Sistema digestivoINTRODUCCION La energía en la Tierra viene inicialmente del sol, así que existen dos tipos de seres vivos...
Anatomía Funcional.Típicamente todos losaparatos digestivos tienenuna serie de regionesanatómicas claramentediferenciadas....
Región de Conducción y     Regió     Conducció     Almacenamiento.     Constituida básicamente por el                  bá ...
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Duodeno: tramo inicial con      Duodeno:      pH alcalino, donde vierten      su secreción las glándulas      accesorias, ...
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Cavidad oral   Dientes. Fórmula genérica adulto           gené   (hemimandíbula x 4) :   (hemimandí • 2 incisivos • 1 cani...
HISTOLOGÍA GENERAL                              DEL TUBO DIGESTIVO                                     El tubo digestivo c...
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INERVACIÓN TUBO                   DIGESTIVODos componentes.1. Plexos Intramurales.            IntramuralesInervación espec...
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  1. 1. Sistema digestivoINTRODUCCION La energía en la Tierra viene inicialmente del sol, así que existen dos tipos de seres vivos: Autótrofos: la captan directamente Autó trofos: del sol. Heterótrofos: la captan a partir de Heteró trofos los autótrofos, con lo que se genera la llamada Cadena Alimentaria, en cada uno de cuyos pasos intermedios de conversión se pierde parte de la energía. El aparato digestivo es una adquisición evolutiva importante pues le permite al animal ingerir los alimentos en un período corto de tiempo y procesarlo a continuación.Funciones Generales. Proveer de energía, agua, sales y sustancias nutritivas que sirvan de materia prima para el recambio tisular. La energía química contenida en los enlaces de los alimentos se libera por Hidrólisis Enzimática (reacción de lisis química con gasto de agua, catalizada por enzimas líticos), lo que permitira que sea absorbida o transformada en pasos sucesivos.
  2. 2. Anatomía Funcional.Típicamente todos losaparatos digestivos tienenuna serie de regionesanatómicas claramentediferenciadas. Región Receptora. Regió Región de Conducción y Regió Conducció Almacenamiento. Región Digestiva. Regió Región Receptora. Regió En la que se mastica el alimento y se forma el bolo alimentario. A su vez consta de: Cavidad Bucal: boca o pico. Bucal: Faringe, donde se inicia la Faringe, Deglución. Deglució En la cavidad bucal suelen aparecer una serie de elementos que favorecen la digestión y que digestió son: dientes : imprescindibles en la masticación, trituración y masticació trituració desmenuzado del alimento lengua : que tiene papilas gustativas glándulas salivales: producen glá una secreción mucosa secreció lubricante, la saliva.
  3. 3. Región de Conducción y Regió Conducció Almacenamiento. Constituida básicamente por el bá Esófago y algunos órganos Esó accesorios (buches). Su principal (buches). es conducir el bolo ya masticado y deglutido hacia la zona digestiva. En algunos animales, como en el caso de las aves, el alimento se almacena en compartimentos especiales (buche) desde donde puede ser posteriormente regurgitado y desmenuzado.• Región Digestiva. Regió Donde el alimento es disgregado (hidrolizado, digerido) en sus componentes esenciales moleculares por hidrólisis enzimática. Consta de diversos compartimentos, cuyo número, forma y función depende en gran medida de la dieta alimentaria.
  4. 4. • Estómago. Estó mago • Es un saco grande limitado típicamente por dos esfínteres uno de entrada (e. esofágico) y otro de e. esofá gico salida (e. pilórico) que controlan e. piló rico los movimientos del alimento. • Su función es mezclar el alimento con los jugos gástricos, cuya gá stricos característica principal es su pH extremadamente bajo, los cuales inician la hidrólisis. • El estómago de los rumiantes está dividido en varias cavidades en las que se almacena el alimento, se producen fermentaciones y se digiere propiamente. Sistema digestivo Región Digestiva Regió• Intestino Delgado con Glándulas Glá Accesorias (Hígado y Páncreas). (Hí Pá Normalmente se puede dividir en distintos tramos de características funcionales diferentes. Duodeno: tramo inicial con pH Duodeno alcalino, donde vierten su secreción las glándulas accesorias, hígado y páncreas. Estas secreciones contienen enzimas digestivas. Yeyuno: también segrega jugos Yeyuno digestivos. Ileon: aquí ocurren la mayor parte Ileon de los procesos de absorción intestinal. Está separado del colon por la Válvula Ileo-Cecal. Ileo- Cecal.
  5. 5. Duodeno: tramo inicial con Duodeno: pH alcalino, donde vierten su secreción las glándulas accesorias, hígado y páncreas. Estas secreciones contienen enzimas digestivas. Yeyuno: también segrega Yeyuno jugos digestivos. Ileon: aquí ocurren la mayor Ileon parte de los procesos de absorción intestinal. Está separado del colon por la Válvula Ileo-Cecal.• Intestino Grueso o Colon. En el que se suelen diferenciar 5 segmentos: Ciego, Colon Ascendente, Ascendente, Colon Transverso, Colon Descendente Sigma-Recto, terminando Sigma- Recto en el esfínter anal. esfí anal A lo largo de su trayecto se produce la absorción de agua. Lo que no ha sido digerido o absorbido, los residuos son eliminados en forma de Heces.
  6. 6. Región Receptora. Cavidad oralEn la que se mastica el alimento y se forma el bolo alimentario. A su vez consta de: Cavidad Bucal: boca o pico. Bucal: Faringe, donde se inicia la Faringe, Deglución. Deglució En la cavidad bucal suelen aparecer una serie de elementos que favorecen la digestión y que son: digestió dientes (imprescindibles en la masticación, trituración y masticació trituració desmenuzamiento del alimento), lengua (que tiene papilas gustativas) y glándulas salivales (producen una glá secreción mucosa lubricante, la secreció Cavidad oral En la que se mastica el alimento y se forma el bolo alimentario. Motilidad: Masticación. Masticació Es básicamente voluntaria pero con bá amplia intervención de mecanismos intervenció reflejos. Sus funciones son: Triturar los alimentos sólidos. só Mezclar los alimentos con saliva y formar el bolo alimenticio. Glándulas Glá salivares: salivares - Sublinguales - Submaxilar - Parótida Paró
  7. 7. Cavidad oral Dientes. Fórmula genérica adulto gené (hemimandíbula x 4) : (hemimandí • 2 incisivos • 1 canino • 2 premolares • 3 molares FARINGE. ANATOMÍA Y FUNCIÓNRegión compleja. Se divideen varias partes:• Naso-faringe Naso-• Oro-faringe Oro-• LaringeRegión que permite separarla vía digestiva de larespiratoria, a pesar de quetienen un trayecto común(oro-faringe)Recubierta de epiteliopoliestratificado noqueratinizado. Humidificadopor secreción mucosa
  8. 8. HISTOLOGÍA GENERAL DEL TUBO DIGESTIVO El tubo digestivo consta de 4 capas: Mucosa. Mucosa. Submucosa. Además en ella encontramos el Plexo Nervioso Submucosa Meissner. Submucoso de Meissner. Muscular. Dos capas: circular (int)/longitudinal (ext). Entre ambas Muscular capas de músculo se encuentra un plexo nervioso prominente y propio que se denomina Plexo Mientérico de Auerbach. Mienté Auerbach Serosa o Adventicia. Peritoneo. Adventicia HISTOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO- Mucosa. Constituida por un Mucosa. epitelio glandular, que incluye glandular la lámina propia y una capa muscular fina llamada muscular de la mucosa. mucosa- Submucosa. Es una capa de tejido Submucosa. conjuntivo, rica en colágeno y conjuntivo fibras elásticas. Además en algunas regiones se pueden encontrar los acinos de algunas glándulas. A su través viajan los vasos sanguíneos y los troncos nerviosos. Además en ella encontramos el Plexo Nervioso Submucoso de Meissner. Meissner
  9. 9. HISTOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO• Muscular. También llamada Muscular. Muscular Externa, Externa (diferenciada de muscular de la mucosa o muscular interna). Consta de dos potentes capas muscular superpuestas: la más interna es circular y la externa longitudinal. Entre longitudinal ambas capas de músculo se encuentra un plexo nervioso prominente y propio que se denomina Plexo Mientérico Mienté de Auerbach. Auerbach• Serosa o Adventicia. Adventicia Recubriendo todo el conjunto encontramos una capa epitelial escamosa HISTOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO Vellosidades intestinales Proyecciones digitiformes de la mucosa recubiertas de enterocitos Epitelio columnar Mayores en yeyuno Aumentan superficie absorción
  10. 10. HISTOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVOEnterocito - Célula polarizada - Nucleo basal - Borde en cepillo => aumenta superficie absorción => villi (microvilli) = microvellosidades intestinales - Gran cantidad de mitocondrias - Se renuevan completamente cada tres días HISTOLOGÍA DEL TUBO DIGESTIVO Cel. Enteroendocrina - Célula polarizada - Nucleo basal - Gránulos de secreción - Regula funciones de manera paracrina y autocrina
  11. 11. INERVACIÓN TUBO DIGESTIVODos componentes.1. Plexos Intramurales. IntramuralesInervación especial propiadel aparato digestivo y quese denomina Inervación InervacióIntrínseca. Está compuestaIntrí nsecapor dos plexosindependientes: - Plexo Submucoso de Meissner. - Plexo Mientérico de Auerbach. Mienté INERVACIÓN TUBO DIGESTIVO•Plexo Submucoso deMeissner.• Plexo Mientérico Mienté deAuerbach.AuerbachLos dos plexos estáninterconectados e inervandirectamente las fibrasdel músculo liso deforma extensa perodifusa, los vasossanguíneos, célulassecretoras yneuroendocrinas
  12. 12. INERVACIÓN TUBO DIGESTIVOLa mayoría de las neuronas que componen ambos plexos soninterneuronas amielínicas. Poseen abundantes ganglios => son el amielíprimer y más importante sitio de integración de los múltiples reflejosgastrointestinales. INERVACIÓN TUBO DIGESTIVO2. Inervación extrínseca: Inervació extríA ellos llegan gran cantidad de fibras aferentes, en generalprocedentes de receptores sensoriales (T5-11; S2-4):- mecanoceptores: distensión intestinal.- quimioceptores: composición del contenido.Además inervan las glándulas secretoras.
  13. 13. INERVACIÓN TUBO DIGESTIVOSistema Nervioso Autónomo. Autó•S. N. Simpático. Son fibras amielínicas eferentes. La mayoría Simpá tico.terminan en los plexos submucoso y mientérico. Sus efectosprincipales son la inhibición de la actividad motora y secretora del inhibiciósistema gastrointestinal. gastrointestinal• Producevasoconstricción delvasoconstriccióterritorio vasculardigestivo.•Algunas fibras llegan acélulas de la muscularexterna, y las inhiben.• La mayoría de las que noconectan con los plexosintrínsecos inervan lamuscular de la mucosaestimulando sucontracción y la decontraccióalgunos esfínteres. INERVACIÓN TUBO DIGESTIVOSistema Nervioso Autónomo. Autó•S. N. Parasimpático. Sus fibras son Parasimpá ticomayoritariamente preganglionaresmielínicas y acabanpredominantemente en los gangliosde los plexos intramurales.• Forman parte del sistema nerviosoparasimpático,•El funcionamiento general de losplexos intramurales es independientedel parasimpático en si mismo.• En general los efectos delparasimpático son estimulantes de laactividad secretora y motilidadintestinal.intestinal• Induce la relajación de algunos relajacióesfínteres.esfí
  14. 14. INERVACIÓN TUBO DIGESTIVOS. N. Parasimpático. Parasimpá ticoEn general los efectos del parasimpático son estimulantes de laactividad secretora y motilidad intestinal. intestinalAdemás induce la relajación de algunos esfínteres relajació esfí INERVACIÓN TUBO DIGESTIVOEl Sistema Nervioso Central influye enlos procesos digestivos a través delSistema Nervioso Autónomo, aunque laactividad de este último no depende, encondiciones normales, del primero.Uniones Neuromusculares. Neuromusculares Losplexos intramurales envían fibraseferentes que conectan con las fibrasde músculo liso de la muscular externade forma extensa y difusa:• la capa circular está densamenteinervada por terminales nerviosos queinhiben la contracción.• la capa longitudinal, sin embargo, está longitudinalmucho menos inervada y s.t. por fibrasexcitadoras que utilizan Acetil-Colina(AcH).

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