Taller 1 Proyecto Mayo 2008

Proyecto: GESTION de CALIDAD de CATEDRA Taller de Introducción ISO 9001:2000 IRAM 30.000: 2001 Ing. Alfredo Leiva

Esquema de Normas del Grupo ISO 9000:2000 ISO 9000 Conceptos y Vocabulario ISO 9001 Requisitos del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9004 Directrices para el Mejoramiento de Desempeño CERTIFICACION PREMIOS A LA EXCELENCIA EFICACIA EFICIENCIA

Por qué implementar un SGC en una Institución Educativa ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Como es posible que una Norma le sirva a distintas actividades? ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Ejemplos: ,[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Los Procesos Administrativos 5. Respons. de la Dirección 6. Gestión de Recursos 7. Realización del Producto 8. Medición, Análisis y Mejora ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Aspectos Importantes de un SGC ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Herramientas para el Mejoramiento de los Procesos DESCRIPCION Y EVALUACION ANALISIS Y MEJORAMIENTO IMPLEMENTACION Y SEGUIMIENTO ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Principios de la Gestión de Calidad Los 8 Principios de la Gestión de Calidad Enfoque en el Cliente Enfoque de SISTEMA LIDERAZGO MEJORA CONTINUA PARTICIPACION Enfoque Basado en HECHOS Mutuos Beneficios con PROVEEDOR Enfoque Basado en PROCESOS

Las Preguntas Clave para la Descripción de Procesos Ing. Alfredo Leiva PROCESO SALIDA ¿Qué Debemos Entregar? ENTRADA Qué debemos Recibir? ¿CON QUE? Equipo, Instalaciones ¿COMO? Procedimientos, Instrucciones, Planos ¿CUÁNTO/S? Mediciones ¿CON QUIEN? Entrenamiento, conocimientos Habilidades

Componentes de ISO 9001:2000 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Papel de la Alta Dirección en un SGC ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Documentos que sostienen un SGC ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

EVALUACIÓN DEL SISTEMA LA Norma Aconseja cuatro (4) preguntas básicas en relación a cada uno de los procesos (pueden usarse evaluaciones mas complejas): ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

MEJORA CONTINUA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Pero……… ,[object Object]

Pasos de la Implementación ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Ejemplos de Procesos Centrales en un Sistema Educativo ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Ejemplos de Procesos de Soporte ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Por donde Comenzamos? ,[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Clientes de una Organización Educativa ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Donde Terminamos? ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Qué le Permite un SGC a una Organización Educativa? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Producto: Resultado de un Proceso ,[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

El Sistema de Gestión de Calidad ,[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Sistema de Gestión de Calidad ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Sistema de Gestión de Calidad ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

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Requisitos de la Documentación del SGC ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Documentación del Sistema de Gestión de Calidad ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Documentación del Sistema de Gestión de Calidad ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Registros de un SGC ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Ejemplo de Descripción de un Proceso consistente en dar una materia de una carrera ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Responsabilidad de la Dirección ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

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ENFOQUE AL CLIENTE ,[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

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COMUNICACIÓN INTERNA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

REVISION POR LA DIRECCION ,[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

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RESULTADOS DE LA REVISION POR LA DIRECCION ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Recursos: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Elementos de Entrada para el Diseño y Desarrollo de los Procesos: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Ejemplo para el caso de un diseño curricular: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

Ejemplo de instrumentos de control del proceso para una organización educativa: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

MEDICION, ANALISIS Y MEJORA ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

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Seguimiento y Medición Auditoría Interna ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ing. Alfredo Leiva

MEJORA ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

MEJORA MEJORA CONTINUA ,[object Object],Ing. Alfredo Leiva

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Normas GLOBAL GAP GESTION INTEGRADA DE FINCAS

Cambio de Denominación ,[object Object]

Qué es GLOBAL GAP ? ,[object Object],[object Object],[object Object]

DOCUMENTOS NORMATIVOS DE GLOBAL GAP ,[object Object],[object Object],[object Object]

1- REGLAMENTO GENERAL DE GLOBAL GAP ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

2- PUNTOS DE CONTROL Y CRITERIOS DE CUMPLIMIENTO ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

3- LISTAS DE VERIFICACION ,[object Object],[object Object],[object Object]

Ejemplo Lista de Verificación: Ing. Alfredo Leiva Punto de Control Criterio de Cumplimiento Nivel Han recibido los operarios instrucciones básicas de higiene para la manipulación de los productos? Debe haber evidencia de que los operarios han recibido instrucciones en cuanto al aseo personal y limpieza de vestimento y en cuanto al comportamiento personal Mayor Se usan lámparas irrompibles o con mecanismos de protección sobre áreas donde los productos sean clasificados, pesados o almacenados? Los artefactos de luz suspendidos sobre los productos o el material usado en el manejo del producto, son anti rotura o están protegidos por un mecanismo para prevenir la contaminación del producto en caso de rotura Mayor Existe un procedimiento para verificar el equipo de control de medición? El equipo utilizado para controlar los pesos y las temperaturas debe ser verificado rutinariamente de acuerdo a la evaluación de riesgos Menor Cuentan los vestuarios con casilleros o placares con llave para los trabajadores? Los vestuarios deben contar con casilleros individuales para proteger las pertenencias personales de los trabajadores Recomendado

… preguntas …? ! Gracias !

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