Proceso productivo del pan

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Proceso productivo del pan

  1. 1. proceso productivo del pan nombre:jose san martin curso:8°A colegio: hermanos matte
  2. 2. 1ra etapa :entrada materia prima: trigo materiales:agua ,sal ,levadura , harina , etc herramientas: uslero , cuchara , bol , etc
  3. 3. 2da etapa: transformación o procesos 1.-para hacer el pan mezclamos harina , agua ,sal y levadura 2.-se hace una masa 3.-se deja reposar un tiempo y la masa crece 4.-se cuece en el horno 5.-se deja enfriar y listo
  4. 4. 3ra etapa producto de salida pan material de desecho: harina producto secundario: pan de trigo energia utilizada: energía manual

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