1. La gastronomía
21/05/2012 Kalex Vélez 1

2. • .
Definición:
La gastronomía
Gastronomía es el estudio de la relación
del hombre con su alimentación y su
medio ambiente o entorno. La
gastronomía estudia varios componentes
culturales tomando como eje central
la comida
21/05/2012 Kalex Vélez 2

3. La gastronomía
vegetariana es aquella
que
utiliza ingredientes que
cumplen los criterios
vegetariano, excluyendo
la carne y los productos
derivados de tejido
Gastronomía
vegetariana
21/05/2012 Kalex Vélez 3

4. Tipos de
alimentos
21/05/2012 Kalex Vélez 4