¿QUÉ ES LO MEJOR PARA LUCHAR CONTRA EL HAMBRE? Existen actualmente tres enfoques para luchar contra el hambre: la seguridad alimentaria, el derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria. El primero es esencialmente técnico, y es el preferido de las organizaciones de Naciones Unidas, el segundo es un enfoque legal, muy del gusto de los abogados y defensores de los derechos humanos, mientras que el tercero es un enfoque ideológico y rupturista, con marcado carácter político, y es el preferido por los pequeños productores y organizaciones de base. Durante varios años han intentado competir y desbancar al otro, pero ganarían más si se unen y dejan de pisarse. Ganarían sus defensores y, sobre todo, los hambrientos, el objetivo central de todos los paradigmas.

1. Foto: Jorge Salamanca
SEGURIDAD
DERECHO
y SOBERANÍA
ALIMENTARIA
¿PARADIGMAS
COMPETIDORES O Jose Luis Vivero Pol
ALIADOS? joseluisvivero@gmail.com

2. EL HAMBRE ES LA MEDIDA DEL HOMBRE
#1. Impactos y cifras del HAMBRE en América Latina
#2. SEGURIDAD , DERECHO y SOBERANÍA ALIMENTARIA :
enfoques DIFERENTES pero COMPLEMENTARIOS
#3. LA SOBERANÍA ES EL DERECHO … DE LOS PUEBLOS
… O DE LOS ESTADOS? 2

3. EFECTO DEL HAMBRE EN EL CEREBRO
Cerebro de niño Cerebro de niño
DES-nutrido BIEN-nutrido

4. El Hambre crece por millones
Fuente: FAO (2009)
4

5. Fuente: CEPAL (2009)
Re-aprender a COMER: gordos y flacos 5

6. “Seguridad alimentaria, a nivel de individuo, hogar y nación, existe cuando
todas las personas en todo momento tienen acceso físico y económico a
suficiente alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus necesidades
alimenticias y preferencias, para llevar una vida activa y sana”
DEFINICIÓN OFICIAL
Cumbres Mundiales
de la Alimentación
1996 y 2002
Foto:6FAO

7. Foto: Jorge Salamanca
El derecho a la alimentación es
el DERECHO a tener ACCESO,
de manera regular, permanente
y libre, sea directamente o
mediante compra con dinero, a
una ALIMENTACIÓN
cuantitativa y cualitativamente
ADECUADA y SUFICIENTE, que
El Pacto corresponda a las tradiciones
Internacional culturales de la población a que
DESC pertenece el consumidor y QUE
es un tratado GARANTICE una VIDA psíquica y
VINCULANTE física, individual y colectiva,
para 156 libre de angustias,
estados SATISFACTORIA Y DIGNA
7

8. OBLIGACIONES DEL ESTADO hacia el Derecho a la Alimentación
RESPETAR El Estado no puede tomar medidas para restringir la
capacidad de individuos o grupos de proveer sus alimentos.
PROTEGER El Estado debe prevenir que otras partes (individuos,
grupos, empresas ) interfieran o violen el Derecho a la
Alimentación de las personas.
CUMPLIR
El Estado debe crear condiciones para realización
efectiva del Derecho y proveer alimentos directamente
a individuos o grupos que no puedan procurarlos por sí
mismos.

9. Foto: Jose Luis Vivero
DERECHO a la ALIMENTACIÓN
enfoque legal contra hambre
De “situación”
a “derecho”
garantizado
por el ESTADO
DE: “Seguridad Alimentaria existe cuando…” y exigible
por los
A: “la realización de un derecho…”, CIUDADANOS
Leyes SAN de Guatemala y Brasil ) 9

10. ¿Qué es la SOBERANÍA Alimentaria?
#3.
Aglutina
intereses de
#1. SOCIEDAD
CIVIL y algunos
CONCEPTO ESTADOS
RECIENTE
(1996) de rápido Bolivia, Venezuela,
desarrollo, Ecuador, Nicaragua,
Honduras, Costa
formulado por Rica, El Salvador,
Vía Campesina Rep Dom
#4. Enfoque IDEOLÓGICO
#2. EN CONSTRUCCIÓN, creado por sociedad civil como
con poco apoyo académico ALTERNATIVA al sistema de
libre mercado neoliberal 10
Foto: Alessandra Ferrandes

11. EVOLUCIÓN
Foto: Ian Mackenzie
De enfoque
reivindicativo a
marco de políticas
realistas para
abordar el hambre,
la agricultura, el
cambio climático y
la energía
Posicionamiento IDEOLÓGICO y propositivo
Foto: F
11

12. La SOBERANÍA incorpora al DERECHO y
¿sobrepasa ? la SEGURIDAD Alimentaria
QUÉ se produce,
CÓMO, DÓNDE,
QUIÉN y en qué
escala, qué se
importa y exporta
12

13. Foto: Jose Luis Vivero
Quitar poder a
INTERMEDIARIOS:
NO al control de
transnacionales
sobre nuestro
OFERTA Y DEMANDA alimento
MANDAN
Productores y
Consumidores
nacionales en el
control de los
alimentos y la
cultura alimentaria

14. Foto: Jorge Salamanca
Muy bien,
que ya iba
siendo
hora… ¿un
¿Hablamos caldito de
del CONCEPTO de hierbas?
Soberanía
Alimentaria
y sus implicaciones? 14

15. Definiciones EN CONSTRUCCIÓN – ¡¡Elija la suya!!
LA MADRE DE LAS
DEFINICIONES
“EL DERECHO DE LOS
PUEBLOS a definir su
propia alimentación y
su agricultura, a
proteger y regular la
producción y el mercado
nacional de los productos
agrícolas con el objeto de
conseguir los objetivos de
desarrollo sostenible, a
determinar el grado de
auto-suficiencia y a
limitar el “dumping” Vía Campesina, ROMA,
de productos alimenticios
a sus mercados sesión paralela de la
nacionales” Cumbre Mundial de
Alimentación (1996)
15
Foto: Eloy Bahamondes

16. DEFINICIÓN TÉCNICA Nuestra definición en la Habana
“el derecho de los pueblos a
definir sus propias políticas y
Foto: Santy Clavel
estrategias sustentables de
producción, distribución y
consumo de alimentos que
garanticen el derecho a la
alimentación para toda la
población, con base en la pequeña
y mediana producción, respetando
sus propias culturas y la diversidad
de los modos campesinos,
pesqueros e indígenas de
producción agropecuaria, de
comercialización y de gestión de
los espacios rurales, en los cuales
la mujer desempeña un papel Foro Mundial sobre
fundamental” Soberanía Alimentaria,
LA HABANA (2001)16

17. La GRAN definición de ROMA
DEFINICIÓN DE
CONSENSO: se abre la puerta…
Poco mediática
“el derecho de los pueblos, las Primacía del
comunidades y los países a derecho a la
definir sus propias políticas alimentación
agrícolas, de trabajo, pesca, y producción
alimentación y tierras, que sean de alimentos
para la gente
adecuadas desde el punto de sobre el
vista ecológico, social, económico mercado
y cultural a sus circunstancias
únicas. Esto incluye el verdadero
Foto: Anthony Papini
derecho a la alimentación y a
producir el alimento, lo que
significa que todo el mundo tiene
el derecho a una alimentación
inocua, nutritiva y culturalmente
adecuada y a los recursos para CMA, Roma (2002)
producir esos alimentos, así Foro de Soberanía
como el derecho a poder
alimentarse a sí mismo y a sus
Alimentaria
sociedades” (+ 400 agrupaciones
campesinas y ONGs )
17

18. Las más reciente: VUELTA A LAS RAICES
DEFINICIÓN POPULAR
Y MEDIÁTICA
“el derecho de los
pueblos a alimentos
nutritivos y
culturalmente
adecuados,
accesibles, producidos
de forma sostenible y
ecológica, y su
derecho a decidir su
Nyéléni, MALI (2007) propio sistema
alimentario y
Foro Social Mundial productivo”
18

19. De la revolución popular
al derecho internacional
PROPUESTA para facilitar la
negociación y la adopción por Gobiernos
SOBERANÍA
ALIMENTARIA es…
“el derecho de los Estados a
definir sus propias políticas y
estrategias para la producción,
distribución y consumo
sustentable de alimentos,
respetando sus propias
culturas y sus propios sistemas
de manejo de recursos
naturales y áreas rurales” 19

20. Activista contra el Hambre y por los Derechos Humanos .
@joselviveropol Agrónomo, botánico, ornitólogo, aprendiz de historiador,
nómada, columnista y blogero
joseluisviveropol
Doctorando en Gobernanza del Sistema Alimentario
y Agro-ecología en la Universidad Católica de Lovaina
Jose Luis Vivero Pol
joseluisvivero@gmail.com
http://hambreyderechoshumanos.blogspot.com 20