Dokumen tersebut membahas tentang kelembagaan pertanian di Indonesia. Kelembagaan pertanian adalah norma atau kebiasaan yang terstruktur untuk memenuhi kebutuhan petani. Dokumen ini menjelaskan berbagai masalah yang dihadapi petani dan kelembagaan petani seperti lemahnya modal, posisi tawar, dan masalah pemasaran. Dokumen ini juga memberikan solusi seperti konsolidasi petani dalam kelompok tani untuk meningkatkan posisi t

1. BAHAN KULIAH
PENGANTAR ILMU
PERTANIAN
Kelembagaan Pertanian
Lia Kristiana., MP
Dosen Faperta UIM, PAMEKASAN

2. KELEMBAGAAN PERTANIAN
Kelembagaan pertanian adalah norma atau
kebiasaan yang terstruktur dan terpola serta
dipraktekkan terus menerus untuk memenuhi
kebutuhan anggota masyarakat yang terkait erat
dengan penghidupan dari bidang pertanian di
pedesaan.
R
ahardjo (1999) menyatakan bahwa kelembagaan
sosial (s o c ia l ins titutio n) secara ringkas dapat
diartikan sebagai ko m p le ks no rm a -no rm a a ta u
ke bia s a a n-ke bia s a a n untuk m e m p e rta ha nka n nila inila i y a ng d ip a nd a ng s a ng a t p e nting d a la m
m a s y a ra ka t, m e rup a ka n wa d a h d a n p e rwujud a n
y a ng le bih ko nkre t d a ri kultur d a n s truktur.


3. 
Dalam kehidupan komunitas petani, posisi dan
fungsi kelembagaan petani merupakan bagian
pranata sosial yang memfasilitasi interaksi
sosial atau social interplay dalam suatu
komunitas

4. Kelembagaan pertanian juga memiliki titik
strategis (entry point) dalam menggerakkan
sistem agribisnis di pedesaan.
 Untuk itu segala sumberdaya yang ada di
pedesaan perlu diarahkan/diprioritaskan dalam
rangka peningkatan profesionalisme dan posisi
tawar petani (kelompok tani).
 Saat ini potret petani dan kelembagaan petani di
Indonesia diakui masih belum sebagaimana yang
diharapkan (Suradisastra, 2008)


5. 


Peran kelembagaan dalam membangun dan
mengembangkan sektor pertanian di Indonesia
terutama terlihat dalam kegiatan pertanian tanaman
pangan, khususnya padi.
Di tingkat makro nasional, peran lembaga
pembangunan pertanian sangat menonjol dalam
program dan proyek intensifikasi dan peningkatan
produksi pangan.
Kegiatan pembangunan pertanian dituangkan dalam
bentuk program dan proyek dengan membangun
kelembagaan koersif (kelembagaan yang
dipaksakan), seperti Padi Sentra, Demonstrasi
Massal (Demas), Bimbingan Massal (Bimas), Bimas
Gotong Royong, Badan Usaha Unit Desa (BUUD),
Koperasi Unit Desa (KUD), Insus, dan Supra Insus.

6. Pada subsector peternakan dikembangkan
berbagai program dan lembaga pembangunan
koersif, seperti Bimas Ayam Ras, Intensifikasi
Ayam Buras (Intab), Intensifikasi Ternak
Kerbau (Intek), dan berbagai program serta
kelembagaan intensifikasi lainnya.
 Kondisi di atas menunjukkan signifikansi
keberdayaan kelembagaan dalam akselerasi
pembangunan sektor pertanian.


7. 
Hal ini sejalan dengan hasil berbagai
pengamatan yg menyimpulkan bahwa bila
inisiatif pembangunan pertanian dilaksanakan
oleh suatu kelembagaan atau organisasi, di
mana indivu-individu yg memiliki jiwa
berorganisasi menggabungkan pengetahuan
dalam tahap perencanaan dan implementasu
inisiatif tersebut maka peluang keberhasilan
pembangunan pertanian menjadi semakin besar
(Dc Los Reyes dan Jopilo 1986; USAID 1987:
Kottak 1991: Uphoff 1992a dalam Sradisastra,
2011)

8. MENURUT DIMYATI (2007), PERMASALAHAN YANG
MASIH MELEKAT PADA SOSOK PETANI
DAN KELEMBAGAAN PETANI DI INDONESIA ADALAH:
1. Masih minimnya wawasan dan pengetahuan
petani terhadap masalah manajemen produksi
maupun jaringan pemasaran.
2. Belum terlibatnya secara utuh petani dalam
kegiatan agribisnis. Aktivitas petani masih
terfokus pada kegiatan produksi (on farm).
3. Peran dan fungsi kelembagaan petani sebagai
wadah organisasi petani belum berjalan secara
optimal.

9. UNTUK MENGATASI PERMASALAHAN DI ATAS PERLU
MELAKUKAN UPAYA PENGEMBANGAN,
PEMBERDAYAAN, DAN PENGUATAN KELEMBAGAAN
(seperti: kelompoktani, lembaga tenaga kerja,
kelembagaan penyedia input, kelembagaan
output, kelembagaan penyuluh, dan
kelembagaan permodalan) dan diharapkan dapat
melindungi bargaining position petani.
 Tindakan perlindungan sebagai keberpihakan
pada petani tersebut, baik sebagai produsen
maupun penikmat hasil jerih payah usahatani
mereka terutama diwujudkan melalui tingkat
harga output yang layak dan menguntungkan
petani..


10. 
Dengan demikian, penguatan dan pemberdayaan
kelembagaan tersebut juga untuk menghasilkan
pencapaian kesinambungan dan keberlanjutan
daya dukung SDA dan berbagai usaha untuk
menopang dan menunjang aktivitas kehidupan
pembangunan pertanian di pedesaan.

11. KETIDAKBERDAYAAN PETANI
Problem mendasar bagi mayoritas petani
Indonesia adalah ketidakberdayaan dalam
melakukan negosiasi harga hasil produksinya.
 Posisi tawar petani pada saat ini umumnya
lemah, hal ini merupakan salah satu kendala
dalam usaha meningkatkan pendapatan petani.
 Menurut Branson dan Douglas (1983), lemahnya
posisi tawar petani umumnya disebabkan petani
kurang mendapatkan/memiliki akses pasar,
informasi pasar dan permodalan yang kurang
memadai.


12. Petani kesulitan menjual hasil panennya karena
tidak punya jalur pemasaran sendiri, akibatnya
petani menggunakan sistim tebang jual. Dengan
sistim ini sebanyak 40 % dari hasil penjualan
panenan menjadi milik tengkulak.
 Kesetaraan pendapatan hanya dapat dicapai
dengan peningkatan posisi tawar petani.
 Hal ini dapat dilakukan jika petani tidak
berjalan sendiri-sendiri, tetapi menghimpun
kekuatan dalam suatu lembaga yang betul-betul
mampu menyalurkan aspirasi mereka


13. Oleh karena itu penyuluhan pertanian harus
lebih
tertuju
pada
upaya
membangun
kelembagaan.
 Lembaga ini hanya dapat berperan optimal
apabila penumbuhan dan pengembangannya
dikendalikan sepenuhnya oleh petani sehingga
petani harus menjadi subjek dalam proses
tersebut (Jamal, 2008).


14. LANJUTAN KONSOLIDASI PETANI…

Peningkatan
posisi
tawar
petani
dapat
meningkatkan akses masyarakat pedesaan
dalam kegiatan ekonomi yang adil, sehingga
bentuk kesenjangan dan kerugian yang dialami
oleh para petani dapat dihindarkan.

15. MENURUT AKHMAD (2007), UPAYA YANG HARUS
DILAKUKAN PETANI UNTUK MENAIKKAN POSISI TAWAR
PETANI ADALAH DENGAN:

a. Konsolidasi petani dalam satu wadah untuk
menyatukan gerak ekonomi dalam setiap rantai
pertanian, dari pra produksi sampai pemasaran.
Konsolidasi tersebut pertama dilakukan dengan
kolektifikasi semua proses dalam rantai
pertanian, meliputi kolektifikasi modal,
kolektifikasi produksi, dan kolektifikasi
pemasaran.

16. Kolektifikasi modal adalah upaya membangun
modal secara kolektif dan swadaya, misalnya
dengan gerakan simpan-pinjam produktif yang
mewajibkan anggotanya menyimpan tabungan
dan meminjamnya sebagai modal produksi,
bukan kebutuhan konsumtif. Hal ini dilakukan
agar pemenuhan modal kerja pada awal
 masa tanam dapat dipenuhi sendiri, dan
mengurangi ketergantungan kredit serta
 jeratan hutang tengkulak.


17. B. KOLEKTIFIKASI PRODUKSI
Kolektifikasi produksi, yaitu perencanaan
produksi secara kolektif untuk menentukan pola,
jenis, kuantitas dan siklus produksi secara
kolektif. Hal ini perlu dilakukan agar dapat
dicapai efisiensi produksi dengan skala produksi
yang besar dari banyak produsen.
 Efisisensi dapat dicapai karena dengan skala
yang lebih besar dan terkoordinasi dapat
dilakukan
penghematan
biaya
dalam
pemenuhan


18. LANJUTAN KOLEKTIFIKASI
PRODUKSI
faktor produksi, dan kemudahan dalam
pengelolaan produksi, misalnya dalam
 penanganan hama dan penyakit. Langkah ini
juga dapat menghindari kompetisi yang tidak
sehat di antara produsen yang justru akan
merugikan, misalnya dalam irigasi dan jadwal
tanam.


19. C. KOLEKTIFIKASI DLM
PEMASARAN PRODUK
Hal ini dilakukan untuk
 mencapai efisiensi biaya pemasaran dengan
skala kuantitas yang besar, dan menaikkan
posisi tawar produsen dalam perdagangan
produk pertanian.
 Kolektifikasi pemasaran dilakukan untuk
mengkikis jaring-jaring tengkulak yang dalam
menekan posisi tawar petani dalam penentuan
harga secara individual.

20. LANJUTAN KOLEKTIFIKASI DLM
PEMASARAN…

Upaya kolektifikasi tersebut tidak berarti
menghapus peran dan posisi pedagang
distributor dalam rantai pemasaran, namun
tujuan utamanya adalah merubah pola relasi
yang merugikan petani produsen dan membuat
pola distribusi lebih efisien dengan pemangkasan
rantai tata niaga yang tidak menguntungkan.

21. PERMASALAHAN PENGEMBANGAN
KELEMBAGAAN PETANI:
Petani jika berusahatani secara individu terus
berada di pihak yang lemah karena petani secara
individu akan mengelola usaha tani dengan luas
garapan kecil dan terpencar serta kepemilikan
modal yang rendah.
 Sehingga, pemerintah perlu memperhatikan
penguatan kelembagaan lewat kelompoktani
karena dengan berkelompok maka petani
tersebut akan lebih kuat, baik dari segi
kelembagaannya maupun permodalannya.


22. KELEMBAGAAN PETANI DI DESA UMUMNYA TIDAK BERJALAN
DENGAN BAIK INI
DISEBABKAN (ZURAIDA DAN RIZAL, 1993; AGUSTIAN, DKK, 2003;
SYAHYUTI, 2003; PURWANTO,
DKK, 2007):
1.
2.
Kelompoktani
pada
umumnya
dibentuk
berdasarkan
kepentingan
teknis
untuk
memudahkan pengkoordinasian apabila ada
kegiatan atau program pemerintah, sehingga
lebih bersifat orientasi program, dan kurang
menjamin
kemandirian
kelompok
dan
keberlanjutan kelompok.
Partisipasi dan kekompakan anggota kelompok
dalam kegiatan kelompok masih relatif rendah,
ini tercermin dari tingkat kehadiran anggota
dalam pertemuan kelompok rendah (hanya
mencapai 50%)

23. LANJUTAN PENYEBAB GAGALNYA
KELEMBAGAAN..
3.
Pengelolaan kegiatan produktif anggota
kelompok bersifat individu. Kelompok sebagai
forum kegiatan bersama belum mampu menjadi
wadah pemersatu kegiatan anggota dan
pengikat kebutuhan anggota secara bersama,
sehingga kegiatan produktif individu lebih
menonjol. Kegiatan atau usaha produktif
anggota kelompok dihadapkan pada masalah
kesulitan permodalan, ketidakstabilan harga
dan jalur pemasaran yang terbatas.

24. 4. Pembentukan dan pengembangan kelembagaan
tidak menggunakan basis social capital setempat
dengan prinsip kemandirian lokal, yang dicapai
melalui prinsip keotonomian dan pemberdayaan.
5. Pembentukan dan pengembangan kelembagaan
berdasarkan konsep cetak biru (blue print
approach)
yang
seragam.
Introduksi
kelembagaan dari luar kurang memperhatikan
struktur dan jaringan kelembagaan lokal yang
telah ada, serta kekhasan ekonomi, sosial, dan
politik yang berjalan.

25. 6. Pembentukan dan pengembangan kelembagaan
berdasarkan pendekatan yang top down,
menyebabkan tidak tumbuhnya partisipasi
masyarakat.
7. Kelembagaan-kelembagaan yang dibangun
terbatas hanya untuk memperkuat ikatan
horizontal, bukan ikatan vertikal. Anggota suatu
kelembagaan terdiri atas orang-orang dengan
jenis aktivitas yang sama. Tujuannya agar
terjalin kerjasama yang pada tahap selanjutnya
diharapkan daya tawar mereka meningkat.
Untuk ikatan vertikal diserahkan kepada
mekanisme pasar, dimana otoritas pemerintah
 sulit menjangkaunya.

26. 8. Meskipun kelembagaan sudah dibentuk, namun
pembinaan yang dijalankan cenderung
individual, yaitu hanya kepada pengurus.
Pembinaan kepada kontaktani memang lebih
murah, namun pendekatan ini tidak
mengajarkan bagaimana meningkatkan kinerja
kelompok misalnya, karena tidak ada social
learning approach.

27. 9. Pengembangan kelembagaan selalu
menggunakan jalur struktural, dan lemah dari
pengembangan aspek kulturalnya. Struktural
organisasi dibangun lebih dahulu, namun tidak
diikuti oleh pengembangan aspek kulturalnya.
Sikap berorganisasi belum tumbuh pada diri
pengurus dan anggotanya, meskipun wadahnya
sudah tersedia.

28. PERMASALAHAN YANG DIHADAPI
PETANI PADA UMUMNYA ADALAH:
lemah dalam hal permodalan. Akibatnya tingkat
penggunaan saprodi rendah, inefisien skala
usaha karena umumnya berlahan sempit, dan
karena terdesak masalah keuangan posisi tawar
ketika panen lemah
 produk yang dihasilkan petani relatif berkualitas
rendah, karena umumnya budaya petani di
pedesaan dalam melakukan praktek pertanian
masih berorientasi pada pemenuhan kebutuhan
keluarga (subsisten), dan belum berorientasi
pasar.


29. LANJUTAN PERMASALAHAN YG
DIALAMI PETANI:

ketersediaan
faktor
pendukung
seperti
infrastruktur, lembaga ekonomi pedesaan,
intensitas
penyuluhan,
dan
kebijakan
pemerintah sangat diperlukan, guna mendorong
usahatani dan meningkatkan akses petani
terhadap pasar (Saragih, 2002).

30. SOLUSI…

1.
2.
3.
Kesadaran yg perlu dibangun petani adlh
kesadaran berkomunitas/kelompok atas dasar
kebutuhan, bukan paksaan & dorongan proyekproyek tertentu. Tujuannya adl:
u/ mengorganisasikan kekuatan pr petani dlm
memperjuangkan hak2 nya
Memperoleh posisi tawar & informasi pasar yg
akurat terutama berkaitan dgn harga produk
pertanian
Berperan dalam negosiasi & menentukan harga
produk pertanian yg diproduksi anggota
(Masmulyadi, 2007)

31. Ada empat kriteria agar asosiasi petani itu kuat
dan mampu berperan aktif dalam
memperjuangkan hak-haknya, yaitu:
(1) asosiasi harus tumbuh dari petani sendiri,
(2) pengurusnya berasal dari para petani dan
dipilih secara berkala,
(3) memiliki kekuatan kelembagaan formal dan
(4) bersifat partisipatif.


32. 
Dengan terbangunnya kesadaran seperti diatas,
maka diharapkan petani mampu berperan
sebagai kelompok yang kuat dan mandiri,
sehingga
petani
dapat
meningkatkan
pendapatannya dan memiliki akses pasar dan
akses perbankan.

33. PRINSIP-PRINSIP YANG HARUS
DIPENUHI OLEH SUATU KELEMBAGAAN
PETANI AGAR TETAP
EKSIS DAN BERKELANJUTAN ADALAH:
Prinsip otonomi (spesifik lokal). /
Pengertian prinsip otonomi disini dapat dibagi
kedalam dua bentuk yaitu :
a. Otonomi individu.
Pada tingkat rendah, makna dari prinsip otonomi
adalah mengacu pada individu sebagai
perwujudan dari hasrat untuk bebas yang
melekat pada diri manusia sebagai salah satu
anugerah paling berharga dari sang pencipta
(Basri, 2005).
1.

34. Kebebasan inilah yang memungkinkan individuindividu menjadi otonom sehingga mereka
dapat mengaktualisasikan segala potensi
terbaik yang ada di dalam dirinya secara
optimal. Individu-individu yang otonom ini
selanjutnya akan membentuk komunitas yuang
otonom, dan akhirnya bangsa yang mandiri
serta unggul (Syahyuti, 2007).

35. B. OTONOMI DESA (SPESIFIK
LOKAL).


Pengembangan kelembagaan di pedesaan disesuaikan
dengan potensi desa itu sendiri (spesifik lokal). Pedesaan
di Indonesia, disamping bervariasi dalam kemajemukan
sistem, nilai, dan budaya; juga memiliki latar belakang
sejarah yang cukup panjang dan beragam pula.
Kelembagaan, termasuk organisasi, dan perangkatperangkat aturan dan hukum memerlukan penyesuaian
sehingga peluang bagi setiap warga masyarakat untuk
bertindak sebagai subjek dalam pembangunan yang
berintikan gerakan dapat tumbuh di semua bidang
kehidupannya.
Disamping
itu,
harus
juga
memperhatikann elemen-elemen tatanan

36. 2. PRINSIP PEMBERDAYAAN

Pemberdayaan mengupayakan bagaiamana
individu, kelompok, atau komunitas berusaha
mengontrol kehidupan mereka sendiri dan
mengusahakan untuk membentuk masa depan
sesuai dengan keinginan mereka. Inti utama
pemberdayaan adalah tercapainya kemandirian
(Payne, 1997).

37. 
Pemberdayaan berarti mempersiapkan
masyarakat desa untuk untuk memperkuat diri
dan kelompok mereka dalam berbagai hal, mulai
dari soal kelembagaan, kepemimpinan, sosial
ekonomi, dan politik dengan menggunakan basis
kebudayaan mereka sendiri (Taylor dan
Mckenzie, 1992).

38. PEMBERDAYAAN KELEMBAGAAN PADA
MASA DEPAN PERLU DIARAHKAN AGAR
BERORIENTASI PADA:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Pengusahaan komoditas (pangan/non pangan) yang
paling menguntungkan,
Skala usaha ekonomis dan teknologi padat karya,
Win-win mutualy dengan kemitraan yang kolehial,
Tercipta interdependensi hulu-hilir,
Modal berkembang dan kredit melembaga (bank,
koperasi, petani),
Koperatif, kompetitif dan transparan melalui sistem
informasi bisnis,
Memanfaatkan peluang di setiap subsistem agribisnis,
serta
Dukungan SDM yang berpendidikan, rasional, mandiri,
informatif, komunikatif, dan partisipatif (inovatif)
(Elizabeth, 2007b).

39. 
Beberapa
kunci
dalam
pengembangan
kelembagaan untuk pemberdayaan adalah :
adanya akses kepada informasi, sikap inklusif
dan
partisipasi,
akuntabilitas,
dan
pengembangan organisasi lokal (Saptana, dkk,
2003).

40. 3. PRINSIP KEMANDIRIAN LOKAL.
Pendekatan pembangunan melalui cara pandang
kemandirian lokal mengisyaratkan bahwa semua
tahapan dalam proses pemberdayaan harus
dilakukan secara desentralisasi.
 Upaya pemberdayaan yang berbasis pada
pendekatan desentralisasi akan menumbuhkan
kondisi otonom, dimana setiap komponen akan
tetap eksis dengan berbagai keragaman
(diversity) yang dikandungnya (Amien, 2005).


41. 
Diperlukan
kelembagaan
yang
mampu
memberikan kekuatan bagi petani (posisi tawar
yang tinggi). Kelembagaan pertanian dalam hal
ini
mampu
memberikan
jawaban
ata
permasalahan di atas. Penguatan posisi tawar
petani melalui kelembagaan merupakan suatu
kebutuhan yang sangat mendesak dan mutlak
diperlukan oleh petani, agar mereka dapat
bersaing
dalam
melaksanakan
kegiatan
usahatani
dan
dapat
meningkatkan
kesejahteraan hidupnya.