Este documento describe los procesos de nutrición en las plantas. Las plantas obtienen nutrientes del suelo a través de sus raíces y los transportan por todo el cuerpo de la planta a través del xilema. La absorción de agua y minerales ocurre a través de los pelos radicales en las raíces. El agua y los nutrientes viajan por el xilema hasta las hojas, donde se utilizan en procesos como la fotosíntesis. Las plantas también obtienen nitrógeno a través de relaciones simbióticas con bacter

1. Nutrición vegetal
Junto con la reproducción y la capacidad de relacionarse, la nutrición es una de las
características inherentes de los seres vivos. Cualquier ser vivo, por su actividad vital
(crecimiento, mantenimiento y reproducción) requiere continuos aportes de energía para
reponer las pérdidas y, para que todo el sistema pueda funcionar.
A diferencia de los animales, organismos que obtienen su alimento de aquello que ingieren
(heterótrofos), las plantas son organismos autótrofos.
No todas las células de los vegetales superiores están en contacto con los nutrientes, ni los
procesos de difusión son tan rápidos para acercarlos a todas las células. De este modo se
presenta una división de trabajo entre sus células con la consiguiente diferenciación
morfológica formándose órganos, los cuales se especializan en las distintas funciones.
Mediante la fotosíntesis que usa la luz solar como fuente de energía, las plantas son capaces
de sintetizar todas las macromoléculas orgánicas que necesitan, a partir de la modificación
de los azúcares que se formaron durante la misma.
Además las plantas deben absorber, para su uso, varios tipos de minerales a través del
sistema radicular.
Una dieta balanceada (para plantas...)
El carbono, hidrogeno, y el oxigeno son considerados los elementos esenciales.
El nitrógeno, el potasio, y el fósforo se obtienen del suelo y son los macronutrientes
primarios.
El calcio, el magnesio y el azufre son los macronutrientes secundarios que se necesitan en
menor cantidad.
Entre los micronutrientes, necesarios en muy pequeñas cantidades y tóxicos cuando
aumenta su concentración, encontramos al hierro, manganeso, cobre, zinc, boro, y cloro.
Un fertilizante completo provee los tres macronutrientes primarios, alguno de los
secundarios y micronutrientes. El producto comercial generalmente posee una etiqueta con
números como 5-10-5, que hacen referencia al porcentaje en peso de los macronutrientes
primarios.
Enlace a deficiencias por falta de nutrientes en cítricos
El rol del suelo
El suelo es roca desgastada y descompuesta por el tiempo y fragmentos minerales
(geológicos) mezclados con agua y aire. Los suelos fértiles contienen los nutrientes en forma
disponible para el crecimiento de las plantas. Las raíces de las plantas actúan como mineros
moviéndose a través del suelo y trayendo minerales a la planta.

2. Las plantas usan ese mineral para:
1. Componentes estructurales de carbohidratos y proteínas
2. Componentes de macromoléculas utilizadas en el metabolismo, como el magnesio en
la clorofila y el fósforo en el ATP
3. Activar enzimas, como el potasio, que activa posiblemente cincuenta enzimas
4. Mantener el balance osmótico
Micorrizas, bacterias, y minerales
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Las plantas necesitan nitrógeno para la construcción de muchas moléculas biológicas
importantes, entre ellas proteínas y nucleótidos. Sin embargo el nitrógeno atmosférico no se
encuentra en una forma utilizable por las plantas. Muchas plantas entablan relaciones
simbióticas con bacterias que viven sus raíces : el nitrógeno orgánico es la moneda con que
pagan el "alquiler" del espacio donde viven. Estas plantas tienden a tener en sus raíces
nódulos donde viven las bacterias fijadoras de nitrógeno.

3. Desarrollo en una raíz de un nódulo, un lugar en la raíz de ciertas plantas (en general
Leguminosas) donde viven bacterias (Rhizobium) en simbiosis con la planta.
En una época todo el nitrógeno de los seres vivos fue procesado por estas bacterias, que
toman el nitrógeno atmosférico (N2) y lo modifican en manera tal que pueden ser utilizados
por los organismos vivos como nitratos o amoníaco NH3.

4. Vía metabólica que fija el nitrógeno atmosférico N2 , y lo convierte en amoníaco NH3. No
todas las bacterias utilizan esta ruta, muchas de ellas que viven independientemente en el
suelo utilizan otras rutas.

5. Absorción de nitrógeno y su conversión por varias bacterias del suelo.
Las raíces poseen en sus células epidérmicas extensiones conocidas como pelos
radicales. Estos pelos aumentan la superficie de absorción, y la adición de
hongos simbióticos (micorrizas) incrementa enormemente el área de absorción
de agua y minerales del suelo.
Absorción de agua y minerales por la raíz

6. Los animales poseen un sistema circulatorio que transporta fluidos, productos
químicos y nutrientes dentro de su cuerpo. Las plantas vasculares tienen un
sistema análogo: el sistema vascular. El agua y los minerales son incorporados
por las raíces. El extremo de cada raíz presenta varias zonas: el ápice donde se
encuentra el meristema apical radicular, responsable del crecimiento en
longitud de la misma, se halla cubierto por una caliptra que lo protege de las
partículas del suelo. A continuación se observa una zona de alargamiento,
generada por la actividad mitótica del meristema. Se continúa una zona de los
pelos absorbentes. Los pelos de las raíces son extensiones unicelulares de las
células epidérmicas que poseen una pared muy fina y tienen vida efímera (1-3
días). Esto aumenta el área de la superficie y permite una absorción más
eficiente del agua y los minerales.
Modificada de:
http://www.biosci.uga.edu/almanac/bio_104/notes/apr_10.html.
El agua y los nutrientes minerales disueltos entran en la planta por dos rutas.
En la ruta intracelular o SIMPLASTO el agua y solutos seleccionados pasan a
través de las membranas celulares de las células que forman la epidermis de los
pelos de la raíz y, a través de los plasmodesmos a cada célula hasta llegar al
xilema. En la ruta extracelular o APOPLASTO, el agua y los solutos penetran a
través de la pared celular de las células de los pelos de la raíz y pasan entre la
pared celular y la membrana plasmática hasta que encuentran la endodermis,
una capa de células que deben atravesar hasta llegar al xilema.

7. Modificada de: http://www.whfreeman.com/life/update/.
La endodermis contiene una cinta de material impermeable (suberina) conocida
como la banda de Caspary que fuerza agua a través de las células endodérmicas
y de esta manera, regulan la cantidad de la misma que llega al xilema. Solo
cuando la concentración de agua dentro de las células endodérmicas caen
debajo de los valores de los de las células parenquimatosas del córtex, el agua
fluye a la endodermis y luego al xilema.

8. Izq: modificada de:
http://www.biosci.uga.edu/almanac/bio_104/notes/apr_10.html.
Der.: Modificada
de :http://www.biosci.uga.edu/almanac/bio_104/notes/apr_15.html.

9. Modificada de: http://www.whfreeman.com/life/update/.
Xilema y transporte
Si el agua absorbida por los pelos radicales que llega a atravesar la endodermis
continuara pasando de célula a célula, el transporte sería muy lento (y
dependería también del tamaño del vegetal), por lo que las plantas han
desarrollado para ello tejidos conductores. Hay dos tipos de materiales a
transportar y a cada uno de ellos corresponde un tejido encargado de
transportarlo:
1. Xilema o leño: transporte ascendente de agua e iones desde la raíz
2. Floema: transporta materia orgánica de las partes verdes a los distintos
órganos.
El xilema al llegar a su madurez funcional está constituido por células muertas
y alargadas que, al no tener contenido citoplasmático, facilitan el transporte.
Este tejido está formado por células conductoras, las traqueidas cuyo largo es
del orden de los milímetros y los miembros de vasos (o vasos propiamente
dichos), cuyo largo es de centímetros y a veces de metros. El diámetro funcional
de los vasos es mayor que el de las traqueidas, carecen de paredes terminales
por lo que son funcionalmente más eficientes. El agua asciende por el xilema
por la fuerza de la transpiración, agua que se pierde por las hojas. Una planta
madura de maíz puede transpirar 16 litros de agua por semana. Los valores
pueden ser mayores en zona áridas.
Las moléculas de agua esta unidas unas a otras por puente hidrogeno. El agua
que se pierde a nivel de las hojas produce la difusión de moléculas de agua

10. adicionales provenientes del xilema de las hojas, creando un arrastre de las
moléculas de agua a lo largo de la columna de agua que se encuentra en el
xilema. Este "arrastre" permite que el agua pueda llegar desde las raíces a las
hojas. La perdida de agua del xilema de la raíz produce el paso de agua desde
la endodermis al xilema de la raíz.
La cohesión es la capacidad de permanecer juntas que tienen ciertas las
moléculas de la misma clase. Las moléculas de agua son polares, poseen polos,
uno ligeramente positivos y el otro ligeramente negativo, lo que causa su
cohesión. En el interior del xilema, las moléculas de agua se comportan como
una larga cadena que se extiende desde las raíces hasta las hojas.
La adhesión es la tendencia de permanecer juntas que tienen ciertas moléculas
de diferentes clases. El agua se adhiere a las moléculas de celulosa de las
paredes del xilema contrarrestando de esta manera la fuerza de la gravedad y
ayudando, por lo tanto al ascenso del agua por el xilema.
La teoría de la cohesión - adhesión
La transpiración "tira" la columna de agua que se encuentra dentro del xilema.
Las moléculas de agua que se pierden son reemplazadas por el agua del xilema
de las hojas, causando un arrastre de agua en el xilema. La adhesión del agua a
las paredes celulares del xilema facilita el movimiento hacia arriba dentro del
mismo. Esta combinación de fuerzas adhesivas y cohesivas explican la forma en
que se mueve el agua y dan el nombre a la teoría.

11. Modificadas de:
http://www.biosci.uga.edu/almanac/bio_104/notes/apr_15.html.
Las células oclusivas regulan la transpiración
En la mayor parte de los ambientes, la concentración de agua en el exterior de
las hojas es inferior a la que acontece en su interior, esto causa una pérdida de
agua a través de aperturas en las hojas conocidas como estomas. Las células
oclusivas son células de la epidermis con forma de medialuna que forman el
estoma y regulan el tamaño de su apertura, llamada ostíolo. En conjunto, las
células oclusivas y anexas (si las hubiera) conforman el aparato estomático.
Estoma de la hoja de Malvón (Pelargonium hortorum) observados con MEB.
4500x.
La pared interna de la célula oclusiva es mas gruesa que el resto de la pared.
Cuando una célula oclusiva permite el paso de iones potasio, el agua se mueve
hacia el interior de la célula poniéndola turgente y abultada, produciéndose la
apertura del estoma. Cuando el potasio abandona las células oclusivas, también
lo hace el agua, causando la plasmólisis de la célula y el cierre del estoma. Los
estomas ocupan el 1% de la superficie celular, pero son responsables del 90% de

12. la pérdida de agua en la transpiración.
Modificado de:
http://www.biosci.uga.edu/almanac/bio_104/notes/apr_16.html.
Modificado de: http://www.whfreeman.com/life/update/.
Resumiendo: el transporte de agua y iones (al agua se la necesita en las hojas
pero se encuentra en el suelo)
1. El ingreso del agua y los iones ocurre en los pelos de las raíces y en el
resto de la epidermis de la raíz

13. 2. El agua y los iones se dirigen a las células y a los espacios intercelulares
de la corteza de la raíz.
3. La cinta de Caspary en la endodermis (la capa mas interna del córtex)
funciona como una barrera impermeable que permite al endodermo
absorber selectivamente los iones necesarios (p.e, K+
, Ca++
, PO4
---
, NO3
-
,
Cl-
) y bloquear los indeseables (Na+
, Al+++
).
4. El agua y las sales absorbidas difunden a los canales de células
conductoras (traqueidas y/o vasos) del xilema de la raíz.
5. El agua y los iones se mueven hacia arriba en los canales de células
(como pajas de gaseosas conectadas unas a otras) hasta llegar a todos los
órganos de las plantas.
6. El agua y los iones se mueven desde el xilema al mesófilo de las hojas
7. El agua que no se necesita para el metabolismo o el crecimiento se
evapora por los estomas (transpiración).
8. En esencia el agua se mueve por el mismo mecanismo que usamos para
tomar una gaseosa con pajita.
9. La evaporación de moléculas de agua en la superficie de las hojas a nivel
de los estomas genera la fuerza ascendente que lleva a las moléculas de
agua hacia las hojas.
10. Como perteneciente a una larga cadena que se extiende hasta las raíces,
cada molécula de agua tira de la molécula que esta debajo y así toda la
columna de agua se mueve hacia arriba.
11. Lo impresionante de este mecanismo es que no necesita ningún tipo de
energía biológica. El agua, hasta en los mayores árboles asciende
simplemente usando la energía solar necesaria para evaporar moléculas
de agua en la superficie de los estomas.
12. La velocidad de movimiento del agua depende por lo tanto de la
velocidad de evaporación (transpiración ) en los estomas. La planta
regula la transpiración abriendo y cerrando sus estomas.
Transporte y almacenamiento de nutrientes
Las plantas fabrican azúcar por fotosíntesis, generalmente en las hojas. Algo de
este azúcar es usado directamente por el metabolismo de la planta, parte para
sintetizar proteínas y lípidos y parte se almacena como almidón. Otras partes de
la planta que, como las raíces no son fotosintéticas, también necesitan energía.
El alimento, por lo tanto debe transportarse a esas parte, acción que es realizada
por los tejidos del floema.
Floema, azúcar y translocación
El floema consiste en varios tipos celulares: elementos cribosos (células cribosas
en las Gimnospermas y tubos cribosos en Angiospermas), células
acompañantes, y el parénquima vascular. Los elementos cribosos son células
tubulares con terminaciones conocidas como placas cribosas. La mayoría
pierden el núcleo pero permanecen vivas con una membrana celular

14. funcionante. Las células acompañantes descargan azúcar en los elementos
cribosos. Los fluidos pueden moverse hacia arriba o bajo dentro del floema, y
son transportados de un sitio a otro. Se originan en los lugares donde se
producen.
El alimento se mueve a través del floema por un mecanismo de presión. El
azúcar se mueve (en una etapa que requiere energía) desde una fuente
(generalmente las hojas) a un sumidero (generalmente raíces) por presión
osmótica. La translocación del azúcar dentro del elemento criboso produce que
el agua entre en la célula, incrementando la presión de la mezcla agua/azúcar
(savia del floema o elaborada). La presión causa que la savia fluya a zonas de
menor presión, el sumidero. En este lugar el azúcar es extraído del floema en
otra etapa que requiere gasto energético, y generalmente es convertido en
almidón o metabolizado.
Modificado de:
http://www.biosci.uga.edu/almanac/bio_104/notes/apr_16.html.
Nutrición vegetal, http://www.ediho.es/horticom/tem_aut/nutric.html
Carpeta Practica de Citricultura,
http://www.geocities.com/RainForest/Vines/1348/frame1.htm
Agromanía ,

15. http://www.geocities.com/RainForest/Vines/1348/frame1.htm
Dificultades http://platea.pntic.mec.es/~cpalacio/DIFICULTADES.html
Plant Hormones A UK site with links and plant hormone-related data.
http://www.plant-hormones.bbsrc.ac.uk/
The Plant Hormone Home Page (Northern Illinois University) View a general
introduction to plant hormones as well as specifics about your fave hormone.
http://www.bios.niu.edu/plant/altschuler/Kenhp.htm
Gibberellins: a short history (Steve Croker, UK)
http://www.lars.bbsrc.ac.uk/plantsci/gas.html
Apical Dominance (Ross Koning, East Connecticut State University) Discusses
the role of auxins in keeping the apical meristem on top!
http://koning.ecsu.ctstateu.edu/apical/apical.html
Water and Transport A section of a seies of lecture presentations by Tom
Jacobs at UIUC, part of a whole at
http://www.life.uiuc.edu/bio100/lessons/
Plants in Motion (Roger Hangartner, Indiana University) Video and animated
GIF images of plant germination, flower opening, etc.
http://sunflower.bio.indiana.edu/~rhangart/index.html
Essential Elements for Plant Growth (Philip Barak, U Wisconsin) There is
more to this topic than CHOPKNS CaFe!
http://bob.soils.wisc.edu/~barak/soilscience326/essentl.htm
Plant images (a collection of image files, many used herein).
gopher://gopher.adp.wisc.edu/11/.data/.bot/.130new
Plant Biology (University of Maryland) Text, outlines, and images that are
part of a general botany course.
http://bob.soils.wisc.edu/~barak/soilscience326/essentl.htm
Redacción y diagramación a cargo de:
Dr. Jorge S. Raisman, lito@unne.edu.ar
Ing. Ana María Gonzalez, ana@unne.edu.ar
Lic. Marisa Aguirre, maguirre@fai.unne.edu.ar
Traducido y modificado de
http://gened.emc.maricopa.edu/Bio/BIO181/BIOBK/BioBookTOC.html
Actualizado en Octubre de 1999.
Almidón: sustancia alimenticia de almacenamiento de las plantas.

16. Angiospermas (del griego angeion = vaso; sperma=semilla; literalmente la
traducción sería "semillas en un recipiente"): Plantas con flores. Originadas
hace unos 110 millones de años de un antecesor desconocido hoy dominan la
mayor parte de la flora mundial. El gametofito masculino (de 2 a 3 células) se
encuentra dentro de un grano de polen; el femenino (usualmente de ocho
células) esta contenido en un óvulo que se encuentra en la fase esporofítica del
ciclo de vida de la planta. Plantas cuyos gametos femeninos son llevados
dentro de un ovario
Aparato estomático: estoma y células anexas asociadas que pueden estar
relacionadas ontogenéticamente y/o fisiológicamente con las células
oclusivas.
Autótrofos (del griego autos = propio; trophe = nutrición): termino utilizado
para nombrar a organismos que sintetizan sus propios nutrientes a partir de
materia prima inorgánica.
ATP: (adenosín trifosfato): El principal producto químico utilizado por los
sistemas vivientes para almacenar energía, consiste en un una base (adenina)
unida a un azúcar (ribosa) y a tres fosfatos. Fórmula
Caliptra (cofia): órgano apical de la raíz, que a modo de vaina encierra y
protege el meristema apical radicular. Receptor de la acción gravitatoria por
medio de granos de almidón que actúan como estatolitos.
Células acompañantes: Células especializadas del floema que "vierten"
azúcares en los elementos cribados y ayudan a mantener la funcionalidad de
la membrana plasmática de los mismos.
Células cribosas (del latín cribum = criba, que contiene agujeros): Células
conductoras del floema de las plantas vasculares ver elementos cribados.
Células oclusivas: Células epidérmicas especializadas que flanquean los
estomas y cuyo cierre y apertura regula el intercambio de gas y la pérdida de
agua.
Clorofila: (del griego khloros = verde claro, verde amarillento; phylos = hoja):
Pigmento verde que interviene en la captación de la energía lumínica durante
la fotosíntesis.
Córtex: región del tallo y la raíz ubicada entre la epidermis y el cilindro
vascular central, formada por tejidos fundamentales, parénquima, colénquima
o esclerénquima.
Elementos cribosos: Células tubulares, de paredes finas que forman un
sistema de tubos que se extiende desde las raíces a las hojas en el floema de
las plantas; pierde su núcleo y organelas en la madurez, pero conservan una
membrana plasmática funcional.
Enzimas: (del griego en = en; zyme = levadura): Molécula de proteína que
actúa como catalizador en las reacciones bioquímicas.
Estoma (del griego stoma = boca): Aberturas en la epidermis de las hojas y
tallos rodeadas de células oclusivas, intervienen en el intercambio gaseoso.
Endodermis: estrato más interno del córtex, regulador del paso de solutos al
cilindro central de la raíz.
Epidermis (del griego epi = encima; derma = piel): En plantas, la capa mas
externa de células, a menudo cubierta por un cutícula cerosa. Provee

17. protección a la planta.
Fitohormona: compuestos de peso molecular medio, producidos por células
vegetales y que actúan en otras partes de la planta, como estimulantes de
algún proceso fisiológico.
Floema (del griego phlos = corteza): Tejido del sistema vascular de las plantas
que transporta azúcares disueltos y otros productos de la fotosíntesis, desde
las hojas a otras regiones de la planta; constituido principalmente por las
células cribosas. Células del sistema vascular de las plantas que transportan
alimentos desde las hojas a otras áreas de la planta.
Fotosíntesis (del griego photo = luz, syn = junto a, thithenai = poner): El
proceso por el cual las plantas usan la energía solar para producir ATP y
NADPH. La conversión de la energía solar en energía química por medio de
la clorofila.
Gimnospermas (del griego gymnos = desnudo, sperma = semilla): literalmente,
semillas desnudas. Plantas sin flores y semillas desnudas; las primeras plantas
con semillas. Entre los actuales grupos vivientes tenemos a las coníferas ( p. ej.
los pinos).
Heterótrofos (del griego heteros = otro, diferente, trophe = nutrición):
Organismos que obtienen sus alimentos rompiendo moléculas orgánicas
sintetizadas por otros organismos, incluyen a animales y hongos.
Lignina: sustancia orgánica o mezcla de sustancias de elevado contenido de
carbono. Asociada con la celulosa en las paredes de muchas células. Polímero
que se encuentra incrustado en la pared celular secundaria de las células de
las plantas leñosas. Ayuda a robustecer y endurecer las paredes.
Químicamente es muy complicada, sus monómeros son variados y derivan
principalmente del fenilpropano. Producto final del metabolismo que a la
muerte de la planta es degradado lentamente por hongos y bacterias. Por ello
forma la parte principal de la materia orgánica del suelo.
Meristema: (del griego merizein = dividir): tejido embrionario localizado en las
puntas de los tallos y de las raíces y, ocasionalmente, a todo lo largo de la
planta; sus células se dividen por mitosis produciendo nuevas células de las
cuales surgen nuevos tejidos.
Meristema apical (del latín apex = ápice): meristema (tejido embrionario) de la
punta de tallo o la raíz, responsable del incremento en largo de las plantas.
Miembro de vaso: uno de los componentes celulares de un vaso.
Mitósis (del griego mitos = hebra): La división del núcleo y del material
nuclear de una célula; se la divide usualmente en cuatro etapas: profase,
metafase, anafase, y telofase. La copia de una célula. La mitosis ocurre
únicamente en eucariotas. El ADN de la célula se duplica en la interfase y se
distribuye durante las fases de la mitosis en las dos células resultantes de la
división.
Monómero (del griego monos = solo, meros = parte) molécula pequeña que se
encuentra repetitivamente en otra mas grande (polímero).
Nutrir (del latín nutrire): aumentar la sustancia viva del organismo. Nutrición:
acción de nutrir.
Organos: grupo de células o tejidos que realizan una determinada función.

18. Parénquima (del griego para = entre, en = en, chein = verter): Uno de los tres
principales tejidos de las plantas, sus células, de paredes finas, están vivas
pudiendo fotosintetizar, respirar y almacenar sustancias de reserva;
constituyen la mayor parte de las plantas, se lo encuentra en frutos, semillas,
hojas y en el sistema vascular.
Placas cribosas: Placas perforadas que se encuentran en las paredes
terminales de los elementos cribosos y que sirven para conectarlos entre ellos.
Plasmólisis: Condición osmótica en la cual la célula pierde agua, la cual se
dirige al medio que la rodea
Polímero (del griego polys = muchos, meros = parte): Molécula compuesta por
muchas subunidades idénticas o similares (monómero)
Raíz (del latín radix = raíz): Órgano, usualmente subterráneo, absorbe
nutrientes y agua, fija la planta a la tierra.
Sistemas (del griego systema = lo que se pone junto): conjunto de órganos que
realizan funciones relacionadas.
Súber o corcho: tejido protector compuesto de células muertas con paredes
impregnadas con suberina y formadas en dirección centrífuga por el felógeno
como parte de la peridermis
-Sim: preposición que indica inseparable
Simplasto (plasto como protoplasto) en el sentido del conjunto de células
vivas de las plantas atravesadas por plasmodesmos.
Suberina: Polímero ceroso impermeable al agua que se encuentra en algunas
células de las plantas, como las células endodérmicas de la raíz.
Tejidos (del latín texere = tejer ): en los organismos pluricelulares, grupo de
células similares que realizan una determinada función. Grupo de células
organizadas como una unidad estructural y funcional.
Traqueidas: (del griego tracheia = rugoso, desigual, alude a la superficie de la
traquea del hombre; eidas = semejanza): Células alargadas y ahusadas,
relativamente angostas y con paredes gruesas y punteadas sin perforaciones
verdaderas. Forman el sistema de tubos del xilema y llevan agua y solutos
desde las raíces al resto de la planta. Al madurar mueren, poseen lignina en
sus paredes secundarias. Un elemento traqueal del xilema que no tiene
perforaciones, en contraste con un miembro de vaso. Puede aparecer en el
xilema primario y secundario.
Transpiración(del latín trans = a través; spirare = respirar) La pérdida de
moléculas de agua de las plantas a través de las hojas; esto crea una presión
negativa que eleva el agua desde las raíces a las hojas.
Vascular (del latín vasculum = pequeño vaso): en plantas, tejido que
transporta fluidos y nutrientes, también tiene funciones de soporte.
Vaso: serie de miembros de vaso parecida a un tubo cuyas paredes comunes
tienen perforaciones.
Xilema (del griego xylon = madera): principal tejido conector de agua en las
plantas vasculares el cual se caracteriza por la presencia de elementos
traqueales. El xilema secundario puede servir como tejido de sostén. Tejido
vascular de las plantas que transporta agua y nutrientes de las raíces a las
hojas, compuesto de varios tipos celulares entre ellos las traqueidas.

19. Constituye la madera de árboles y arbustos.