Apresentação de um estudo de caso sobre Gestão de Pessoas na Cheiro de Pizza

1. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Case Cheiro de Pizza
Conceitos de Gestão de Pessoas por Jefferson Petilo

2. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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Conceitos de Gestão de Pessoas

3. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Conceitos de Gestão de Pessoas

4. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Conceitos de Gestão de Pessoas

5. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Conceitos de Gestão de Pessoas

6. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas é a “maneira pela qual uma
empresa se organiza para gerenciar e orientar o
comportamento humano no trabalho” para que a
organização sobreviva e tenha sucesso.
André Fisher
Definição de Gestão de Pessoas

7. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Encontrar formas alternativas de remuneração / necessidade
de aumento o nível de retenção de talentos.
Identificar e desenvolver competências técnicas e gerenciais dos
colaboradores alinhados ao planejamento estratégico da empresa.
Engajamento em modelos de avaliação de desempenho capazes de
propiciar formas consistentes de desenvolvimento pessoal e
profissional.
Referenciais

8. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Promover a adequação dos modelos de recrutamento e seleção a
um mercado altamente competitivo na busca de pessoal qualificado.
Estimular a criação de um ambiente de trabalho favorável à
inovação e ao empreendedorismo.
Manter clima de trabalho agradável.
Referenciais

9. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Sistema de Gestão de Pessoas

10. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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Movimentações

11. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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Desenvolvimento

12. Gestão de Pessoas – 2014.1
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Gestão de Pessoas – 2014.1
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Valorização

13. Gestão de Pessoas – 2014.1
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Gestão de Pessoas – 2014.1
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Case Cheiro de Pizza
Gestão de Pessoas na Cheiro por Selmi Moura

14. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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15. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
A Cheiro de Pizza – Organograma Geral
Diretoria
Diretoria
Executiva
Gerência
Adm.Fin.
Compras
Setor
Pessoal
Setor
Financeiro
Coord.
Marketing
Coord. RH
Gerência
Operacional
Gerentes de
loja

16. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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A Cheiro de Pizza – Organograma Operacional

17. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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Movimentação - Captação, Transferências
e Desligamento
Processo de captação geralmente interno e desempenhado por
uma equipe de 2 pessoas.
Participação do Gestor na entrevista final de admissão.
Realização de testes práticos de aptidão.

18. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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Treinamento de Integração, material educativo e acompanhamento.
Transferência para recolocação ou promoção.
Desligamentos por falta de aptidão, conduta inapropriada ou faltas
graves por parte do colaborador ou pelo desejo unilateral dele.
Movimentação - Captação, Transferências
e Desligamento

19. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Desenvolvimento - Capacitação,
Desempenho e Carreira
Treinamentos recorrentes na função e na qualidade de
atendimento.
Avaliação de desempenho qualitativa e quantitativa.
Capacitação dos líderes em gestão e coaching.

20. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Valorização - Compensação, Premiação,
Serviços e Facilidades
Remuneração de acordo com o mercado.
Participação nos lucros semestrais. Premiação diferenciada por
desempenho.
Plano de Saúde e Odontológico.

21. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Distribuição de Cestas Básicas.
Seguro de vida, com cobertura integral pela empresa.
Descontos no consumo de produtos.
Valorização - Compensação, Premiação,
Serviços e Facilidades

22. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
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Análise e Oportunidades de Melhoria
Selmi Moura e Jefferson Petilo

23. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
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Profª. Rita Beraldo
Análise e Oportunidades de Melhoria
Desenvolver o modelo de gestão por competências.
Melhorar as condições de trabalho nas funções operacionais para
reduzir o turnover.
Implementar um projeto de mobilidade para trabalhadores do turno
noturno.

24. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Análise e Oportunidades de Melhoria
Ampliar programa de capacitação interna para as aréas
operacionais e de gestão.
Melhorar comunicação interna.
Incrementar o sistema de benefícios de incentivo a educação,
cultura e a família.

25. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Dúvidas?

26. Gestão de Pessoas – 2014.1
Profa. Rita Beraldo
Gestão de Pessoas – 2014.1
Profª. Rita Beraldo
Obrigado!