Impacto ambiental de la acuicultura

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Trabajo realizado dentro de la Maestría en Acuicultura.
Indica las características de los impactos que genera la actividad.

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Impacto ambiental de la acuicultura

  1. 1. IMPACTO AMBIENTAL DE LA ACUICULTURA INSUMOS UTILIZADOS Y MANEJO DE DESECHOS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA MAESTRÍA EN ACUICULTURA Blgo. JULES ARÉVALO D. Blgo. JUAN DIEGO CALVO-PEREZ R.
  2. 2. IMPACTO AMBIENTAL EFECTO DE LA ACTIVIDAD HUMANA SOBRE EL AMBIENTE
  3. 3. ¿LA ACUICULTURA TIENE ALGÚN EFECTO EN EL AMBIENTE?
  4. 4. FAO, 2014 ¿IMPACTOS AMBIENTALES?
  5. 5. ¿POR QUÉ LA ACUICULTURA GENERA IMPACTO SOBRE EL AMBIENTE? “La Acuicultura es una de las actividades alimenticias de más rápido crecimiento y ésta es una tendencia a futuro”.
  6. 6. ¿IMPACTOS? - El consumo de recursos - El proceso de transformación - Generación del producto final “La acuicultura, al igual que otras actividades económicas, usa y transforma los recursos en productos con un valor económico y social”
  7. 7. FORTALEZAS Tecnología de producción de semilla bien establecida Sólida infraestructura para la continuidad en la investigación y desarrollo Sólido servicio de extensión Resultados económicos positivos Elevada demanda de productos acuícolas
  8. 8. DEBILIDADES Degradación ambiental Brotes de enfermedades Superficies limitadas para la expansión en acuicultura Infraestructuras primarias e instalaciones inadecuadas
  9. 9. PROCESOS DE LA ACUICULTURA RECURSOS Agua Tierra Alimento Semilla Trabajo Material de construcción Químicos PRODUCTOS BEVERIDGE, 1996
  10. 10. Entonces … ¿Cuáles son exactamente los efectos negativos de la actividad acuícola? El área requerida para producir pescado La cantidad de pescado salvaje necesario como alimento La cantidad de fertilizante orgánico e inorgánico para hacer crecer al pez La energía requerida para los diferentes procesos de producción La cantidad de dióxido de carbono que debe asimilar el medio derivada del proceso de producción La cantidad de deshechos como nitrógeno y fósforo que debe asimilar el medio, derivada del proceso de producción.
  11. 11. Entonces … ¿Cómo podemos determinar el efecto de la acuicultura en los sistemas de cultivo? Acuicultura extensiva, productividad natural, aunque también depende de la alimentación de frutas y semillas del medio local y, en pocas cantidades o no, el alimento comercial es usado. Acuicultura semi-intensiva, productividad natural aumentada con el uso de fertilizantes. Alimentación con raciones balnceadas. Acuicultura intensiva, sistemas altamente productivos. Alimentación con raciones que completan los requerimientos nutricionales de cada especie.
  12. 12. Entonces … ¿Existe alguna metodología para determinar el impacto ambiental de la acuicultura? ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA (LCA) Definición del objetivo y alcance Análisis de inventario Evaluación de impacto Interpretación
  13. 13. El análisis de ciclo de vida estima la proporción de los impactos en diferentes categorías: Eutrofización Acidificación Cambio climático Demanda de energía acumulada Ocupación de tierras Agotamiento biótico
  14. 14. IMPACTOS
  15. 15. EFICIENCIA
  16. 16. ¿ Y EN EL PERÚ? CAMBIO CLIMÁTICO
  17. 17. ¿ Y LA AMAZONIA? “Priman los aspectos positivos sobre los negativos: el desarrollo de la acuicultura no implica la tala o transformación de grandes extensiones de bosques, al contrario, usa áreas marginales o degradadas, y mitiga el impacto de la agricultura migratoria sobre los bosques, al ofrecer alternativas laborales y de ingresos con uso intensivo de mano de obra a productores rurales que de otro modo se dedicarían a actividades de mucho mayor impacto, como la extracción forestal o la misma agricultura migratoria” IIAP, 2012
  18. 18. “Por otro lado, al ser una actividad de uso relativamente bajo de insumos químicos, el impacto potencial sobre los ecosistemas acuáticos por los efluentes de las instalaciones acuícola son mínimos. El uso de alimento estrusado, por ejemplo, reduce al mínimo el desperdicio de alimento y contribuye a evitar uno de los mayores impactos potenciales de la acuicultura, la eutrofización de los cuerpos de agua relacionados o conectados con los estanques piscícolas”
  19. 19. Insumos en la acuicultura
  20. 20. AGUA ALIMENTO (BALANCEADO, FORRAJE) MEDICINAS (QUÍMICOS) ESPACIO ELECTRICIDAD EQUIPOS MATERIALES DE INFRAESTRUCTURA SEMILLAS (ALEVINOS) HUELLA ECOLÓGICA Sub-productos de otros sistemas de producción también son utilizados como insumos para sistemas acuícolas
  21. 21. Insumos en la acuicultura Agua Espacio ANA (Autoridad Nacional del agua) DICAPI, SERNANP y PRODUCE Municipalidades
  22. 22. -Harina de pescado -Afrecho de Maíz -Afrecho de Trigo -Afrecho de arroz -Harina de Soya -Sales -Antioxidantes -Pescados de forraje (tilapia, boquichico) Alimento (Balanceado y forraje) Insumos en la acuicultura Energía eléctrica Fuentes no renovables (dependientes de una entidad privada) Fuentes Renovables Entidades privadas y estatales Fuente propia
  23. 23. Insumos en la acuicultura Medicinas Equipos Materiales en Infraestructura Semillas (Alevinos) -Formaldehído -Oxitetraciclina -Florfenicol -Bronopol -etc -Multiparametro -Potenciometro -Termometro -Blower -Compresora -Aereador ( flotante y sumergido) -Balanza -Microscopios -etc -Fibra de vidrio -Cemento -Geomembrana -Madera -Polietileno -Mallas -etc -Empresas privadas -Entidades estatales (Universidades FONDEPES, IMARPE, CENTROS PESQUEROS) -Medio natural
  24. 24. Manejo de Residuos en Acuicultura Naturaleza de los residuos Alimento lixiviado Químicos (Medicinas) Desechos de los peces (N,P)
  25. 25. Métodos para el tratamiento de aguas con residuos acuícolas Manejo de Residuos en Acuicultura Físicos Biológicos Sedimentador Tanques de depuración Biofiltros Laguna de oxidación
  26. 26. MUCHAS GRACIAS

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