1. I.U.P “SANTIAGO MARIÑO”
ESCUELA 45 INGENIERIA INDUSTRIAL
INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES
SECCIÓN “S”
REALIZADO POR:
ROSA ARIDUZ
2. Investigación de Operaciones
La Investigación de Operaciones aspira a determinar el mejor curso
de acción, o curso óptimo, de un problema de decisión con la restricción
de recursos limitados.
Como técnica para la resolución de problemas, investigación de
operaciones debe visualizarse como una ciencia y como un arte.
Como Ciencia radica en ofrecer técnicas y algoritmos matemáticos para
resolver problemas de decisión adecuada.
Como Arte debido al éxito que se alcanza en todas las fases anteriores y
posteriores a la solución de un modelo matemático, depende de la forma
apreciable de la creatividad y la habilidad personal de los analistas
encargados de tomar las decisiones.
Origen e Historia
El inicio de la Investigación de Operaciones se remonta a la época de la
Segunda Guerra Mundial en donde surgió la necesidad urgente de asignar
recursos escasos a las diferentes operaciones militares y a las actividades
dentro de cada operación, en la forma mas efectiva, es por esto, que las
administraciones militares americana e inglesa hicieron un llamado a un gran
número de científicos para que aplicaran el método científico a los problemas
estratégicos y tácticos, a dichos científicos se les pidió que
hicieran investigaciones sobre las operaciones militares. Todo el esfuerzo de
este equipo de científicos (que fueron el primer equipo de Investigación de
Operaciones) logró el triunfo de muchas batallas.
Luego de terminar la guerra, el éxito de la Investigación de Operaciones en
las actividades bélicas generó un gran interés en sus aplicaciones fuera del
campo militar.
3. Desde la década de 1950, se había introducido el uso de la Investigación de
Operaciones en la industria, los negocios y el gobierno, desde entonces,
esta disciplina se ha desarrollado con rapidez.
Un factor importante de la implantación de la Investigación de Operaciones
en este periodo es el mejoramiento de las técnicas disponibles en esta área.
Muchos de los científicos que participaron en la guerra, se encontraron a
buscar resultados sustanciales en este campo; un ejemplo sobresaliente es
el método Simplex para resolución de problemas de Programación Lineal,
desarrollado en 1947 por George Dantzing. Muchas de las herramientas
utilizadas en la Investigación de Operaciones como la Programación Lineal,
la Programación Dinámica, Líneas de Espera y Teoría de Inventarios fueron
desarrollados al final de los años 50.
Un segundo factor importante para el desarrollo de este campo fue el
advenimiento de la revolución de las computadoras. Para manejar los
complejos problemas relacionados con esta disciplina, generalmente se
requiere un gran número de cálculos que llevarlos a cabo a mano es casi
imposible. Por lo tanto el desarrollo de la computadora digital, fue una gran
ayuda para la Investigación de Operaciones.
En la década de los 80 con la invención de computadoras personales cada
vez más rápidas y acompañadas de buenos paquetes de Software para
resolver problemas de Investigación de Operaciones esto puso la técnica al
alcance de muchas personas. Hoy en día se usa toda una gama de
computadoras, desde las computadoras de grandes escalas como las
computadoras personales para la Investigación de Operaciones.
Definición Inventario
El inventario es una relación detallada, ordenada y valorada de todos los
elementos que componen el patrimonio de una empresa o persona en un
momento determinado.
4. Propósito u Objetivo
Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa.
Colocándolos a disposición en el momento indicado, para así evitar
aumentos de costos perdidas de los mismos.
Permitiendo satisfacer correctamente las necesidades reales de la empresa,
a las cuales debe permanecer constantemente adaptado. Por lo tanto
la gestión de inventarios debe ser atentamente controlada y vigilada.
Sistemas de inventarios
Un sistema de inventarios es un conjunto de normas, métodos y
procedimientos aplicados de manera sistemática para planificar y controlar
los materiales y productos que se emplean en una organización. Este
sistema puede ser manual o automatizado. Para el control de los costos,
elemento clave de la administración de cualquier empresa, existen sistemas
que permiten estimar los costos de las mercancías que son adquiridas y
luego procesadas o vendidas.
Tipos de sistemas de inventario
Sistema de Inventario Perpetuo: el negocio mantiene un registro continuo
para cada artículo del inventario. Los registros muestran por lo tanto el
inventario disponible todo el tiempo. Los registros perpetuos son útiles para
preparar los estados financieros mensuales, trimestral o provisionalmente.
Sistema de Inventario Periódico: En el sistema de inventario periódico el
negocio no mantiene un registro continuo del inventario disponible, más bien,
5. al fin del periodo, el negocio hace un conteo físico del inventario disponible y
aplica los costos unitarios para determinar el costo del inventario final. Ésta
es la cifra de inventario que aparece en el Balance General. Se utiliza
también para calcular el costo de las mercancías vendidas. El sistema
periódico es conocido también como sistema físico, porque se apoya en el
conteo físico real del inventario. El sistema periódico es generalmente
utilizado para contabilizar los artículos del inventario que tienen un costo
unitario bajo.
El análisis <ABC>
Uno de los instrumentos mas utilizados para realizar la clasificación de los
productos en categorías de <alta, media y baja> rotación es el llamado ABC,
también conocido como ley 80:20.
· El primer paso consiste en ordenarlos, de mayor a menor, de acuerdo
con el tanto por ciento que representa respecto al total de las ventas de la
empresa.
· El segundo paso se completa colocando al lado del tanto por
ciento sobre las ventas el tanto por ciento que representa cada producto
respecto al margen bruto total generado por la venta de todos los productos
de la empresa.
· El tercer paso consiste en separar en tramos o categorías, con el fin
de clasificaren productos de alta, media, y baja importancia relativa. Este
análisis permite determinar cuáles son los productos realmente importantes
en la empresa.
Tipos de sistemas y modelos de inventarios
6. Existen dos sistemas para controlar los Inventarios: Sistema periódico y
Sistema permanente o perpetuo.
El sistema de inventarios periódico: como su nombre lo indica, realiza un
control cada determinado tiempo o periodo, y para eso es necesario hacer un
conteo físico. Para poder determinar con exactitud la cantidad de inventarios
disponibles en una fecha determinada. Con la utilización de este sistema, la
empresa no puede saber en determinado momento cuantos son sus
mercancías, ni cuánto es el costo de los productos vendidos.
La empresa solo puede saber tanto el inventario exacto como el costo de
venta, en el momento de hacer un conteo físico, lo cual por lo general se
hace al final de un periodo, que puedes ser mensual, semestral o anual.
Para determinar el costo de las ventas realizadas en un periodo, es preciso
realizar lo que llamamos Juego de inventarios que consiste en tomar el
inventario inicial, y sumarles las compras, restarle las devoluciones en
compras y el inventario final. El resultado es el costo de las ventas del
periodo.
El sistema de inventarios periódico, al no ejercer un control constante, es un
sistema que facilita la pérdida del los inventarios. Solo se pueden hacer
seguimientos y verificaciones al final de un periodo cuando se hacen los
conteos físicos, lo cual permite o facilita posibles fraudes.
Contabilización en el inventario periódico.
En el inventario periódico, las compras de mercancía o de Materia prima, no
se contabilizan en el activo (Inventarios), sino que se contabilizan en la
7. cuenta compras (62 Puc Colombiano). Al finalizar el periodo, con el valor allí
acumulado, se realiza el juego de inventarios para determinar el costo de
venta.
Las devoluciones de mercancías compradas se contabilizan también en la
cuenta de compras (6225 Puc Colombiano).
Las ventas se contabilizan en la respectiva cuneta de ingresos (4135 Puc
Colombiano), lo mismo que la devolución en ventas (4175 Puc Colombiano).
Cuando se realiza el juego de inventarios, se hace el conteo físico y se
determina el inventario final, éste inventario final si se contabiliza en la
cuenta de activos (Inventarios).