UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
GERENCIA INDUSTRIAL
UNIDAD VI PLAN DE PRODUCCIÓN
Procesadora de alimentos Agroarcoiris C.A aliment...
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Las Actividades de producción en la empresa se dividen en cuatro etapas
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CLASIFICACION DE TRABAJOS
Diseño 2 Trabajadores
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Ventas: 4 vendedores fijos asignados a sectores donde se pueda asegurar la venta segura.
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Planificacion agropecuaria

  1. 1. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO GERENCIA INDUSTRIAL UNIDAD VI PLAN DE PRODUCCIÓN Procesadora de alimentos Agroarcoiris C.A alimentos balanceado para animales MIEMBROS DEL COMITÉ: Paul Yepez Nuris Barreto Jose Garcia Griseldys Torrealba
  2. 2. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Las Actividades de producción en la empresa se dividen en cuatro etapas fundamentales entre las cuales tenemos: PRIMERA ETAPA O ETAPA DE EVALUACION: Durante la misma se enfocan las actividades hacia el inventariado de los bienes activos y pasivos que posee la empresa así como el análisis del mercado nacional y los clientes potenciales que son parte de los nuevos compromisos laborales, asimismo se crearan las estrategias publicitarias a fin de que los productos tengan impacto y aceptación en el mercado nacional. SEGUNDA ETAPA O ETAPA DE ORGANIZACIÓN: En este periodo se creara la metodología de trabajo y la distribución laboral con el fin de dar asignación al recurso humano de cuando, como y cuáles son sus labores específicas en aras, de potencializar y optimizar la producción. TERCERA ETAPA O ETAPA DE FABRICACION: Durante este periodo todas la actividades estarán destinadas al ejecútese intensivo en la fabricación o conversión de la materia prima inventariada en la primera etapa a fin de que los productos sean procesados por las distintas áreas o departamentos antes mencionados. CUARTA ETAPA O ETAPA DE DESPACHO Y DISTRIBUCION: Esta etapa representa la culminación de las metas propuestas en la primera etapa y los resultados en las metas alcanzadas
  3. 3. MANO DE OBRA REQUERIDA: CLASIFICACION DE TRABAJOS Diseño 2 Trabajadores Separación de M/P 2 Trabajadores Molinos 4 Trabajadores Mezcladores 3 Trabajadores Horno 3 Trabajadores Compras 5 Trabajadores Ventas 4 Trabajadores Vigilantes 2 Trabajadores Acabado 2 Trabajadores Empacado 2 trabajadores Almacén 2 trabajadores Despachador 1 Trabajador Total : 32 TRABAJADORES Especificación de las funciones Diseño: son los encargados de velar por la calidad de la materia prima antes de producirla. Separadores de materia prima: Los separadores se encarga de agrupar y ordenar la materia prima en forma cuantitativo para su producción . Molinos :Es el personal encargado de mezclar el café y el maíz en grano para volverlo prácticamente polvo para preparar producción de materia Mezclador: la materia prima se une y mezcla luego En una línea de producción la mezcla de desplaza por una cinta. Horno: En esta etapa el personal de este departamento optiene la materia prima para hornearla a 250 grados F por 3 horas para optener el alimento de aves.. Compras : Un departamento de compras para ajustar todo lo referente a la compras
  4. 4. Ventas: 4 vendedores fijos asignados a sectores donde se pueda asegurar la venta segura. Acabado: Se encargaran de los detalle y de darle la mejor terminación a cada bandeja de alimento para aves. Empacado: serán los encargados de guardar en cada empaque respectivo el alimento para aves. Almacén: Es el área o ambiente adecuado para el depósito de toda la producción y por ende tiene que cumplir con todos los requerimientos de seguridad y asepsia para el cuidado de la misma. Despacho: Se refiere a las personas involucradas y relacionadas con lo que es la entrega de los pedidos que se realizaron al área de producción y las unidades de transporte con las cuales se ejecutan y dinamizan los referidos despachos. Vigilantes: Son vigilantes fijos establecidos para cuidar la empresa en el aspecto de la seguridad tanto interna como externa.
  5. 5. Materia prima DIAGRAMA DE FLUJO TRAFICO ENTRANTE SEGUIDAMENTE SE PROCEDE TRAFICO SALIENTE Procesami ento de la materia prima Mezclado de la materia prima Mezcla final al horno y retirado ENSAMBLE EMPACADO ALMACEN DESPACHO ACABADO
  6. 6. DESCRIPCION AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 COSTO FIJOS: ELECTRICIDAD 2.500,00 2.500,00 2.500,00 2.500,00 2.500,00 AGUA 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 ASEO DOMICILIARIO 300 300 300 300 300 TELEFONO 1.300,00 1.300,00 1.300,00 1.300,00 1.300,00 ALQUILER DEL LOCAL 10.000,00 10.000,00 10.000,00 10.000,00 10.000,00 SEGURO DE ACTIVO 81.638,16 81.638,16 81.638,16 81.638,16 81.638,16 MANTENIMIENTO DE ACTIVO 34.015,90 34.015,90 34.015,90 34.015,90 34.015,90 MATERIALES DE OFICINA 2.500,00 2.500,00 2.500,00 2.500,00 2.500,00 UTILES DE LIMPIEZA 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000 MANO DE OBRA DE INDIRECTA 183.600,00 183.600,00 183.600,00 183.600,00 183.600,00 PRESTACIONES SOCIALES 40% 73440 73440 73440 73440 73440 HORARIOS PROFESIONALES 9.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 DEPRECIACIONES 136.063,60 136.063,60 136.063,60 136.063,60 136.063,60 AMORTIZACIONES 3.660,00 3.660,00 3.660,00 3.660,00 3.660,00 TOTAL COSTO FIJO 557.017,66 557.017,66 557.017,66 557.017,66 557.017,66 COSTO VARIABLES: MATERIA PRIMA 891648 1040256 1188864 1337472 1486080 MANO DE OBRA DIRECTA 336.384,00 392.448,00 448.512,00 504.576,00 560.640,00 PRESTACIONES SOCIALES 40% 134.553,60 156.979,20 179.404,80 201.830,40 224.256,00 IMPREVISTOS 14.146,56 16.504,32 18.862,08 21.219,84 23.577,60 COMICIONES 99,84 107,52 122,88 138,24 153,6 TOTAL VARIABLE 1.376.832,00 1.606.295,04 1.835.765,76 2.065.236,48 2.294.707,20 COSTOS (ESTIMACION DE COSTOS) Costos Estimados de Producción
  7. 7. NOMBRE DEL DOCUMENTO: PLANIFICACION NOMBRE DE LA EMPRESA: PROCESADORA DE ALIMENTOS AGROIRIS C.A DIRECCION URL : NOMBRE DE INTEGRANTE QUE PUBLICO : Torrealba Gliseldys INTEGRANTES: Paul Yepez Nuris Yasmin Villareal Barreto Jose Ricardo Garcia Gliseldys Marihat Torrealba torrelles

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