10. DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS
Quebra do carboidrato em moléculas menores
Amido
Maltose
Lactose
Glicose + Galactose
Sacarose
Glicose + Frutose
11. Estômago:
Enzima amilase inativada
Contrações musculares - peristaltismo
Digestão mecânica: mistura das
partículas com secreções gástricas
NÃO há enzimas específicas para
carboidrato no suco gástrico!!!
Diabetes!
Intestino delgado: Quimo
Enzimas do Pâncreas: finalizam a
quebra do amido em maltose
Enzimas do intestino: quebra em glicose,
frutose e galactose