓGENO

13. El ejemplar ha de estar completo.
Si es posible coger dos o tres de distintas fases evolutivas.
Desechar ejemplares pasados, larvados o en descomposición.
Analizar todas y cada una de las características
No comparar con fotos, éstas son solo orientativas.
Consultar a expertos en caso de duda.
¿Cómo clasificar una seta?

14. Características de una seta típica
El sombrero:
- CONVEXO:
- PLANO:
- CÓNCAVO:

15. LA CUTÍCULA:
COLOR:

16. EL HIMENIO:
LÁMINAS
TUBOS AGUIJONES

17. EL PIE O ESTÍPITE:
GLOBOSO
CILINDRICO
RETICULADO
MANCHADO

18. ANILLADO: SIN ANILLO
CON CORTINA CON VOLVA

19. No pisaré ni destrozaré ninguna seta, todas son importantes
para el ecosistema.
No recolectaré más setas que las que vaya a consumir,
desechando los ejemplares más jóvenes y más viejos.
No recogeré más de 2 o 3 ejemplares completos para su
estudio e identificación.
No consumiré setas sobre cuya identidad no esté seguro, “ las
imprudencias se pagan”.
Transportaré las setas en cestas de mimbre ayudando así a la
propagación de les esporas.
IDEARIO DEL BUEN RECOLECTOR DE SETAS
(Elaborado por Fernando Durán y José Ramón Gil para la Sociedad
Micológica Extremeña)

20. Algunas setas comunes
fácilmente identificables

21. AMANITA CAESAREA
HUEVO DE REY O SETA DE LOS CÉSARES

22. AMANITA MUSCARIA
SETA ATRAPAMOSCAS

23. AMANITA PANTERINA

24. AMANITA PHALLOIDES
MORTA

25. AMANITA CURTIPES
FALSO GURUMELO

26. AMANITA PONDEROSA
GURUMELO

27. AMANITA RUBESCENS
AMANITA VINOSA

28. BOLETUS EDULIS
BOLETO CALABAZA

29. BOLETUS AEREUS
BOLETO NEGRO

30. BOLETUS PINICOLA
BOLETO DE PINO

31. BOLETUS REGIUS
BOLETO REAL

32. BOLETUS ERYTROPUS
BOLETO ROJO

33. Boletus rhodopurpureus
Boletus rhodoxanthus Boletus luteocupreus

34. AGARICUS CAMPESTRIS
CHAMPIÑON DE CAMPO

35. AGARICUS XANTHODERMUS
CHAMPIÑÓN VENENOSO

36. AMANITA VERNA
MORTAL
CONFUSIÓN CON EL CHAMPIÑÓN

37. RUSSULA CYANOXANTHA
CARBONERA

38. RUSSULA TORULOSA
SETA PICANTE

39. LACTARIUS DELICIOSUS
NISCALO

40. MACROLEPIOTA PROCERA
PARASOL,
GALIMPIERNO

41. LEPIOTAS PEQUEÑAS
MORTALES

42. LEPISTA NEBULARIS

43. COPRINUS COMATUS
MATACANDIL

44. COPRINUS EPHEMEROIDES
COPRINO EFÍMERO

45. COPRINUS ATRAMENTARIUS
COPRINO ANTIALCOHÓLICO

46. TRICHOLOMA EQUESTRE
SETA DE LOS CABALLEROS

47. TRICHOLOMA PORTENTOSUM
CAPUCHINA

48. PLEUROTUS EYINGII
SETA DE CARDO

49. PLEUROTUS OSTREATUS

50. OTRAS
LYCOPERDON
PERLATUM
PISOLITHUS
TINCTORIUM

51. PHALLUS IMPUDICUS
CLATHRUS RUBER

52. FISTULINA HEPATICA
FOMES FOMENTARIUS

53. GANODERMA SP. MERIPILUS GIGANTEUS

54. TREMELLA MESENTERICA
AURICULARIA AURICULA-JUDAE

55. ¡¡Felices
cestas!!