1. Guia del Inversionista
Mercados Emergentes/ Uruguay
Carne para el Mundo
Integración Vertical de Mercados
Este documento ha sido elaborado solo para potenciales inversionistas. El contenido es estrictamente
Montevideo, 2012 confidencial y la propiedad intelectual pertenece a UYPRO Feeding
JUL.2011

2. 1 2 3
QUÉ? CÓMO? POR QUÉ?
VENTAJAS DE OPERACIÓN MERCADO
PRODUCCIÓN INTEGRAL URUGUAYO
CON FEEDLOT
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3. 1
Engorde Produccion
Productor de Carne
(Feedlot)
QUE?
PRODUCCION CON
FEEDLOT
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4. MODELO DE ENGORDE USADO EN NEGOCIO
Se usará el modelo de negocios de engorde de ganado bovino con técnica FEEDLOT
FEEDLOT
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5. MODELO DE ENGORDE USADO EN NEGOCIO
En Uruguay el mercado de carne está altamente desarrollado y
estructurado, actualmente se encuentra situado dentro de los 7 países
lideres de exportación de carne bovina en el mundo. Para este modelo,
estaremos engordando Novillitos hasta llevarlos a un peso de Novillos de
Exportación, de acuerdo a nuestro análisis previo de variaciones de
precio y demanda del mercado:
Categoría 1 Categoría 2 Categoria 3
Ternero Novillitos Novillos
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6. VENTAJAS MÁS RELEVANTES DEL MODELO
Mayor eficiencia en ganancia de peso por
Ventaja #1: unidad de tiempo, menor incertidumbre en
la ganancia de peso final, en resumen mas
producción de carne por periodo.
Ventaja #2: Uruguay ha sido reconocido como un
referente en procesos de trazabilidad de
producción de carne, con el objetivo de
informar al consumidor acerca del origen
del producto y certificar su calidad.
Ventaja #3: La produccion de carne a traves de este
modelo, da al mercado alta calidad,
productos saludables y de excelente sabor,
valores que buscan los consumidor mas
exigentes
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7. Como funciona el Feedlot?
Feedlot consiste en alimentar controladamente los animales:
Grano de Maiz
Ejemplo para un animal:
1,4 kg/dia 480kg
350kg 90 días
(Ganancia de peso) Aprox.
El alimento consumido se transforma rápidamente en Kilogramos de carne;
permitiendo ofrecerle al mercado animales mas jóvenes, con mejor palatilidad y
sabor.
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8. Importador
2
Integración
Vertical de
COMO? UYPRO
Mercados
OPERACIÓN INTEGRAL FEEDLOT
Feeding
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9. Como se integra la operación?
Nuestra propuesta de operación esta integrada por
tres entes habilitantes, los cuales aportan toda su
experiencia y conocimiento en el área de
especialidad de la cual es responsable:
Importador o Comprador
Es la compañía responsable de importar y Importador
comercializar los Productos Cárnicos en
cumplimiento de las normas sanitarias y
comerciales del país de destino. Otro escenario
que agrega valor a la integración es hacer
producción de Marcas Propias del importador o Integración
comprador*. Vertical de
Mercados
UYPRO
FEEDLOT
Feeding
www.proceb.com *Preguntar como funciona esta propuesta. www.uyinvest.com
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10. Como se integra la operación?
Nuestra propuesta de operación esta integrada por
tres entes habilitantes, los cuales aportan toda su
experiencia y conocimiento en el área de
especialidad de la cual es responsable:
UYPRO Feeding (Integrador)
Es la compañía local (Uruguay) responsable de la
preselección de los Feedlot, compra, inspección, Importador
seguimiento y control de los procesos de engorde,
y la comercialización de los semovientes.
Integración
Vertical de
Mercados
UYPRO
FEEDLOT
Feeding
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11. Como se integra la operación?
Nuestra propuesta de operación esta integrada
por tres entes habilitantes, los cuales aportan toda
su experiencia y conocimiento en el área de
especialidad de la cual es responsable:
FEEDLOT
Es la compañía local (Uruguay) de recibir los
semovientes, en la cantidad y el numero de kilos Importador
vivos entregados por el Integrador, siendo su
responsabilidad la provisión de todos los
elementos Nutricionales (Alimentación e
Hidratación), Sanitarios (Medicamentos de control
y prevención de Epizootias) y de Custodia (Mano Integración
de obra profesional o técnica), para el adecuado Vertical de
engorde de los semovientes recibidos, conforme Mercados
las mejoras técnicas del sistema de engorde en UYPRO
FEEDLOT
Feedlot o a Corral. Feeding
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12. 3
La Oportunidad
POR QUE? Contexto Internacional
del Uruguay
MERCADO
URUGUAYO
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13. La Oportunidad
1
“La FAO, Organización de las Naciones Unidas para La Agricultura y La Alimentación, para el ano
2.050 proyecta una población mundial de 9 billones de personas; para satisfacer su demanda la
producción de alimentos deberá duplicarse en los próximos 40 anos, al mismo tiempo, la amenaza
del cambio climático y la preocupación de la sociedad por la preservación de la biodiversidad y los
recursos naturales, exige la atención de la industria alimentaria en los procesos de producción.”
2 “Uruguay en la actualidad posee cerca de 12 millones de cabezas de bovinos, cerca de 4
animales/hab, lo que lo convierte en un país autosuficiente y superavitario en el ámbito ganadero;
esto lo ha llevado a ser a la fecha el 7° exportador de carne del mundo, llegando a 183 mercados en
el ano 2011.”
3
“La faena de ganado bovino para el año 2.011 en Uruguay es cercana a 2.010.000 cabezas, lo que
representa cerca de 475.000 toneladas de carne bovina en canal, de las cuales fueron exportadas
317.000 toneladas (67% del total); lo anterior permite proyectar al sector ganadero del Uruguay
como un mercado sustentable y generador de riquezas para el país”
Notes: Banco Central del Uruguay_BCU, Instituto Nacional de Estadistica_INE,
www.proceb.com Instituto Nacional de Carnes_INAC www.uyinvest.com
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14. La Oportunidad
“En Uruguay el consumo actual de proteínas de origen animal es de 64 Kg/hab/ano, representados
4 en 58,2 Kg/hab/ano de carne Vacuna, 5,8 Kg/hab/ano de carne Ovina, siendo uno de los consumos
domésticos mas altos a nivel mundial; con el aumento en los últimos anos de los precios de la carne
vacuna, aun sigue representando el 90,9% de las proteínas de origen animal consumidas en la mesa
de los Uruguayos”
5
“La calidad de la carne Uruguaya es reconocida en los mercados de consumo mas exigentes del
mundo, éxito alcanzado gracias a la integración de los productores, la industria frigorífica y las
instituciones del estado”…..”Hoy por hoy Uruguay oferta al mundo carnes con calidad 100% natural,
tales como Uruguay Certified Natural Beef .”
Notes: Banco Central del Uruguay_BCU, Instituto Nacional de Estadistica_INE,
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15. Contexto Internacional del Uruguay
No. Nombre del Pais % Participacion
Las exportaciones de carne bovina
1 Federacion Rusa 34,84%
Uruguaya para el periodo comprendido 2 U.S.A. 8,31%
entre Julio de 2.010 y Junio de 2.011 3 Israel 6,41%
fueron de 212.000 toneladas de carne sin 4 Chile 5,98%
hueso, de los cuales el 82% fue Carne 5 Brasil 5,24%
Congelada, 15% fue Carne Enfriada y un 6 Republica Popular China 4,61%
7 Venezuela 4,58%
3% de Subproductos.
8 Italia 3,73%
Los principales países en orden al volumen 9 Reino Unido 3,53%
despachado son los siguientes, siendo la 10 Paises Bajos 3,26%
Federación Rusa el destino mas 11 Espana 3,19%
importante. 12 Alemania 3,13%
100.0% 91.4%
25.0% Resto de
E.U. 90.0%
20.0% Europa
20.0% 18.9% 18,62% 80.0%
16.8% 17.5% 17.1% 70.0% 38,11%
60.0%
15.0%
50.0%
9.6% 40.0%
10.0%
30.0%
20.0%
5.0%
10.0% 4.75% 3.84%
0.0%
0.0%
Fed. Rusa Islas Canarias Otros
Alemania Paises Bajos Italia Reino Unido Espana Otros
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16. Contexto Internacional del Uruguay
60% Merco 100% 100.0%
50% 81% 84.2% Resto de
50% Sur Nafta
44% 80% 80.0% America
11,84% 10,23%
40% 5,45%
60% 60.0%
30%
40% 40.0%
20%
19%
10% 5% 20% 20.0% 8.1%
3.5% 4.3%
0% 0% 0.0%
Brasil Chile Argentina Estados Unidos Canada Venezuela Trinidad Barbados Otros
60.00% 70.0% 61.7%
48.81% Asia 60.0%
Africa
50.00%
13,13% 1,74%
50.0%
40.00% 35.10%
40.0%
30.00%
30.0%
20.00% 14.9%
20.0%
6.47% 9.6% 8.3%
10.00% 5.07% 4.55% 10.0% 5.6%
0.00% 0.0%
Israel China Singapur Arabia Saudita Otros Sudafrica Argelia Egipto Angola Otros
Note: 0.88% are due to small territories as colonies and West Indies European
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17. Contexto Internacional del Uruguay
No. Nombre del Pais % Participacion
Las exportaciones de carne bovina 1 Federacion Rusa 25,60%
Uruguaya para el periodo comprendido 2 U.S.A. 8,69%
entre Julio de 2.010 y Junio de 2.011 3 Israel 7,08%
fueron de US$ 1.168.000 (en miles de 4 Alemania 6,32%
dólares) como ingresos, de los cuales el 5 Brasil 6,17%
73% fue Carne Congelada, 23% fue Carne 6 Paises Bajos 5,82%
Enfriada y un 4% de Subproductos. 7 Chile 5,29%
8 Italia 5,01%
Los principales países en orden a los
9 Reino Unido 4,89%
ingresos son los siguientes, siendo la 10 Venezuela 4,43%
Federación Rusa el destino mas 11 Espana 4,38%
importante. 12 Republica Popular China 2,81%
25.0% 90.0% 83.7%
21.6% E.U. Rest of
19.9% 80.0%
20.0% 29,25% Europe
17.1% 70.0%
16.7% 30,59%
15.0% 60.0%
15.0%
50.0%
9.7% 40.0%
10.0%
30.0%
5.0% 20.0%
7.76% 8.54%
10.0%
0.0% 0.0%
Alemania Paises Bajos Italia Reino Unido Espana Otros Fed. Rusa Islas Canarias Otros
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18. Contexto Internacional del Uruguay
60% Merco 100% 100.0% 85.7%
52% 85% Rest of
50% 45% Sur Nafta 80.0%
80% America
11,80% 10,20%
40% 60.0% 5,17%
60%
30% 40.0%
40%
20% 20.0% 6.4% 2.7% 5.3%
20% 15%
10% 0.0%
3%
1
0% 0%
Brasil Chile Argentina Estados Unidos Canada Venezuela Trinidad Barbados Otros
70.00% 63.41% 50.0% 46.9%
60.00% Asia Africa
40.0%
50.00% 11,16% 0,94%
40.00% 30.0%
25.14% 19.6%
30.00% 20.0% 13.0% 13.0%
20.00% 7.4%
5.60% 4.00% 10.0%
10.00% 1.85%
0.00% 0.0%
1 1
Israel China Singapur Arabia Saudita Otros Sudafrica Argelia Egipto Angola Otros
Note: 0.88% are due to small territories as colonies and West Indies European
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19. Guia del Inversionista
Mercados Emergentes/ Uruguay
Muchas Gracias!
Este documento ha sido elaborado solo para potenciales inversionistas. El contenido es estrictamente
Montevideo, 2012 confidencial y la propiedad intelectual pertenece a UYPRO Feeding
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