O documento discute a história da química orgânica, as propriedades do carbono e a diferença entre química orgânica e inorgânica em menos de 3 frases: 1) A química orgânica estuda a maioria dos compostos de carbono enquanto a inorgânica estuda compostos de outros elementos. 2) O carbono forma cadeias com outros átomos de carbono de acordo com os postulados de Kekulé e pode formar ligações simples, duplas ou triplas. 3) A quebra da

1. Histórico da Química Orgânica e
Propriedades do Carbono
Professora Ana Karoline Maia
karoline.quimica@gmail.com
karolinequimica.blogspot.com

2. Indústria Química
“Muitos métodos para a fabricação de inúmeros produtos de
cosméticos, surgiram a partir do conhecimento da Química” Química
Cidadã, 2011.

3. Primeiras ideias sobre Química Orgânica...

4. Carl Willian Scheele
• Muitos químicos tiverem o interesse específico
em estudar essas substâncias naturais, como o
químico e boticário sueco Carl Willian, que
separou diversas substâncias entre 1769 -1786.

5. Qual a diferença entre Química
Orgânica e Inorgânica?

6. Histórico...
• 1777- Torben Olof Bergman
• Química inorgânica: compostos extraídos dos
minerais
• Química orgânica: compostos extraídos de
organismos vivos
• TEORIA DA FORÇA VITAL OU VITALISMO:
Jons Jacob Berzelius - Os compostos orgânicos
possuem uma força vital, a vida, para serem
sintetizados.

7. • 1828- Friederich Wöhler ( aluno de Berzelius) – Quebra da teoria vital
•Conseguiu sintetizar a ureia a partir do cianato de amônio
•Conceitos atuais:
•( Postulados em 1854 por Friederich August Kekulé)
•Química orgânica: é a parte da química que estuda a maioria dos
compostos do elemento carbono.
•Química Inorgânica: é a parte da química que estuda os compostos de
origem mineral dos demais elementos químicos, entre os quais se
encontram alguns compostos simples de carbono denominados compostos
de transição.
•CO, HCN, CO2

8. Química Orgânica X Inorgânica
• Qual possui o maior número de compostos?
• 7 milhões: orgânicos
• 200 mil: inorgânicos

9. Carbono

10. Postulados de Kekulé
• 1858:
alemão: Kekulé
 russo: Alexander M. Betherov
 escocês: A. Scott Couper
• Trabalhos independentes que deram origem aos
3 postulados fundamentais da Química
Orgânica...

11. Elementos Organógenos
• 4 elementos: C, H, O, N
• 4+,1+,2+,3+
• Outros: S, P, halogênios e eventualmente o F
• 2+,3+, 1-

12. Postulados:
• 1º postulado: o carbono é tetravalente
• 2º postulado: As quatro ligações simples (σ) de
um carbono são iguais

13. • 3º postulado: O carbono é capaz de formar
cadeias com outros átomos de carbono

14. Experimento...

15. Curiosidade...

16. Aula de hoje...
• Indústria química
• Química de produtos naturais
• Histórico da Química Orgânica
• Química orgânica X inorgânica
• Torben Oloff Bergman
• Berzelius- teoria vital
• Quebra da teoria vital
• Postulados de Kekulé

17. Ligações simples
•O carbono tem geometria tetraédrica
•O carbono tem ângulo entre suas valências de
109 28
•O carbono tem quatro ligações sigma
•O carbono se encontra hibridizado sp3

18. Ligações duplas
• O carbono tem geometria TRIGONAL
• O carbono tem ângulo entre suas valências de
120 .
• O carbono tem 3 ligações sigma (σ) e 1
ligação pi ( π).
• O carbono se encontra hibridizado “sp“.

19. Ligações triplas
• Com uma ligação tripla e uma ligação simples:
• O carbono tem geometria LINEAR.
• O carbono tem ângulo entre suas valências de
180 .
• O carbono tem 2 ligações sigma e 2 ligação pi
• Possui hibridização sp

20. Ressonância
• É a deslocalização constante e permanente dos
elétrons das ligações do tipo π em uma molécula

21. Benzeno

22. Propriedades dos compostos
orgânicos
• Elevado número de compostos.
• Predominância da ligação covalente.
• Pequena estabilidade ao calor.
• A grande maioria é combustível(inflamável).
• A grande maioria é insolúvel em água.
• PF/PE baixos comparados aos inorgânicos
iônicos.
• Maus condutores de calor e eletricidade
(compostos moleculares)

23. • (UFSE) Wöhler conseguiu realizar a primeira síntese de
substância dita “orgânica” a partir de uma substância
dita “inorgânica”. A substância obtida por Wöhler foi:
• a) uréia.
• b) ácido úrico.
• c) ácido cítrico.
• d) vitamina C.
• e) acetona.

24. 2) Na estrutura
H2C (1) C (2) C (3) CH2
NH2 H
As ligações representadas pelos algarismos
são, respectivamente:
a) dupla, simples, dupla.
b) simples, tripla, dupla.
c) dupla, tripla, simples.
d) simples, dupla, simples.
e) dupla, dupla, tripla.

25. • 3)Na fórmula H2C .x..CH – CH2 – C .y..N, x e
y representam, respectivamente, ligações:
• a) simples e dupla.
• b) dupla e dupla.
• c) tripla e simples.
• d) tripla e tripla.
• e) dupla e tripla.

26. Simplificações das fórmulas orgânicas
• Carbono forma cadeias
• Fórmula estrutural grande e complexa
• Os químicos orgânicos usam várias maneiras
para escrever fórmulas estruturais. Os tipos mais
comuns de representação são: fórmula de
traço, fórmula condensada e fórmula de linha.

27. Fórmula estrutural X Fórmula molecular X
Fórmula simplificada
• CH3 – CH3
• C2H6

28. Fórmula simplificada
• fórmula de traço, fórmula simplificada e
fórmula de linha
• CH3-CH2-CH2-CH2OH
• CH3(CH2)3CH2OH

29. Fórmula simplificada

30. Classificações de carbono sp3
• Carbono primário (P): está ligado a um único
átomo de carbono
• Carbono secundário(S): está ligado a outros dois
átomos de carbono

31. • Carbono terciário (T): está ligado a três átomos
de carbono
• Carbono quaternário(Q): está ligado a quatro
átomos de carbono

32. Analise a molécula abaixo